「西　養鰻」のグルメ・レストラン検索結果一覧

上質な鰻をリーズナブルにいただける【うなぎ和喜多】。手の届く日常の贅沢として、こだわりの鰻を楽しめるスポットです。鰻は一度蒸してから焼き上げる関東風を採用。柔らかくふっくらした食感の鰻を炙り焼きにすることで、表面のパリッとした香ばしさも加わった絶妙な仕上がりに。相性抜群のお米といただく『うな重』や『ひつまぶし』は絶品。恋人・家族との楽しい食事の一時に最適です。鰻の肝の串焼きやバター焼きなど、お酒の進む一品料理もあり。月替わりでさまざまな地酒を飲み比べできることもあり、“鰻と酒”を中心とした利用スタイルもオススメです。下山門駅エリア南、鰻をもっと身近にしてくれる一軒です。

その日に捌いた鮮度抜群の鰻を、こだわりの調理法で蒲焼きや白焼きなどに仕上げ、提供してくれる【鰻食別亭】。長年にわたり地元で愛され続ける【西村川魚店】が、熱々の鰻料理を味わって欲しいとの思いを込めてオープンした店です。ぜひ注文したいのは、蒲焼きのおいしさを存分に堪能できる『うなめしセット』。一匹か半身か、好みのボリュームを選べます。関西ではあまりお目にかかれない『くりから』が組み込まれたコースも魅力的。店内は田舎の実家を訪れたような温かみのある雰囲気で、ちゃぶ台を囲んで焼きたての鰻を頬張るひとときは格別です。蒲焼きの香ばしい匂いに誘われて、家族や友人と何度でも足を運びたくなる、とっておきの店。

県道217号線「香久山北」交差点から、西に徒歩1分。名古屋名物『ひつまぶし』の専門店【まるや本店　】の日進香久山店は、ひつまぶしはもちろん本格的な日本料理も楽しめる、まったく新しい【まるや本店】です。店内にあるいけすで泳ぐ活魚を使うお刺身などの魚料理のほか、オープンキッチンでつくられる揚げたての天ぷらなど、素材の新鮮さはもちろん「料理の鮮度」にもこだわっています。名物の『ひつまぶし』は、うなぎにストレスがかからないよう生きたまま泥抜きし、毎朝氷でしめ、人の手でさばくので、新鮮で旨みが濃厚。炭火でふっくらと焼き上げられた極上のうなぎに、さっぱりとしたこだわりのたれをからめた鰻飯は絶品です。