「赤坂茶房」のグルメ・レストラン検索結果一覧

広東料理の匠・譚彦彬氏がオーナーシェフ、子息の譚澤明氏が総料理長を務める名店。日本の季節食材と本場の高級食材を巧みに扱い、広東料理の柱となる最高峰の海鮮・焼物・点心を供しています。「医食同源」を旨とする広東の伝統に沿い、優しい味付けで素材の持ち味を満喫できる皿が充実。とくに『ハタの姿蒸し』『ふかひれの姿煮』は、高級中華でこそ可能な感動の味わい。点心は総料理長のスペシャリテ『大根パイ』をぜひ! 　ソムリエ厳選のワイン、熟成紹興酒、最高級の中国茶が集うのも名門ならでは。空間も多彩で、クラシカルな2階、開放的な3階、個室4部屋があり、敷居が高いイメージとは異なり、アットホームな接客で迎えてくれます。

都心とは思えない森と、新旧の建築が融合する街の複合施設に新しく出店した【赤坂　鳥幸】。お店に一歩入ると、厳選されたワインと、凛とした清潔感のある白木のカウンターがゲストを迎えてくれます。焼き師が一串一串丁寧に焼き上げる本格焼鳥を味わえるお店です。中でも、『特上レバー』は、しっかり下処理されてクセもなくとろけるような食感が楽しめる絶品。『モッツァレラの溜り醤油漬け』は、チーズのコクとたまり醤油の香ばしさが癖になる逸品です。どれもお店のこだわりを感じるものばかり。店内は、カウンター席、個室が完備、様々なシーンで利用できます。ワインに精通した店長が料理とのマリアージュを提供する大人の焼鳥屋です。

【4月のおすすめ料理 17時】
ホタルイカしぐれ煮、菜の花とズワイ蟹のお浸し、桜海老と三つ葉のかき揚げ、生ハムとトマトのサラダ山葵ドレッシング、ミンクくじらユッケ、馬刺し、馬レバー刺し、天然本鮪西京焼き、ぷりぷり海老の水餃子、イベリコ豚角煮味噌仕立てetc.
※ディナータイムはお席2時間制となっております
※ご来店人数様お通し代550円頂戴しております

選りすぐりの牛肉、そのこだわり部位を網羅できる【赤坂金舌】。艶やかな牛肉を皿に敷きトリュフを散らした『トリュフと淡雪塩のプラチナユッケ』は、インパクト抜群。店名を冠した『三十日間熟成極上金舌』は、牛舌の柔らかさに驚きを隠せません。さらに、岩石を使い自分で焼きながら食べる『日本一のレバー溶岩焼き』など、料理の魅せ方も素材の使い方も創意に満ちています。店内にはゆったり座れるカウンター席、和の風情漂う座敷と完全個室を完備。落ち着いた空間で、旬食材を使ったコースや単品料理を楽しめます。ボトルワインも種類豊富なので、ワイン好きな方はスタッフへ。自分へのご褒美に、接待や会食、デートや記念日にオススメです。

港区赤坂の和食店「あんど」は、都会の喧騒の中でホッと一息、安堵できる空間をコンセプトにした本格的な和食店です。旬の食材を使用するのはもちろんのこと、板長の目で厳選された魚をご用意いたします。また、季節の日本酒やお料理と相性抜群の日本酒など、多種多様なお飲み物を取り揃えております。様々なシーンにあわせて、ぜひご利用ください。

「肉割烹ゆうが」で考える〈銘肉〉とは
ブランドに拘らずその時々で最上と思う味わいの
黒毛和牛〈雌牛〉を厳選しました
肉質はキメが細かく良質で霜降りのバランスも良く
濃厚な味わいをご堪能いただけます
また四季を二十四節気の暦で考え
その時々の旬の食材を〈旬菜〉と表します
刻一刻と変わりゆく移ろいを表現した
御料理の数々で皆さまをお出迎えいたします
店内は臨場感あふれるカウンター席や
伝統工芸の〈組子細工〉をデザインした半個室など
様々な利用シーンで優雅なひと時をお過ごしください

東京・赤坂の交差点から少し歩いたビルの7Fにある【赤坂きた福】は、座敷で蟹料理が楽しめる活け蟹料理店です。店内は個室のみ3部屋が用意されており、蟹の絵が飾られた落ち着いた空間となっています。こちらに来たら、まず味わいたいのが蟹尽くしのコース。お部屋に活きた蟹を持ち込み、目の前で料理人が包丁をふるった、できたての新鮮な蟹料理と、春の筍、夏の鮑といった旬の厳選食材で丁寧につくる京料理を堪能することができます。季節のコースにはワインを。蟹とワインの融合が醸す和のマリアージュは、蟹の繊細な味わいを一層引き立ててくれます。日常を忘れてひととき、大人の隠れた名店で、至福の時を過ごしてみてはいかがですか。

一ツ木通り裏手に突然現れる【赤坂うまや】。一軒家で情緒ある店構えは、訪れる皆さまへのちょっとしたサプライズになるかもしれません。お料理は、みつせ鶏等を備長炭で焼き上げた「焼き鳥」、とんこつスープで食す【うまや】オリジナルの「黒豚ばら肉しゃぶしゃぶ鍋」等。魚も市場仕入や産直（※）など、新鮮な物をお客さまに提供しています。※仕入先･漁場は水揚げ･入荷状況により変わることがございます。

赤坂の路地裏にひっそり佇む割烹料理店。店主の荻野聡士さんは、33歳の若さで店をオープンし、その誠実な人柄と料理への真摯な姿勢で食通にも一目を置かれている。香りを第一に考えるだけに、和食の華にして基本でもあるだしが秀逸だ。客に出す寸前に鰹節を削るというお椀は、蓋を開けた瞬間立ち昇る芳香には思わず笑みがこぼれる。焼きの仕事にもこだわり、炭火を自在に操り焼き上げる焼き魚も自信作だ。旬の素材と日本の行事食にスポットを当てたコースはボリュームもたっぷり。「お腹いっぱいになって貰いたい」という店主の思いが感じられる。器と料理のマリアージュが生み出すダイナミックな盛付けも魅力の一つだ。

《赤坂駅　徒歩3分》
『銀座 久兵衛』に15年務めた店主が握る本格江戸前鮨は、まさに芸術。
著名人も愛す究極の味わいを赤坂で贅沢に……。

《ランチ営業》12：0014：00　

握りランチは3,300円よりご用意しております。
◇当店のおまかせ握りコースは全２６品 １４,８００円よりご用意◇
★前菜７品以上 ★握り13貫以上 金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ /

最高級黒毛和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きが楽しめる【赤坂江戸桜】。黒毛和牛はA5ランクの牛一頭からわずか1％しか取れないBMS（牛脂肪交雑基準）の特選霜降りの部位を使用。舌の上でとろけるような極上のお肉なので、肉本来の旨みを感じられる「しゃぶしゃぶ」でいただくのがおすすめです。コースでは旬の野菜やきのこ、そして兵庫県・津居山漁港から仕入れている新鮮な魚介類のお刺身も楽しめます。店内は、純和風の格調高い雰囲気。2名から利用できる掘りごたつ式の個室があり、接待や家族のお祝い事、記念日デートにぴったり。和服を着た女性スタッフがつきっきりでお世話をしてくれるので失敗したくない会食には特におすすめのお店です

赤坂一ツ木通りから一歩はずれた、街の喧騒を感じさせない地下で静かに営業しています。当店でお出しするのは【おまかせコース】のみ。京野菜などの旬の食材を使った上質なお料理で、皆様をおもてなし致します。また、お料理と相性の良いお酒もリーズナブルにご提供しています。和の雰囲気が漂う落ち着いた店内なので、接待や会食などのお食事にも最適です。8名様ほどでご利用いただける貸し切りの個室もございますのでご希望の方は是非。
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昨今の光熱費等の高騰を受け、2023年2月より光熱費の値上がり幅を考慮しまして35％のサービス料をお願いさせていただく事がございます。

東京ガーデンテラス紀尾井町にある【赤坂 桃の木】。落ち着いた雰囲気のなかで味わうのは、広東料理を中心とした中国全土の料理。旬の食材を使用し、独自のアレンジをきかせた食べやすく優しい味わいの料理と、BIOワインや紹興酒を中心としたお酒が楽しめます。ここへきたら必ず味わいたいのが『鎮江黒酢の酢豚』。ナイフとフォークを使い、ワインに合わせた中華料理をと考えていたときに浮かんだ代表作は、中国のたまり醤油と黒酢の濃厚な味わいにザクロの粒でアクセントを添えた逸品。個性豊かな美味をご堪能ください。

無類の麻婆豆腐好きのシェフがあらゆるところから豆板醤や山椒、唐辛子などを仕入れ、麻婆豆腐の研究にいそしんでいました。そしてついに納得のいく麻婆豆腐が完成し、それをまかないに出したところ、スタッフ全員絶賛の嵐！早速お客様にも召し上がっていただき、またもや絶賛の嵐！日を重ねていくごとにリピーターが増え、口コミも広がり、最終的には１日平均100個を超えるようになりました。これはいけるということで誕生したのが炎麻堂赤坂１号店。現在は17年目に突入しており、麻婆豆腐の脇を固める担々麺、酸辣湯麺、マツコ絶賛のサクサク餃子など、癖になる料理の数々。一度御来店してみてください。そして癖になってください。

「お客様が心からの歓びで満たされるひと時を…。」1999年オープンの【赤坂うさぎや】は、そんな心からのもてなしを大切にしてきた一軒家レストランです。庭を望む個室やバーカウンター、ゆったりとしたソファー席と、寛ぎ感溢れる空間は、築100年以上の古民家に丁寧に手を入れる苦労があってこそ。そんな中でいただく料理は、月毎にかわるコースメニューや季節のアラカルトと、訪れる度に新たな感動を与えてくれる一皿ばかりです。また、食事に華を添えるプロマジシャンのテーブルマジックは、人気マジシャンへの登竜門と言われる本格的なもの。至福の料理とワイン、そして楽しいマジックで、素敵なワンシーンを刻んでみてはいかがでしょう。

おちついた掘りごたつ式のカウンターで、旬の素材を使った揚げたての天ぷらを御召し上り下さい。創業８０年の味に、満足していただけると思います。使用している酒はサッパリとして、いくら食べても、もたれる事がありません。お好きなお飲物といっしょにゆっくりとお味わい下さい。

飲食店が数多く建ち並ぶ、赤坂見附駅近くにある【赤坂ごだいご】。料理の中心は、『おでん』『串焼き』そして魚料理。どの料理も年間を通して食べられ、特に昆布だしのまろやかな旨みが染み込んだ『おでん』は定番のおいしさで、これが目当ての人もいるとか。もちろん、備長炭で焼き上げた香ばしい『串焼き』もリピーターの多い一品です。また、魚料理も新鮮な魚介を日替わりで仕入れ豊富に用意しています。店内は、白木調をベースとした統一感のあるインテリア。中でもカウンター席はライブ感に溢れ、職人の手仕事を間近で見られます。8名までの半個室と、24名までの完全個室を設置。接待やデートを始め、仲間同士で楽しく過ごせる居酒屋です。

六本木通りから少し入った路地裏にひっそりと佇む【赤坂鮨ふる山】。江戸前の伝統「赤酢」を使ったシャリと豊洲直送の旬のネタが、各人のペースに合わせて絶妙な間合いで握られ、季節の恵みを感じる一品料理とともにおまかせコースとして楽しめます。木のぬくもりを感じる上品なカウンター席のみの店内は、落ち着いた中にも和みのある雰囲気。気さくな大将がカウンター鮨初心者にもやさしく、心地よい食の時間へと案内してくれます。料理に合う日本酒も、福島「飛露喜」福井「黒龍」などの選りすぐりの銘酒を揃えており、お気に入りの一杯にも出逢えます。デートや記念日など大切な人へのおもてなしに利用したい、とっておきの一軒です。

東京赤坂にある 洗練された大人の空間が魅力の日本料理【赤坂 ながとも】
質を追求し手間を惜しまず 日々お客様にご満足いただけるような料理とサービスを心掛けております
店主の出身地である愛媛県から取り寄せた 瀬戸内の厳選素材に心を込めた会席料理をごゆっくりお楽しみください
また 料理によく合う日本酒は、希少なものから季節のおすすめまで常時20種類以上ご用意しております
ご接待ご会食など 大切な方とのお食事の際は当店でゆっくりとお過ごしください皆様のお越しを 心よりお待ち申し上げております

京会席の流れを汲む季節の日本料理を堪能できる【赤坂ととや魚新】。四季折々、旬の食材をふんだんに取り入れ、素材本来の美味しさを最大限に引き出した料理が絶品です。豊洲市場に店長自ら足を運び、目利きで仕入れる魚介を使った『お造り盛り合わせ』や、鮮度の良さを活かした『のどぐろ塩焼き』など、いずれ劣らぬ美食揃いです。繊細な和食にそっと寄り添ってくれる日本酒も、季節酒を含めて常時1520種類と充実。いろいろなタイプが用意されているので、好みの一本に出合えます。純和風の店内は、趣溢れる癒しの空間。座敷の完全個室が用意されており、接待や顔合わせなど、格式を大切にしたい席にも支持されています。

【四川飯店】は日本に四川料理を広めた陳　建民氏が礎を築き、陳　建一氏が二代目オーナーを務めるまさに四川料理の祖。麻婆豆腐やエビのチリソース、棒々鶏など、中華の定番メニューを広めた店としても知られています。四川料理の特徴は、肥沃な土地で育てられた豊富な食材を使い、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激、酸味や香味など、様々な調味料や香辛料で深みのある味わいに仕上げているところにあります。今なお、四川料理の名店として多くの美食家に支持される老舗の味は、常に進化し続けています。現在は建一氏の息子・建太郎氏も厨房に加わり、精力的に活躍。新たな四川の魅力を提案しています。

黒を基調とした和モダンの落ち着いた佇まいの個室で、日本料理の神髄を楽しめる【京都瓢喜　赤坂店】。たっぷりのかつおと昆布から丹念に仕上げたお出汁でいただく京都店創業以来の名物料理『出汁しゃぶ』は、ブランドポークのまろやかな旨みを引き立て、一度食べれば忘れられなくなる逸品です。日本三大和牛と賞される「近江牛」や、旬の食材を使用した料理人心づくしの会席料理もおすすめ。京都瓢喜の伝統と革新が融合した新しい京料理を堪能できます。全室個室のお部屋は、2名から50名までの利用が可能。七五三やお宮参りなどの会食から、ビジネスでの接待、宴会まで様々なシーンで心からのおもてなしを味わえるお店です

赤坂で一番古い鰻の老舗【赤坂　いなげ家】。まもなく赤坂で90年となります。元々料亭だった建物を活かした店内は高級感溢れる空間となっています。鰻料理の命と言っても過言でないタレは初代が江戸時代から続く本店（神田・既に廃業）から独立する際に分けてもらったもの。今も大切に受け継がれています。江戸前の技法により蒸してから焼き上げられる鰻はふっくらと香ばしく食べた人に至福の時を与えてくれます。「ゆったりと寛げる空間で　お料理を楽しんでいただきたい」と女将が語るように、店内はテーブル個室や掘りごたつの個室も用意されているのが嬉しい所です。

ミシュランガイド東京2019、2020では一つ星を獲得した注目の鮨店。伝統かつ正統をゆく江戸前と幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れるつまみとの計算し尽くされた対比が一つのコースで完結。

幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が、一つのコースの中で完結。

銀座駅より徒歩３分という至便な場所に位置する【赤坂璃宮　銀座店】料理は全て手づくりし、さらに丁寧に出汁を取ることも欠かしません。天然の食材を活用して余分な味付けはせず、本来の美味しさを引き出すことをに力を注いでおります。店内は、中国の伝統文化である四合院様式を取り入れた様相になっており、ゆったりとくつろげる雰囲気。和の趣と、美麗な中国の趣との融合、シックな空間を演出。スタッフは皆、洗練された動きと心温まる接客で訪れた人を心地よい空間へ誘います。ご接待や大切な方のおもてなし、ご夫婦の記念日、お子様のバースディなど、誰もが持っている大切な人との時を思うたび、訪れたくなるお店です。

赤坂駅6分、江戸前鮨の特徴であるネタとシャリに徹底的なこだわりを持つ【奥赤坂　鮨　淡師】。品書きは日替わりの『OMAKASEコース』一本。主に五島列島から直送されたネタを使用。ネタの温度管理・熟成にも力を入れるだけでなく、一層の旨味を引き出すために、自家製の醤油や酢を使用。新・旧の技を掛け合わせた極上の江戸前鮨は、一貫一貫大将の丁寧な熟練の技術を物語ります。食後は、茶室で茶道資格保持者による女将が抹茶や和菓子でおもてなし。英語対応可能なため、日本人はもちろん、海外の方も安心して食事をご満喫いただけます。日本の伝統・文化を直接肌で体験する、特別な一時。日本の四季と文化をここ赤坂でお楽しみください。

ダークブラウンで統一された店内は、各テーブルがパーテーションで仕切られ、プライベート気分を満喫しながら食事が楽しめます。焼肉店には珍しいオープンキッチンがあり、35年以上の経験を持つ、肉のスペシャリストによる手切りが間近で眺められます。好みの部位と、好みの厚さをリクエストするオーダーメイド注文も【赤坂店】だけの特別なサービスです。岐阜県内の精肉店【丸幸】直営というだけあって、その品質はお墨付き！国産黒毛和牛が気軽に味わえる一軒として、多くのファンから支持されています。希少部位6種類が味わえる盛合せ『団欒　だんらん』は祝いの席で注文するゲストが多いという、ゴージャスな一皿です。

赤坂の白木と竹の清々しい空間で、季節の恩恵を受けた素材を活かし手づくりにこだわった和食と、料理を引き立てる地酒や焼酎を嗜みながら小粋な時間を過ごす。心の奥からほっとくつろいだ頃、80年余り続く伝統の鰻をご堪能ください。

九州の郷土料理が味わえる【赤坂うまや　新宿店】。腕を振るうのは和食を極めてきた料理長の片山一路氏です。『博多名物もつ鍋』は、コラーゲンたっぷりな料理。鮮度にこだわった熊本直送の『馬刺し』は、目にも美しい一品です。広々とした和モダンの店内は、落ち着きがありながらも開放的な雰囲気。歌舞伎役者として名高く、赤坂の本店をディレクションした「三代目　市川猿之助」さんゆかりのインテリアも、きらりと存在感を放ちます。九州の銘酒も豊富に取り揃えているため、接待や宴会にも利用しやすいです。甲州街道から一本奥に入った閑静な場所にあるため、都会の喧騒から離れてのんびりと過ごせます。

「沖縄とヤマトの出会う処」をコンセプトに誕生した【沖縄懐石　赤坂潭亭】。沖縄の食材を使い、沖縄の料理を基にしながら、日々進化を遂げています。料理は、ミシュラン7年連続で星を獲得する実力を持つ沖縄懐石。伝統を守りつつも、シェフ独自のアプローチによる新しさを楽しめます。また、蔵元から直接仕入れた希少な泡盛や30年以上熟成させた貴重な古酒は、その日の気分や好みに合わせて堪能。飲み比べやペアリングを通じて、泡盛の奥深い世界を探求できます。全室個室の隠れ家的空間で、接待や記念日、ハレの日など特別な一日を過ごせる贅沢。家族や友人との会食、大切な人とのひとときに最高級のおもてなしを受けることができます。