「自然薯ｔｏｒｏｒｏ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

佐賀・大和町の人気和食店【と川】が2023年にリニューアル。「自然薯食処」と冠するとおり、栄養価に優れる自然薯を使った「麦とろ」を軸としてメニューを一新。佐賀牛や八女茶蕎麦など地元の特産品と共に楽しめる御膳を供し、新たなファンを増やしています。10種以上ある御膳の中でもオススメは、佐賀牛の希少部位を味わえる『麦とろローストビーフ膳』や揚げ加減が絶妙な『麦とろアジフライ膳』。「身近な料理として楽しんでほしい」という思いから、抑えた価格を貫くのもこの店の矜持。一面ガラス張りの店内からは水辺を配した庭園と緑地を望め、眺めの良さも心の栄養に。温かなもてなしも心地よく、明日の元気につながる“食”に憩えます。

石臼で引いた最上級の国産そば粉と地元で採れた自然薯を、箱根の名水と老舗の技で打つ「山そば」の蕎麦は、風味豊かでコシの強さもひときわだ。サクサクと歯ごたえの良い天ぷらとの盛合せが絶妙な「天ざる」、箱根の山の幸がふんだんに使われた「山茸そば」、自然薯たっぷりの「とろろそば」などがオススメ。湯本駅近くの便利な場所にあるので、箱根観光の行き帰りには、是非とも立ち寄りたい。

全国から厳選した自然薯・大和芋・長芋3種の美味しい山芋をリーズナブルに食べることができる、山芋料理専門店が【山芋の多い料理店　麻布十番】です。麻布十番駅すぐそばにあるカジュアルな雰囲気の大人の隠れ家。古木を配した木目調の温かみ溢れる内装は、都会にいながらもどこか懐かしさを感じさせる雰囲気。落ち着いた空間で、時間を忘れて寛げます。貸切も可。宴会や女子会、ママ会にも。また、店のオリジナルクラフトビール『自然薯ビール』は自家製クラフトビール専門店の【T.TBREWERY】と共同開発。爽やかな飲み口ながら自然薯のコクと風味をしっかりと感じることができます。２０２２年「ご当地鍋フェスティバル@日比谷公園」２位入賞！

GoToなどポイント利用、プレミアム食事券、GoToTravel地域共通クーポン、すべて対応しております。withコロナに、一人一皿一鍋のコースや、お集まりでもご利用いただきやすい、おひとり様ずつにご提供のコースもご用意しました。個室のご用意もございますので、ご予約はお早めに。神戸の灘の酒と自然薯料理をお楽しみください。人気の自然薯鍋セットなどをオンライン販売中！　メニューページをご確認ください。

この春オープンしたばかりの、地元の新鮮な食材を中心とした料理を楽しめる【炉ばた　炎月】。釣りを楽しむ料理人ならではの確かな目で仕入れる魚は、旬の美味しさを心ゆくまで楽しむことができます。三方を海に囲まれ、豊富な海の幸を誇る山口ならではの魚介類を楽しめる『刺し盛り　炎月』はもちろん、この店で外せないのが数々の自然薯を使った料理の数々。すりおろしてシンプルな味付けでいただく『すりおろしなまとろろ』をはじめとして、水炊きやモツ鍋なども人気のメニューです。テーブル席に掘りごたつの席、カウンター席、個室と完備されており、宴会の利用はもちろん、ファミリーで楽しむこともでき、デートでの利用もおすすめです。

神戸トアウエストのホットステーション！
兵庫の日本酒と自然薯料理をご用意してお待ちしております！

この場所で再び、提灯に明かりを灯して、皆様のご来店をお待ちしております。

黒十スタンド スタッフ一同

はつ花の自然薯蕎麦は、戦後の物資不足の時代、当店店主、小宮義一が、当時は手に入れる事が困難だった小麦粉の替わりに、箱根の山中から掘り出される自然薯（じねんじょ）を使って創作致しました。つなぎに山芋を使用している為、時間が経っても蕎麦がのびない、という事で、「おみやげ蕎麦」としてもご好評を頂いております。全国の蕎麦屋で今や定番メニューとなった「山かけ蕎麦」は、もともと、この自然薯蕎麦を作る時に残った、少量の摩り下ろした自然薯を蕎麦に入れてみたところ、おいしかった事から、当店店主が思いつきました。「山かけ」の名はまぐろにとろろをかける「山かけ」、から採ったものです。

JR垂井駅南口前の当店は交通の便に良い。また、お座敷個室もありゆっくりくつろげるかと思います。こだわって作る料理は、味・価格ともに納得。定食はボリューム満点です。串物は100円とお値打ちになっております。お弁当、串物、揚げ物等、お持ち帰りも出来ますので、気軽にお越しください。また、各種宴会、出張イベントなども承っております。

プレミアム飛騨牛の“厚切り石窯焼ステーキ”、“すき焼”、“しゃぶしゃぶ”等、自慢の飛騨牛料理の他に当店の人気メニューの“飛騨牛ひつまぶし”もお勧めです、

筑波山登山道入り口近辺。自然の豊かさを感じさせるこの地に居を構える【筑膳】。土浦れんこん・自然薯・山菜など、旬の素材を贅沢に使ったおもてなしが堪能できます。和食一筋40年の料理人が素材の持ち味が最大限に活かし、手間暇かけてつくりあげるひと品。石挽きしたそば粉でつくる手打ち蕎麦もまた絶品。自然薯をテーマにした創作料理もおすすめです。築100年の古民家が趣きを演出してくれます。別館として280名まで利用できる宴会場を用意。各種宴会や、七五三・祝事・法事の会場としても人気です。予約によりコースの相談や送迎も手配してくれるので、気軽にお問い合わせを。

出汁をベースに和食だけでなく洋食も中華もこなすお店です。メインからデザートまでオリジナルの創作メニューもあり、ココでしか味わえない一品も。コースは3,000円ご用意があり、12品も出てくるとのこと！（その他コースもあります）『多治見IC』から車で15分という県外からも来やすい立地です。

新静岡駅から徒歩5分。昭和44年創業の駿府の老舗寿司店が【すんぷ寿し政】です。二代目となる岡庭氏による、父の代からの伝統の技法でつくられる絶品の寿司は、地元で愛され親しまれています。季節ごとに色が変わるオシャレな暖簾を潜ると、一枚板のカウンターが出迎えてくれます。全6席というこじんまりとした店内は、清潔感があり、堅苦しくないアットホームな空間。席の前には水が流れ、食事の前後はもちろん、寿司一貫づつ、指先を洗うことができます。提供されるメニューには、大将自らが自分の目と手を使って厳選した旬の食材が使われます。お一人さま、夫婦や友人など、利用シーンを選ばない使い勝手の良い一軒です。

完全予約制の貸切のみの営業で、自由な空間をお楽しみいただけます。
パーティーなどの飾りつけなどもご自由にどうぞう。
和洋折衷、様々なシチュエーションにご利用いただけます。
慶事や法事、日常遣い出来るコース料理までご相談ください。
経験豊富なシェフ佐々木がお客様のご要望にお応えいたします。

素材へのこだわりとその粉の持ち味を十分に生かそうと丹誠込めて打ち上げる格別のそばで人気の「深生そば」。そば本来の味を求めるなら「せいろ」、贅沢に深生そばの味を楽しみたい方には「天せいろ」がオススメ。また、箱根ならではの「箱根産自然薯そば」は冬期限定・数量限定ながら人気の一品。観光で箱根におでかけの際には芦ノ湖畔「深生そば」に立ち寄り舌鼓。◆◆こだわりの逸品、一日２０食限定「十割そば」も評判◆◆

山形牛、京野菜、島根県奥出雲仁多米など、産地にもこだわった厳選素材を、その持ち味を活かす調理法で楽しめる【響　風庭　赤坂店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』や生ビール『マスターズドリーム醸造家の夢』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。溜池山王駅から徒歩1分ほど、自然に恵まれた後背地を持つ赤坂インターシティの2Fという立地も魅力。メインダイニング、13室の大小個室があり、その時々に相応しい愉しみ方ができるお店です。こだわりの美食を美しい夜景と共に。産地直送素材を使った絶品創作料理が、身も心も満たしてくれます。

京橋の【寿し　割烹　たちばな】は40年以上続く老舗料理店。その店が料理内容のクオリティーを落とすことなく価格のみを抑え、誰でも気軽に訪れやすい【和Dining　たちばな】として2016年末にリニューアルオープンしました。提供される煮物や焼き物、蒸し物など手間ひまかけた料理の数々は、見えないところにもこだわりがたくさん。宴会向けの『すっぽん』『てっちり』といったコースや、『湯豆腐』『かき』『白子』のミニ鍋も用意されています。また寿司割烹時代からの『にぎり』や『細巻き』『ちらし寿司』など、本格的なお寿司も楽しめます。一人でも、大人数で訪れても、気兼ねなく楽しめるお店です。

六本木にある【colours】、色とりどりの食材を通して、季節を感じられるようなお店にしたい、との思いから名付けられました。食材はできるだけ国産の、旬のものを使うようにしているという料理人。“幻の豚”「梅山豚」、石垣島「美崎牛」、水耕栽培でつくられた「かほる茶豆」など素材の持ち味を引き出す調理法で料理しています。店内は木のぬくもりを感じさせる落ち着いた空間。6席のカウンター席と8席のテーブル席、接待や会食にも活用できる個室席のご用意もございます。都会に居ながらにして、自然の息吹を感じることのできる【colours】。くつろぎの店内で、多彩な「色」をお楽しみください。

国際薬膳調理師の免許を持つマダムがブログや料理教室で「食」の情報を発信。【旬菜リビング　Kyo-ya】は、そのマダムが体に無理なく美や健康を保つような料理を手掛けているお店です。塩や醤油・砂糖など調味料は自然由来のものや手づくりにこだわり、優しい味わいを醸し出します。全国各地の畑や市場から直送される食材を、フードコーディネーターでもあるマダムがアレンジ。看板メニューの『命のスープ』や彩りの美しい『季節の旬菜』など、野菜をたっぷりと使った料理が特におすすめです。加えて、どんな味わいにもぴったりと寄り添ってくれるソムリエがセレクトするワインも豊富。木の温もりを感じる店内で心穏やかに過ごせる一軒です。

【楽味亭わ大山】は、地産地消にこだわり、大崎平野で産まれた「旬の食材」や新鮮な魚介類を使った「創作日本料理」のお店です。

■Vegetarian 料理メニューあります。　■身体にやさしい素材を選び、無添加調味料を使用　■豆乳クリーム等の植物性を使用したヘルシー料理　■健康志向な料理とドリンク多数　■色々な木の子・塩麹豆腐・大豆ミート・おからコンニャク・自然薯／お肉・魚料理 等　■オーガニックワイン／カクテル／酵素野菜ジュース 等　●ランチセット 2,500円・サラダ・一品料理＋酵素玄米ご飯セット・デザート二品・ソフトドリンク付き
　

山椒の木では、鰻を中心に鯛の「おまぜごはん」をおすすめしています。 特に鰻は炭火の手焼きにこだわり、鰻料理屋としては珍しいオープンキッチンにて鰻の立て場、割き場、 焼き場をご覧いただけます。 揚げたてのうなぎの骨のから揚げのサービスや、地元の野菜を使った、たっぷりのお漬物もご用意しております。 窓から見える多々良川の風景と共に楽しい時間をお過ごし下さい。

緑深い奥高尾の山あいに、ひっそりと溶け込む【うかい鳥山】。飛騨から移築した合掌づくりの古民家をはじめ、伝統的な日本家屋が広大な敷地に点在しています。そんな自然の中で味わえるのは、厳選した鶏のいろり炭火焼など、野趣あふれる料理の数々。季節の移ろいに合わせて旬の素材を取り入れ、彩り豊かなコースに仕立てます。和の設えが美しい大小の座敷はそれぞれに趣があり、家族のお祝い事や社用の接待など、大切なシーンに最適。窓から見渡す景観も素晴らしく、室内にいながら四季折々の風情を満喫できます。川のせせらぎや鳥の声が心地よく響き、夏はホタル観賞も楽しみ。都会の喧騒を離れて、非日常のひとときを過ごしてみませんか。

九重ICから「九重"夢"大吊橋」へ向かう山道の中、キツネやタヌキの顔をした人が現れたら、それは多くの方に楽しんでほしいとおもてなしの気持ちにあふれたスタッフがいる【九酔渓温泉　桂茶屋】。山の中ならではの『やまめの塩焼き』が人気で、柚子の香りのする手作り団子、数量限定の手打ちそばなどが食べられます。木造で田舎風の店内は至る所にスタッフ自ら手を掛けており、客席は囲炉裏席、少人数から80名まで入る団体席の他にテラス席も完備。テラス席からは澄んだ空気の中で山の景色をすぐ近くで眺めることができ、四季を通じて訪れるのもオツです。【ドライブデート】や【家族旅行】、職場の慰安旅行の【宴会】など幅広く利用できる店。

中目黒と代官山の間、閑静な場所にある【SouRiRe】は、銀座【マノアールダスティン】で研鑽を積んだ、湯澤貴博シェフが2011年にオープンしたレストランです。信頼できる農家から仕入れた野菜、自ら築地で吟味した魚介や肉でつくる料理は、素材の持ち味と季節感を大切に、シンプルさを追求した削ぎ落としの料理。「日本人が素直に季節を感じるフランスの味」を基本に、風味豊かな一皿が並びます。初夏なら鮎、秋ならさんまと、栄養に満ちた旬の食材でつくった料理を、「トータルで堪能してほしい」との思いから、料理はコースのみ。ストーリー性のある料理と、吟味したフランスワインとのマリアージュが満喫できる、大人の晩餐に最適な一軒です。

隣接する焼鳥専門店【うたた屋】を姉妹店に、和歌山県産「紀州鴨」とフランス産の「マグレ・ド・カナール」の2種類の鴨肉を食べ比べできる鴨鍋を始め、実績ある”鶏”を活かした鶏鍋や逸品も愉しめる「つがい」。食べ進める度に味の変化を愉しめる多彩な薬味で、お食事の最後まで表情豊かな味わいを堪能できるのが魅力。大切な方を招きたくなるような寛ぎの空間は、接待や記念日利用に最適です。

但馬牛の肉の旨みとサラッとした脂の甘みを受け継いだ、A-4クラス以上の「三田牛」を食べられる【わた半】。丹精込めて肥育した、日本でトップクラスの和牛を「すきやき」と「しゃぶしゃぶ」で心行くまで堪能できます。融点が低く、柔らかな肉質の雌牛のみを厳選。とろんと溶けていくような食感がたまりません。米や野菜も地産地消を意識。三田のコシヒカリに、すき焼き用の卵は2つ玉（双子）だけを使用し、幸せな気持ちまでいただけます。丹波の丸芋を使った「とろろつけダレ」は絶品。お肉にたっぷり絡めてほお張れば、粘りと肉の旨みが口の中で踊り出します。人情味あふれる店主の接客と、落ち着いた和の雰囲気の中でゆったり過ごせます。

土佐万福料理『ひとすじ』。高知の旬の食材をふんだんに使った土佐料理をベースに、お客様にご満足頂ける一品一品を心を込めてご用意しています。高知ならではの新鮮な魚介類は刺身やたたきとして、毎日がおすすめの一品に！また季節折々の旬の味を活かす、店主の様々なこだわり料理がここにはあります。食材にこだわるのは言うまでもなく、素材の味を最高に引き出す工夫と努力を惜しむ事なく注ぎ込んだ自信の料理を一度ご賞味あれ。

オシャレな看板に「静岡ダイニングバー」とあるのが気になる【j-inAn】。静岡県出身の店長が家族とともにつくり上げた店で、静岡グルメが食べられる横浜唯一のお店です。本場の味を味わえる『静岡おでん』をはじめ『富士宮やきそば』など有名なご当地グルメから珍しいものまで、静岡の食が揃っています。焼津の「黒はんぺん」を使った『黒はんぺんフライ』は、魚の旨みと食感が大人気。料理には焼酎の『静岡割り』が良く合います。今では希少焼津 磯自慢も取り揃えています。焼酎、日本酒はボトルキープもできます。店内はお一人様でも気軽に飲めて、知らない人とも話が弾むカジュアルな空間。新たな出会いとつながりが生まれる素敵なバーです。

【手打ちそば　まきの】は、地域の人々に愛されているアットホームなそば店。中国山陰地方・長野県など、そばの産地から入荷する玄そば・丸抜きの在来種を中心としたそばの実を自家製粉し、九一の割合で風味と喉越しのバランスをとりながらつくったそばが絶品です。料理メニューには、旬の食材を使った料理が並びます。太白ごま油を主にブレンドした天ぷら油でサクッと揚げた『天ぷら盛り合わせ』や、柳橋市場で仕入れる旬の食材を使った『季節のお任せセット』がオススメ。お酒は、定番の日本酒に加えて季節限定酒も用意されています。少人数での宴会や家族のお祝い事・法事にも最適。会社員のランチにも人気です。

単品料理は432円で70品以上(こだわりの自家製豆腐一日限定７食のため時間帯によっては売り切の場合もあります)。季節の小鍋972円や日替わりメニュー,斬新(不思議？)な創作メニューなども有ります。生簀の活魚姿造り１２００円。
また店主自ら厳選した焼酎,日本酒,酎杯や果実酒など飲み物も多数ご用意しております。各種宴会に最適な懐石は4320円（前日までに要予約）各種鍋コース3240円、アラカルトコース３６００円（前日までに要予約）も有ります。木の温もりが感じられる店内はカウンター、テーブル席(半個室)
、座敷（個室）どのお席も広々とした作りになっていてゆったりとした時間が流れる和みの空間です。