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飛騨高山の郷土料理・飛騨牛などとても豊富なメニューでリーズナブルな価格で満喫できる高山でとても人気な居酒屋！いちばんのオススメは「飛騨牛石焼ひつまぶし」。遠赤効果の高い石焼の器で、ジュージュー音を立てる飛騨牛とごはん。何とも食欲をそそります！石焼のおかげでお茶漬けも最後まで熱々です！他にもブランド”飛騨牛”を使った多彩な料理や飛騨の郷土料理で高山ならではの食を楽しんで頂けます！JR高山駅から徒歩３分、駅周辺のビジネスホテルからも近くて便利です。そしてもう一つの魅力は、店内で感じる居心地のよさと和み感。実はここの内壁は、世界的な左官師・挾土（はさど）秀平氏が手掛けモダンな空間です。

中国料理は、幅広い世代から人気がある定番メニューが多いため、季節感があまり取り入れられていないイメージも。【中国料理　酒房　泰城】のメニューには、四季の中国野菜・鮮魚をふんだんに盛り込んだ季節の逸品が揃っています。中でも『季節の中国野菜炒め』は、その日に入荷する旬を存分に堪能できる一皿。さらに、有機栽培で育てられる国産の中国野菜のみにこだわり、常に食材で四季を楽しめるよう配慮されています。店内は、さまざまな人数やスタイルに合わせて柔軟に対応ができる十分な広さがあるので、40名ほどの宴会、友人同士の気兼ねのない一席、あるいはランチ会などもゆったりと利用できます。