高円寺/阿佐ヶ谷 和食、居酒屋、焼鳥・串焼き阿佐ヶ谷バードランド名店仕込みの技が冴える、絶品の奥久慈しゃもの焼き鳥写真メニュー料理人地図銀座にある焼き鳥の名店【バードランド】で8年の修業を積んだ千野桂一氏が独立し、その発祥の地である阿佐ヶ谷で店を構えたのがここ【阿佐ヶ谷バードランド】。千野氏が魂を込めて焼き上げる焼き鳥は、まさに名店譲りの技と味が詰まった逸品といえるでしょう。鶏肉にはその引き締まった肉質と優れた味わいで定評のある奥久慈しゃもを使用。毎日、丸鶏で仕入れ、肉の繊維を壊さず包丁を入れることで、素材の旨みを最大限に引き出せるよう備長炭で焼き上げます。数量限定のソリやペタなどの希少部位が味わえるのも、鶏肉を丸鶏で仕入れるこの店ならではのメニュー。豊富に揃うワインや純米酒中心の日本酒との取り合わせも抜群です。10,000円JR各線 阿佐ケ谷駅 徒歩2分デートにオススメ 焼鳥コース3,600円おまかせコースA4,900円コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています高円寺/阿佐ヶ谷 フレンチ、パーティー、ステーキLa Maison Courtine(ラ メゾン クルティーヌ)パリの1つ星レストランの料理長を務めたシェフの本格フレンチを阿佐ヶ谷で気軽に堪能写真メニュー料理人地図パリ人に愛された1つ星レストランで料理長を務めた善塔一幸シェフが、その店名を引き継ぎ、東京・阿佐ヶ谷駅から徒歩1分の場所にオープンしたのが【ラ・メゾン・クルティーヌ】です。「料理はシンプルであるべき」という理念の下、食材同士が自然に織りなす味や形を大切にしています。例えば、100日以上自家熟成させた肉を使った『熟成肉のポワレ』。約8年のフランス滞在中、精肉店で本格的に熟成肉の製法を学んだ善塔シェフの技術が光ります。塩ならゲランド地方など4種類以上、胡椒ならマレーシア・サラワク州産等10種類以上を常時使い分けるこだわり。シンプルながらも深みのある本格フレンチと、それにあう自然派ワインを気軽に楽しめます。10,000円19,000円JR中央線 阿佐ケ谷駅 徒歩1分プレミアム掲載店食事会にオススメ 花の名を冠する月替りのフルコース14,300円(税込)12/112/15限定 : 猩々木 : ポインセチアのコース17,600円(税込)コースをすべて見る