- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
厳選素材「宮崎牛」と熟練の料理人の技が紡ぐ逸品を、直営店ならではのコストパフォーマンスで提供。全国和牛能力共進会にて、初の日本一4連覇を果たし、今や国内外から視線を集める「宮崎牛」。【那覇 みやちく】は、日本が誇るブランド和牛「宮崎牛」を一手に取扱う「株式会社 ミヤチク」が運営するレストランです。洗練された佇まいの店内には、鉄板付きのカウンター席とプライベートな個室空間を完備。「宮崎牛」や活きたシーフードが、料理に生まれ変わる様子を臨場感たっぷりに楽しめます。県外・国外から沖縄へ訪れた方にも提案したい一軒。日本の優れた食文化による“おもてなし”は、ハレの日や接待といった大切な日にも最適です。
7,000円
13,000円
沖縄都市モノレール線 県庁前駅 徒歩3分
コンセプトは、「カラフルとヘルシー」をテーマにした新感覚のメキシカン”琉球メキシカン“。
沖縄の食材や食器などの沖縄カルチャーとメキシカンスタイルを融合させた新しい体験を提供します。
沖縄ならではの食材であるゴーヤや島らっきょうをはじめ、県内で人気の高い食材であるキビまる豚、やんばる地鶏、グルクン等の地産地消食材を使用した、食べてはもちろん目で見て楽しくなるフードメニューとドリンクメニュー♪
980円
4,000円
沖縄都市モノレール線 美栄橋駅 徒歩5分
本場アメリカさながらの、ステーキハウスに足を運びたいと思ったら【37Steakhouse&Bar那覇】はいかが。お店自慢のステーキには、自社熟成含むこだわりの熟成肉を使用。肉の旨味が凝縮された、奥深い味わいを堪能できます。またゴーヤやマンゴーなど、沖縄ならではの素材を使った一品料理も豊富に用意。ニューワールド産の上質なワインと併せて満喫してみませんか。6メートルの高い天井と大きな窓、広々としたラグジュアリー空間でゆったりと食事を楽しめる一軒。個室席や大型スクリーンの用意もあり、プライベートな会食から貸し切りのパーティーまで、さまざまなシーンでの利用が可能です。特別な日に活用ください。
2,000円
7,000円
ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩5分
2021年8月23日にオープンした期待の新店【ビンビール酒場 韋駄天 那覇久米店】。こだわりのビールと、30種類以上の串カツが楽しめるお店です。居酒屋として豊富にメニューをそろえており、その時々の旬の魚をいただけるお刺身も自慢です。県内ではここだけでしか飲めない貴重な「黎明(日本酒)」の生酒があるのもポイント。レトロな雰囲気も醸しつつカジュアルさもある店内では、ゲスト同士の交流も盛んに行われており、新しい出会いも期待できます。駅から徒歩10分圏内で、アクセスの良さも魅力。掘りごたつ席・テーブル席を完備しており、友人との食事にはもちろん宴会などにもピッタリで、さまざまな用途に対応してくれる一軒です。
2,500円
ゆいレール線 旭橋駅 徒歩7分
その日にとれた旬の鮮魚を使ったバリエーション豊富な魚料理を堪能できる【焼き魚とお鮨専門店 焼乃 魚島】。親会社が鮮魚の卸売り業を営んでいるだけあって、鮮度の良さとコストパフォーマンスの高さは折り紙付きです。造りや鮨をはじめ、オープンキッチンの囲炉裏で焼き上げる原始焼きが絶品。余分な脂を落とし、旨みをギュッと閉じ込めて上品な味わいに仕上げてくれます。ふっくらと焼き上がった魚を鬼おろしでいただくと得も言われぬ美味しさ。ワインに精通した大将が選ぶワインや全国から厳選された日本酒がそんな料理を一層引き立ててくれます。高級感漂う店内には8名まで使える個室が完備されており、接待や記念日のデートに最適です。
1,485円
5,000円
ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩5分
那覇の中心地に店を構える【旬鮮魚炭火焼き 縁】。店の名前にもある通り、厳選された旬の鮮魚と、素材の味を引き立てる炭火焼きがウリの居酒屋です。本マグロを常に仕入れており、お刺身はもちろんのこと、『カマトロの炭火焼き』など贅沢感を味わえるメニューが揃っています。また、お料理に合わせて日本酒のペアリングもオススメしており、食材に合わせたお酒を全国各地から取り寄せています。モダンでオシャレな雰囲気の店内はJAZZやOLDIESが流れ、どこか懐かしい気分にさせてくれる、居心地の良い空間です。インテリアに合わせて器やグラス、箸置きにもこだわっているのだとか。気心知れた仲間と、素材にこだわった料理を堪能してみては。
5,000円
ゆいレール線 県庁前駅 徒歩4分
料理のひと手間にこだわりを持ち、温かなもてなしで評判の高い【熟成肉と魚専門店 やきしま】。店内には熟成庫を設け、肉や魚を時間をかけて熟成させることで素材の旨みを引き出します。旬魚を仕入れた『熟成魚 お任せお刺身』や、タン元を使った『熟成 上タン』などどれも人気で、丁寧な仕事ぶりが分かります。料理を盛り付けるお皿や酒器は、質感や口当たりを大切にしながら一つ一つ選択。また、お酒は料理に合わせて季節の日本酒はもちろん隠し酒も用意されています。重厚な一枚板のカウンターやテーブル、美しく細工された欄間、壁や障子の大胆な意匠など随所に粋を感じられる店内。デート、接待、 家族など幅広い形の食事会に最適です。
2,000円
4,000円
沖縄モノレール線 県庁前駅 徒歩5分
北は北海道、南は九州から毎日届く鮮魚。朝、遠方で水揚げされた魚を夕方には沖縄で食べられるのは嬉しい限りです。仕入れで決まる「日替わりメニュー」は毎日20種類以上、常連のゲストが「毎日行っても飽きない」と楽しみにするほど。【本マグロ炉端劇場 魚島屋 久茂地本店】は、まぐろの専門店なので、名物! 『本マグロ劇場 刺身盛り』は、いつでも楽しめ、希少部位が味わえるのも魅力です。肉厚でジューシーな『大鉢カマトロ 炉端焼き』や『じっくり煮込んだまぐろとろ頬肉豆腐』は、数量限定。外国人観光客にも人気の飲み放題付きコース『鮪喰らうコース』なら、『肉厚鮪テールのガーリック鉄板バター焼き』も堪能できます。
4,000円
ゆいレール線 県庁前駅 徒歩5分
リーガロイヤルグラン沖縄、最上階14階のDining 19 (ナインティーン)は、国立公園の慶良間(けらま)諸島、東シナ海のサンセット、そして市内の風景を一望できる「那覇の特等席」です。日本全国から厳選食材を取り寄せ、長年ホテルレストランで腕を振るっている料理長によるコース料理をご堪能いただけます。大切な記念日やプロポーズなど、人生の素敵な1ページをお客様のご要望に合わせて演出してまいります。
3,500円
7,000円
沖縄モノレール線 旭橋駅 徒歩2分
お店の立ち並ぶ松山に位置する【赤ほりゅう】美味しいお酒と鮮度の高い旬鮮料理の組み合わせが抜群で、リピーターも多い。気さくな店員さんも特徴的で、一人でもグループでも入りやすい。
3,500円
ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩6分
旬の食材を取り入れた和洋さまざまな創作メニューで人びとをもてなす、那覇市赤嶺の大人の居酒屋【美食屋 セルポア】。座敷の半個室をはじめとしたくつろぎの空間は、ファミリー層やデートなどさまざまな場面で活躍してくれます。「まさひろ酒造」の泡盛をはじめ、ソムリエセレクトのワイン、日本酒・ビール・ハイボールとお酒のバリエーションも多彩。2時間飲み放題付きのおまかせコースなどもあり、季節の宴会や女子会など、友人同士の楽しい時間にも利用できそうです。隠れ家的な雰囲気を醸し出すリゾートテイストの店内で、旬の美食をじっくり堪能できます。
4,000円
ゆいレール線 赤嶺駅 徒歩5分
国際通り、ゆいレール牧志駅より数十秒の好立地にある【天麩羅Dining俺ん家】。数多くのネタを揚げた天麩羅が食べ放題出来る沖縄のお店。食べ放題は天麩羅のほか、サラダ、唐揚げなどの居酒屋定番料理や関西人がつくる粉モン類や沖縄料理のミミガーやモズク酢など観光客にもオススメ!飲み放題では、ビール、ハイボール、酎ハイ、日本酒、ワイン、泡盛、ソフトドリンクと充実したラインナップ。席は掘りごたつで20名の団体や2530名なら貸切もできます。また、お一人様用プラン食べ飲み放題2時間も大人気!
3,000円
ゆいレール線 牧志駅 徒歩1分
アットホームな雰囲気で訪れる人びとを迎え入れてくれる、那覇市小禄の食堂酒場。ランチタイムは定食メインの食堂、ディナータイムはお酒片手に人びとが賑わう居酒屋と、二つの顔を持つお店です。メニューは経験豊富な料理人が手掛ける家庭料理が中心。沖縄県産の食材を積極的に取り入れています。店内はお一人様も気兼ねなく足を運べるカウンター席に、のびのび過ごせる掘りごたつタイプの座敷も完備。飲み放題もあるので、女子会・模合(もあい)まで幅広い場面に活躍してくれます。昼夜異なるスタイルで利用できる一軒。お腹が空いた日に、お酒が飲みたい日に。気軽に訪れたいお店です。
1,000円
3,500円
沖縄国際通りの中心地に位置する琉球料理【琉球料理 首里天楼】。
「琉球王朝時代にタイムスリップ」をコンセプトにし首里城、歓会門をイメージした入口や店内には水の流れるせせらぎ六角堂、偉人画や壁一面を覆う琉球大絵巻の装飾をほどこした店内はまるで美術館のよう。宮廷r料理を中心とした、沖縄ならではの和流会席や沖縄お馴染みの料理も多数ご用意。
お食事しながら毎晩開催される琉球舞踊は圧巻!!まさに琉球・沖縄文化を堪能できるハイブリットな一軒です。
1,000円
3,000円
沖縄都市モノレール線 美栄橋駅 徒歩7分