土佐市で人気のイタリアンがラーメン屋に転身。高知市・土佐市を中心に多くの顧客に愛され惜しまれつつも閉店したイタリアンの人気店。そのオーナーシェフが、食材へのこだわりと技術を追求する熱意、お客様への感謝をそのままに、至極のらぁ麺を提供する【麺屋　覡（めんや　かんなぎ）】へと変えました。洋食の雰囲気そのままのオシャレな店内で、どこか品を感じさせるハイレベルならぁ麺の数々。イタリアンの経験や、食材の知識を武器に、新たなラーメンの風を感じられます。　知恵と熱意、愛情が生んだ至高のらぁ麺を、是非ご賞味ください。

大阪市北区堂島に佇む【日本料理　湯木新店】。かの名料亭【吉兆】の創業者・湯木貞一を祖父に持つ店主が営み、四季を感じる奥深い日本料理でもてなします。目で見て香りを愉しんで…五感で季節を味わう、上質なひと時は格別。昼は「松花堂弁当」を発明した【吉兆】の流れをくむ『松花堂御膳』を堪能できます。長寿祝い、両家顔合わせや結納など、特別な日の家族の会食や、大切な方との記念日には個室が最適。椅子席と掘りごたつ席があるので、シーンに応じ指定できます。ビジネスシーンでも頼りになる、洗練された饗応もしっかり。最大26名で利用できる宴会座敷も設えており、あらゆる場面で会席料理と美酒と共に、くつろぎの宴会が叶います。

東京神田にある純米酒と刺身がウリの和食居酒屋【神田新八】の創業者が、大名古屋ビルヂングに出店。愛知近海でとれた美味しい物と、選りすぐりの日本酒を堪能できます。魚介は愛知・日間賀島から水揚げされた地物や、全国の漁師や漁港から直送の鮮度にこだわった刺身などが自慢。他に日本三大地鶏『名古屋コーチン』もお召し上がりいただけます。日本酒は常時80種以上。全国の選りすぐりの純米酒をお好み、またはおすすめの温度で提供しています。接待や宴会、デートと幅広いシーンでお楽しみください。

恵比寿駅から徒歩3分。日本様式の居心地の良さを洋スタイルで、禅の寛ぎを異文化に当てはめた当店のコンセプトは「洋禅」。 毛足の長い絨毯に座ったり寝転がったりとリラックスしてもらいながら、寛ぐスタイルでリゾート感を味わえるKICHIRIスタイル。世界中の美味しい食べ物が集まる日本ならではのジャンルを超えた美味しさの追求がKICHIRIが考える「新日本様式」です。食事の時間を豊かにする、素材の味わいをシンプルに追求した料理の数々をお楽しみ頂けます。

モダンコロニアルテイストな空間が広がる【ザ・ガーデン・プレイス蘇州園】季節の移り変わりを楽しめる広大な庭園と純和風の建物は、大人の新たな楽しさに引き合わせてくれるはず。シェフが丁寧に心を込めて仕上げたスペシャリテは、その時期ならではの食材の味わいを存分に満喫できます。特別な記念日にふさわしい『Anniversary　Course』は、思い出の1ページを華やかに彩り、素晴らしい時間を演出。食材にこだわり、美味しさを引きだすための個々の組み合わせなど、考えつくされたイタリア料理。思慮深さと技術の高さ、そしておもてなしの心が一皿にあふれています

大手町駅を降りてすぐ、ホテル【アマン東京】33階にある【アルヴァ】。本場イタリアで経験を積んだシェフがつくる、旬の食材をふんだんに使ったシンプルで奥深いイタリアンが味わえます。シェフが目の前で料理を取り分けるなど、イタリアの温かい食文化をテーマとする「アルヴァらしい」おもてなしが魅力。こだわりの食材を使用した料理にはシェフの個性とセンスが光ります。大切な誰かと過ごすのにピッタリのお店です。天井が高く開放感抜群の店内からは昼間は緑豊かな外苑を、夜には美しい夜景を一望できます。また約1200本のボトルを収容できるガラス張りのワインセラーには、選りすぐりのワインメーカーから仕入れたものを取り揃えています。

2019年3月25日にリニューアルオープンした【完全個室豆家別邸　鶏とおとうふ福福】。全席完全個室で、デートや会食などの大切な人と過ごすお店として人気です。季節の素材を活かしたコースは、『とりすき』『コーチンしゃぶしゃぶ』『土鍋ご飯』をメインにしたものなど、バリエーションも豊富です。豆腐は国内産大豆「フクユタカ」を使い、出来立てが味わえるように営業時間に合わせて店内でつくっているそう。鶏料理も、名古屋コーチンや三河地鶏などを、調理法によって使い分けるというこだわりぶりです。シンプルでオーソドックスなメニューが中心ですが、素材を知り尽くした料理長のアイデアが、この店ならではの味わいを醸し出しています。

贅をこらした海鮮を一品料理から懐石料理まで、リーズナブルな価格で種類豊富に鮮魚を提供している【魚庵旬彩】　魚を知り尽くした包丁人による匠の技が堪能できます。一番の自慢は何と言ってもその鮮度。玄界灘の魚貝と名物呼子の活イカは漁師と契約し、店舗に直送されてきます。その鮮魚を店内のイカ用、魚用のいけすに移し、お客様に出す直前に〆てさばくため、いつでも採れたて新鮮な状態で提供しています。お刺身、煮魚、焼き魚、どれを食べても満足間違いなし。店内は全席掘りごたつ式の席の為、ゆっくりおくつろぎ頂けます。また最大収容80名様、各種宴会も承り中です。団体様の送迎も行っていますので、お気軽に店舗までお問合せ下さい。

毎日仕入れる新鮮な魚介類をお刺身、焼きもの、煮物、焚きものなど素材を活かした料理をお楽しみください。

開業30年の老舗、国立能楽堂の程近くにある千駄ヶ谷の和食処、“マンダリン”。料亭で味わえるような本格的な和食を手頃な値段でお楽しみ頂けます。一番人気の“湯葉しゅうまい”は、フワッと柔らかいすり身を湯葉で包み、程良く蒸した至高の逸品。ぜひご賞味下さい。店内は、静かなひとときを過ごすのに最適な落ち着いた和空間。温かな雰囲気でお迎え致します。日頃の疲れを癒し、こだわりの旬菜、人気酒の品揃え…お仕事帰りにいかがでしょうか？また、千駄ヶ谷駅・代々木駅から程良い距離に位置し、新宿からタクシーでワンメーターというアクセスの良さも魅力のひとつ。ぜひお気軽にお立ち寄り下さい。

名店【吉兆】の創業者・湯木貞一を祖父に持つ店主・湯木　尚二氏、その奥深い日本料理の世界は訪れる人びとを魅了し続けます。日本料理の文化を心斎橋より発信し続ける【日本料理　湯木大丸心斎橋店】。店内は全面バリアフリー、全席テーブル席のスタイリッシュな和空間。肩肘張らずにリラックスして食事を楽しめる店内は、海外からのゲストに日本の文化を紹介する際にも最適。最大40名利用できるメインホールに、10名まで利用可能な個室も完備、ビジネスプライベート問わずさまざまな場面で活躍してくれます。旬と向き合い五感で愉しませる季節の品々、大切な人との食事にふさわしいお店です。

【肉匠Jade金澤】では、年間1000頭ほどしか出荷されない希少な能登牛を味わうことができます。能登牛は脂肪に含まれるオレイン酸の含有率が高いのが特徴。そのうえ肉質は柔らかで、とろけるような食感が楽しめます。その能登牛を存分に味わってもらいたいと、『特選三種盛り』や『上赤身盛り』などお得なメニューを用意。肉に合わせるお酒は石川産の地酒のほか、焼酎、シャンパン、カヴァなど幅広くラインナップ。なかでもワインはリーズナブルなものから1本8万円の高級なものまで、40種ほど取り揃えています。こだわりの料理やお酒は、町屋をイメージした贅沢な空間で、心ゆくまで楽しめます。

口コミで人気の話題店“連”がついにヒトサラに登場。メニューの種類も豊富で、オリジナリティ溢れる創作料理が並びます！　味はもちろん、見た目も工夫されていて、デートにもおススメ。リーズナブルなのに美味しく、ボリュームもあり大満足、間違いなしです！　店内は落ちついた雰囲気で店員さんの気配りにも◎　家族と来てもワイワイできます！　話題のお店にLet's　go!!

平等院表参道に宇治川を眺め佇む六条庵。「かおり風景１００選」に選ばれた参道はお茶の香りと共に春は桜、夏は鵜飼い、秋はもみじ、冬は雪化粧と四季折々の宇治の風情を楽しんで頂けます。六条庵は３つの顔を持っています。【てんしょう】はバイキングで京都・宇治を食べつくして頂けます。【六条庵Ｃａｆｅ　Ｍｏｍｉｊｉ】は京町家Ｃａｆｅでゆっくりほっこり時間を忘れてランチやデザートを楽しんで頂けます。【六条庵】はお気軽に抹茶スウィーツをテイクアウト。お土産にも…

全国に広がる50軒以上の契約農家さんより直接届く新鮮なお野菜の料理をご提供しております。濃厚な出汁でいただく名物の『お野菜しゃぶしゃぶ』をはじめ、自慢のお野菜をたっぷり使った料理の数々を提供する野菜レストラン。ランチにはお惣菜ビュッフェが付いた定食をお楽しみいただけます。

香り豊かな金胡麻や、ポリフェノール含有の黒胡麻をふんだんに使った料理が楽しめる【ごま屋　ちゅう兵衛　なんばダイニングメゾン店】。創業以来の味『こだわりの金ごま豆富』は、胡麻豆腐の概念が変わる香り豊かな一品。コースでも単品でもいただける『えごま豚しゃぶしゃぶ』は、αーリノレン酸を豊富に含む「えごま」を飼料として育つ「えごま豚」を使用し、サラリとした脂の口当たりとたっぷり野菜が人気のメニューです。趣向の凝らされた胡麻づくしの料理に合う、日本酒や焼酎の品揃えも充実。多彩なコースやセットメニューで、大切な方との会食、家族の外食などさまざまなシーンに利用可能です。ショッピング後のお楽しみにもどうぞ。

皆様のおかげで7月8日で開店から11年目を迎えることが出来ました。ありがとうございます。
引き続き、変わらぬご愛顧の程、宜しくお願い致します。

築地直送の鮮魚、京都より入荷の京野菜、ソムリエ厳選のお酒をムーディーな雰囲気で。京都の風情が感じられる柳小路の西門。接待から記念日、新年会、女子会、デートや二次会まで幅広くお仲間との楽しいひと時をお過ごしください。222名様個室32名様までの団体席がご用意できます。上質な個室と本物のお料理でおくつろぎのひと時をご堪能ください。 ご来店ご予約お待ちしております。

エレベーターの扉が開くと、日常が非日常に。少し明かりを落とした幻想的な空間が現れます。店内に足を踏み入れると、また世界が一変。店の代表作『翡翠豆腐』の色彩を基調とした、気品に満ちた空間が広がります。料理は、清時代に西太后の料理番として仕えた子嘉氏のレシピを再現。宮廷料理は、絢爛豪華な料理を想像しがちですが【家菜】は違います。シンプルで素材の持ち味を引き出した繊細さ、味のバランス、栄養面から考案された西太后の日常的な料理が提供されます。食事に合わせ、中国酒はもちろんフランスを中心としたワインやシャンパーニュなども豊富にご用意。健康と美を追求した宮廷料理は、食通家たちの心を捉えて離しません。

厳選された食材を使ったお料理やお酒を、完全予約制の個室でいただける日本料理店。昭和5年創業のこちらのお店ですが、実は平成25年春に改装。客間の新しい畳と木の香りがなんとも心地よく感じます。「築地の仲卸さん、お米屋さん、酒屋さん…、みなさん、創業当時からのお付き合い。私が子供の時からかわいがってもらっている方たちなので、仕入れは全面的にお任せしています」と店主が語るように、こちらの魅力は、食材選びからお客様へのおもてなしにいたるまで、すべてに古き良き東京の人情が感じられること。　部屋の設えや花に季節を感じながら、緩やかなくつろぎのひとときをお過ごしください。

神戸の中心地元町に戦後間もない頃より営業を続けている中華料理（広東料理）の老舗レストランです。海鮮を中心にした料理を提供しています。また、点心の職人を中国より呼び寄せておりますので本場の焼売・フカヒレ餃子・小龍包などの味もお楽しみ頂けます。単品でもコースでも本場の味を自信を持ってお出しします。
旧居留地やデパートでショッピングや中華街に立ち寄りの際は、是非本館牡丹園までお越し下さいませ。

【和食　鉄板焼き　銀座蔵人　ヒルトンプラザウエスト店】は、「和と洋の融合」、そして料理とワインのさまざまなマリアージュを提案してくれるレストランです。枯山水、あるいは夜景を臨めるテーブル席、個室では和の会席を、また全8席のカウンターで鉄板焼を味わうことができます。加えて、A4ランクにこだわった黒毛和牛は、鉄板焼のみならず会席コースにも存在感を放つ料理として登場。料理長が手がける和の逸品と一緒に上質な肉質の良さを堪能できます。顔合わせや接待、会食などプレミアムなシーン・特別な日の食事にふさわしい珠玉の一皿。大阪の中心地で至上のひと時を心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか。

山陰道のから1本路地を入った住宅地の中にある【フィールド】。お店のSNSページにはいつも近海の魚介をはじめ、新鮮な食材の入荷情報がアップされており、リーズナブルな価格設定からは想像できない程、良質な料理の数々を楽しむことができます。そんな新鮮な食材に合わせるものは調味料まで「お店で仕込めるものは全て自家製」をモットーに、グルメな地元住民の胃袋を満たしています。席は1階と2階席の2フロアを用意。1階では座敷や掘りごたつ、2階ではテーブル席と、利用するシーンに応じての使い分けも可能です。デートや会食利用や週末の家族利用に宴会、ランチの女子会まで。多様なシーンに対応できる使い勝手の良さが魅力です。

万葉集に出てくる言葉の一つ、「椨（タブ）の木」の古名である「都万麻　つまま」。【日本料理　都万麻】は、そのの木によってつくり出された美しい空間で、富山独自の魅力ある“寛ぎのひと時”と“至福の味わい”を満喫できるお店です。高岡鋳物発祥の地「金屋町」の千本格子をイメージした、木の温もり溢れる空間で供するのは、香りも高く柔らかな厳選和牛の『しゃぶしゃぶ・すき焼き』をはじめ、鮮度を誇る魚介類、そして朝採れの旬野菜など。前菜からデザートまで、山・海・川に恵まれた贅沢な逸品を、豊富なお酒と共に心ゆくまで堪能できます。ホテルならではの上質なもてなしの中、大切な人と素敵な時間を過してみてはいかがでしょう。

味の名所・せせらぎ通りに、味と素材に拘る店があった。季節感を大切に、素材に目を配り、盛り付けに工夫をこらし、料理に心と技を込める。素材は近海で獲れた天然物。新鮮な魚介類をお好みで刺身に、天ぷらにしたりと色々味わえる。魚が苦手な方には能登和牛石焼料理も楽しめる。料理人が真心を込めた金沢の四季折々の味覚を手軽な価格で快食できる多くの有名人も来店する超お薦め店。

「料理は塩の使い方ひとつ」と師匠から教えられたと（オーナー料理人の山部善文さん）。昔気質の板前らしく、一皿を仕上げるための時間と手間を惜しみません。例えば、夏の焼き物『加茂茄子の鶏そぼろ田楽』。まず、茄子に針打ちして穴をあけてから油で焼き、次にこの油を抜いて出汁に1時間漬け込む。それから自家製みそを塗って焼く。完成した田楽は、出汁がしみ込みとろける食感と賀茂茄子本来の奥深い旨味が融合。「あの味が忘れられない」と、他県から来る常連客も。会席コースは、旬の国産野菜、淡路島直送の魚介、淡路牛、自家製調味料などを用い季節替わりで提供。落ち着いた雰囲気で逸品をじっくり味わい、季節を感じて楽しめます。

単品料理は432円で70品以上(こだわりの自家製豆腐一日限定７食のため時間帯によっては売り切の場合もあります)。季節の小鍋972円や日替わりメニュー,斬新(不思議？)な創作メニューなども有ります。生簀の活魚姿造り１２００円。
また店主自ら厳選した焼酎,日本酒,酎杯や果実酒など飲み物も多数ご用意しております。各種宴会に最適な懐石は4320円（前日までに要予約）各種鍋コース3240円、アラカルトコース３６００円（前日までに要予約）も有ります。木の温もりが感じられる店内はカウンター、テーブル席(半個室)
、座敷（個室）どのお席も広々とした作りになっていてゆったりとした時間が流れる和みの空間です。

元々料理の脇役になることの多い野菜をメインにした会席料理がコンセプトの【味農家】。1コースで30種類以上の野菜が使われており、女性やベジタリアンに人気のお店。だしにもこだわり、昆布と野菜で取った「味農家特製野菜だし」を使うことによりVEGANの方に対応した『ベジタリアンコース』もあります。毎月変わる銘柄米の『土鍋炊き込みご飯』も豊かな風味が香る逸品。店内は一部を店主が手掛けたというシンプル＆アットホームな内装で、まるで友人宅でゆったりとくつろいでいるかのような雰囲気です。友人や大切な人と語り合いながら食事を楽しむのに最適。健康に敏感な女性の集まりにもおすすめです。

鹿野山をまのあたりに舟を逆さにしたような緑の山並み。先人はここを三舟山と呼びました。三船屋は田園風景のたたずまいの中、四季折々の新鮮な会席料理を用意してお客様をお待ち申し上げております。

寺院や本陣が点在する旧東海道品川宿の、一角にひっそりと佇む天ぷら専門店【天ぷら豊樹】　　重厚な高級感あふれる店構えの白いのれんをくぐると、和を基調とした落ち着いた空間が迎えてくれます。目の前で天ぷらを楽しめる1階のカウンター席、2階の12名座敷テーブル席は、さまざまなおもてなしに最適です。料理人こだわりの米ぬかから凝縮された米油と太香胡麻油を混ぜた油で揚げた天ぷらは、サクッとした食感とフワッと香ばしいかおり。素材の持ち味を引き立てます。なかでも『車海老の天ぷら』は、エビそのものの甘みが凝縮され、プリプリの食感。シンプルだからこそ職人の技が光る、揚げたての洗練された一品をご堪能ください。