藤沢/辻堂 和食、焼鳥・串焼き、居酒屋旬菜、串焼処 食SHOKU備長炭で焼く『甲州信玄どりの炭火焼』が美味。こだわり食材と手間をかけた料理が評判写真メニュー料理人地図「藤沢駅」から徒歩5分。【旬菜、串焼処 食SHOKU】は、化学調味料や既成品は一切使わず、手間ひまかけてつくる料理に定評がある居酒屋です。コクと風味が特徴のブランド鶏を炭火で焼いた『甲州信玄どりの炭火焼き』や、季節の魚介たっぷり『お造り5点盛り』、鶏ガラを8時間かけて煮込んだスープが味の決め手の『きりたんぽ鍋』など、食材の旨みを駆使してつくり上げる料理の数々。また蔵元から直接生樽で仕入れた日本酒は、香り高いフレッシュな味わいが楽しめます。店内は落ち着きのある雰囲気で、カウンターやテーブル席、個室も完備。会社帰りのサラリーマンやOL、地元客など、旨い料理と旨い酒を求めて訪れる客が足しげく通うお店です。3,200円JR東海道本線 藤沢駅 食事会にオススメ
京都御所/西陣 居酒屋、和食、創作和食喜楽亭お風呂屋さんをイメージした店内で、旬の食材にこだわった料理が楽しめるお店写真メニュー料理人地図地下鉄烏丸線「丸太町駅」から徒歩1分のところにある【喜楽亭】は、ほっこりする雰囲気の中、食材にこだわった和風創作料理が味わえるお店です。特におすすめは『トロ箱盛り』。京都舞鶴港の朝水揚げされた新鮮な生魚を豪快に盛り合わせた、大人気の逸品です。全国各地の地酒や、焼酎も30種類以上取り揃えており、お料理と合わせて楽しめます。店内は、「湯煙の絵」などお風呂屋さんをイメージした癒しの空間で、ゆったりくつろいでお食事できます。気の合うお友達との女子会や、同僚を誘い合わせての宴会にも最適の雰囲気です。カウンター席もありますので、お一人でも気兼ねなく立ち寄ることができます。3,000円地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩1分感染症対策テイクアウト可 飲み放題90分付 おまかせコース4,400円(税込)コースをすべて見る
三越前 居酒屋、和食日本橋 墨之栄 コレド室町店漁師がひと手間もふた手間もかけたこだわりの鮮魚や貝類と日本酒が自慢の店。写真メニュー料理人地図漁師の技が光る「神経締め」や「活越し」などを施した魚など、こだわりの日替わりメニューが楽しめます。また、季節酒や魚に合う日本酒も充実。獺祭,日高見,寫楽,貴など定番の日本酒をはじめ、毎年酒蔵とコラボして造る、当店でしか味わえないオリジナル日本酒もご用意しております。漁師町のような活気ある店内で、新鮮な海の幸をご堪能ください。1,000円5,000円東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩1分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ 「2時間飲み放題付」にしん原始焼きコース〈お料理全7品〉5,500円(税込)「墨之栄厳選 飲み放題付」にしん原始焼きコース〈お料理全7品〉6,000円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています舞鶴/宮津/京丹後/福知山 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理魚菜料理 縄屋魚と野菜の絶妙なペアリング。和食の新たな風を京丹後から写真メニュー料理人地図関西の食通の間では必ず行っておくべき店としてリストアップされるのが、この【魚菜料理 縄屋】。ご主人の吉岡さんは、京料理の名店【和久傳】などで研鑽を積んだ実力派。ただ、「地元で食べていた魚や山菜などの美味しさを出すのは都会では難しい」と故郷に戻り約10年、名店仕込の技術とセンスは活かしながら、“今ここでしか食べられない”素材を活かした料理で多くの食通をリピーターにしてきました。「魚菜料理」の名の通り、地元産をはじめ全国から直送される質の高い魚と、自家栽培でつくられる野菜の組合せの妙は抜群。2020年7月より改装し、薪火を使い調理しています。以前とは、また料理も変化しています。ご来店お待ちしております。6,000円13,200円丹後鉄道線 峰山駅 記念日にオススメ
四条烏丸/烏丸御池 鮨・寿司、和食、創作和食手鞠鮨と日本茶 宗田 -SOUDEN-京の伝統と革新を感じる食体験を。日本茶の豊かな香り漂う空間で、美しい手鞠鮨に舌鼓写真メニュー料理人地図御池通から新町通にしばらく入った左手に佇む、手鞠鮨と日本茶が楽しめるお店。木戸をくぐると、一枚板の大きな木のテーブルが印象的な、おもてなしの空間が広がります。落ち着いた中にも豪華さのある店内、シンプルながらも味わい深い食器の数々は、オーナーのこだわりの一端を垣間見せてくれます。月替わりで供される日本茶は丁寧に淹れられているので、お茶本来の美味しさを最大限味わえます。また季節ごとに厳選された食材は、その魅力を存分に活かされ、目にも彩り鮮やかなご馳走へと生まれ変わるのです。ゆったりとした時間の流れる店内、香り豊かな日本茶と美しい手鞠鮨は、心癒される至福のひとときを約束してくれます。京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩6分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ 14貫セット2,800円(税込)宗田セット3,600円(税込)コースをすべて見る