1人のシェフがオススメしています軽井沢 イタリアン、パスタ・ピザ、バルイタリア料理&バール チェント・ドゥエ 102軽井沢で料理も空間も満喫。素材の持ち味を活かしたイタリアンが評判のくつろぎのお店写真メニュー地図軽井沢の【イタリア料理&バール チェント・ドゥエ 102】は、“パスタの神様”と称された巨匠の愛弟子であるシェフが織りなす本場イタリアンが評判。朝食の『ポトフ』から、ディナーの『信州野菜のバーニャカウダ』や『信州和牛 もも肉のタリアータ』まで、旬の旨味と素材が持つ本来の味わいを存分に堪能できます。中でも、様々な食材とソースが織りなすパスタは必食の一品! また、ワインはイタリア全土から厳選された品々で、料理や気分に合わせて楽しめます。店内は「モダンレトロ」をテーマとしたくつろぎの空間。様々なシーンで利用でき、お気に入りの一軒になること請け合いのお店です。1,575円2,100円長野新幹線 軽井沢駅 徒歩15分デリバリー可接待/会食にオススメランチコース 2940円~2,940円ディナーコース 3990円~3,990円コースをすべて見る
軽井沢 ステーキ、イタリアン、パスタ・ピザビステッカナオキ(BISTECCA NAOKI)人のDNAへ問う一皿のために奔走するシェフがいる、完全予約制のイタリアレストラン写真メニュー料理人地図軽井沢の気候に育まれながら、今なおブラッシュアップし続けている【ビステッカナオキ(BISTECCA NAOKI)】。メイン料理は、店名にもある『ビステッカ』。使用する牛肉は、短角牛「かづの牛」と、イタリア直送の「キニアーナ」。どちらもシェフが数ヶ月単位で熟成させたのちに使われます。余分な脂肪が入っておらず、赤身の旨み・香り・味わいを堪能。シェフはイタリア料理を主軸に皆を歓迎するべく、イタリで本場の味を、京都で“だし”の文化を学びました。もちろん、料理に合わせワインにも精通。名高い銘柄から、知る人ぞ知るスイスワインまで常備。テーブル席の他、庭にはテラス席を設けています。完全予約のため、前日までに問い合わせを。25,000円25,000円軽井沢線 軽井沢駅 徒歩15分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ
軽井沢 日本料理・懐石・会席、天ぷら、天丼・天重天布良 万喜軽井沢の老舗【天布良 万喜】 旬野菜と新鮮な海の幸でつくる、55年継承されている味写真メニュー料理人地図軽井沢、旧軽銀座から少し入ったところにある天ぷら専門店【天布良 万喜】 昭和34年創業。行列のできる店として名を馳せ、現在は日本調理師一心会の金子将人さんが経営。毎年4月中旬~11月に軽井沢で営業しています。『浅間山』などの天ぷら定食や、『天丼』や『かき揚げ丼』、お椀、お新香も付いた『お昼のサービス天丼』など12種を提供。そのほか、野菜の天ぷらの単品と盛り合わせも用意しています。この道一筋の板長さんが、一つ一つ丁寧に揚げた、サクサクとしてやさしい味わいの天ぷら。50年の歴史を経た今でもその味は継承されています。軽井沢に訪れる際は、ぜひとも立ち寄りたい本格のお店です。3,800円長野新幹線 軽井沢駅 徒歩20分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ
軽井沢 フレンチRestaurant TOEDA日本を代表するシェフが表現、緻密で繊細な「長野のテロワール」写真メニュー料理人地図料理界のオリンピックとも呼ばれる世界的な料理コンクール「ボキューズ・ドール」に、2021年の日本代表として参戦した戸枝忠孝シェフが織りなすフランス料理。長野の食材とその作り手に惚れ込み、軽井沢の地に店を構えて10年、使う食材の9割以上が長野産。「キノコの魔術師」との別名を持つレジス・マルコン氏に師事し、氏直伝のキノコを使ったフォンのほか、地元の野沢菜を使った出汁を使うなど、長野の魅力を、フランス料理の技法で表現する。美意識の生きた緻密で繊細な料理は、仕込みから全てシェフ一人で行い、サービスはソムリエでもあるマダムが担当。実際に蔵を訪れて自ら選んだ、長野産ワインのラインナップも幅広い。15,000円15,000円しなの鉄道線 中軽井沢駅 Lunch/Dinner14,520円コースをすべて見る
軽井沢 洋食、カフェ、ベーカリーベーカリー&レストラン 沢村欲しい要素が全て詰まったベーカリー、カフェ、レストラン写真メニュー料理人地図今や軽井沢を代表する複合施設【ハルニレテラス】。その中でも常に人波が絶えない人気店が【ベーカリー&レストラン 沢村】です。周囲を深い緑に囲まれ、澄んだ空気と香り高い焼きたてパンの組み合わせは、まさに軽井沢ならではの洗練された贅沢。朝7時のオープンに合わせて焼き上がるパンとコーヒーを求め、連日通ってくる近隣の別荘の方も。ベーカリー&レストランという名の通り、併設のレストランではモーニングからランチ、ディナーまで、こだわりのタパス料理の数々が食べられるのも特徴です。旬の食材を使用した料理はもちろん、パンとの相性が良いものばかり。2015年7月には旧軽井沢ロータリーに、軽井沢2店となる大型店舗もオープン。3,000円5,000円JR線 軽井沢駅 デートにオススメ
軽井沢 イタリアンMODESTO軽井沢ならではの土着の味を目指す、野菜多用のヘルシーイタリアン写真メニュー料理人地図店は大通りから少し入った森の中に佇む閑静な立地。吹き抜ける風は心地よく、まさに高原の隠れ家と呼ぶに相応しいイタリアンが【MODESTO】です。シェフ・堀内耕太さんは、野菜の魅力を余すところ無く楽しませてくれる名店【カノビアーノ】や渡伊経験などで腕を磨き独立。まさにその土地ならではの滋味を引き出す味わいが得意。そうなると高原野菜が美味しい軽井沢。自ずと料理は野菜が豊富に使われ、身体に優しい味わいに。毎朝、直売所を周り仕入れる野菜をすぐさまランチで披露する。そんな軽井沢に根ざしたイタリアンは、オープン直後から予約で席が埋まっていくほどの人気店でもあります。6,600円13,200円JR線 中軽井沢駅 食事会にオススメLunch A5,720円(税込)Lunch B7,700円(税込)コースをすべて見る
軽井沢 バー・カクテル、ダイニングバーLOW-NON-BAR #RTSお酒を飲む人も飲まない人も。寛ぎの空間で一緒に愉しむノンアルコールバー&グリル写真メニュー料理人地図まるでギャラリーのようなお洒落な空間で、美味しいモクテル(ノンアルコールカクテル)やローアルコールカクテルを愉しめる専門店【LOW-NON-BAR #RTS】。2024年春、旧軽井沢にオープン!。“お酒好きな人も苦手な人も一緒に愉しめる ”というコンセプトバー。お勧めは、LOW-NON-BARでレシピ監修開発した「GINNIE」でつくる『0%ジントニック』。また、店名を冠した、目にも愛らしい一杯『LOW-NON-BAR』など、モクテルの奥深い味わいにきっと感動するはず。お料理は信州牛ステーキをメインにしたイタリアン創作料理。ランチ、ティー、ディナー、バータイムと、上質な寛ぎの空間で、新しい世界をぜひ体感してみてはいかがでしょう。5,000円JR北陸新幹線 軽井沢駅 徒歩18分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
1人のシェフがオススメしています軽井沢 そば、和食、創作和食軽井沢 川上庵石臼挽きの蕎麦と、気の利いた酒肴、豊富な美酒の三拍子が揃う名店写真メニュー料理人地図気の利いたつまみで一杯飲んで、せいろで〆る。そんな江戸時代に賑わった蕎麦屋のような、粋な姿を目指すのが軽井沢銀座入口の【川上庵】です。週末ともなれば一日を通して140席ある店内は常に人で賑わい、こだわりのつまみを肴に好みのお酒を合わせています。例えば、「朝どれ地野菜のサラダ」はその日にとれた10種類ほどの新鮮な野菜を自家製ドレッシングで和えたもの。サラダなのに日本酒にも合うのが嬉しい発見。人気の「鴨焼き」は赤ワインとの相性が抜群。さらに〆にはキリリと冷えた蕎麦で一献。香り高い蕎麦の味が、すっきりと酔いを冷ましてくれます。2,500円JR線 軽井沢駅 徒歩20分食事会にオススメ
軽井沢で料理も空間も満喫。素材の持ち味を活かしたイタリアンが評判のくつろぎのお店