京都御所/西陣 日本料理・懐石・会席、鍋料理、海鮮料理割烹料理 福やす純日本の粋な雰囲気漂う落ち着いた店内で、深みのあるだしと共に味わうシンプルな和食写真メニュー料理人地図芳醇なだしをベースにした和食を気軽に楽しめる【割烹料理 福やす】。腕を振るうのは、店主で料理人の福安氏です。家庭では真似できない程、たっぷりの昆布と鰹節を使って引いただしは、香り高く豊かな味わい。京野菜を始め、新鮮な食材一つ一つに真摯に向き合い、シンプルな旨みを丁寧に引き出しています。『グジの酒蒸し』は、しっとり柔らかなグジ(甘鯛)をだしと共に味わえる逸品。『蓮根饅頭』は、蓮根本来の甘さを感じられる一品に仕上がっています。京町家を改装した趣のある店内は、ゆったりと落ち着いた雰囲気。庭が見える個室もあり、接待や家族との食事はもちろん、一人でふらりと立ち寄れる気軽さが魅力です。2,000円10,000円京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩3分食事会にオススメ 月コース6,500円(税込)京赤地鶏鍋コース6,800円(税込)コースをすべて見る