「薬院 行天」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 平尾/清川 鮨・寿司

    鮨行天

    若き店主が織りなす鮨という芸術。これぞ博多三ツ星の実力

    「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」にて、2店しか成し得なかった三ツ星獲得。その店のひとつが【鮨行天】です。店主・行天健二氏は、鮨屋の家系に生まれ、常に鮨が生活の一部であったといいます。それでもこの世界に身を置くことには悩み、自分探しの海外生活を経た後、最終的には鮨で生きていくことを決意。その後、日本を代表する名店で修業を積み、そこから独自の鮨を追求していきます。今では美食家をして唯一無二の味と言わしめるその握りは、ゲストとの間合いを計り、ここぞのタイミングで差し出され、口に含んだ瞬間にシャリとネタが渾然一体になると評判。氏が全身全霊で紡ぐ鮨という芸術は、福岡の美食を語る上で外せない一軒です。

    54,000円

    西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩3分

  • おすすめのグルメ・レストラン情報

  • 薬院 和食、創作料理、創作和食

    和とワイン 薬院 成田屋

    全ての料理に【成田屋のまんまだしⓇ】を使用!料理も美味しいワインバーです

    自家製高級旨味だし「成田屋のまんまだし」を使用した『チャンピオン黒毛和牛の極上もつ鍋』をはじめ、東京のミシュラン掲載店で経験を積んだ店主による和食、洋食、フレンチなど、国境を越えた「成田屋料理」の逸品をご堪能いただけます。カウンター席のみのこぢんまりとした店内で、どうぞゆったりとお過ごしください。薬院大通駅より徒歩1分と好アクセスですので、おひとり様での利用はもちろん、待ち合わせにも最適です。
    ※こちらのサイトは更新していません。最新情報はお店の公式ページをご覧ください。薬院成田屋で検索!

    1,500円

    5,999円

    地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩1分

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  • 薬院 創作料理、居酒屋、創作和食

    創作家庭料理 蒸し料理 OGASAWARA

    ホッと一息つける家庭の味。でも、ひと手間かかったプロの味

    「“お帰りなさい”が聞こえてくるような店を」と、オーナーが目指したのは居心地の良い家庭料理の店。マッシュポテトを加えて食べ応えと絡みやすさをプラスしたバーニャソース、ひと晩塩に漬け込んだ後秘密の液体でじっくり煮込んだやわらか~い『塩角煮』(600円)など、どの料理にもひと工夫とアイデアが活きている。名物の蒸し料理は、素材のうま味と栄養がダイレクトに体に沁み渡ってくるようで、ビールのお供としても最適だ!!

    地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩10分

  • 薬院 居酒屋、串揚げ・串カツ、和食

    串かつ屋 ふみ勝

    カラッと揚げた串かつをソースにガッ! 口にパクッ!関西スタイルの串かつが登場

    揚げたての豚肉や野菜をソース容器に浸して食べる、関西の名物料理、串かつ。この専門店が薬院大通りの裏手に登場した。店に入り、まず目に飛び込むのは、壁に大きく貼られた「ふみ勝ルール」。「ソースの2度づけ禁止!」とのマナーや、「付き出しのキャベツは手で取り、ソースに付けて食べるべし!」などのノウハウが書かれていて、初心者も楽しみながら食べられる。また注文表はセルフサービスで記入し、単品(120円~)から盛り合わせ(2000円~)まで、好きなものを好きな量だけ、焼鳥感覚でオーダー。九州の食材や焼酎と合うようにと、試行錯誤の末に完成させたソースを使い、女性でも食べやすいように細かい衣で軽めに揚げている。

    3,000円

    天神大牟田・七隈線 薬院駅

  • 薬院 中華料理、餃子

    餃子 李

    餃子あなどれぬ! シンプルゆえに際立つ奥深さ

    店名に輝く「餃子」の2文字。山東料理約70品を提供する中華料理店でありながら、力強くその名を謳うだけのこだわりが確かにここにはある。まずは餃子の皮。職人が専任で来る日も来る日も、粉をこね、のばし、包む。1日1000個という途方もない数だ。しかも水餃子、焼き餃子ほか、全6種の餃子メニューはすべて粉の配合や、具を変えているという。焼き目が香ばしい「焼き餃子」は野菜たっぷり。モッチリとした皮の「水餃子」は、肉汁を最大限引きだす。すべて計算しつくされた味の追求に、餃子の奥深さを思い知らされる。

    福岡市地下鉄七隈線 薬院駅 徒歩3分

    食事会にオススメ
  • 薬院 和食、居酒屋、海鮮料理

    和ごころ

    新鮮食材をお勧めのお料理で堪能。大人の隠れ家居酒屋

    薬院の駅からすぐのビルの2階にたたずむ【和ごころ】。多くの皆さまに新鮮な魚介を食べて頂くため、朝一に水揚げされたものを厳選して仕入れています。季節の素材がふんだんに盛り込まれた料理は、日々内容も変化しており、訪れるたびに「店主の拘り」を堪能することができます。稀に普段はお目にかかれないような食材に出会えることも。落ち着いた雰囲気で、食材を楽しめる贅沢な時間をお楽しみください。

    5,000円

    福岡市営地下鉄七隈線 薬院駅 徒歩5分

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