「都内 蕎麦屋 ランキング」のグルメ・レストラン検索結果一覧

北は北海道より特上の蕎麦粉を、南は屋久島より黒潮に揉まれて育った鰹から作った鰹節を、また瀬戸内小豆島より天然醸造の醤油を。日本全国より選び抜いた素材を取り寄せ、本当に良いものをお客様に味わっていただこうと努力を続ける老舗蕎麦屋です。調理技術はもちろん、素材選びやスタイルにも昭和5年創業の「柏や」の伝統を感じ取っていただけるものと自負しております。是非一度当店の味をお試しください。

手に取りやすい価格帯で、うなぎ文化の魅力を発信している【鰻いち 黒船】。質の高いうなぎをリーズナブルにな価格帯で提供している、六本木の一軒です。うなぎは関東風焼きスタイルを採用、皮目は香ばしく・身はふっくら焼き上がったうなぎと、甘さ控えめのすっきりとしたタレの相性は抜群です。うなぎ・タレ・お米との一体感を楽しめる『うな重』や、まぐろ節・薬味と共に味の変化を楽しめる『ひつまぶし』、夜の部ではお酒と楽しめるうなぎ料理も提供しています。店内はお一人様や少人数でも気兼ねなく利用できる空間。六本木駅からのアクセスも良く、ビジネスや観光での立ち寄りもオススメです。旨いうなぎを気軽に楽しんでみませんか。

立川駅南口より徒歩３分！！立川の隠れ家的レストラン。白を基調としたオシャレな空間で、日本人好みにアレンジされた本格的なシュラスコが全20種類楽しめます。ブラジルから直輸入の専用シュラスコマシーンを使用し、焼き加減にこだった、希少部位のイチボやランプほか、数々のお肉、野菜などが食べ放題！　気の知れた仲間同士はもちろん、家族利用、会社利用、デートや女子会などのさまざまなシーンで利用でき、記念日などにもぴったりです。シュラスコを通じてお腹も心もいっぱいに！

都内屈指のコリアンタウン・新大久保のメインストリートに面した【新大久保韓国横丁】。魅力的な韓国グルメが集結する横丁内で人気なのが【新大久保韓国横丁　ホンデポチャ】です。アートとサブカルの街・弘大（ホンデ）の眠らない屋台（ポチャ）をイメージした店内は、ハングル文字の看板やネオンサインが彩る韓流空間。海外旅行気分も味わえる店内では、SNSで話題の『エビチーズイイダコフォンデュ』や『エビチーズサムギョプサルロール』など、人気のコリアンフードを楽しめます。釜山の名物鍋料理をアレンジした新メニュー『チュコプセ鍋』も見逃せません。『マッコリ』や『チャミスル』などの韓国酒も充実しています。

2023年6月8日東戸塚にグランドオープンしました。当店は徹底的にこだわる事をテーマに、お肉はシェフが厳選に選び抜き和牛は東京中央卸売市場直送、魚介類は豊洲直送、そして野菜は地元野菜や契約農家さんから各地直送。 素材の良さを最大限に引き出す絶品料理に合わせて当店ソムリエお勧めワインをご準備致しております。

28年に及ぶ直向きなとんかつ道のなかで店主の保科氏が目指してきたのは、ずばり「究極のとんかつ」です。豚肉に使うのは、生産量が少なくごく一部の高級店などにしか卸されない宮崎県産の南の島豚。保科氏をして「これまで食したなかでも、頭抜けた美味しさ」といわしめる食材です。そんな肉を最大限に生かすのが職人の仕事。火入れによる肉の縮み具合も計算した筋切り、高級ラードを使ったブレンド油、低温と高温、さらに余熱も駆使した火入れ。そのひとつひとつに保科氏の長年の研究が息づいています。衣の風味と香り高い脂の旨み、そして肉の滋味。それでも「未だ進化の途中」という言葉にとんかつに対する保科氏の情熱がうかがえます。