「辺　食事」のグルメ・レストラン検索結果一覧

神戸の老舗イタリアン【ドンナロイヤ】の5代目料理長として15年間腕をふるってきたオーナーシェフ。塩、胡椒、オリーブオイルといった基本の調味料だけで仕上げるのは、本場イタリアで学んだ伝統の調理法。化学調味料は一切使わず、旬の素材そのものがもつ味わいを大切にしています。コース料理は前菜、メイン、ドルチェを黒板のメニューから選ぶプリフィックススタイル。季節のメニューは年に5回入れ替わるので、訪れるたびに新しい発見があります。カウンターとテーブルのシンプルな2階と、木の温かみがある3階の2フロア。パーティールーム使いもできる3階は、お子様連れでもゆっくりできる空間です。

オシャレなバールとして人気を集めているお店。地元産をメインに、シェフが選んだ旬の食材を使用し、魅力あふれる料理を取り揃えています。アラカルトメニューもさることながら、各種のコース料理も充実。2時間飲み放題付きコースがいろいろ用意されているので、デートや会食などシーンに合わせて利用することができます。やわらかな照明とウッディなインテリアが印象的な店内は全部で16席。キッチンが見えるカウンター席も用意され、ゆったりとくつろいだ雰囲気の中でおいしい料理やお酒を味わえます。ワインや日本酒は比較的カジュアルなものを中心に取り揃えており、リーズナブルに楽しめるのも特徴です。

高松市河原町にある【LAST GRILL】は、まるで外国を訪れたかのような雰囲気が漂う新感覚のバー。アメリカ・イギリス・イタリアなど各国を旅した葦原さんが、米・西海岸のガストロパブをイメージして開いたお店です。バラエティ豊かなお酒が楽しめるバーでありながら、本格的な料理を味わえるのがガストロパブの魅力。鉄板で焼き上げる店自慢の『サーロインハンバーグ』や本場の味わいそのままの『フィッシュ＆チップス』など、手間暇かけたこだわりの料理がいただけます。深みのあるブラウンを基調にした店内は、カウンター席とテーブル席のみのアットホームな空間。珍しい外国産ビールやウイスキーなどを楽しみ、くつろぎの時間を過ごせます。

地元香川県で飼育されているブランド鶏「オリーブ地鶏」をはじめ、厳選した国産鶏を炭火でじっくりと焼き上げる焼鳥、骨付き鶏など、さまざまな鶏料理が堪能できる居酒屋。オリーブを飼料に混ぜて育てられる「オリーブ地鶏」は、くさみが少なくジューシーな味わいと評判です。店はことでん瓦町駅から徒歩10分の便利な場所にあり、明るく居心地のいい雰囲気。店内にはカウンター8席と4人掛けテーブルがあり、仕事帰りの会社員や友人同士はもちろん、お一人様も気兼ねなく訪れています。

瀬戸内の鮮魚など地場産食材にこだわった四国の郷土料理が楽しめる【四国・讃岐 ぴかでり屋】。瓦町駅より徒歩5分の便利な立地で、出張者や地元客でいつも賑わう活気ある居酒屋です。香川名物の『骨付鳥』、『オリーブ牛』や高知の『土佐の鰹たたき』、徳島の『阿波尾鶏の天然塩焼き』など四国各地のうまいもんがメニューにズラリ。迷った時は、讃岐でんふぐの唐揚げ、讃岐牛のどて焼など香川名物がひと盛りになった『讃岐のまんでがん盛り』がオススメです。日本酒も四国各地の銘酒を多数取り揃え、ゲストから大好評。店舗は一階にカウンター席、二階に少人数の個室と40名様まで入れる大部屋を備え、あらゆるシーンで気軽に利用できるお店です。

修業時代に様々なスタイルを経験するなかで、イタリア料理を志し、2015年、故郷の香川で独立したオーナーシェフ、中川暁友氏。昼夜ともに完全予約制でおまかせコースのみを供しますが、イタリア料理の常識にとらわれることなく、発想は柔軟。定番のクロスティーニに生のマッシュルームを使うなど、独自性を追究しています。目指すは「できる限りシンプルな調理法で食材の魅力を引き出す精度を上げつつ、自分にしか作れない料理を提供する」。何より、中川氏の料理は主役が明確。鳩なら鳩、ヒラメならヒラメを食べている満足感があります。だからこそ、また訪れたいと多くのゲストは思うのです。高松で己の道を邁進する、新進気鋭の一軒です。

高松市亀井町にある隠れ家的なイタリアンのお店【trattoria　たにぐち】。20席程の店内は、一期一会の出会いと、それを彩る料理と会話が共存する場所です。リーズナブルな値段で提供される、“日替わりランチ／ディナーの各種コースメニュー”や“アラカルトメニュー”は、地元の旬の食材をメインに素材その物の特長を活かした形で目の前に出され、目で舌で楽しませてくれます。また、日替わりで提供されるデザートは、常時3種類以上用意されているのも魅力の一つ。気の合う人、大切な人との楽しい会話と、美味しいワインをエッセンスに、旬の食材を使った本格イタリアンをお楽しみください。