山陽電鉄本線「板宿駅」南出口より徒歩3分ほどの場所にある【山葵（わさび）】。京風の味わいに仕上がった「変わりおでん」をはじめ、瀬戸内海にて昼網で獲れた、新鮮な魚介や旬の野菜を使った「お造り」など食材本来の良さを活かした料理を味わうことができます。和風の落ち着いた雰囲気の店内となっており、2名からの「コース」もありますので、デートや食事会などでのご利用にもオススメです。料理と合わせて飲んでいただきたい日本酒は、蔵元から分けてもらっているという「無ろ過生原酒」をはじめ、約30種が用意されていますので、料理を楽しみながら自分好みの新しい日本酒に出会うことが出来るかもしれないお店となっています。

京都市内のホテルで初めて「近江牛」の、取り扱いを認定されたお店が【鉄板焼 葵】です。味わい深い赤身とアッサリと甘みの脂の割合が絶妙な「近江牛」や、「オマール海老」といった選りすぐりの食材を、料理人が鉄板を駆使しダイナミックかつ繊細に焼き上げてくれます。香ばしい香り、脂が跳ねる音、目の前で繰り広げられる職人技が食欲を刺激。全席カウンター席のためどの席からでも、料理が仕上がる様子を眺められます。貸し切りの個室カウンターもあり、接待・会食などのビジネスシーンや、家族でのお祝いごとにも利用できます。ジューシーなお肉、新鮮な魚介、素材の持つ美味しさを心ゆくまで堪能できます。

伊豆半島の付け根、真鶴の港や市場を目前にたたずむ店です。寿司ひと筋45年の大将自らが毎朝、市場におもむき、その目利きで選りすぐった旬の地魚などを調理。キンメダイやイセエビ、アワビをはじめとした高級食材をはじめ、漁港ならではの多種多様なネタが、昼までにはメニューにのぼります。おすすめは、真鶴の幸などが710貫セットになった『地魚寿司』や、旬の魚介など9品を贅沢に盛り込んだ『特上 ちらし寿司』。また、そばの専門店で研鑽した経験のある料理人が手掛ける『手打ちそば』は、寿司との相性も抜群。あっさりといただける人気のメニューです。

鮨ネタを謳うのに「新鮮」は当たり前。ひと仕事加えることで魚の旨味が凝縮された鮨こそが「鮨屋の鮨」。そんな鮨を食べたくなったら【二條　葵月】へどうぞ。店主が市場で直接仕入れてくるオススメのネタは、どれも塩をあてるなどしてひと手間加えたものばかり。見た目にも美しい鮨が並びます。料理はコースメニューで、鮨以外の和食も手間とアイデアに溢れており、名物『うにあいすと胡麻豆腐』は驚きの一品。西京味噌と雲丹の香り、そして甘じょっぱさが、想像を裏切る味として口の中に広がります。それを肴に飲めるのは店主の故郷・山口の地酒。大人の舌を満足させてくれます。また、お子様用の手巻き寿司セットもあり、家族でも楽しめます。

【LIVE＋KARAOKE！！Ihave an English page！】新宿歌舞伎町で生バンド・生演奏を楽しめる【スタジオ向日葵】！歓送迎会・パーティーをお探しの方は是非お越しください！店内にはマーシャルのアンプが並び、ギブソンのレスポールやエクスプローラーなど、ギター好きには堪らない名機たちが顔を揃える。一体ここは…!?　すると爆音で音楽が鳴り出す。なんとマスターが歌に合わせてギターを弾いている。空気は完全にライブハウス。この音圧にヤミツキになるロック好きと、ギターマニアで店内は大盛況。貸切パーティーも可能で、大人の遊び場として連日利用されている。
※TOPの写真クリックで店内の360℃カメラで雰囲気を見られます。

女性2人による共同経営でスタートしたアットホームなカフェ。壁や床、外観に至るまで手作りです。インテリアに関しても、ユーズド家具店やリサイクルショップで探した家具を使い、リビングルームのような空間が完成。1人でも大勢でも思い思いの時間が過ごせます。ランチ、カフェ、ディナーに分かれ、約30種類のフードメニューとお酒が味わえます。20名以上で貸切もOK。

そば職人が打つ、本格手打ちそば・うどんのお店。こだわりのそば粉は、石臼自家製粉で全国各地の玄蕎麦を使用。水は日本名水百選の1つ、阿蘇白川水源の天然水を使い、化学調味料は一切使用しないという徹底したこだわり。豊かな香りと蕎麦本来のこし・喉ごしの良さ、そのしなやかさが人気の秘密です。またそば・うどんだけではなく、逸品メニューも豊富にあり。コース料理で一番人気の「天ぷらコース」には季節の変わり蕎麦も付きお勧めです！　もちろんデザートも自家製で2種類あり、「丹波大納言の白玉ぜんざい」は必食！　小豆の味の濃さに驚きです。

【料膳　にし川】は、関西で12年、福岡で7年、ともに有名店で修業した店主が、満を持して2012年7月に独立開業したお店。落ち着いた雰囲気と、すべてのメニューが店主心づくしのコース料理という上質感がすでに老舗のような風格を漂わせています。秋月の本葛を使った手造り胡麻豆腐、炭火で香ばしく焼いた和牛あぶり焼き、夏なら大分県天ケ瀬の鮎の塩焼きなど、一皿ひとさらに店主のこだわりを感じさせる丁寧な料理は、まるで1編の物語のよう。今日はちょっと特別、そんな日に訪れたいお店です。

「スパゲッティーニ」「モッチリーニ」「リングイネ」「フィットチーネ」の4種の生パスタが食べられ、どれもモッチモチ！　味も「和風」「トマト」「クリーム」「ガーリック」「ミートソース」と種類豊富に揃います。生パスタ専門店ではありますが、他の料理も多彩に揃い『牛ロースステーキ』は150g・300g・450gの3種から選べボリュームも満点。さらに『ピザ』『ハンバーグ』『ハントンライス』などの人気料理がずらり。落ち着きある店内は、老若男女問わず入りやすい雰囲気です。【オーロパスタ】で食事をしたいから「ゆめタウン丸亀店」に足を運ぶ人も。家族、カップル、友人同士、女子会などの定番の一軒として訪れたくなるレストランです。

鹿野山をまのあたりに舟を逆さにしたような緑の山並み。先人はここを三舟山と呼びました。三船屋は田園風景のたたずまいの中、四季折々の新鮮な会席料理を用意してお客様をお待ち申し上げております。

高松市の讃岐平野を一望できる高台に位置するホテル【The Chelsea Breath】内にある【ザ・マイルストーン】。四国の玄関口・高松の地で四国食材を旅するように味わってほしいと、「四国味紀行」を料理コンセプトにした『フレンチ懐石』や『鉄板懐石』を堪能できるレストランです。近海で水揚げされた魚介や専属農家から毎朝仕入れる新鮮野菜、香川県のブランド牛「讃岐オリーブ牛」のA5ランクなどの食材を、地元の伝統製法の調味料を使用して、四国ならではの味わいが活きた料理に昇華。ソムリエ厳選の日本酒やワインと共に味わえます。4名から利用できる完全個室も完備し、人生の節目の大切な人とのひと時に最適です。

「鮨好きの方に来店いただき、とにかくじっくりと味わって欲しい」と料理人の立石氏は言います。長年の修業で体得した「握りの感覚」と魚をはじめとした素材についての深い造詣とだわりが凝縮した一貫が生み出されます。その味は「ミシュランガイド福岡・佐賀 2014特別版」にて一つ星と評価されるほどで【たつ庄】の鮨を目当てに全国からお客が通う程です。男性客が多いですが、お一人で訪れる女性のお客様もいます。料理は、昼はにぎり(12貫)と椀物のコース(5400円)、夜はおまかせコース(14000円)のみで、どちらも前日までに予約が必要。落ち着いた雰囲気のなかでこころゆくまで美味い鮨を楽しんで下さい。

静岡県東部の自然の中で育った「駿河湾の魚、三島産丹那はこ豚」を使った料理が自慢の洋風居酒屋。一押しメニューの『ハコ豚の和風ステーキ』は、箱根の豊かな自然の中で育ったブランド豚だけを使った、このお店ならではの絶品メニューです。ランチは味噌汁、ご飯、珈琲付きです。 店内は、和のテイトの壁紙が落ち着いた雰囲気で、和食器で洋食が食べられます。夜は、前菜をつまみながら、洋風居酒屋として利用できます。また、鉄板にて、お好き料理も頼めます。

「ANAクラウンプラザホテル広島」の5階にある【日本料理 雲海】では、広島の名所「縮景園」を模した庭園を眺めながら、料理人の繊細な技が随所に感じることができる日本料理を楽しめます。メニューは会席料理だけでなく、気軽に召し上がることができるランチもご用意。新鮮な海の幸など、瀬戸内の素材をふんだんに使ったお料理は、結納や接待など大切な方とのひとときを彩ることでしょう。また完全個室や半個室、最大50人まで収容可能な部屋もあり、あらゆるシチュエーションで活躍してくれます。都会の喧騒を忘れゆっくりと、寛ぎのひとときと四季折々の味わいを堪能できます。

お寿司屋さんと言っても、気取らず気軽に入れるお店です。旬の刺身料理はもちろん、寿司屋ならではの食材を活かしたオリジナルメニューも豊富。当店の人気メニューは、特選よくばり寿司（12カン）、寿司刺身御膳、寿司天ぷら御膳や、ランチメニュー等、好評です。御家族、お友達との会合に（座敷あり）ぜひどうぞ!!　旨い地酒もあります。お客様のお陰で、私の楽しみは新メニューを考え、食材を仕入に毎日市場に通える事です。

街のほぼ中心に位置する古城公園は、桜、新緑、紅葉、雪景色と四季折々の風景を映し出してくれます。シェフの背景には、晴れていれば立山連峰や日本海までも望むことができ、カウンターから見渡せる景色はまるで一枚の絵画のよう。富山は、海、山、美味しい水、豊かな自然に恵まれた食材の宝庫。地元食材を活かしつつ、県外の食材と合わせ五感で楽しめる鉄板料理がつくられます。ワインはフランスを中心に世界のワインを70種ほど用意。経験豊かなソムリエにより、料理と相性の良い一本をいただけます。カトラリーのひとつとして、銅板に着色した高岡伝統工芸のテーブルマットや錫製品が使用されるなど、昔も今も変わらない品の良さに惹かれます。

ホテル最上階という絶好のロケーションでこだわりの鉄板焼きをいただける、ネオジャパネスク・鉄板焼きレストラン【一徹】。ぜひ味わっていただきたいのが「神戸ビーフ」のフィレ・ロースをメインに迎えたコース料理。“日本三大和牛”としてその名を知られる「神戸ビーフ」。“世界で最も高価な9種類の食べ物”に選出されるなど、世界に通じる日本の食材。ゆえに国内で堪能できる場所はそう多くはありません。鉄板焼きならではの臨場感に、シニアソムリエセレクトのワイン。料理・空間・サービスすべてで一級品のおもてなしを用意。【一徹】で起こるすべての出来事が、ゲストにとって素晴らしい思い出となるでしょう。

武雄で美味しいものをと思ったら迷わずココ【武雄・焼肉館　勝】に予約が取れるかまず聞きたい。美味しい伊万里牛が思う存分楽しめるとあり、週末はいつも予約で一杯。伊万里牛は全国的に有名なので、ちょっと高いのでは？　と思っている方は覆されるだろう。理由は自社牧場で飼育しているから、破格値で味わえるのだという。例えば伊万里牛のカルビが980円で味わえるなんて、タダごとではない!!　焼肉好きには嬉しい朗報。さて、焼肉は満足できる内容だが、その他味わってほしいメニューが多数ある。遠方の方に人気な炙りにぎりなど、こちらも伊万里牛100％で絶品もの。車を走らせて行くのに価値が十分にあるお店だ。

伊万里牛という言葉は誰でも耳にした事はあるはずだ。そんな美味しい伊万里牛がココ【佐賀・焼肉館　勝】では、リーズナブルに味わえるという。その理由は自社牧場にあるという。普通に買うと高額な値段になるが、自社で飼育しているから伊万里牛がこの値段で味わえるという。そんな美味しいと大絶賛する主婦や県外の方まで幅広く訪れ、日々多くの方に大変喜ばれている。また、口コミで関東地方まで広がるほどの人気ぶり。そんな名店の人気は『藤』や『優』などいろんな肉が味わえる盛合わせ。やっぱり、焼肉といえばお腹一杯になるまでいろいろ食べたいですよね。ついにクセになる事間違いナシの焼肉屋を発見した!!　

伊万里の町は伊万里牛という看板が目立っていた。そんな中でもココ【伊万里・焼肉館　勝】は拘りの肉を提供する。それは、自社牧場でこれ以上の牛肉はないと思えるほどの牛を飼育する。エサや、ストレスを与えない環境など牛に対する情熱は手抜きがない。そんな、肉への愛情は遠方から訪れる方や若い方ご老人の方にまで幅広く支持されている。そんな肉を食べた瞬間、肉汁がジュワーっと口の中に広がりとろけちゃう♪　一つ一つ箸を進めるにつれて、極上の満足感に包まれます!!　週末は予約したほうがいいが、予約殺到している事も多々あるので、早めに計画しての予約がオススメ★

広島電鉄「胡町」電停から徒歩2分。広島三越の真裏に位置する【桜座蔵】は、旬の食材を使った「炭火焼」や「串焼」料理と、地酒を楽しめる店です。おすすめは『熟成阿波尾鶏モモの炭火焼』。旨みとコクが凝縮し噛むほどに地鶏の甘味が広がる逸品は、ぜひ、地酒とあわせてみてください。加えて、広島や佐賀から仕入れる「黒毛和牛」や、「あなご」など瀬戸内海で獲れた旬の鮮魚料理も用意しています。店内は派手さを排除し、落ち着いた雰囲気に包まれています。なかでも特筆すべきはVIP席。遠方から広島へ訪れた方や、接待のお客様をもてなす際に最適なスペースです。なお、ランチ営業もしており、『日替わり桜御膳』は、特に女性客から好評です。

和モダンの空間で、そばをメインとした食膳麺酒をお楽しみいただけます。海と大地をテーマに「ふのり（海草）」を練り込んだツルツルとした喉越しが特徴の自家製へぎそばをはじめ、カラッとした食感の天麩羅や創作和食を取り揃えております。

日本古来の精神を五つの色で表した「五色」を元に、料理と四季を融合させた和食が味わえる【和　Kitchen　五四季】。旬の食材が、色々な調理法で提供されています。中でも新鮮な生山葵とともに新鮮な魚の旨みが堪能できる『御刺身盛り合わせ（生山葵添え）』は、旬の旨みを満喫できる一品です。お肉は、熊本、四国高知、北海道で飼育されている貴重な「あか牛」をつかった『幻のあか牛フォアグラのせ』がおすすめ。赤身の旨みが口いっぱいに広がる贅沢なメニューです。店内は和を基調としたモダンなつくり。カジュアルスタイルながら個室、座敷席などプライベート空間を兼ね備え、デート、接待、会食、商談と様々なシーンで利用できます。

七五三のご予約のお子様にプレゼントございます。お席の確保ができない場合があるためお早目のご予約をお待ちしております。
洗練された個室や和風のエクステリアなど、接待やお祝いの席に、また小さなお子様も喜ぶおもちゃを備えた個室もあるので、ママ友同士の集まりに最適です。

仕事先でのランチタイムではなく、家庭などでも「今日は外で食事を」という時があります。それはお誕生日とか、就職や入学のお祝いだったり、夫婦の記念日だったり。あるいは週末に「たまにはごちそうを」という時なども。【鉄板　ふくもと】は、そんなちょっとした“ハレの日”に利用したい「この街の鉄板焼きレストラン」です。カウンター席の向こうには、目の前で腕を振るうオーナーシェフ。ステーキの焼き加減などをその場で伝えられるので、お料理が出来上がるまでのワクワク感もひとしおです。もちろん、普段の日のランチには『ハンバーグ』などが人気。素材から吟味したお料理にその日の気分も“ハレ”になります。

街の喧騒から離れた銀閣寺、哲学の道の近くに佇む【日本料理　藤井】。2019年ミシュラン1ツ星として掲載された名店で、“質実として、枯淡の境地”をコンセプトに、素材を活かした絶品料理を堪能できます。メニューはコース料理のみ。『胡麻豆腐と季節の野菜の天ぷら』をはじめ、旬の食材を使った四季折々の逸品を提供してくれます。料理に合わせて厳選された日本酒や季節限定酒を共に味わえるのも魅力です。店内はスッキリとした清々しい空間。職人技を間近で見られるカウンター席のほか、4名用テーブル個室と8名まで収容可能な掘りごたつ式の個室が用意されています。デートや接待、顔合わせなど、特別な日に訪れてみてはいかがでしょうか。

料理は季節替わりで提供。旬の食材を使ったキハチならではの料理が楽しめます。お酒も、季節のおすすめワインをはじめ料理に合うものを厳選して用意。一方、店内はカジュアルですがシックな雰囲気。じっくりと新しい味わいを楽しめます。

毎日裂き上げる活うなぎは、香ばしく・ふっくら・柔らかに仕上げられ、代々受け継がれた秘伝のタレをかけることにより一層の旨味を引き出す。うなぎ一匹を丸ごと使用する『うなぎ特製お刺身』はオリジナルの一品、豊富な地酒や焼酎と味わうのもオススメ！！活うなぎや鯉・なまず・どじょう・岩魚・鮎は生け簀から引き上げたものを使用するので新鮮。冬場には鴨鍋、スッポン鍋など各種お鍋。店内１階は、一人でも気軽に来店できるカウンター席や、ご家族・友人・同僚と利用できるテーブル・小上がり席、２階は、個室と最大50名まで利用が可能。宴会・会合・慶事・法事・接待・お宮参り・お食い初め・七五三など多目的な使い方ができるお店です。

JR代々木駅から徒歩3分。都会の喧騒をよそに、静かに佇む日本料理【高瀬】。天然ものにこだわり、養殖魚を扱わないことで知られるこちらには、“本物の味”を求める美食家たちが集います。流通の少ない天然フグだけを供するフグコースは看板メニュー。なかでも天然トラフグの『フグ刺し』は、食通を唸らす逸品。３日４日熟成させ、やや厚めに切ったフグは、弾力のある食感と、ねっとりとした旨味が共存する至高の味。噛むほどに上品な甘みを感じられ、その余韻が口いっぱいに広がります。フグだけでなく、鱧や松茸など、四季折々の味覚を楽しめる懐石コースも人気。酒を嗜みながら、大人がゆっくり美食を楽しめる貴重な一軒です。

宮崎市内の料亭【わらしべ】。門をくぐった先に広がるのは、手入れの行き届いた700坪もの広大な庭園がお出迎え。石畳と緑が並ぶ廊下を通り抜けると、築80年以上の建造物をリノベーションしたという、重厚な歴史の香りが漂うお屋敷が姿を見せます。建物内の趣をたっぷりと感じさせる和の空間には、数多の個性豊かなお部屋が用意されています。お部屋でまったりと日本庭園を眺めながらいただけるのは、宮崎県産の食材をふんだんに取り入れた懐石料理。宮崎県ならではの四季折々の味わいが目にも舌にも喜ばせます。冠婚葬祭から接待会食、ご夫婦での記念日など多くの場面でご利用いただきたい一軒です。