「豊橋　さくら　カフェ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

シャリには、東海3県の素材を使用。米は愛知県豊橋産「女神のほほえみ」、水は岐阜の地下水、山葵は岐阜県大垣、塩は愛知県美浜、酢は三重県熊野の赤酢を2種類ブレンドしています。メニューは「コース」のみとなっており、幕開けは必ず、厚さ2倍の海苔に出来立てのシャリと山葵を乗せた逸品から。料理には、豊洲市場の卸業者より仕入れた、大粒の「生ウニ」やマグロ専門仲卸の「マグロ」など厳選された食材がふんだんに使われます。お酒と合わせたいときは、ソムリエでもある店主に相談を。好みに合わせてリストアップしてもらえます。記念日や接待、デート、家族の食事など、ここぞという場面で大切な人と共に多くの人が訪れています。

主なメニューは、シュガーバターで焼いたパンとピリッと胡椒の効いたポークのサンドイッチ『シュガーバターのベーコンペッパーサンド』、2種の自家製ソースが味の決め手『ローストビーフボール』、フレッシュフルーツでつくる『スムージー』、毎日、粉を混ぜ合わせるところから始める『スコーン』。お手頃感あるモーニングから、15種のサンドイッチ、ガッツリ系ご飯メニュー、こだわりスイーツまで多彩にそろっています。一方、店内は、ほぼ壁一面に広がるガラスドアや大きな窓があって開放感たっぷり。さりげなく飾られた雑貨類もオシャレ。テーブル席、ソファ席のほか一人用ソファを設えたカウンター席も。ゆったり癒しの一時を過ごせます。

看板料理は、シュガーバターのパンとペッパーを利かせたベーコンのサンドイッチ『シュガーバターのベーコンペッパーサンド』、2種の自家製ソースで旨さを深めた『ローストビーフボール』、新鮮なフルーツでつくる『スムージー』、毎日、粉をふるって手づくりする『スコーン』。コスパのいいモーニングや15種のサンドイッチ、ボリューム満点ご飯メニュー、素材を活かしたスイーツなど多様なメニューがそろっています。大きなガラスドアの店内で、開放感を満喫できる点も魅力。天井から下がったコロンと丸いライトも大人かわいい感じで気分が上がります。テーブル席のほか、カウンター席も完備。一人でも、仲間といっしょでも楽しめる店です。

お客様に喜びと感動を与えるイタリア料理を具現化してきた名店【クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ八事】の味を受け継いだ2号店。現在の八事店の礎となった【ガッルーラ池下】時代のトラットリアの雰囲気を再現、「もっと気楽に楽しんで欲しい」という想いが、大名古屋ビルヂングで実現しました。料理長には池下・八事と森岡シェフの右腕を担ってきた田中氏が就任。パスタをメインに、『フレッシュフォアグラとマンゴー』や『玉ねぎのフォカッチャ』など本店の人気メニューも受け継いでいます。季節を感じる食材や地元の魚介をふんだんに使用した上質なイタリア料理を、よりカジュアルに楽しめます。

名古屋の閑静な住宅街・八事エリアで人気を博す【クチーナ イタリアーナ ガッルーラ】。オーナーシェフの森岡賢一さんは、本場イタリアのいくつもの有名店で腕を磨き、素材を生かす料理や食べることを大いに楽しむ食文化の豊かさに感動。現在もその感動を表現し、『フレッシュフォアグラのスモークとマンゴー』や『鯵のガスパチョ』などシェフがつくるコースメニューには、産地や市場で自ら厳選した野菜やハーブ、新鮮な海の幸、肉など旬の素材を生かした料理が並びます。実直に「美味しいもの」を追い求める氏の姿勢に惚れ込むファンも多く、全国の食通たちから一度は訪れたいイタリアンとして一目置かれる名店の一つです。

スタイリッシュで落ち着いた空間。本場フランスの星付きレストランや日本の名店で修業経験のあるシェフが、趣向を凝らし、腕を振るいます。選びぬかれた九州北部の食材を使用した華やかな至極の一皿を、上質なコースでご提供いたします。フランス語で「幸せを与える商人」を意味する当店。師匠である、ミシェル・ブラス氏からこの言葉をいただきました。当店のお料理を通じて、「お客様やスタッフなど全ての人が幸せになれるように」という想いを持って、“当店ならではのお料理”をお作りしています。ランチ・ディナー問わず、記念日や誕生日などの祝いの席や、接待やデートなど大切な方と過ごすシーンにも、ぜひ当店へ足をお運びください。