「能登牛 焼ごろ 匠八」のグルメ・レストラン検索結果一覧

金沢駅から徒歩3分、ポルテ金沢内地下にある【金沢風土研究所】。金沢おでん、和牛や地酒が、リーズナブルに楽しめるお店です。優しい味わいのだしが特徴の金沢おでんは30種類ほどを用意。料理と共に楽しみたい地酒は定番から希少銘柄まで取り揃えています。落ち着きのある店内はカウンター席もあり、会社帰りや一人旅でもふらりと入れる雰囲気が魅力的。地下通路を通じて駅直結のため、悪天候の日でも気にせず立ち寄れます。お一人様はもちろんのこと、会社帰りに仕事仲間と利用するにもおすすめしたい一軒です。

金沢近江町市場から歩いて1分ほど。オーナーシェフ厳選の肉料理をスタイリッシュな空間で味わえる【NIKUダイニング meat meet】。シンプルなステーキはもちろん、サーロインの『肉寿司』や、珍しい『能登牛ハンバーグ』、また『牛かつ』など多彩なスタイルで楽しませてくれるお店です。中でも、希少価値の高い「能登牛」を使ったメニューが大人気！芳醇な旨みを堪能できる「能登牛」のおいしさを目当てに訪れる人も多いそうです。一番人気は「能登牛」と季節の「加賀野菜」を楽しめる『能登牛サーロイン＆モモプレート』。石川県ならではの上質な味わいを厳選ワインや日本酒と共に…。地下1階の大人の隠れ家で満喫してみてはいかがでしょう。

【肉匠Jade金澤】では、年間1300頭ほどしか出荷されない希少な能登牛を味わうことができます。能登牛は脂肪に含まれるオレイン酸の含有率が高いのが特徴。そのうえ肉質は柔らかで、とろけるような食感が楽しめます。その能登牛を存分に味わってもらいたいと、『特選三種盛り』や『友禅焼き』などお得なメニューを用意。肉に合わせるお酒は石川産の地酒のほか、焼酎、ワイン、シャンパン、カヴァなど幅広くラインナップ。こだわりの料理やお酒は、町屋をイメージした贅沢な空間で、心ゆくまで楽しめます。

幻のブランド牛を楽しめる、能登牛プレミアム専門店が【近江町のりちゃんby登るや】です。最高級のディナーを堪能できる姉妹店の【登るや】と違い、能登牛プレミアムを気軽にランチで楽しめます。近江町市場の市姫神社口から入ってすぐのビル地下一階にあり、金沢や能登を表現した、ポップなイラストで埋め尽くされています。一番人気の『能登牛プレミアム炭火焼ステーキ重』や、食の都、金沢らしい取り合わせの『能登牛プレミアム肉重海鮮玉手箱』がオススメ。芳醇な脂の甘みと、とろける口溶けを、贅沢なお重で堪能できます。地元のゲストからインバウンドまで、シーン問わず利用できる一軒です。

紅殻格子の町家が並ぶ金沢屈指の観光スポット・ひがし茶屋街にも近い【登るや】は、築50年以上の古民家を改装した、カウンター6席の創作料理店。店内は、シックでモダン、品格と気高さが漂う空間となっています。オープンキッチンを擁する店内はライブ感と洗練が共存し、五感すべてで楽しめる設えです。メニューはコース1種類のみ。能登半島の豊かな自然と歴史の中で育まれた能登牛と、新鮮な海の幸・野菜・調味料を融合させたコースです。元ドン・ペリニヨン醸造家が2020年に立ち上げた日本酒ブランドIWAと能登牛のペアリングを楽しめるのも魅力の一つ。大切な人の記念日や接待、会食の利用にオススメの能登牛プレミアム専門店です。

能登の豊かな自然で育った「能登牛」を堪能できる【YAKINIKU＆STEAK　銀】。キメ細かな肉質や脂の甘みが魅力の肉を、焼肉や鉄板焼で存分に味わうことができます。まずは赤身とロース、希少部位を盛り合わせた『和牛特選盛り』で滑らかな口当たりや脂の甘みを楽しんで。肉を知り尽くした料理人ならではのカットで際立つ肉の旨み、加えて部位に合わせた食べ方をレクチャーしてくれるので、ワンランク上の焼肉を満喫できます。ゆとりある店内は静かで落ち着いた雰囲気。肉の焼ける音が心地よくのんびりと過ごすことができます。ゆっくりと焼肉を食べたい人におすすめしたい一軒。ときにはしっとりと大人の気分で焼肉を楽しんではいかがでしょう。

能登の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土の中で育てられた能登牛は、全国ブランドに名を連ねる黒毛和牛のなかにあって年間500頭前後しか生産されない稀少種。脂肪に含まれるオレイン酸の含有量が最も多く、とろけるようなきめ細かな肉質が愛されています。それをよく知るファンを中心に能登牛を求める声が多く寄せられ、徐々に全国に向けた供給体制が望まれているところ。【金沢焼き肉獅子丸】はそんな能登牛の普及にこだわり、まずは地元で気軽においしくたくさん食べていただきたいと、A5ランクのプレミアムクラスはもちろん、ホルモンまで能登牛指定でお客様に提供する能登牛銘柄推進協議会認定専門焼肉店。能登牛の魅力が全開です。

白を基調としたシンプルな内装の店内に足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのは大きな窓。緑あふれる美しい景色を眺めながら食事を楽しむことができます。記念日やデートなど、大切な方との食事や少し贅沢な料理を楽しみたい日に利用されることが多い、カジュアルなフレンチレストランです。コースには能登牛のソテーや、地場でとれた海鮮をふんだんに使ったメニューが並びます。店主のモットーは地産地消。できるだけ地場の素材を使い、観光で来た方だけでなく地元の方々にも石川で採れる食材のおいしさを知ってもらいたいのだとか。ドリンクはリーズナブルなワインに加えて、地酒も揃っています。

北陸鉄道石川線、野町駅から徒歩19分。金沢21世紀美術館近くの柿木畠商店街で、最高級和牛を炭火焼肉で提供している【炭火焼肉若竹】。店主である元食肉卸の佐藤氏がこだわる2つのポイントは、「肉質が柔らかい最高級和牛のメス肉だけを提供すること」と「肉の鮮度を保つために専用冷蔵庫を使うこと」です。新鮮な肉だから味わえる『和牛誘惑のハラミ刺し』や『ハツ刺し』は、佐藤氏が自信を持ってオススメする逸品。他にも、自家製キムチやヤンニョムセウジャンなど韓国料理が充実し、幅広い品揃えが好評です。店内はバリアフリー設計で、店内通路は広々と手洗いも赤ちゃん連れや介助が必要な方が安心して使えるよう設計されています。

富山の人気焼肉店【大将軍】が挑む、金沢ならではの“究極の焼肉”。独自ルートで仕入れる和牛職人厳選の肉に、手仕込みによるこだわりのカット…。1987年の本店創業以来、積み重ねてきたノウハウを基に確かな逸品を提案してくれます。食材は「能登牛」をはじめとした、石川県を代表する食材を用意。お米の炊き上げは、金沢の老舗酒蔵「福光屋」の仕込み水（百年水）を使用。地元の湧き水を使い、かまどで丁寧に炊き上げたご飯もまた絶品です。接待・記念日などの大切な日には、加賀百万石を満喫するコース料理がオススメです。築170年の町家をリノベーションした趣き漂う空間も見ごたえあり。金沢の素敵な思い出に、ぜひ訪れてほしい一軒です。

落ち着いた雰囲気の一軒家レストラン【洋風懐石　かわばた】。オーナーの川端俊治氏と和江さんご夫妻が、その日仕入れた旬の食材でもてなしてくれます。料理はいろいろなものが少しずつ味わえる洋風懐石仕立てです。新鮮な魚介と季節野菜の『カルパッチョ』はソースにもこだわった一品。メインには地元のブランド牛を網焼きなどで調理した『能登牛のアレンジ料理』が登場します。コースの最後は旬のフルーツに彩られた『ホールケーキ』でお腹も心も大満足です。おいしい日本ワインも揃っています。店は1日1組限定の完全予約制なので、大切な人と特別な時間を過ごせること間違いなし。デートや家族の記念日、接待にもぜひ訪れたいレストランです。

A5ランクの高品質な和牛や能登牛が自慢の【肉のめぐみ】。金沢片町にある銀シャリと厚切りタンが自慢の焼肉店です。犀川沿い「犀星のみち」から一本路地を入り、飲食店が立ち並ぶ場所にあり、隠れ家的な雰囲気。扉を開くと1階には美しい木目調のカウンター席、2階にはゆっくり過ごせる座敷席が用意されているので、さまざまなシーンで利用可能です。使用されるのは、能登牛をはじめ希少な和牛。店内でブロックからなるお肉を一枚一枚丁寧に手切りし、部位ごとに合った切り方、隠し包丁を入れて提供しています。また、料理は石川県の伝統工芸である九谷焼の器に美しく盛り付けされ、舌だけでなく目でも楽しめます。

石川県外ではなかなか出合えない「能登牛」が魅力の【焼肉うら】。A5ランク以上のものだけを選りすぐり、さまざまな部位を取り揃えています。ほかにも全国各地から上質な肉を厳選。部位ごとに異なるカット法で、肉本来の旨みを一層引き出しています。金沢の定番ホルモン『シロ』も不動の人気を誇ります。合わせるお酒は、プレミアム焼酎がオススメ。飲み放題付き宴会コースも充実しています。料理はもちろん、スタッフのおもてなしと居心地の良さも、このお店の魅力のひとつ。観光で金沢を訪れた際にも足を運びたい焼肉店です。

旬の厳選食材を薪火で香ばしく焼き上げてくれる【薪火ビストロバル Ken's Familia】。炭火とは違う、薪火独特の香りが美食の世界へと誘ってくれます。熾火（おきび）の遠赤外線効果で、外はこんがり、中はしっとりとやわらかい『熾火で調理した肉汁溢れ出す能登牛サーロインA4ランクの薪焼き』や、肉のおいしさを堪能できる『自家製ベーコンと能登牛とイベリコ豚のハンバーグ』など、薪火調理ならではの独創的な料理でもてなしてくれます。そんな料理と相性のよいナチュラルワインも充実。カウンターと掘りごたつ席、個室が用意されている店内は温かみのある雰囲気で、老若男女問わず、幅広い年代で楽しめるのが魅力です。

臨場感抜群の鉄板焼きに、豊かな香りを纏った薪火焼き。ふたつのスタイルで楽しませてくれる【薪火三庵】食材は「能登牛」・北陸三県のブランド和牛を中心に厳選。いけすの新鮮なオマール海老や蝦夷鮑を、そのまま鉄板焼きとしても堪能できます。ドリンクではソムリエが選び抜いたワインに加え、北陸唯一のウイスキー蒸留所「三郎丸蒸留所」の限定ボトルも用意。店内はメインカウンター9席に6名収容可能な半個室も完備。デート向けのプライベートな空間から、貸し切りまでレイアウトも自在なため、記念日や接待などの大切な日にも活躍してくれます。

厳選されたお肉を、自慢の自家製タレで味わってください！
店内は、個室、団体様席、カウンターと、様々なニーズに対応しております。又、地元の高級和牛能登牛や能登豚も御賞味頂けます。
家業が結納店という事からとった店名の水引きを
アートとして飾り付けてます。　お楽しみ下さい。

「おいしいお肉をおいしい時期に、おいしい食べ方で」提供してくれる焼肉店【金沢焼肉楽処万場　駅前本店】。選りすぐりの国産牛は、希少部位も含めふんだんに取り揃え。厚さや焼き加減など、各部位の特徴を最大限活かしゲストのもとへ届けてくれます。お店で提供されるお肉は手間を惜しまず毎日手切り。地産地消にもこだわり、タレは金沢「大野醤油」の『友千鳥』を使用。季節野菜は能登で栽培された有機野菜や加賀野菜、さらに観光で訪れたゲストにも喜んでもらえるよう「能登牛」のA5ランクサーロインや「能登豚」も用意されています。肉好きをも唸らせる【金沢焼肉楽処万場　駅前本店】で、おいしいお肉を心行くまで堪能してみませんか。

金沢市安江町に佇む町家酒場、五彩は古民家を改装した和モダンな空間で、北陸の食材を厳選し、本格的な日本料理など多彩な料理と豊富な日本酒を取り揃えた隠れ家スポットです。完全個室が2部屋あり、宴会、デート、記念日までさまざまに楽しめます。※2023年9月からメニューをリニューアルしております。

『寿し』と『すき焼き』を堪能できる【寿し・すき焼き　あかめちゃん】。一本板カウンターに立ち、熟練した職人技で寿司を握る大将が出迎えてくれます。食材は、地元産のものを中心に厳選。能登牛や近海の鮮魚をはじめ、四季を彩る山海の幸に出合えます。寿しは一貫から注文できるのがうれしいところ。たっぷりの具材を巻いた『あかめちゃん巻き』は肉・魚の2種類があり、太巻きや細巻き、手巻きなど、好みの巻き方をお願いすることも可能です。合わせるお酒は、日本酒がオススメ。地酒を中心に限定酒まで、秀逸なセレクトが魅力です。父娘二人三脚で切り盛りするくつろぎの一軒で、束の間の贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

国産の交雑種の良質な部位を厳選し、リーズナブルに提供しているこちらの店のオススメは、ずばり赤身。脂肪が適度に入った上品な味わいで、肉本来の味を楽しめます。さらに、肉のおいしさを引き立てる自家製のタレや調味料、地元の旬の食材を使用したお通しなど、細部までこだわりが光ります。お酒は肉に合う日本酒やレモンサワーなど幅広くラインアップ。古民家を改装した店内は、ノスタルジックなくつろげる雰囲気で、1階にはカウンター席が6席と、小上がりの掘りごたつ席を完備。2階には座敷席の6名用個室が4部屋、12名用個室が1部屋あり、宴会や接待などにぴったり。家族や仲間同士はもちろん、一人でもふらりと来たくなる店です。

石川県金沢駅東口から徒歩7分。
観光客の喧騒から少し離れた、築110年古民家を改築した2階に居を構える隠れ家的イタリアン。
東京麻布や横須賀ピッツェリア出身オーナーの料理は、一言でいうなら「温故知新」。地元北陸中心の食材に伝統的な調理法とモダンな発想でチャレンジ。
魚介料理だけでなく肉・野菜料理・全粒粉ピッツァ・パスタ・デザートまで、アラカルトでもコースでも楽しめる。
バー経験を活かしワインだけでなくウィスキーやカクテル、ノンアルコールモクテルも豊富。
名物の「魚介中心の前菜盛り合わせ」、「野菜の瞬間蒸し」「白海老ピッツァ」「魚介のアクアパッツァ風」「牛ハラミステーキ」「白いプリン」はぜひ食べてほしい。

金沢屈指の観光地、ひがし茶屋街。美しい景観と風情ある街並みの中に佇む和食処【おでん　輪島ふぐ　のどぐろ　AMIYA】では、『金沢おでん』と能登の海の幸を贅沢に使用した海鮮料理が堪能できます。おでんには、のどぐろからとった出汁をたっぷり使っているのが特長。旨みと甘みが引き立つ、優しい味わいだと評判です。ほかにも、天丼や定食といった気軽に楽しめるメニューが充実しているのも魅力。能登フグ、能登豚や能登牛、金沢の食文化を支えてきた大野醤油など、地元産の食材をふんだんに取り入れています。料理に合わせるお酒は、輪島や能登の地酒がオススメ。女子会やデート、旅行の思い出づくりに、大切な人と訪れてはいかがでしょう。

「赤身肉を楽しむ」をコンセプトに掲げている【焼肉いちぼ　金沢駅前店】。【古民家焼肉　いちぼ】の2号店として誕生したお店です。脂身が少なくヘルシーな「赤身肉」に力を入れており「イチボ」や「ランプ」など、15～16種類ほどの部位を取り揃え。肉を楽しむための“タレ”にもこだわり、3種のダレ・肉を漬け込むツケダレは試行錯誤を重ねてつくり上げた自信作なのだそう。そのほか能登の塩やわさび醤油も用意しています。『トマト冷麺』や『五郎島金時アイス』など、サイドメニューも充実。焼肉と相性抜群の「レモンサワー」は、5種類用意しています。和モダンでオシャレな店内も魅力。貸し切ることもできるので、気軽に相談してみては。

金沢の飲食店街である柿木畠。その一画にある【イタリア料理　ASCOLTO】は、店名が描かれた、オシャレな石碑が目印のイタリア料理店です。シェフ・花島氏は、イタリアにある名店にて、伝統料理から現代風料理を幅広く学んだ料理人。そんなシェフの妥協のない探求とサービスから生まれる料理を、昼はランチ、夜はコースで味わえます。店内は大人の雰囲気が漂い、ゆっくり過ごせるオシャレな空間。誕生日や記念日など大切な席や、ビジネスシーンでの接待や会食など、つかい方はさまざまです。シェフがつくるスペシャリテに、心を踊らせる至福のひとときはいかが。

石川県能美市で生まれ育った店主が、故郷で自分の店を開きたいという夢を実現。地元で長年修業を積んだ経験を生かし、2018年4月、本格的な和食を気軽に楽しめる【四季の遊　道草】。都会的な内装で統一された店内は、通常の和食店とは全く異なるモダンな雰囲気。料理にも独自の発想を盛り込み、工夫を凝らした逸品の数々を披露してくれます。市場直送の鮮魚を使った料理も絶品です。選りすぐりの日本酒は5勺グラスで少量ずつ供されるので、いろいろ飲み比べできるのも魅力。落ち着いた個室は、法事や慶事などの利用にも最適。
ランチタイムには、和食を気軽に楽しめる特別なメニューをご用意しています。

地上14階から眺める、見事な夜景を楽しみながら、北陸の食材をふんだんに使用した料理を満喫できる【アパホテル〈金沢駅前〉アルカンシェール】。お店ではパーティープランや2次会プラン、女子会プランやアニバーサリープランなどさまざまなプランを用意。ネットからの予約もできるため、気軽に活用してみてはいかが。熟練の料理人がつくる料理と共に、楽しみたいのはワインやカクテル。バーテンダーとしても活躍するソムリエが、あなたにぴったりの一杯を供してくれます。観光や記念日など、多彩なシーンで活躍する【アルカンシェール】、石川の魅力を味わいに、ぜひ訪れてみたい一軒です。

北陸の旬で新鮮な魚介と自家製の手作り・創作料理を堪能できる店【居酒屋割烹 田村】。このお店の大きな魅力はなんといっても鮮度の良い生きた『蟹』をつかった料理の数々を堪能できること！人気の『かにしゃぶ』や『ゆでズワイガニ』の他、自慢の蟹をたっぷり使った見た目も美しい『手押し寿司』は蟹の旨味を存分に味わえるいち押しのメニューです。さらに、芸能人や各界の著名人にも多くのファンを持つ『ぶりの太巻き』や旬の魚介類を楽しめる『刺身盛り合わせ』もおすすめです。高級素材をふんだんに使用した一品～金沢の伝統料理・郷土料理・気軽に味わえるメニューまで、金沢の旬の味覚を存分にご堪能下さい。

木の温もりと白壁がモダンな雰囲気を醸し出す【白土】。日本各地から選りすぐった食材を使い、少量多品目、20品からなるコースで楽しませてくれます。特徴は、フレンチに和食や中華のエッセンスを盛り込んだ、独創的で、ほかではなかなか食べられない料理。『千葉・竹岡産のど黒の炭火焼き』は、ふんわりとしたのど黒に西京味噌を加えたソースが良く合う一品です。『能登牛イチボの炭火焼き』をはじめ、能登半島の肉や「高農園」の野菜を使った料理も多数。料理にはワインのペアリングを付けることでさらにおいしさが引き立ちます。カウンター8席の店内は、どの席もシェフの目配りが届く特等席。一人一人のペースでゆったりとくつろげます。

アパホテル＆リゾート横浜ベイタワー3階。カップルからファミリー層まで、幅広いユーザーに利用されている【ラ・ベランダ】。開放感のある窓からみなとみらいの景色を眺めつつ、総勢50種類以上のビュッフェを堪能できるビュッフェレストランです。焼きたてのピッツァやホテル特製のハッシュドビーフ、新鮮な野菜をたっぷり楽しめるサラダバーなど、メニューのバリエーションも色とりどり。神奈川県産を中心とした旬の食材も数多く取り入れられており、毎月の限定メニューも用意。月替わりのカクテルなどドリンクも多彩です。店内は全178席、最大30名まで入れるエリアや、個室感覚で利用できる空間も完備。多くのシチュエーションで利用できます。

【金澤　おくや】は、バリエーション豊かな海鮮料理をゆったりと堪能できるお店です。旬魚は、店主自ら市場や仲買を巡り買い付け。名物の「のどぐろ」は、大きさに比例するようにその脂の乗りも増していきます。そのため、一尾ではなく、切り身で登場しますが、一切れの重量があり、お腹もしっかりと満たされます。料理と共に楽しみたい日本酒は、県内・県外を問わず、珍しい銘柄を主軸にしたラインナップ。普段見かけない銘酒との出合いも楽しめます。店内は、和を基調としながらも、真鍮のランタンや調度品など和モダンな雰囲気も漂う空間。普段使いはもちろん、観光や、国内・海外から訪れるお客様との会食にふさわしいお店です。