07年の創業20年を期に代替わりをし店名も新たにリニューアル、でも守るべき味はキッチリ存続。かねてより支持の高かったチャーハンは広東風のあっさり味だが、食べ応えと香ばしさはしっかり。これは親子2代の窯焼き自家製叉焼のお手柄。その風味が消えてしまわないように、炒めるご飯には余計な調味料類は一切使わないのだとか。麺から飯へのタッチワークの堪能には、豚骨・鶏ガラベースのスープにピリ辛ミンチが幅を効かす真怡記ピリ辛そばで挑みたい。たくあん入り台湾風玉子焼といった変わり種、春巻きなど定番もハイレベル。セットは煮た豚バラをかける、台湾屋台定番のミニ魯肉飯でも可能。魯肉飯＋スープのランチ650円も人気メニューだ。
