「自然派ワイン　ビストロ　東京」のグルメ・レストラン検索結果一覧

板橋にひっそり佇むビストロ。京都の契約農家さんから届く、有機飼料で育てられた鶏から産まれた自然の恵みたっぷりの有機卵で作る“板橋一美味しい”オムライスや、生産者さんの見えるこだわりのお肉で作る味付けでごまかさ無いお肉料理。自然派ワインと希少食材から創り上げるマリア―ジュを。
また、「むじか」という店名はラテン語・イタリア語・スペイン語で音楽を表す『musica』から名付けました。料理も音楽も心で感じる物である事、そして何よりも多くの人を幸せにする事が出来るという共通点を持つと考えている事からこの名前をつけました。 舌だけでは無く心でも味わって頂けましたらとても嬉しいです。

メニューは日替わりで、アラカルトのみ。ワインはほぼフランス産のヴァン・ナチュールで、グラスワインを毎日10種類以上も用意。【organ】は自然派ワインの魅力を存分に堪能できるビストロです。定番のブーダンノワールなど前菜は1000円前後、メインは2000円前後という価格設定は実に良心的。築地で仕入れる鮮魚や旬野菜を盛り込んだ季節感溢れるひと皿も楽しめます。自然派ワインのことはよくわからなくて、という人も心配はご無用。料理との相性を見極めつつ、スタッフがおすすめのワインをセレクトしてくれます。「自然派ワインに馴染みのない人にこそ来てほしい」とオーナーの紺野真さん。遠来の客も多い人気店です。

フランスの生産現場を訪れて厳選した自然派ワインと、築地や農家で目利きした新鮮な食材を使ったビストロ料理に舌鼓を打てるお店です。鮮魚を使った『炙り〆サバとじゃが芋』や『スズキのポワレ、ごぼうのソース』は看板メニューです。デザートも充実しており、自家製『ヌガーグラッセ』は、キャラメルナッツとレーズンの風味がきいた大人の味。ハンドドリップのコーヒーや紅茶と共に食後を楽しめます。店内はオーナー自らがデザインしたレトロな雰囲気が漂い、手作り感が溢れる居心地の良い空間。カウンター席に座れば料理の美味しい香りと、料理人の仕事を見て楽しめます。

紫藤喜則シェフのモットーは、シンプルな調理で素材感を引き立てる引き算の料理。それだけに、素材の選定には並々ならぬこだわりがあります。岩中豚や山形牛、四季折々の野菜など、力強い旨みを湛え、塩コショウだけでおいしい食材が基本。そんな逸品を活かした滋味深い料理は、ボリューム満点の大皿料理でありながら最後まで飽きずに味わえます。自慢の料理とともに店の人気を支えるのは、自然派だけを取り揃えた厳選ワイン。軽やかで果実味のあるワインは、ナチュラルな料理とも好相性です。豪快な大皿料理とおいしいワインで賑やかに楽しむ店。本場フランスのビストロを思わせる、使い勝手抜群の一軒です。

東京・新橋駅の烏森口から徒歩5分、新虎CORE2Fにある【ビストロ222】。季節の食材をふんだんに生かした料理を多く揃え、魚介やお肉をカジュアルフレンチとして気軽に楽しめる。中でも、シェフこだわりのウニを贅沢に使用した『ウニ盛りパスタ』は人気の一品です！　食事はもちろん、ワインもナチュラルワインと呼ばれる“無添加・無農薬”のワインが楽しめますので、デートや女子会、パーティーといろいろなシーンでお使い頂けます。

感度の高い大人たちに愛される街「代々木上原」。駅からわずか200m、徒歩0分のところにある【メゾンサンカントサンク】。気負わない洗練されたカジュアルな雰囲気で迎えてくれます。しかし、お料理はパリの最新「ガストロノミー」と言われる本格的なものばかり。最初にオーダーしたいのは看板メニュー『前菜の盛り合わせ』。8種類ほどの前菜を少しずつ味わえるのが人気の秘密。『ヴァン・ナチュール』と呼ばれるフランスの自然派ワインが豊富なのも嬉しい。まるでパリに来たようなおしゃれな気分が味わえるので、デートにもおすすめ。まだ行ったことのない人は、ぜひ覚えておきたいフレンチビストロです。

店頭ではキャロットラペやリエットといった手軽なフレンチ惣菜が買える。中に入れば、それらに加え、ソーセージやカレー、魚のミキュイといったビストロ料理と自然派ワイン、芋焼酎を楽しめるスタンディングのビストロ。郷里鹿児島の魚介と肉、野菜も無農薬のものと、こだわりの食材を使い、調味料以外はほぼ手作りの料理を楽しませてくれる。また、木曜と週末はワンプレートの朝ごはんも用意する。中国茶にも力を入れ、季節によってさまざまなものを用意。料理を、酒を、朝食を、中国茶を、その全てをと、さまざまな目的を持って人が集まる。若い女性のひとり客も少なくないそうだ。

仙台の定禅寺通りに佇むビルの2階。やや奥まった店の入口をくぐると、パリの古いビストロを思わせるクラシックな空間が広がります。厨房に立つのは、東京の名店で腕を磨いた店主の佐々木氏。フランスで昔から親しまれてきた伝統的な地方料理が好評を博しています。気軽に楽しめる前菜のほか、定番の『ステックフリッツ』など、ビストロならではのボリューム感あふれる料理が人気。選び抜いた食材に命を吹き込み、丁寧な仕込みを施して力強い一皿を紡ぎ出します。その美味しさを引き立てるのは、それぞれの土地の風土を映し出した自然派ワイン。落ち着きのある店内は居心地が良く、料理とワイン、接客、雰囲気など全てに満足できる一軒です。

井の頭公園駅の改札から十数歩。駅前に位置する【ビアンカーラ】は、近年注目されているヴァン・ナチュール専門のワインバー。壁一面に並んだワインボトルは、オーナー小平さんが自らの舌で確かめたワインをリスト替わりにとレイアウトしたものです。「ワインバーとしても、ビストロとしても利用して欲しい」と、魚介類やオーガニック野菜を使用したフードメニューも多彩。マリネからアヒージョ、いかめしまで、旬の魚介を使用した料理は特に充実しています。料理に合わせて選べる日替わりのグラスワイン約13種に加え、国内のワイナリーがつくる風味豊かな日本酒が味わえるのもユニークなはからい。ワイン好きなら足を運ぶ価値ありの1軒です。

徹底した食材への追求、その可能性を極限まで活かしきるフレンチで脚光を浴びる名店【レフェルヴェソンス】。その生江史伸シェフがプロデュースし、コレド室町2にオープンしたのが【ラ ボンヌ ターブル】です。食材へのこだわりはそのままに、よりカジュアルに楽しめる注目店です。プリフィクスのコースで提供される料理は、必ず畑で完熟した野菜を使ったものなどストレートな美味しさを堪能できます。もちろんワインやジュースも、国産を中心に自然派のものが揃います。そんな安心で美味な料理を、料理人がテーブルまで運び、自ら説明してくれるのも、この店の特徴。老若男女、食にこだわる人が気軽に楽しめる、日本橋の新たな止まり木です。

パリさながらのビストロで、本場顔負けの逸品を。恵比寿駅前の賑わいから少し離れた閑静なエリア。趣きがありながらも飾らない店内。
クラシカルなビストロ料理に地中海のエッセンスやシェフのオリジナリティーを取り入れた煮込み料理を店長が厳選した自然派ワインと共にお楽しみください。コラーゲンたっぷり豚足の入ったシューファルシ（ロールキャベツ）と国産牛ほほ肉の赤ワイン煮は当店のお勧めです。詳しくは料理のページで。

西武新宿線下井草駅南口から徒歩２分にあるビルのらせん階段を上ると、【西洋食堂らせん屋】があります。オープンから21年、地元で愛される名店です。産地や旬、素材にこだわり、安曇野産無農薬野菜や信州サーモン、長野でよく食べられる羊肉など、店主の故郷・長野にまつわる食材が多く使われ、イタリアンを中心に、タパス（小皿料理）やパスタやピッツァ、ステーキなどの単品料理からランチ、コースまで、メニューはバリエーション豊富。自然派ワインも数多く揃います。にぎやかに料理を囲む家族連れや食事とワインをゆっくり楽しむカップル、カウンターでくつろぐひとり客など、幅広い層の客が、それぞれに楽しめるのも魅力でしょう

おいしさを決める要素の一番はもちろん味ですが、料理の香りもまた大切なポイント。そして、その香りを最大限に引きだしているからこそ、ここ【ビストロ シンバ】は連日大盛況なのでしょう。たとえば客席すぐ近くの厨房から漂う肉汁やバターの香り。あるいは熱した鉄器の皿から立ち上がるニンニクやハーブの香り。その魅力的な香りが料理への期待をぐっと高めてくれるのです。無論、口に広がる味もまた、期待に背かぬ完成度。こだわり素材をシンプルに調理することで、しっかりと芯の通った旨みを生み出しています。店は2015年9月に開店したばかりですが、すでに予約でいっぱいの人気店として話題沸騰中です。

【サローネ2007】、【クイントカント】など、日本のイタリア料理シーンを鮮やかに塗り替えてきたサローネグループによってオープンした【ロットチェント】。昼は月替りのパスタランチ、夜は気軽にアラカルト料理を楽しめるのが特徴ですが、ディテールを見ていくと一筋縄ではいかないクオリティはさすがの一言。『たこジャガ』『仔羊のしっとり焼き』などシチリアの郷土料理をベースとしながら、独自に昇華された凝縮感。浅草開化楼と共同開発した低加水パスタフレスカの歯切れ。それら料理一つひとつに合わせられるイタリア自然派のグラスワイン――どこを取っても楽しさに満ちた、注目の新店です。

カフェのようにカジュアルに過ごせながらも、ガストロノミックな料理も堪能できる。ワインバーのように良質な自然派ワインと出会えたかと思えば、極上のモーニングも提供。更にはパンやスイーツのテイクアウトまで。時間帯やシーンによって変幻自在な【PATH】ですが、特筆すべきはそれぞれのレベルの高さ。何しろ手がけたのは【ビストロ ロジウラ】を育て上げた原シェフと、フランスの名店【トロワグロ】本店で腕を振るっていた後藤シェフパティシエです。彼らが今、楽しんでもらいたいことをすべてつぎ込んだ密度の濃さ。多くの情報量を誇りながら、要素は本格派。そんなレストランのあり方として新しい風が、代々木公園から吹いています。

広尾商店街の先に佇む隠れ家フレンチ【レストラン　オカダ】。岡田シェフの料理は、4年半のフランス修業で学んだ「現代のビストロ」が基本。その上で、流通のいい東京だからこそ国内外から集まる旬の食材を使った、東京ならではのフランス料理が評判です。山口県萩から仕入れる天然の魚介類を用いたスペシャリテは秀逸。メニューは日替わりで、五感で四季を感じられます。シェフは本場のワイナリーでワイン造りに従事した経験もあり、フランス産自然派ワインを中心に取り揃え。「マリアージュ以上に、美味しい料理に美味しいワインは合う」という哲学を掲げます。スタイリッシュな空間でカジュアルにフレンチを楽しめる、とっておきの一軒です。

渋谷ワインバー繭の姉妹店として、恵比寿駅からほど近い場所に2007年にオープン。店名の【DumViva】とはラテン語で「生きているからには楽しもう」という意味です。その名の通り、フレンチの料理人が腕をふるう炭火焼き料理と、約250アイテムという種類豊富なワインが気軽に楽しめます。ワイン選びに迷ったらソムリエに相談できるのもポイントです。重厚な扉を開け店内に入ると、目の前には繭形の和紙製の個室が。こちらは6名までの小宴会や合コンなどにぴったり。さらに奥には炭火焼き調理の様子が見られるカウンター席、天井まで届くワインセラーも。白漆喰の柔らかい光に包まれたダイニングスペースでは、最大40名までの貸切も可能です。

ポルトガルの伝統的な家庭料理を楽しめる【マヌエル渋谷店】。魚介の旨みが凝縮された『海の幸のカタプラーナ』や、ポルトガルのソウルフード「バカリャウ」を使った『バカリャウ・ア・ブランシュ』など、日本では珍しいポルトガル料理を堪能できます。ワインももちろんポルトガル産。マデイラワインやポートワインが複数用意されているので、ワイン好きにもオススメです。ポルトガルのお酒を使ったカクテルもあるので、ぜひチャレンジしてみてはいかが。店内は落ち着いた温かみのある雰囲気で、ゆったりと会話をしながら食事ができ、女子会や友人との集まりに最適。お店自慢の料理が揃ったコースも用意されています。

1998年自由が丘にオープンして、5年前に都立大学に移転した『シェ・ソーマ』。『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』など基本を大切にし、フレンチの特徴である多彩なソースを十分に堪能できる料理がいただけます。ランチも、ディナーもコースがおすすめで、三浦野菜をたっぷり使い、魚貝類も旬の食材をいかし、季節ごとの味が楽しめます。料理と相性のいいワインは、手頃なものから超高級なものまで潤沢にそろっていて、月に1回ワイン教室も開催されています。ランチに女性同士で美味しいものを食べたい時、デートで遅い時間に食事したい時、週末に家族と美味しい食卓を囲みたい時、気軽に訪れたいお店です。