「車海老」のグルメ・レストラン検索結果一覧

職人技でサクッと仕上げた江戸前天ぷらでもてなしてくれる【天ぷら新宿つな八　なんば店】。朝市場で仕入れた旬の食材を使い、衣に旨みをギュッと閉じ込めたアツアツの天ぷらが食べる者を魅了してやみません。おすすめは、厨房の水槽で元気に泳ぐ車海老を使った『活車海老』。注文してから取り出して調理してくれ、活ならではの甘さと柔らかさを存分に堪能できます。南海難波駅直結の島屋内にあり、利便性抜群。買い物帰りなどに気軽に利用できるのが嬉しいところです。店内は、シックな装いの落ち着いた雰囲気。夫婦でのデートや家族の特別な日などにもふさわしい、和モダンな空間です。事前予約で、飲み放題付きの宴会コースも。

美味しさを求めて、そばは国内産の良質のそば粉、海老は大きいサイズの天然車海老を使用。食欲をかき立てる香りを持つ駿河湾由比より「生桜海老」を直接仕入れています。創業昭和52年より、登録商標「砂場」の看板を掲げ受け継がれる味が自慢のお店。ゆったりとした店内で、段差も少なく車椅子の方にもご利用いただけます。ご飯物とそばのお得なメニューもご用意して皆様のお越しをお待ちしております。伊豆観光に伊豆高原、河津、下田への途中にお立ち寄りください。近くに『オレンジビーチ』『小室山』『川奈ホテルゴルフコース』『サザンクロスカントリークラブ』『一碧湖』『伊豆ぐらんぱる公園』など。キャッシュレス決済も可能です！

芦屋で創業40余年、地元の方に愛され続ける天ぷら専門店【芦屋天がゆ　本店】。車海老の甘味とプリッとした食感が際立つ『活車海老』や、濃厚な穴子の味わいを楽しめる『穴子一本』など、旬の食材を使い、素材の持ち味を活かした天ぷらが絶品です。昼も夜も、そんな天ぷらを中心としたコースがメインとなっています。赤い椅子が目を引くスタイリッシュな店内は、カウンター席のみ17席の趣きある空間。温かみのある雰囲気で、接待やデート、家族の団欒にと幅広いシチュエーションで利用できます。職人が目の前で揚げる、揚げたて熱々の天ぷらを食べながら、しばし日常を忘れて寛ぎのひとときを。

店主の大らかな雰囲気溢れる割烹料理屋【和祐】三重出身の店主が地元から仕入れるこだわりの食材を使って作るこだわりの一品が堪能できます。旬の魚介類の旨味を生かした料理から、上質な肉を活かした料理まで、日本酒に合うお料理を幅広く提供。シメでは名古屋ではなかなか食べられない伊勢うどんを。気さくな店主との会話を楽しみつつ、特別な一品を堪能できます。

食材のおいしさがダイレクトに伝わる天婦羅だから、料理人は食材を選ぶところから神経を注いでいます。コースはどれもシンプルで、揚げたての『天婦羅』を楽しむために構成されたものばかり。旬食材による『天婦羅』を堪能した後は、〆の『天丼』or『天茶』のどちらかを選べます。お酒にもこだわりを持ち、口当たりが良く癖のない、本当に旨い日本酒を厳選。そのため何を飲むか迷う時は、料理人に気軽に尋ねてみてください。黒を基調にした店内は、静かで雅な空間を演出。枝を大きく張り出した松の木が描かれている個室は、28名様まで利用可能。落ち着いた雰囲気の店内は、接待や記念日、祝いごとや顔合わせなど多く方々に利用されています。

その日の厳選素材による、一期一会のコースを満喫できる【富小路　天ぷらまつ井】。観光や仕事で京都に訪れたお客さまへのおもてなしの席はもちろん、気軽な日常使いにもオススメできる富小路の一軒。いけすから水揚げされたばかりの活車海老をはじめ、地場の野菜に鮮魚など旬のおいしさを丁寧に引き出した本格京風天ぷらをリーズナブルな価格で楽しめます。店内は大きなカウンターを中心としたくつろぎの空間。熟練の料理人による職人技も見どころ。一人使いでも退屈させません。季節の天丼やコースを気軽に楽しめるランチも好評。自分へのご褒美に、大切な人との食事に。日常に贅沢な喜びを与えてくれます。

天王寺駅に直結したあべのハルカス近鉄本店。そのダイニングタワー館13Fに周囲の喧騒を忘れられる落ち着いた雰囲気の天ぷら専門店があります。【天ぷら 新宿つな八】は、昼は買い物帰りに、夜は会社帰りに立ち寄りやすいお店。お一人様でもカウンターで料理人との会話を楽しみながら、極上の揚げたての天ぷらを堪能できます。お昼では、『大海老天丼』『潮騒御膳』『上天婦羅膳』などセットがおすすめ。夜は、日本酒をかたむけながら、『車海老料理』や活けの穴子を使った『穴子料理』の数々といっしょに揚げたての天ぷらを味わえます。シックな大人の和空間で、くつろぎの一時を過ごしましょう。

創業昭和39年、北新地の近くに店を構えて長く愛される関西風天ぷらの専門店です。関東と違い上品であっさりと、うすい衣で揚げ色も白く美しい天ぷらを、天ぷら一筋に技を磨いた料理人が客の目の前で揚げてくれます。いちおしは、厳しく吟味した国産の車海老の天ぷら。また、そら豆やミョウガといった四季折々の旬の野菜の天ぷらも関西の天ぷらならではの味わいです。カウンター席のみ14席と大きな店ではありませんが、だからこそ料理人が客の食べるペースを見計らって揚げたてを最適なタイミングで提供しています。創作料理、オリジナルの独創的な料理をいろいろと味わえる今の時代に、ただ実直に関西風天ぷら一筋の店です。

昔ながらの水車の水音を聞きながら、和風数寄屋造りの中で風流手打ちそば、うどんすき、富士を代表する特色ある料理の数々をお楽しみ下さい。

北海道産の“玄そば”の実を石臼で挽き、つなぎが二、そば粉が八の割合で作り上げる『二八そば』。綺麗なお水と上質な蕎麦の実だからこそ生まれるモノ。そんな奥深い蕎麦の旨みを、この土地で静かに味わってみたい。その街に馴染み、生まれた『練馬そば』。大根と大葉をおソバと一緒に頂けば、口いっぱいに広がるハーモニーが楽しい。沼津から取り寄せる、鮮魚のお造りを始めとする、会席もご用意。是非一度足を運んでみて下さい。

JR立川駅南口から徒歩約5分。柴崎公園近くにある穴場的な焼鳥店です。自慢の炭火焼には備長炭を使い、香ばしさと食材の旨みがたまらない！ 名物は大ぶりの車エビを生きたまま焼き上げる『車海老 地獄焼』。ほかにも「匠の大山鶏」を使った焼き鳥や、希少な『白レバー』、季節の野菜をふんだんに用いた料理など人気メニューが多く、自慢の日本酒ラインナップとの相性も抜群。吹き抜けの店内は開放的で、1階はカウンターとテーブル席、2階はテーブル席という使いやすいレイアウト。1人客やサラリーマン、女子会など、さまざまな用途で利用されています。飲み放題付きの宴会も人気で、2階の利用で最大20人、全貸切で最大40人まで対応可能です。

かつて日本橋にあった魚河岸が築地に移転したのは昭和初期のこと。その当初から現在まで80年近く、市場で働く人たちに愛され続ける老舗がここ【とんかつ八千代】です。現在では遠方から訪れる人も増加。わざわざ築地に足を運んだ観光客が、あえて寿司ではなくフライを選ぶのは、それが他では決して味わえないおいしさのため。その味はいまや築地の名物のひとつとして、人々の舌を魅了しています。おいしさの理由として真っ先に挙げられるのは、やはり素材の質。市場内という地の利を活かし、新鮮で上質な魚介を贅沢に使用しています。そこに長年培われてきた揚げの技術が加わることで、軽やかな食感と深い旨みを両立するフライとなるのです。

徳島市秋田町に在る“華包丁　やまさき”。
洗練された外観から店内に入ると、木を基調として明るく落着いた雰囲気。
カウンターは樹齢500年以上の秋田杉を使用しています。
料理の方も見た目も美しい日本料理。
長年修行を積んだ店主の自慢の品々を是非。
素材は地元徳島や北海道から直送される新鮮な魚貝類を様々な工夫で味わえます。
中でも“わたり蟹みそ甲羅焼”、“きんきの煮付け”、“車海老のてんぷら”が好評です。
目と舌を満足させる料理をゆったりとした時間の中で堪能できる店。

【二条たかくら　やまもと】は、二条通りに構える天ぷらを中心とした割烹です。新鮮さにこだわって揃えた鮮魚や四季の野菜を、素材が一番おいしく食べられる瞬間に提供してくれます。カウンター席は実はお店の特等席。作業する大将の姿をライブ感で楽しめます。新鮮な刺身や野菜も、食材本来のおいしさを引き出し、盛り付けに至るまでの工程すべてにおいて大将の細やかな心配りが感じられます。旬の食材とともに季節の移ろう様を目と舌で楽しみながら味わえます。お昼のテイクアウトも始めました。プリップリの海老天や野菜天、香り高いだし巻き玉子がのった『海老天だし巻き重』や『炙り煮穴子だし巻き重』もご希望のタイミングで味わえます。

旬の食材を使い、ひと手間加えた天ぷらでもてなしてくれる【芦屋天がゆ 苦楽園店】。落ち着いた雰囲気の店内は、全席カウンター席となっており、職人がお客様一人ひとりの食事のペースに合わせて、揚げたての天ぷらを提供してくれます。接待やデートなど、雰囲気を大切にしたい会食に最適。中でもおすすめは、濃厚な甘味とプリッとした食感がたまらない『活け車海老』の天ぷらです。職人技でカラッと揚げられており、足まですべて食べることができます。コースの〆に出されるスイーツも、りんごを揚げた創作天ぷら『APPLE PIE？』というこだわりよう。大切な人とのとっておきのひとときに、いかがですか。

「天ぷらは素材の活きの良さが決め手」。そんなこだわりを持つ【天ぷら　くきに】は市場で旬の魚介や野菜を仕入れ、車海老など朝獲れの魚介は、生きたまま店の水槽で管理されています。鮮度抜群の食材でつくられる揚げたての天ぷらは、食感や香りが際立つ逸品。サクッとした後に広がる素材の風味に思わず笑みがこぼれます。落ち着いた雰囲気のカウンター席では職人の鮮やかな揚げの技を楽しめ、お座敷からは風情ある中庭が臨める贅沢な空間。宴会はもちろん一人でも気軽に利用ができます。日本酒や焼酎、ワインは天ぷらに合う銘柄をセレクト、具材などのリクエストにできる限り対応してくれるなど、充実したサービスが嬉しい天ぷら専門店です。

赤坂駅のほど近くに佇む、昭和49年創業の海鮮中華レストラン【海鮮酒家　海皇】。創業当時から海鮮に特化したコース料理を始め、日本に「海鮮中華」というジャンルを浸透させたという一軒。『石鯛のお刺身』や『フカヒレの姿煮込み』、『車海老のおどり』など、鮮度の良い魚介類の素材の旨味を押し出すために“引き算”された料理を提供しています。店内のいけすで生かした魚介類を、料理人が桶に入れて客席に見せ、目の前で調理を施すパフォーマンスが名物。また、料理に合う紹興酒の銘柄を豊富にラインナップ。接待に人気の個室は昼夜ともに利用できます。平日の夜はバイオリンやチェロ、ビオラの生演奏に耳を傾けながら、優雅なひと時を。

山の上ホテルの創業と同時に開店した歴史あるレストラン【てんぷらと和食 山の上】。親から子へ、子から孫へとそのおいしさが語り継がれ、家族のお祝いの席として選ばれることも多い老舗店です。都会にありながら、静かで落ち着いた雰囲気が魅力。贅沢な食材を使い、手間暇惜しまずにつくられる料理が絶品です。旬の食材をふんだんに取り入れた季節替わりのコースがオススメ。プリプリの活車海老や濃厚な味わいの生うになどを、サクサクの衣に旨みを閉じ込めた天ぷらで堪能できます。店名の通り、天ぷらだけではなく一品料理も充実。カウンター席ではもちろん、個室やテーブル席でも揚げたての天ぷらを味わえます。

2019年1月、フルオープンのカウンターで、揚げたて天ぷらをいただける【好し智】が浜松にオープンしました。揚げたての一番良い状態で食べてもらいたいと、席はカウンター席のみ。活きの良い車海老や穴子をさばく様子や揚げる過程を、目の前のライブで楽しむことができます。新鮮で良質な素材を使っているので、火を入れすぎないよう、揚げ具合には徹底的にこだわっているそう。そうして、素材の良さを最大限生かした、サクサクの天ぷらに仕上げています。その日によって仕入れる食材が変わるため、またゲストの食べるペースに合わせて天ぷらを提供したいからと、メニューはおまかせコースだけで勝負。浜松には数少ない、本格派の天ぷら店です。

ネオン煌めく銀座八丁目の雑居ビル。その地下階にひっそりと佇む鮨店こそが、ミシュランガイドで2つ星に輝き続ける【鮨かねさか】です。地下階段を降りた先、扉の先に広がるのは美しい白木のカウンター。室町時代の花器に花を生け、魯山人の器で鮨を供す、すべてにおいて本物にこだわる名店は、その設えも日本美に包まれています。もちろん、それは鮨にも反映されます。茹でた車海老には芝海老のおぼろを隠し、火加減に目を配り煮上げた蛤はふわりと柔らかく…。店主・金坂氏が生み出す鮨ネタは、いずれも江戸前の仕事を施した逸品ばかり。極上の空間で味わう、至高の寿司。世界が認める味がここに。

創業は明治32年、明治・大正・昭和・平成・令和と守り続けた伝統の味を持つ手打ちそばの店が【築地さらしなの里】。石臼で自家製粉した国産そばは、その時期、季節で、店主自ら選んだ産地のもの。また、魚貝や野菜は、毎日市場から仕入れる新鮮なものばかり。良いものだけが選ばれています。メニューは、『車海老天もり』『カレー南ばん』など人気のそばから、『玉子焼』などの一品料理も多数用意されています。店内は、木のぬくもりが心地よい、開放的な空間。築地駅から徒歩1分という立地もあり、宴会での利用や普段使いはもちろん、仕事帰りや待ち合わせ前のちょっと一杯などの利用もしやすいそば店です。

お子様連れのファミリーから大切な仕事の商談まで、お客様の要望に合ったスタイルで食事が楽しめると評判の【琉球ダイニングふぁいみーる】。店内は、琉球モダンな落ち着きあるオシャレな雰囲気。そんなステキな店内で楽しめるのは、太陽の光をいっぱい浴びて育った、地元宮古島の食材を使った料理です。中でもおすすめは、有名航空会社の機内でも紹介されたという『宮古牛にぎり』で、地元宮古島のブランド牛の美味しさが楽しめます。料理に他には、沖縄地方らしく、オリオンビールや泡盛、日本酒やワインなどのお酒の種類も充実しています。食材にこだわった人気の料理と美味しいお酒をあなたも一度楽しんでみませんか。

北新地の【ステーキ鉄板ssense】は、アットホームな雰囲気の中で本格的な鉄板料理が味わえるお店。店内には、料理人の華麗な手さばきを楽しめるカウンター席、ゆったりしたテーブル席があり、気軽な会食や接待、家族の記念日など、さまざまなシーンで利用できます。オーナーシェフは、老舗ステーキハウスで腕を磨いた熟練料理人。「一流の食材をお出ししたい」との想いで食材を吟味し、最高の状態で提供してくれます。至福の一皿を堪能できるのはもちろん、女性ならではのきめ細やかなサービスも魅力。事前にお願いすれば、サプライズケーキなどもご用意いただけるとか。ゲストの笑顔があふれ、カウンター越しの会話も弾みます。

新鮮な旬の食材や、珍しい食材を美味しい串揚げにして提供してくれるのが【串揚専門店　串兵衛】です。串揚げの材料は店主が全国各地の珍しい食材を、現地に行き、自分の目や舌で確かめたものを厳選して仕入れているので、岡山では中々味わえない食材を食べられると人気なお店です。仕入れによって、北海道フェアや沖縄フェアなど、地域のメニューを限定でお出ししている週などがありますので、毎回訪れるのが楽しみなお店としても有名です。料理の手間を惜しまず下ごしらえした食材は、素材の旨みを感じながら楽しめる串揚げに仕上がります。食材の他にも、各地の銘酒が楽しめるお店としても人気があります。

店が街に彩りを添え、街を元気にする…。豊山町の【キッチン　くま】は、店と街のそんな理想的な関係を50年以上築く一軒家レストラン。「箸で食べられる洋食」をモットーとして、1967年に創業以来、名物の『海老フライ定食』をはじめとし、ていねいに手づくりした本格洋食を提供しています。伝統を守りつつ、進化も大切にし、三代目が厨房に加わった後は『刺身定食』などの和食も提供。幅広い世代に向く多彩な料理が手軽な価格で揃い、テーブル席と座敷席からなる空間も広々快適。さらに、各種宴会、会合や会議、イベントに向く大広間があり、コース料理のアレンジも可能。毎日の暮らし＆特別な日の両方で頼りになる、愛すべき一軒です。

白木を基調とし落ち着いた雰囲気がひろがる店内には、4名用の完全個室や、26名まで人数によって選べる半個室4室を完備。造りや煮物、焼物などのおまかせ料理が楽しめる『桜コース』などコース料理は2種類あり、接待や会食にも最適です。地元沖縄の宜野座養殖場から仕入れる新鮮な車海老と、ゴボウをカリっと揚げた『車海老とゴボウのかき揚げ』などお酒に合う一品料理も充実。季節ごとに全国から仕入れられているお酒は、泡盛や日本酒など各種豊富に揃っています。ゆいレール旭橋駅から徒歩10分の久米大通り沿いにある【桜羽】は、カウンター席があり1人での食事にもおすすめ。会社帰りや沖縄観光の際にも立ち寄りやすい雰囲気です。

厳選した食材を使った料理を、おまかせのコースで堪能できる【鮨料理　一高】。綺麗に包丁が入れられた『アオリイカ』、塩を振って〆てから最低3日置いてつくる『鰆の松前漬け』など、ひと手間もふた手間もかけた逸品揃いです。日本酒やナチュールワインが揃っており、鮨と合わせて楽しめるのもうれしいポイント。洗練された和モダンな店内には、銀杏の白木でできた一枚板のカウンター付き個室が2部屋用意されています。落ち着いた雰囲気で、記念日のデートや接待、大切な方との食事会など、特別なひとときを過ごしたい時に最適です。

身体と心に優しい料理の店。紀伊水道で獲れた魚と丹精込めて育てられた黒毛和牛肉、これら最高の食材を添加物を一切使用せず、天然のだしと調味料で料理しています。懐石料理から始まってステーキのコース料理、数々の一品料理等幅広くメニューを取り揃えております。お客様の笑顔と、美味しかったの一言が聞きたくて、従業員一同日々研鑽いたしております。ぜひ一度、花紋を味わって下さい。お待ち致しております。

小倉駅前エリアで、人びとに憩いのひとときを提供する【縁起のえびちゃん】。店内はカウンターを主体としたアットホームな空間。気ままに1人飲みを楽しみたいときや、友人との絆を深めたいときにオススメしたい一軒です。自家製の天ぷら粉でカラりと揚げた季節の天ぷらをはじめとした、バラエティに富んだ手づくりメニューを、飲み頃の日本酒や冷えたビール・サワーと共に楽しめます。車海老の踊り食いをリーズナブルに楽しめる点も、こちらのお店ならでは。鮮度抜群の車海老をダイレクトに味わうのは海老好きにはたまらない贅沢。昼12時からオープンしているため、昼飲みも歓迎。日常のふとした瞬間に気軽に足を運びたいお店です。

創業30年、串揚げの専門店として味を守り続ける【串料理専門店　月天】　店が長く続く理由は、食材へのこだわり、串へのひと手間。そして、長年に亘りお客様方に愛されてきた自家製の塩とソース。常に30種類以上の串を用意し、目の前で職人が調理する揚げたての串を一本一本愉しめる。奇をてらわず、厳選された食材の味を生かした串料理を、自慢の塩とソースで頂くのが『月天流』。
メニューには『お子様セット』があり、キッズルームも完備しているので、小さいお子様がいるご家族にも安心のお店です。