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松江駅近くの複合ビル、寺町プラザ2階に佇む【つけしゃぶえんぎ】は、島根が誇る食材をしゃぶしゃぶで満喫できる店。地元ならではの食材力に加え、独自のスタイルが評判を呼び、連日、幅広い年代のゲストで賑わっています。食材は奥出雲ポーク、しまね和牛、地物野菜など、島根の逸品食材がずらり。しゃぶしゃぶは「一人一鍋」のスタイルで、豊富なタレの種類は飽きを許しません。また野菜やご飯類は食べ放題という太っ腹さです！全席半個室の広い店内Jは、プライベート感と開放感が共存し、デート、女子会、宴会など幅広いシーンに対応。地元の名産品が揃うので、旅グルメにも理想的です。

倉庫のような外観がどことなくオシャレな印象。一歩中に入るとカジュアルな空間が広がり、まるで昔からの知り合いの家に来たような居心地のよさを感じさせます。本格的なイタリア料理が存分に楽しめるのもこのお店の魅力のひとつ。石窯でじっくり焼き上げたPIZZAをはじめ、季節の素材をたっぷり使った多彩なメニューは本場イタリアの味に負けない美味しさです。またグラスワインが15種類以上あるほか、お酒の種類も豊富に取り揃えています。0時まで営業しており、宴会やパーティーシーンにもオススメ。まさに一日の終わりを締めくるのに相応しいお店です。