和食板前経験30年以上の板長が料理する長崎の海鮮料理と長崎郷土料理。地元名物料理が食べられるお店【L'ALA　VISTA　長崎　ゑびす屋】。食材は天然地魚、地野菜、肉など、地元天然物にこだわっており、手づくり、無添加の季節料理の数々は480円~。長崎地元の美味しさはどれも味わい深い仕上がりに。板長海鮮宴会コースは3500円（税別）。２H飲み放題は1500円(税別）お客様・団体様は個室も豊富で、5名45名までと幅広い人数に対応した個室で宴会料理を楽しめる。
長崎和モダンな店内で、長崎じげもんをたっぷりと堪能してください。芸能人もお忍びで来店する地元人気店。
➡０９５８２0６０６０

自然豊かな長崎は、まるで豊富な食材にあふれた菜園そのもの。中川シェフは、その潤沢の野菜を中心にメニューを組み立て、オードヴルから魚料理、肉料理にいたるまで1皿1皿に長崎の「旬」を映し出します。目でも舌でも楽しめるコース料理は月ごとに変わり、訪れる度に新鮮なメニューに出会えます。世界中から取り揃えたワインとのマリアージュも楽しみの1つ。世界三大夜景でもある目の前に広がる長崎港の夜景も、贅沢な時間を演出してくれます。昼は女性グループで、夜は接待、大人のデートや家族の節目の記念日など様々なシュエ―ションで利用できます。

壱岐牛などの牛肉、近海の魚介、1年を通じて収穫される季節の野菜など自然に恵まれた長崎の豊かな食材を厳選、豪快に焼いて味わえるのが焼肉ダイニング【竹彩】です。こだわりは食材だけでなく調理法にもあり、瞬間スモークやエスプーマといった演出を楽しみながら、次はどんな料理が登場するのかと期待が高まります。『料理長こだわりのプレミアム旬感コース』は、アミューズから〆のお茶漬け、デザートまで毎月、工夫をこらしてメニューが変わるのが楽しみ。ワインバーが併設されているので、ビンテージから手頃なものまで好みの１杯が味わえます。接待はもちろん、『アニバーサリープラン』があり様々な記念日や誕生日に訪れたいお店です。

窓から有明海を眺めながら、月替わりの懐石料理が楽しめるお店。毎月のテーマに合わせて、料理も器も変わります。一番のおすすめメニューは『季節の懐石』。ゆばや野菜を使ったヘルシーな懐石メニュー『美人ランチ』も人気です。地元の島原野菜を使った旬の季節料理は、上品な味わい。九州産の黒毛和牛を使ったステーキや、島原スーパーボークを使った料理も格別な味です。誕生日には、スペシャルデザートのプレゼントも。結納や結婚祝い、法事や接待にも使える、落ち着いた雰囲気のお店です。掘りごたつや座椅子でリラックスして寛げます。団体様のご予約も多く、20名様100名様まで対応しておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

【味彩　日本橋店】が2018年5月に【三河錦爽どり　個室居酒屋　羽根川　日本橋店】にリニューアルオープンしました。2017年に最優秀賞を受賞した愛知県奥三河産の「錦爽どり」をふんだんに使用。錦爽どりは、豊かな自然と水に恵まれた奥三河で、木酢液を配合した専用飼料で育てられます。皮が薄く、脂肪が少なく、コクのある味わいが特徴で、「煮てもよし、焼いてもよし、揚げてもよし」。この新しいブランド鶏を使用したメニューがお店の自慢。なかでもイチオシは『錦爽どりのくん製たたき』。噛むほどに、臭みのない肉そのものの味が楽しめます。個室が充実しているので、賑やかにおしゃべりしたい夜も静かに過ごしたい夜もこの店ならOKです。

カウンターで九州の旨い魚を食べさせてくれる【鮨 よし田】。福岡、長崎の五島・天草、佐賀の唐津など九州各地をはじめ、築地からも直送した鮮度抜群の旬の魚介を楽しむことができます。メニューは『おまかせコース』のみ。趣向を凝らしたおつまみから始まり、鮨は12貫程度。ねっとりした旨みが広がる『マグロ』や12日寝かして握る『小肌』など、絶品の鮨を堪能できます。選りすぐりの季節の日本酒もそろっていて、料理にあうものを料理長が提案してくれるのも魅力のひとつ。料理長との会話も楽しみながら、リラックスして過ごすことができます。大切なパートナーとの記念日や気の置けない友人とゆったり過ごしたい夜に利用したい鮨屋です。

梅田HEP裏徒歩10秒！　飲み会や宴会、女子会や合コンにもおすすめ！プレミアムフライデーは16時OPEEN！クーポンもございます♪　ご宴会は最大40名様までご案内可能です。個室は2名様40名様までOK。また、九州の旨みをたっぷり詰め込んだ、九州尽くしの宴会コースは、飲み放題付きで3500円/4000円/4500円/5000円/6000円/6500円と各種ご用意しております！　お料理だけでなく、九州料理にも相性抜群な九州の焼酎・地酒を豊富に取り揃えております。『福岡　こふくろう』や『熊本　水鏡無私』、『鹿児島　氣　白こうじ』など…！　お気に入りの1杯を見つけてください！

地元食材を使った創作イタリアンを味わえる【IL.SOGNO】。手長海老をあしらった贅沢サラダ『特選　浄水通りサラダ』や、クリーミーなウニとトマトの濃厚ソースが秀逸な『ウニのトマトクリームソースパスタ　手打ち麺タリオリーニ』など、シェフ自慢の料理の数々はどれも絶品です。新鮮で上質な食材を求め、鮮魚は朝一の魚市場で毎朝直接見極めて厳選されています。彩り豊かで目にも美しいのも魅力。料理と合うワインやコースも充実。店内はクラシックモダンでお洒落な雰囲気なので、接待やデート、女子会、パーティー、誕生日、記念日など特別な日におすすめです。個室でプライベートな接待や会食にもピッタリ。とっておきのイタリア料理店です。

長崎港に近いネオン瞬く繁華街の一角にあるお店は、和モダンでシックな雰囲気。店内へ踏み入れると、手前には一人遊び上手な大人が嗜むのに最適なカウンター、奥には龍のアートモチーフが飾られた部屋など全室掘りごたつ式個室があります。高級感溢れる店内と上質なお料理は大切な方との接待や会食にぴったり。東京、長崎で日本料理歴30年の料理人は、長崎のホテルで料理長も務めた経歴の持ち主。新鮮な素材でお客様からおまかせで注文を受けてから作り出すその腕は、経験を積んだからこその匠の技。お料理に合うお酒は九州ならではの焼酎から揃っています。新鮮な和食をいただきながら銘酒を一杯いかがですか？　長崎の夜はここで決まりです。

銘柄豚しゃぶしゃぶ食べ放題＆飲み放題付のコース3500円など、お得な飲み放題付コース多数ご用意！　こだわりの食材を使った創作料理が勢揃い！全席完全個室。ゆったり座れるソファー席、座椅子のある座敷席、2人の時間を楽しめるカップルシート等様々な個室ご用意。その日獲れたての新鮮な魚や産地直送の旬の野菜を使った創作料理が豊富。さらに豪華な歓送迎会プランも登場！充実した完全個室のゆったり空間は、新年会や会社宴会,同窓会,女子会など多目的で利用可能！ドリンクも豊富で、日本酒は定番ものから珍しいものまで様々なラインナップ。女性に人気のスイーツも幅広い取り揃えで、女子会に花を添えてくれます。

和の情緒溢れる個室空間で九州産の旬食材を使った美食の数々を味わえる【隠れ家和食Dining×完全個室　よかろうもん　新宿西口店】。トロっとした食感がたまらない『厚切り黒糖豚角煮』や濃厚な味わいの『九州甘醤油の鶏テキ』など、九州の美味しい料理が揃っています。飲み放題付きの宴会プランが充実しているので、同窓会や打ち上げ、各種宴会にぴったり。新宿西口のオフィス街にあり、年代を問わず幅広いシチュエーションで使えるのが魅力です。広々としたダイニングでは、最大120名までの宴会も可能。貸切や予算などの相談にものってくれる、幹事さんに優しいとっておきの一軒です。

予約すらなかなか取れないほど、大阪で人気を集めているあのふぐ料理専門店の【夢鉄砲】が、今回満を持して東京に新店舗をオープンしました。国産の上質なとらふぐを使い、一品一品丁寧に作り上げる料理はどれも芸術作品並みです。中でも『焼きふぐ』は、【夢鉄砲】がオープンした30年前からお客様に提供しているメニューで、『焼きふぐ』の元祖です。そしてふぐをより美味しく楽しむために必要なお酒には、もちろん自慢のふぐを使用した『ふぐひれ酒』も楽しめます。日本人に産まれたなら一度は味わってみたい上級のふぐ料理。ぜひあなたも一度食べに行ってみませんか。

宮崎名物のチキン南蛮や福岡博多の炙り明太子、そして鮮度抜群な馬刺しまで、九州グルメを新宿東口で満喫できる店がこちら。料理はもちろん、地酒や焼酎など九州の酒も充実しています。存分に楽しみたい人には、飲み放題付きの宴会プランがオススメです。【隠れ家和食Dining×完全個室】というだけあり、大都会にあって、ゆったりとしたくつろぎの時間は格別のもの。店内は152席もあるので、カップルからグループはもちろん、2次会や3次会といった遅い時間からの利用にもオススメです。男女や世代を問わず、幅広いシーンに使える店といえます。

九州の食材を使った美味しい料理を落ち着いた和の個室空間で堪能できる【博多もつ鍋×個室DINING　TORIEMON　新宿西口駅前店】。新宿西口のオフィス街にあるので、老若男女問わず幅広いシーンで使える素敵なお店です。ほぐした明太子を巻き込んだ『明太出汁巻』やしっとりジューシーな『＜宮崎名物＞チキン南蛮タルタルソース』など、九州ならではの逸品揃い。お酒も九州の地酒や焼酎が充実しています。存分に楽しみたい方は、飲み放題付の宴会プランがおすすめ。2名用の完全個室から最大60名までの宴会ができる広い座敷まで多彩な席が用意されており、様々なニーズに応えてくれます。

九州産食材を中心に、世界各国の食材を使った個性豊かなイタリアンを味わえる【オステリア　インクローチ】。イタリア語で「交差点」を意味する「インクローチ」という店名には「選び抜かれ、考え抜かれた素材や器、調理法が交錯してできるオリジナリティのあるイタリアンを提供したい」という思いが込められています。魚介の旨みが凝縮された『長崎平戸産　鮮魚のカチェコ』や優しい味わいの『蕪パンナコッタ』など、素材本来のよさが最大限に引き出された逸品揃い。ワインはイタリア産を中心に、ソムリエが厳選したものが取り揃えられています。シックで重厚感のある店内は、記念日のディナーに最適。思い出に残る素敵なひとときを過ごせます。

長崎の美食のブランド地として、ストレスを最小限に抑えて育てた「五島美豚」と呼ばれている最近注目の豚肉があります。ここ【焼き焼き鉄板　はまのや】では、注目度の高い「五島美豚」を使った鉄板焼きから、内閣総理大臣賞を受賞した長崎和牛「出島ばらいろ」の特選ヒレステーキをお召し上がりになれます！
また、予約必須ではありますが、バースデープレートのご用意も可能で、4名様以上のご宴会コースですと無料進呈させて頂きます。店内は、ゆったりくつろげる小上がり席から、料理のライブ感が味わえるカウンターまでその日のスタイルで選べる程。普段使いと特別なシーン、あなたはどちらを選びますか？

京都四条、柳馬場通から少し入った場所に位置する【町家居酒屋　BANSAN　京色】。新鮮なお野菜、中央市場で仕入れる鮮魚、こだわりの京赤地鶏など、厳選した食材を使った料理が堪能できるお店です。仕入れに応じて毎日書き換えている「本日のおすすめ」には、『はもと万願寺唐辛子の天ぷら』など旬の食材を使ったメニューが並びます。素材そのものの味を活かすためタレは使わず塩で仕上げた『焼き鶏』や、上手く火を入れ旨みを引き出した『焼き野菜』など、素材の持ち味を活かした料理が楽しめます。町家風の建屋の落ち着いた雰囲気の店内は和の趣あふれ居心地満点。何度も訪れたくなる、とっておきのお店です。

蔵をリノベーションした落ち着いた佇まいが美しい【NASRUMI】。日本有数の豊かな漁場である佐伯の鮨店です。ネタの仕込み、シャリへのこだわり、すべてにおいて「美味しい」にこだわった職人の手仕事を加えた“唯一無二の極上鮨”は絶品。分子構造、化学的根拠にまで着目する“鮨オタク”な店主が織りなす、一線を画した『握り』に出合えます。魚の種類だけでなく、その部位ごとに熟成期間や切り口を変えるなど、美味しさへのあくなき追求はやむことを知りません。いかに素材の美味しさを引き出せるかに挑戦し続け、水産試験場にも足を運ぶほど。感性だけでなく、科学的根拠に基づいた「本当の美味しさ」をおまかせコースで味わいつくせます。

銀座・歌舞伎座の裏手に佇む【LIT Steak House銀座】。JAZZが流れる洗練された空間で『黒毛和牛の直火焼きステーキ』を堪能できます。素材にこだわり、その日“一番いい状態”の黒毛和牛を厳選仕入れ。「A5ランク松阪牛のハラミ」や「常陸牛のモモ」など、赤身肉を中心に日替わりで銘柄牛を味わえます。直火焼きならではの、香ばしさは格別の味わい。融点の低い甘い脂と肉の旨みを楽しむ「ミスジ」や「ロース」などにも出合えます。『獺祭』など、100種類以上から選べる飲み放題を追加できる『コース』が断然お得。歓送迎会、記念日、デートなど、様々なシーンで利用しやすいプランが充実した、大人の隠れ家です。

青を基調とした佇まいが印象的な、美しく美味しい料理と出合える【オワゾブルー】。本格的なフランス料理を楽しみつつも、友人や家族と肩肘を張らずに過ごせるアットホームな雰囲気も持ち合わせているお店です。食材は、長崎の鮮魚や和牛、そして九州全域の味覚が取り入れられています。加えて、素材ごとに替わる魅力を存分に引き出す調理法や味付を徹底。そして、手頃な価格で味わうことができるボリューム満点の一皿も魅力的です。店内はシックな装いで、洗練された空間。オワゾブルー＝青い鳥が運んでくる幸せのひと時とシェフのスペシャリテ、そして行き届いた温かな接客に心もお腹も満たされることでしょう。

「温故知新」をテーマに、古き良き技術と現代の感覚が織りなす“伝統×革新”の日本料理を提案し続ける【青山　星のなる木】。選び抜かれた旬の素材をふんだんに取り入れ、「伝統の技法」と「革新の新しさ」を取入れた料理でもてなしてくれます。見た目にも美しく、香り豊かで味わい深く、まさに五感で楽しめる逸品揃い。シックな店内は青山・表参道にふさわしい、大人の隠れ家空間です。高級感漂う店内には、大小さまざまな個室が完備されており、中には季節を感じられるテラスも。接待や記念日、大切な集まりなど、様々な用途に利用できます。着席最大70名までのパーティーが可能。

弊店は、北海道・酒田・境港・長崎・瀬戸内・三河と築地市場から産直の海の幸をイタリア・フランス・スペインの地中海沿岸の国のテイストで料理をビール・ワイン・焼酎などのお酒とお客様の会話で”ワイワイ””ガヤガヤ”と楽しい時間を過ごして頂きたいと思い、日々準備しております。
お友達・ご家族・会社の歓送迎会・女子会などにご利用頂けたら幸いと存じます。
スタッフ一同　お待ちしております

専用エレベーターでビルの最上階へ。美しい夜景を望みながら食事を楽しめる素敵なレストランです。カップルの誕生日や記念日、ビジネスでの接待などセレブなシーンにおすすめ。ガーデンテラスにはプールもあり、まさにバリのリゾートを思わせる雰囲気。その華やかで繊細な味わいは、何度でも足を運びたくなる美味しさです。【ぐるナイ ゴチになります】第5回創作フランス料理対決（ゴチ14）にて放映されました！

2018年10月にオープンした【鮨　まつやま】。旬の新鮮食材に職人の手仕事を加えた「江戸前のにぎり」で、美食家たちを魅了しています。奈良県産「ひのひかり」で炊いたシャリには江戸前赤酢を使用。市場で目利きした上質食材が一体となった“その日一番の鮨”は格別の味わいです。『山城屋』をはじめとした多彩な日本酒は、鮨との相性の良さに酒通も納得できるはず。香り高い美酒から燗酒まで、様々な飲み心地を楽しめます。1階・2階の高級感あるカウンターに腰かけ、目の前で職人が握った鮨を味わう粋なひと時。接待や記念日など、特別な日に選びたいワンランク上の空間があります。海外の友人に「日本らしさ」を伝えたいときにもおすすめです。

毎日限定３個室の高級しゃぶしゃぶ店
[会員制プライベートレストランglamプロデュース] 2月個室空少 ご予約はお早めに。完全個室と厳選しゃぶしゃぶで、贅沢なひとときを満喫できるお店です。2人用・24人用・58名用、3つのプライベートな個室空間を完備。さまざまな場面で活躍してくれます。A4ランクにこだわった「宮崎牛」をはじめ、選りすぐりの素材によるしゃぶしゃぶと、豪華コースを個室でじっくり堪能できます。キャビア・雲丹・トリュフなどをテーマにしたアラカルトや、日本酒も多数『お肉ブーケ』『バースデフルーツプレート』などのサプライズ演出も相談可能。

カフェを思わせるモダンな店内で、新鮮な馬肉料理と豊富なお酒が楽しめる【日本のお酒と馬肉料理　うまえびす】。熊本県産を中心に、新鮮な馬肉を使ったバラエティ豊かな料理が用意されています。オススメは、部位ごとに異なる歯ごたえやさまざまな味わいを食べ比べられる『馬刺し5種盛り』です。『グリルステーキ』は火を通すことでヒレやハラミの旨みがさらにアップ。『煮込み』や『メンチカツ』などのサイドメニューも豊富です。店には日本全国から厳選された日本酒、焼酎が揃い、日本のお酒と馬肉料理のマリアージュに浸れるのも魅力。人気メニューを集めたコース料理で心のこもった接待、思い出に残る記念日デートを演出してくれます。

海外のレストランに訪れたかのような雰囲気の中で、佐賀県産の食材をつかったイタリア、フランス料理を堪能できるのが【リストランテ　カプリ】です。カジュアルで明るい空気が漂うランチタイムはファミリーで楽しむのにぴったり。『カプリのプレートランチセット』を囲み、ママ友会を開く姿も見られます。夜は、しっとりとした時間が流れる大人の佇まい。シェフ渾身の逸品が並ぶ『パーティープラン』で、華やかな宴会を開いてはいかがでしょう。美味しい料理に舌鼓をうちながら、充実した時間が過ごせること間違いありません。飲み放題が付いた『カプリ女子のための特別限定プラン』で、女性同士の話に花を咲かせるのもおすすめです。

朝引き地鶏を使用した炭焼きや産直鮮魚、おでんを食べながら、個室でゆったりと日本酒が飲める居酒屋【炭焼き　吟助　梅田茶屋町店】。備長炭で丁寧に焼き上げてくれる炭火焼き鳥は、鶏の旨味がギュッと閉じ込められ、ふっくらジューシーで、お酒が良く進みます。全国の漁港や現地卸から毎日直送の魚介も鮮度抜群。利き酒師セレクトの厳選日本酒が全国各地の蔵元から取り揃えられているのも嬉しいポイントです。和の情緒溢れる落ち着いた店内には、使い勝手の良いカウンター席や4名24名用の個室を多数完備。接待やデート、仕事終わりのチョイ飲みから、各種宴会まで、さまざまなニーズに応えてくれます。

冷泉公園前に明かりを灯す隠れ家的レストラン。世界的建築家、隈研吾氏デザインによる洗練された空間も大きな魅力です。和紙に包まれた柔らかな光を放つ、和みの空間のダイニングで味わう和食と鉄板焼きは格別。カウンターではシェフの軽やかな手さばきを眺めながら、九州産の厳選黒毛和牛ステーキを堪能できます。ゆったりとした完全個室もあるので、接待はもちろん、記念日デートや、結納・顔合せ、家族の御祝い、お食い初め、法事など特別な日に寄り添う心づくしのおもてなしを受けられます。手土産など、シーンに合わせた柔軟なサービスも好評。会席や鉄板焼など四季を味わう料理と上質空間で五感を満たしてくれる、とっておきの一軒です。

お店のウリでもあるもつ鍋は国産和牛の中から厳選されたもつを使用したこだわりの一品。7種類の中からお好みの味を選ぶことができ、幅広い年齢の方から人気があります。また、『若鶏の半身揚げ』や『ピザ』のメニューも豊富。お持ち帰りもできます（電話予約もOK）。さらに、リーズナブル満腹・満足の各種コースも充実。店内は掘りごたつの席や個室、30名利用できる席もあり、少人数のグループから、各種宴会まで利用可能。宴会コースはお手軽なおつまみ4品のコースやお祝いの席にもピッタリなお料理充実のコースまであり、予算に合わせて選べます。お料理とお酒をゆっくと楽しめる、おしゃれで落ち着いた雰囲気のお店です。