落ち着いた和モダン調の店内で食事ができる【藁sumi】。店主の山中氏が厳選した食材を使い、和食を中心とした料理を振る舞っています。近郊をはじめ各地の漁港から集まる季節の鮮魚は、『お造り』で満喫。ジューシーな肉質が特徴の「紀州うめどり」を備長炭で焼いた『焼き鳥』は、様々な部位が揃った人気メニューです。肉料理にもこだわりがあり、丁寧に調理した『仔羊のローストスパイスソース』は、ラムのイメージを変える味わいに驚かされます。美味しい料理には、食事に良く合う生ビール『熟撰』や日本酒を合わせて。ゆったり過ごせるお洒落な空間はデートにふさわしく、4名様からコースも用意があり、女子会や宴会にもぴったりです。

滝川に来たら滝川で1番古い焼き鳥店にどうぞ！まずは鳥ふじへ。美味しい焼鳥をお出しするため、鳥・炭にもこだわっています。焼鳥20種、580円刺身10種盛り合せ、生牡蠣、焼牡蠣、ホタテ150円です。アサヒスーパードライ430円本格焼酎なども取り揃えております。ヒトサラのクーポン持参で店主のお任せ料理を1皿サービスいたします！　携帯の方はクーポンページをご提示下さいね。

伊勢市駅に程近い【貫】は店名に冠する通り、旨い寿司と季節の一品料理が自慢の店。志摩和具産などの旬魚介、松阪牛や伊勢鶏など地元の逸品食材を揃え、大将の宮原さんが季節の和食と寿司を披露。鮮魚や肉を藁で包み、高温で一気に焼き上げる珍しい『藁焼き料理』もあり、食材の持ち味が輝く新感覚の美味しさに出会えます。さらに、おしゃれ＆くつろぎ感の両方を実現した空間も魅力。調理の臨場感が味わえるカウンター席では握りたてを堪能。テーブル席、小上がり、個室では伊勢志摩の食材を色々な調理方法でお愉しみいただけます。ご旅行や出張時のグルメスポットとしても納得の満足感と安心感。旬の美味と粋で温かなもてなしに心から和めます。

すすきのの名酒場【あくと】が2019年夏、メニューを大リニューアル。自慢の藁焼き料理はそのままに、北海道の知る人ぞ知る食材を、料理長が開拓した独自ルートで産直仕入れ。常呂町のホタテやピンクサーモン、小平町のタコ、紋別のホッケ、美唄のアスパラひつじなど、道民も驚く旨い素材が集い、パワーアップした多彩な料理を楽しめます。とくに超豪華＆高コスパの『お造り盛り合わせ』、名物の『カツオの藁焼き塩たたき』は、はずせない逸品。旬の海鮮と藁焼きと好相性の全国の旨い地酒も大充実。気どらずに憩える雰囲気、会話でのもてなしも心地好く、料理良し、酒良しの大人空間。頼りになる一軒です。

自社の船で水揚げする明神水産より直送されたカツオが楽しめる明神丸は、土佐のカツオ漁師こだわりの味を楽しめる高知の名店。お馴染みの本場藁焼きたたきや、魚そのものの味を活かした漁師料理など本場の活が味わえるとっても土佐らしいお店です。太平洋の黒潮の香りとともに本場ならではの旬の味わいを楽しめます。是非、ご来店下さいませ！

福岡市営地下鉄空港線「中洲川端」駅より徒歩5分のところにある【博多ほたる　西中洲本店】は、食材の美味しさを活かした和食料理を味わえるお店です。木の温もりを感じられる店内で、ゆったりくつろいでお食事することができます。特にお勧めのメニューは、『名物！ 本マグロ藁焼き』。強火でマグロの表面をサッと炙り、オリジナルのニンニク塩でいただく極上の逸品です。お酒は豊富に取り揃えており、貴重な地酒も良心的な値段で味わうことができます。宴会に最適なコースメニューは、ボリュームがあり、飲み放題も付いて、仲間でワイワイと楽しい時間を過ごせます。個室が4室あるので、デートや接待、会社帰りに気軽に立ち寄れるお店です。

「料理がおいしくて気軽な居酒屋」をお探しなら、大和町二丁目交差点近くの【矢三朗　大和町店】がおすすめです。店に入るとカツオを焼く藁の香ばしい匂いに迎えられ、旨いものに出会えそうな予感。通年で食べられる『金華トロかつお藁焼き』『牡蠣カンカン焼き』などの豪快な海鮮料理、国産鶏使用の炭火串焼、郷土の美食『仙台牛の炙り寿司』などの名物料理が目白押しで、その満足度は尾形店長の「多くのお客さまがリピートしてくださいます」というコメントからもわかります。接待・家族の会食・気軽な宴会に利用できる掘りごたつとテーブルの個室、ひとりや少人数向けのカウンターを備え、あらゆる機会に利用しやすい居酒屋です。

吉祥寺駅近くにあり、店の愛称は「藁鴨(ワラガモ)」。名前のとおり、藁焼きの鴨をはじめとする鴨料理が自慢の“鴨尽くし酒場”です。京鴨や岩手鴨など最高品質の国産鴨、栃木の名農園が育てる無農薬野菜や京都直送の京野菜などで紡ぐ鴨料理と肴は、新しさと驚きがつまる一皿ばかり。一押しの 『藁薫鴨しゃぶ』は、藁焼きした鴨をしゃぶしゃぶにする趣向で、鮮烈なおいしさ! 今をときめく日本ワインが約30種揃うのも、藁鴨マジック。和モダンのおしゃれな空間でありながら、“酒場”を名乗るのが実に小粋で、地階に隠れ家風の個室を配するなど空間も魅力的。吉祥寺でのデート、女子会、接待・会食、宴会に、ぜひ訪れたい最旬の店です。

倉敷美観地区に隣接したエリアにある和食店【ゆうなぎ　倉敷本店】。瀬戸内の鮮魚を中心とした岡山県のおいしい料理と日本酒が味わえます。名物メニューは『藁焼き』。県産の藁を使い、店内の特設ブースで厳選食材を炙り焼きにしてくれます。高温で炙った鰹やサワラ、旬の野菜や肉は、香ばしく旨みが凝縮された逸品揃い。瀬戸内のマダコもオススメで、活タコの『刺身』はプリプリの弾力と甘みがたまりません。料理には岡山県の地酒が良く合うほか、ご当地の果実を使ったドリンクも豊富。会席コースには10名様以上の予約で飲み放題付きにできます。80名まで収容可能な座敷を備え、仕事帰りの飲み会から大小宴会まで幅広いシーンに利用できる店。　

三陸の海の幸を堪能できる【居酒屋　矢三朗　新寺本店】。800度を超える藁の炎で豪快に焼き上げた『石巻産 金華トロかつおの藁焼き』など、旬の旨味をダイレクトに味わう料理が目白押しです。東北を中心とした地酒から季節のおすすめカクテルまで、実に100種類を超えるお酒もズラリ。料理と合わせて、様々な相性を愉しむことも出来ます。明るく元気なスタッフの、アットホームで親しみのある接客も魅力の1つ。“気持ち良く酔える店”と評判です。掘りごたつの個室は40席もあるので、忘年会にも最適。年間1000件以上の宴会で利用されているので、無駄のないサービスにも期待できます。県内のみならず、県外からのファンもいる人気店です。

日曜市界隈にあるたたき亭では、まず、何といってもカツオのタタキをご賞味下さい。藁焼き製法に秘伝のタレ。県外からわざわざ食べに来られる美味しさです。また、カツオと並ぶ人気のうつぼのタタキは、包丁1本で骨を取る技術をあみだした当店の店主が元祖的存在です。ご注文により様々なお料理をお出しいたしますのでお気軽にどうぞ。自慢のタタキ、美味しくなければお代はいただきません。

本店を高知に持つ【寅八商店】の三宮店。店内に設置された朱色のはりまや橋を渡ると、大きな３つのいけすがお出迎え。中でも目を引くのが、イカの泳ぐ専用いけす。ここで泳ぐイカは、お客様のオーダーを受けてから引き揚げられ、看板メニューのひとつ『泳ぎイカのお造り』になり、新鮮な泳ぎイカの歯ごたえと甘味を楽しめます。さらに、高知県から直送されるカツオを使った『カツオの藁焼きたたき』も看板メニューのひとつ。店内に用意された藁でカツオを豪快に焼き上げる姿に、思わず引き込まれます。個室のゆったりと落ち着いた空間の中で、また時には大人数で宴会に酔いしれながら、数々の料理を味わえる名店です。

JR線「淵野辺」駅から徒歩4分とアクセスの利便性が良く、好立地の場所にあるのが【炭焼牛タン弁慶】です。ウッドテイストを基調にした趣きのある店内は洗練された落ち着きのある居心地の良い空間です。アットホームな雰囲気なので、老若男女問わず、様々な年代のお客様で賑わいを見せています。また、カウンター席にテーブル席、座敷席、半個室とシチュエーションを選ばず対応できるお席が完備されています。ここで味わえるのは、選りすぐりを入荷した「海の味覚」や良質な「牛タン」を使用した絶品料理の品々です。数ある中で、特にオススメのメニューは『極上厚切り牛タン炭火焼き』。香り高くジューシーな逸品に、お腹も心も満たされます。

土佐の国、高知県は面積の84％を森林に覆われ、食材の宝庫の四万十川、高知県沖の太平洋には鰹の群れが泳ぐ黒潮が流れています。当店はそんな自然環境の中、切磋琢磨し頑張っている土佐の漁師や農家・生産者の方々を応援し、一緒に土佐の食材の魅力や美味しさを伝えていきたいと考えています。魚はその日に獲れた今朝ドレの鮮魚を優先し、食材はできる限り土佐の生産者の方々から直接仕入れます。どうぞ当店で土佐の山・川・海で獲れた食材で作った土佐のうまいもんを食べて土佐の大自然を感じてみて下さい。

趣きのある格子のエントランスと落ち着いた雰囲気の大小さまざまな個室。博多駅から徒歩2分の便利な立地にある粋を凝らしたくつろぎ空間【博多炉ばた　野が海】では、名前の通り、大地の恵みから海の幸まで地元九州の厳選素材を使った逸品を堪能できます。おすすめは『呼子直送槍烏賊活き造り』などの鮮度抜群の活魚料理や豪快な『博多和牛炉端焼き』に、自然豊かな伊都・朝倉の旬の野菜を使ったメニュー。日本酒を始め、お酒も種類豊富に揃っています。無制限飲み放題付きコース、誕生日記念特典などのサービスも魅力。一人でも利用しやすいカウンター席もあり、少人数の食事会から大人数での宴会まで、さまざまなシーンに利用できるお店です。

華やかな和モダン空間で愉しむ創作料理。名古屋駅下車、桜通り口から徒歩5分という好立地。漁港直買の鮮魚と豪快藁焼きが人気の居酒屋です。店内は華やかな和モダン空間。少人数で利用できるプライベートな個室、100名までOKな個室は全て掘りごたつで34室あり、多彩な用途で活用できます。食材の仕入れは、漁港に足を運ぶことでいろいろな新鮮魚種を買い付け。調理されるまで、徹底した温度管理で魚の「温度・鮮度」を維持しています。新鮮で真心こめた料理が提供されています。 また、新鮮な国産の食材を豪快に香ばしく藁で直火焼きは店の最大のウリ！目の前で豪快に国産食材がまるごと調理されます。

湘南・江ノ島の新鮮な魚介類、さらに日本全国から直送された獲れたて鮮魚を堪能できる【かっこ】。特に、その日の鮮魚の中から厳選した10種を華やかに盛り合わせた『大盃荒礒大漁盛り』は、まさに赤字覚悟の一品です。店内にはカウンター席がつくられており、豪快な炎が上がる藁焼きや徳島県の地鶏「阿波尾鶏」を使った炭火焼など、炉ばた焼きならではの醍醐味を楽しめる人気席となっています。また、2名様から利用できる個室も完備されており、デートや友人同士で過ごしたい時にも最適。さらに大人数で宴会を開きたい方のため広い掘りごたつ席やテーブル席もつくられるなど、プライベートにもビジネスにも対応力の高さに定評がある居酒屋です。

湘南・江ノ島の新鮮な魚介類、さらに日本全国から直送された獲れたて鮮魚を堪能できる【かっこ】。特に、その日の鮮魚の中から厳選した10種を華やかに盛り合わせた『大盃荒礒大漁盛り』は、まさに赤字覚悟の一品です。店内にはカウンター席がつくられており、豪快な炎が上がる藁焼きや徳島県の地鶏「阿波尾鶏」を使った炭火焼など、炉ばた焼きならではの醍醐味を楽しめる人気席となっています。また、2名様から利用できる個室も完備されており、デートや友人同士で過ごしたい時にも最適。さらに大人数で宴会を開きたい方のため広い掘りごたつ席やテーブル席もつくられるなど、プライベートにもビジネスにも対応力の高さに定評がある居酒屋です。

富士宮市で美味しいものを食べたい時におすすめの【炙り居酒屋うおやのげんさん】。注文を受けてからカウンター横の焼き場で、実際に藁を使って炙り上げる「わら焼き」メニューは絶品。中でも『わら焼きかつおのたたき』は香ばしい香りが食欲をそそるおすすめの逸品です。その他、『わら焼きカマンベールチーズ』など、中はとろとろのまるでチーズフォンデュのような味わいを楽しめる、このお店ならではの一品です。お酒の種類も豊富で、個室も大小さまざまに用意してくれているので、ご家族連れから団体様までいろいろなシーンで活躍します。ぜひ行ってほしいとっておきのお店です。

当店は朝引き鶏をはじめとした新鮮な鶏料理に加え、毎日市場から直送の鮮魚料理が楽しめるお店です！　最大35名様まで収容可能な掘りごたつ席や、4名12名で利用できる個室も完備しているので、大事な接待や大小宴会にも最適なつくりとなっています。コース料理は2ヶ月に一度内容が一新、宴会プランも2500円お客様のご予算に応じて幅広くご用意しておりますので、様々なシーンでご利用できます。特設のセラーには、全国の日本酒、こだわりのワインが並んでいますので、色んなお料理とのマリアージュを是非楽しみにいらしてください！

かつては料亭や夜の店が軒を連ねた街・西中洲。そんな西中洲を一躍大人の集える美食エリアへと変えたのが、フレンチの先駆け【La Maison de la Nature Goh】です。ジビエや鳩など、クセのある食材は使用せず、牛肉などを使った万人が美味しいと思えるフランス料理にこだわる同店。だからこそ信用おける生産者から仕入れる食材の原価は妥協せずに、料理はおまかせ2種のみに絞ることで、価格を抑えたコースを実現しました。「まずは6000円のコースを味わっていただき、満足いただければ記念日などに8000円を」とオーナーシェフの福山剛氏。オープンから早13年、連日満席という偉業は、食べ手の笑顔を常に考える氏の努力の積み重ねでもあるのです。

JR線「博多」駅を降り徒歩5分。商工会議所近くに位置する【博多前　炉ばた　一承】は、産地直送の「魚介類」が楽しめる海鮮居酒屋です。濃茶で統一されたシックな雰囲気の中で、素材の持ち味を生かしたお酒に合うお料理を味わうことができます。特にお勧めは、彩りにもこだわり、季節感も味わえる『槍イカの活き造り』。佐賀県唐津から直送された、透き通った新鮮なイカのお刺身が味わえます。店内は、2名様から入れる個室をご用意しているので、恋人とのデートや気の合う仲間と楽しく過ごせる女子会などに理想的です。また、個室は掘りごたつのお座敷となっているので、足腰など体への負担がなく、長時間ゆったりくつろぐこともできます。

高知駅の少し東に2016年5月に開店した隠れ家的な店。のれんをくぐると、どこか温かい和の空間が広がります。1Fはカウンター席をメインに、テーブル席を完備。2Fは、最大24名までの宴会も可能なテーブル席と、完全個室の部屋を用意しています。そこで出される料理は、四季折々の旬味。海山川の旬の厳選食材が様々な料理に形を変え出されます。高知の地酒、ワイン等、飲み物も豊富に取り揃えており、各種宴会、接待、顔合わせ等、様々なシーンにて利用可能となっています。

JR新大阪駅東口を出てすぐの場所にある【ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカ】。イチオシは何といっても肉汁あふれでる自家製『秘伝の焼き餃子』。他にも、様々な餃子を楽しんでいただけます。餃子以外にも大阪もん『串カツ』、唐津から直送『ひもの肴』などバラエティー豊かなメニューを用意しています。うまい地酒も多く取り揃え、お酒好きも大満足なラインナップ。40名まで収容可能な宴会用のお部屋もあり、皆でわいわいとお食事を満喫したい時にはぴったりのお店です。

<歓迎会・送別会>栄駅よりアクセス抜群★紀伊勝浦漁港、清水港の有力生産者から直接仕入れ新鮮なマグロのみを使用◎【宴会コース】あったか鮪鍋のコースや、120分飲み放題付宴会コース4300円クーポン利用で全てのコースがお一人様500円OFF◎【お席】会社宴会/飲み会/合コン/女子会/誕生日会などに★2名4名・4名8名・8名16名・MAX100名様迄のご宴会もOK☆貸切等のご要望は直接店舗までお問い合わせください♪

西麻布で貴重な宇和島の郷土料理が楽しめる【かどや霞邸】の2号店として開店した【かどや　虎ノ門】。四国・宇和海で水揚げされた新鮮な魚介類を毎日空輸しています。そのため、鮮度は折り紙つき。東京にいながら、四国の味を堪能できます。お刺身の鯛をタレにくぐらせ熱々のご飯と食べる『宇和島鯛めし』は、鯛の旨味とご飯の甘みが、甘辛いタレに絡み合う絶品。一度食べるとやみつきになります。カウンターや個室もあるため、宴会・法事・接待など各シーンに対応可能。さらに、記念日や結婚式二次会など、大人数でのフロア貸切なども相談に応じてもらえます。日々仕事に忙しい大人が、足繁く通いたくなる癒しのお店です。

毎日仕入れる新鮮な旬の魚介を堪能できる【本庄中山酒場ぶぶすけ】。刺身や煮物など、和食を中心とした料理で楽しめます。珍しいお酒も豊富で『秩父錦　霞』や『武甲』など地元ならではの品揃え。このほか『十四代』や『イチローズ・モルト』など全国の希少なお酒も充実しています。他にもワインに合う『アヒージョ』などイタリアンもあり、地元のファンのみならず、出張や観光で訪れたゲストにも好評。全席掘りごたつの和モダンな落ち着いた空間で寛げます。広い席もあり宴会シーズンに最適。普段はテーブル間に仕切りがあるので、大切な人とのデートにピッタリです。カウンターなら「仕事帰りにちょっと一杯…」なんて普段使いもできそうです。

モダンな隠れ家空間で、炭火焼きジビエとイタリアンをゆったり楽しめる【肉　炭　イタメシ　ittou】。1時間もかけてじっくりと火入れし、しっとりと柔らかく仕上げられた『本州鹿の炭火焼き』が絶品です。特筆すべきは、国産へのこだわり。肉・野菜はもちろん、ワインやリキュール、ジュースに至るまで国産で揃えるこだわりようです。照明が落とされた店内は、ムーディーな大人の空間。すべてのテーブル席には仕切りがあり、プライベート感のある落ち着いたつくりとなっています。記念日のデートや大切なゲストを招いての接待に最適。日常を忘れてくつろげる雰囲気と国産にこだわった美味しい炭火焼きが、素敵なひとときを演出してくれます。

心地よい雰囲気の和モダン居酒屋です。明るく感じの良いスタッフさんはコミュニケーションもよく、お店のあたたかな雰囲気に反映されているよう。お勧めは、『お肉料理』。美味しい和牛ばかりを仕入れており、より美味しくいただけるように、日々メニュー作りには力を入れているそうです。季節ごとに旬のものや、オススメメニューをご用意しています。特に、宴会メニューはお楽しみを。どなた様にも何回訪れても、あきないような気遣いを感じます。さまざまな個室が完備されていて、落ち着いてゆったりと接待・宴会に合コンにお食事が楽しめる、ぜひ立ち寄ってみたいおすすめの一軒です。

東京都台東区のビルの8Fにある隠れ家風なお店【博多前炉ばた　一承　東京上野】。東京に居ながら、九州の食材をふんだんに使用した和食が味わえる一軒。もちろん、料理に合った九州のお酒も豊富に取り揃えられています。お落ち着いた雰囲気の店内には、新鮮なお魚が泳ぐ生け簀も。お魚が目に見える生け簀は、お客様に安心感を与えたいという店主の気遣いが感じられます。店内に完備された座敷は掘りごたつになっており、ゆったりとくつろろげるのもお客様に愛される理由の一つなのかもしれませんね。宴会も出来る広々とした個室から、こじんまりとした隠れ家のような個室まであり、様々なシーンで利用する方も多いようです。