「良　理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

2019年2月にオープンした【串焼Diningとり吟】。宮崎県の鶏肉や地場産の野菜を使った地産地消の料理を楽しめます。炭火で焼き上げた『串焼き』、新鮮な『レバ刺し』や特製出汁でつくった『ふわふわのだし巻き玉子』など、多彩な一品料理の数。「味の決め手になる調味料は良いものを」との思いから、宮古島のソルトソムリエにつくってもらったオリジナルブレンドの「塩」を使用しています。岩塩などの“天然塩”を数種類組み合わせたもので、仕上げに使用すると料理をまろやかな味にしてくれるのだそう。日本酒やワインも各種取り揃えていて、珍しい銘柄も仕入れています。閑静な住宅街に佇む、隠れ家風の佇まいも魅力です。

地元、宮崎県産の食材をふんだんに使い、本格的ながらもカジュアルに和食が楽しめる【Japanese　Restaurant　りょう】。肩肘張らず、リラックスしてお食事が楽しめるようなお店づくりを目指しているといいます。天然の地魚やA5ランクの「宮崎牛」、契約農家から直送された野菜など、こだわりの食材を使ったメニューは豊富なラインナップを用意。また日本酒や焼酎は宮崎県産のものだけでも常時200種類を取り揃えており、お好みの1本をきっと見つけられるはずです。普段使いにぴったりのカウンター席をはじめ、落ち着いた2階の完全個室席もあり、日常使いから接待や会食まで、さまざまなシーンで利用が出来るお店です。

白い壁に黒い看板のオシャレな外観が目を引く【鮨ダイニング ゆらり】。JR・宮崎駅から西へ歩いて15分のところにある寿司と魚介料理が楽しめるお店です。宮崎の近海で獲れた魚介類、生のマグロを厳選して仕入れ、提供する『寿司盛合わせ』や『えびとウニの押し寿司』などが人気。店に入ると、赤と金の鮮やかな壁に黒いシックなテーブルとカウンターが並ぶ和空間が広がっています。座敷席は掘りごたつ式なので、足を伸ばしてくつろげるのが特徴。仲間の宴会だけでなく、ビジネスでの接待にもおすすめです。カウンター席は、目の前がオープンキッチン。調理風景を眺め、料理人との会話を楽しみながら、一人酒も楽しめます。

都城市牟田町、JR日豊本線「西都城」駅から歩いて5分ほどの場所に2023年7月にオープンした【粒心（りゅうしん）】。照明を落とした大人の空間に配された座席は、テーブル席・座敷席ともに全席個室の設定。大切な人との会食や接待、デートなどはもちろん、気のおけない仲間との宴会や女子会、ファミリーの節目祝いなど、幅広いシーンで特別な夜を演出します。自慢のメニューは市場直送の海鮮素材を吟味した『刺し盛り』や『生カキ』、地元・都城産の霧島オリーブレッドポークをじっくり煮込んだ『スペアリブ』など。コース料理も用意されています。ビールやハイボールなどはもちろん、ノンアルコールを含むカクテルが充実しているのも魅力です。

「宮崎牛」や旬の海鮮などの食材をシンプルに活かした逸品や、お好み焼き＆焼きそばなどの友人とシェアして盛り上がれるメニューなど、バラエティに富んだ鉄板料理を提供し、多くのシチュエーションに活躍するお店です。店内はモダンで広々とした印象。落ち着いた空間はデートにも最適です。鉄板付きのカウンター席では、料理人が目の前で調理をするライブ感も味わえます。店内には個室も完備されているため、プライベートなシーンにも活躍。個室は2名8名まで対応可能なため、接待にもオススメです。厳選された食材たちを満喫できるコースや、ワインなどの厳選されたお酒もあり、大切な日にも活躍してくれます。

広大な海景色を眺めながら、ワインを片手に美味しい牡蠣をほおばる、そんな贅沢なひとときを過ごせるのが青島の海沿いにある【CAFE　COAST　LIFE　コーストライフ】。サーフショップのオーナーが、牡蠣好きが高じて開いたオイスターバーです。「オイスターマイスター」の資格があるオーナーが自ら出向き、環境や養殖にこだわった生産者から直接仕入れた新鮮で逸品揃いの生牡蠣が味わえます。牡蠣を使った料理の他に地元の日南鶏やEMO牛などを使用した肉料理もあるので、牡蠣が苦手な人にもオススメ。オーナーが手掛けたという店内は木の温かみとリゾート感に溢れ、デートや女子会、家族でなど、さまざまな目的で利用したくなるお店です。

【ブラッスリーウフ（Brasserie　OEUF）】は、宮崎駅から少し歩いたところにあるフランス料理店。【ウフ】は卵を意味しており、その名の通り卵への強いこだわりを持っています。自然農法で育てた鶏の有精卵を使用しており、シェフ自ら餌の配合までチェックするほどのこだわりよう。『オムレツ』や『キッシュ』など、卵の素材を生かした料理は一食の価値ありです。他にも前菜、メイン、デザートに至るまで、洋食歴の長いシェフが作る独自のフレンチメニューは必見です。フランスワインも豊富に取り揃えており、その中の多くをグラスで提供しています。フランクな雰囲気の店内で、リラックスしながらフランス料理をお楽しみください。

「宮崎には素晴らしい食材があることを料理を通して知ってほしい」というコンセプトで、地元の素材にクローズアップしたのが【WASHOKU たか木】です。昼・夜共におまかせコースで味わう美味は、まさに一期一会。肉質に優れた黒毛和牛や、獲れたての旬菜・旬魚など、宮崎の素材をふんだんに使用します。玄米で仕入れ店内で精米し土鍋で炊くご飯も格別。夜は『白ご飯』のみ、昼は『季節の炊き込みご飯』も選べます。料理に合わせてお酒を組み合わせたペアリングコースも魅力的です。店内はカウンターを中心とした落ち着きのある和の空間。接待や記念日、デートなどに足を運ぶことができ、3つの個室をすべてを開放すると14名まで入れます。