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イタリアン一筋のシェフが、昼と夜で趣の異なったもてなしをしてくれる【酒酪菜　HANAMITSU】。妥協のない食材を使い基本をしっかり押さえた多彩な料理は、お酒と一緒に楽しむのがおすすめです。ソムリエの資格を持つシェフとマダムにより厳選されたワインが出番を待っています。マダムは日本酒やチーズについての造詣も深く、チーズプロフェッショナルとしても活躍。管理の行き届いた食べごろのチーズを好みに合わせて提供してくれます。歴史的建造物に指定された店舗は、趣があり落ち着いた和空間。店内はくつろいで過ごせるようにと、ゆとりあるつくりになっています。まずは気軽にディナーへ足を運んでみてはいかがでしょう。

使用する素材にとことんこだわるシェフが作る本格的なイタリアンレストランです。オーナー自ら北海道の牧場まで出向き、大自然の中でストレスなく育てられた北海道 十勝 産のいけだ牛滝川の合鴨を直送。十勝ワインの搾かすやホエーやビール酵母を与えたいけだ牛は肉質が良く、口の中でとろけるような美味しさです京都野菜も、新鮮な旬の素材が楽しめます。また、自家製の手打ちパスタは種類も豊富です。店内はゆったりと落ち着いた雰囲気で大人のカップルにもオススメ。6名までの個室もあり、ゆっくり会話を楽しみたい女子会にもピッタリです。上品でありながらカジュアルな雰囲気で、肩肘はらずに本格的なイタリアンを楽しめます!