「赤坂　四川　飯店　ランチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【四川飯店】は日本に四川料理を広めた陳　建民氏が礎を築き、陳　建一氏が二代目オーナーを務めるまさに四川料理の祖。麻婆豆腐やエビのチリソース、棒々鶏など、中華の定番メニューを広めた店としても知られています。四川料理の特徴は、肥沃な土地で育てられた豊富な食材を使い、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激、酸味や香味など、様々な調味料や香辛料で深みのある味わいに仕上げているところにあります。今なお、四川料理の名店として多くの美食家に支持される老舗の味は、常に進化し続けています。現在は建一氏の息子・建太郎氏も厨房に加わり、精力的に活躍。新たな四川の魅力を提案しています。

本格的な四川料理に加え、北海道ならではの『成吉思汗』を楽しませてくれる【辣王】。シェフを務めるのは、四川料理の名店【赤坂　四川飯店】で研鑽を積んだ料理長・中野氏です。彼が数ある四川料理の中で特にこだわっているのが『陳麻婆豆腐』。中華の巨匠である有名料理人から教わった料理で、今でも食材やスパイスはもちろん、つくり方もそのままで、忠実に再現。ここに来れば、いつでも本物の味を堪能できます。そして、店のもう一つの名物『成吉思汗』も必食。精肉店から直接仕入れたオーストラリア産の生ラム肉が使用されており、臭みがなく、ラム肉が苦手な方にもオススメです。たっぷりの野菜とともに、素材本来の味わいを満喫できます。

料理は第一級、雰囲気と価格は気軽でお手頃。こんなうれしい本格中華を楽しめるのが、川口市中青木に2020年にオープンした【四川印象】。本場・中国で腕を磨き、東京・赤坂の高級店で活躍した女性シェフが、丁寧な手仕事で多彩な点心や四川料理を披露。中華好きはもとより、幅広い地元客から熱い支持を得ています。豊富なメニューの中ではずせないのは、絶品マーラーが食欲をそそる『四川麻婆豆腐』と、肉汁たっぷりの『小籠包』をはじめとする点心。コースでしっかり食べたいときは、二色鍋と自慢料理の両方を満喫できる『火鍋コース』をぜひ！　旬食材で彩る特別料理も定期的に登場し、何度通っても新しい楽しみとおいしさに出合えます。　

赤坂駅から地上に出てすぐ、赤い看板が目印の【火鍋屋】。メディアでも多数取り上げられた漢方素材を使った火鍋が名物。火鍋には発汗作用もあり、美容と健康のためにも一役買います。火鍋のみならず、一品料理も本格的。今までに培ってきた本物の味をお楽しみいただけます。お一人様からも、もちろん楽しめる火鍋専門店になっております。

ホテル1階にあるレストランは、落ち着きのある空間で本格中国料理をお楽しみいただけます。ランチは近隣企業様のお昼休憩の場として、ディナーはご家族の団欒の場として、様々な用途でご利用頂いております。別館には、完全個室の宴会場を完備しておりますので、ご会食やご婚礼の二次会や、法要など経験豊富なスタッフの細やかなサービスで、多種多様なプランをセッティングいたします。忘年会、新年会はもちろん、用途により最大60名様までご利用いただけます。熟練されたスタッフがご提案させていただきますので、ぜひお問合せくださいませ。

JR博多駅直結。JR博多シティくうてん10階。陳建民氏が、四川料理を日本に広めたいと礎を築いた【四川飯店】。唐辛子の辛さや山椒の痺れる辛さなどが特徴の四川料理を、日本人に受け入れやすいように尽力した父に続き、二代目の陳建一氏も日本人に愛される四川料理を提供し続けています。ランチ、宴会、お子様連れの会合などにご利用いただけます。看板メニューは山椒の刺激と香りが楽しめる『陳麻婆豆腐』。これを食べるために訪れる方もいるほど、長年お客様から支持されている一品です。１０周年コース4,400円・8,800円！

中華の鉄人･陳建一氏の店であり、日本の四川料理発祥の地でもある【四川飯店】の新店舗。陳建民から受け継いだ伝統的な四川料理に加え、陳建一・建太郎親子と弟子達が作りだす未来に向けた新しい中華料理をいただけます。歴史ある日本橋と新生四川の融合に、細やかなサービスを添えて、より豊かな食の世界を展開しています。