「谷シェフ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 湯島 ダイニングバー、創作料理、イタリアン

    Chanfe Tokyo/シャンフェ東京

    東京イタリアンTop10! 東京にダイニングシーンに革命を起こすレストラン。

    大人の集う店【シャンフェ東京】。幅広く取り揃えた世界とカリフォルニアワインをグラスで飲めるワイン好きにはたまらないレストラン。ロサンゼルスで繁盛店を作り上げたオーナーとフォーシーズンホテルのMotif・Esto・Pigneteで修行をした才能溢れるシェフが在籍。フレンチとイタリアン料理のスペシャリスト武谷シェフは繊細な料理と一皿を丁寧に作りあげる。大切な人との食事やデートでも楽しい、上野にはないような全てのお客様が笑顔になる特別な場所、それがシャンフェ東京です。

    6,000円

    JR山手線 上野駅 徒歩10分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
  • 神楽坂 フレンチ

    ル・マンジュ・トゥー

    科学者の視点と職人の技。両者が揃ってはじめて生まれる複雑で奥深いフランス料理

    メニューはおまかせコース一本のみ。料理はどれも飾り気のないシンプルな盛り付けですが、ひと口味わえば、その複雑で奥深いおいしさに圧倒されることでしょう。厨房に立つのは、日本のフランス料理を長く支えてきた谷昇シェフ。その料理を輝かせる秘密は、妥協なく追求し続ける料理理論にあります。食材や調味料の特性、油脂や酸の反応、蛋白質の凝固温度など科学者のような視点で仕立てることで生まれる、重厚で揺るぎない料理の土台。そこに45年に及ぶキャリアのなかで磨き続けた技が加えられ、ほかの誰にも真似できない谷シェフの料理が完成するのです。フランス料理の歴史の重みと新たなる可能性、その両方が体感できる至高の一軒です。

    33,000円

    都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩6分

    食事会にオススメ
  • 西中洲/春吉 焼鳥・串焼き、フレンチ、バル

    SHIBU nishinakasu

    フレンチ×鶏料理&季節の品。五感に響く皿と独創的発想で究極の“食”の愉しみを披露

    驚きと幸福感に満ちる料理、魔力を持つ劇的空間、心から憩えるもてなし。西中洲の隠れ家【SHIBU】はレストランの醍醐味が凝縮する一軒。大阪と東京で活躍した澁谷シェフが福岡の食材に惚れ込み、2018年にこの地で独立。以来、朝引きのはかた一番どり・糸島の旬野菜などで紡ぐ30種の『おまかせコース』を提供し、県内外のゲストの心を掴んでいます。鶏料理に合うシャンパーニュやブルゴーニュワイン、日本各地の地酒も圧巻のラインナップ。特別な日には、ルイ・ロブション氏セレクトのペアリングメニューをぜひ! 唯一無二の料理と空間でありつつ、自然体で愉しめる雰囲気も大きな魅力。人生の宝物になる食体験がここで待っています。

    20,000円

    福岡市営地下鉄空港線 天神駅 徒歩4分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデートにオススメ
  • 本部町/今帰仁村 カフェ、創作和食

    カフェ こくう

    採れたての新鮮島野菜から沖縄の恵みをチャージできる、癒しの空間

    緑溢れる今帰仁村の山の奥にある【カフェこくう】は、和食料理人の熊谷シェフと、マクロビオティックを学んだ奥様とで営むカフェ。「肩の凝らない自然派料理を提供したい」という店主の言葉どおり、砂糖や乳製品、肉などは使わず、なるべく無農薬の野菜を使うなど、素材選びにはかなり気づかいが感じられます。おすすめは、毎朝近所の農家から運ばれてくる、採れたての旬の島野菜が存分に味わえる、こくうプレート。ご夫婦のアイデアの詰まった惣菜たちは、沖縄のやちむんの器との相性も抜群です。木の匂いの残る、沖縄家屋の店舗からはダイナミックな水平線を見渡すこともでき、料理だけでなく、その空間全てで、身体も心もリラックスできます。

    2,000円

  • 高円寺/阿佐ヶ谷 ハンバーグ、ステーキ、ダイニングバー

    GRANBURG 阿佐ヶ谷

    牛肉100%のハンバーグとこだわり肉のステーキ。気軽に立ち寄れるカジュアルな洋食店

    シックな落ち着いた空間で、食べ応え抜群の肉料理を堪能できる【GRANBURG 阿佐ヶ谷】。シェフの輪島氏が長年の経験を活かして厳選した肉を、ハンバーグやステーキで味わえるお店です。ハンバーグは、牛肉100%。ジューシーで肉々しい看板メニュー『石焼ハンバーグ』が、肉好き達に好評です。『石焼ハンバーグ』に濃厚なチーズソースをかけた『チーズソースハンバーグ』もオススメ。頼みやすい価格帯のワインが赤・白幅広く揃っており、好みで選べるのもうれしいところです。子どもはもちろん、大人も楽しめるメニューが揃っているので、家族そろっての外食におあつらえ向き。駅からも近く、気軽に利用できるのも魅力です。

    1,500円

    2,500円

    JR中央線 阿佐谷駅 徒歩1分

  • 表参道/青山 フレンチ

    レストラン タニ

    プリフィクススタイルのコースと心温まるおもてなしが魅力のフレンチレストラン

    東京・青山の外苑西通りを脇に入った左手にある【レストラン タニ】。恵比寿の名店【レストラン アラジン】を経て、2回の渡仏で研鑽を重ねた谷利通シェフが開いたレストランです。大きな窓から自然光が差し込む店内は、気品はありつつもアットホームで落ち着いた雰囲気。季節感を大切に、基本を外さず、丁寧につくりこんだ料理は、素材の旨みと香りを引き出した一品揃い。季節を問わず根強いファンが集う『オニオングラタンスープ』や、部位ごとに異なる調理法で仕上げた料理を一皿に集めた『子豚の盛り合わせ~色々な調理法で~』など、ダイナミズムの中に繊細さを備えた谷利通シェフの料理と、マダムの温かなおもてなしが魅力の一軒です。

    5,000円

    8,000円

    東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩5分

    感染症対策プレミアム掲載店テイクアウト可デリバリー可
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