赤坂 日本料理・懐石・会席磨匠ながやま今日、あなたの和牛の概念が変わります【赤坂の隠れ家レストラン】写真メニュー料理人地図本当に健康な牛、本物の和牛を仕入れるために全国の牧場を自ら巡り、直接仕入れた肉を「磨き」といわれる最高の技術を持って、目の前で調理していく。【磨匠ながやま】は、ゲストの目の前で和牛を塊から磨き料理に仕上げていく、ショー形式のレストランです。厳選した和牛と季節の食材を合わせて四季を表現したコース料理で、肉本来の旨みや甘みなど、さまざまな表情を満喫できます。「磨き」のパフォーマンスに魅せられ、これから出合う料理に期待が膨らむ幸せなひととき。何度足を運んでも驚きは尽きません。30,000円東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩1分感染症対策プレミアム掲載店接待/会食,食事会にオススメ