「肉匠坂井」のグルメ・レストラン検索結果一覧

駅前のアーケード街から「和横丁」の看板がかかった小路に入ると、昭和レトロな異空間が広がります。横丁の突き当り、左側にある【肉匠風ま】は、古民家を改装した落ち着いた雰囲気の中、A5クラスの黒毛和牛などを囲炉裏の炭火でいただく網焼き肉料理店です。テーブルに埋め込まれた囲炉裏の上には、鍋などを下げる自在鍵を思わせる排煙装置。4つのテーブルが置かれた板敷の間は掘りごたつ式、渡り廊下でつながった離れの個室は座敷で、ともに懐かしさを感じさせる和モダンの雰囲気に包まれ、中庭を眺めながらゆっくり流れる時間を楽しめます。佐賀牛を中心に選び抜かれた食材を囲炉裏で焙れば、時間を飛び越えた非日常的感覚を味わえます。

心斎橋からもなんばからも歩いて行ける、
「ちょっとしたご褒美」「接待」「記念日」などでもご利用いただけるのが当店、「肉匠　だん炉」です。
看板メニューは「テンダークイーン」他のお店ではシャトーブリアンと呼ばれている部位を、当店ではこの名前でお出ししています。
名前の由来が気になる方は店主まで気軽にお聞きください。
他にもサーロインを薄くスライスして、おろしポン酢で召し上がっていただく「焼しゃぶ」自家製の2種類のタレなどオススメどころは盛りだくさん！
和みある空間で美味しいお肉を召し上がっていただけるよう、皆様のご来店をお待ちしております！！

ここで味わえるのは、肉の卸業者をしていた目利きの店長が仕入れる広島牛のみを使った料理の数々。独自の仕入れルートを持ち、上質な肉を比較的手頃な価格で提供してくれる。鮮度にもこだわりその日仕入れた肉は、その日にしか使用しない。肉に次ぐ人気、メニューの冷麺（1000円）は、鶏ガラや牛骨、豚などを2日間じっくり炊いたコクのあるスープを使用。酢がベースの焼肉のたれにもこのスープが使われ、肉の脂っぽさを消し去る上品な味わい。一日一組限定の広島牛炭火焼コース（9000円）は、毎日予約が入るほど人気で、極上のひとときを得られる。

2016年、烏丸三条に開店した【炭火ステーキ坂井】。3年連続トリップアドバイザーのトラベラーズチョイスアワードを獲得し、海外からも注目を集める一軒となりました。そして2020年、新型コロナの影響はありつつも、根強いファンに支えられています。北海道が育てた、惚れぼれするような肉質の、“美術”と呼ぶにふさわしい黒毛和牛「摩周湖牛」、そして、その最高の肉がもつ味わいを最大限にする調理技術……。これらが一つになることで生まれる“本物の肉料理”こそ、京の都で私たちが目指すもの。それに対峙するとき、ゲストは本当の“和の素晴らしさ”を感じていただけます。

中勢バイパス南黒田交差点近く。緑豊かな郊外に佇む【シャトー ラ・パルム・ドール】は、「お城と森のウエディング」をテーマにしたフレンチレストランです。名匠後藤シェフが一皿一皿に想いを込めた料理は、まさに感動のエンターテイメント。四季折々の食材の旨味際立つ料理をコースで堪能できます。『ラングスティーヌのポワレ　プロヴァンサル仕立て』は、手長海老を南仏風に仕上げ、海老味噌の香り高いフィセンティーヌを添えた逸品。鮮やかな彩りや盛付に、料理への期待感が高まります。クラス感を大切にし上質な時間を提供するために、年齢制限やドレスコードも設けられています。心と記憶に残る至福のひとときを心ゆくまで満喫できます。