「郷土料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

船を利用して離島へお越しいただく事により旅情気分が高まります。三河湾、伊勢湾の豊富な海の幸をご提供してます。春の貝料理、夏は穴子やシャコ、秋冬はふぐやカキ、なまこなどが代表です。また、エビや干物を炭火で楽しむコースもあります。

六代続く伝統の杉桶のたまりをベースに、180年継ぎ足し続けられた秘伝のタレが味の秘訣。厳選された新鮮うなぎをさらに厳選し、一番適したもののみを使用する。徹底的にこだわった職人の味をお楽しみ頂けます。まるやのひつまぶしはうなぎだけでなく、もちろんお米や醤油、水にまでこだわりを持って、安心・安全にお召し上がり頂けます。漬物は、機械を一切使わずに職人の手により仕上げられた逸品の「爪漬け」。お茶に至っては専門茶園で作られた厳選深蒸し茶と、うなぎだけでなく細部にまで徹底したこだわりぶりです。コレステロール減少作用や疲労回復の源にもなるうなぎ、ひつまぶしはまるや本店へぜひどうぞ。