「酒肴　し」のグルメ・レストラン検索結果一覧

名古屋・栄の【日本料理 さかした】は、名店がひしめく地で30年以上愛され続ける名店。料理人歴50年の店主・坂下さんが、吟味した旬食材を使って繰り出す料理が食通たちの心を掴んでいます。栄の隠れ家のような店内には、凛とした和の設えの個室とカウンター席があり、会席料理や鍋コース、多彩な一品料理を利用シーンに応じて楽しめる柔軟さ。日本酒や焼酎などのお酒も充実し、酒肴の愉しみも上々です。落ち着いた個室空間はとくに接待や会食に人気が高く、「大切なビジネスシーンに安心して臨める」と評判。料理・空間ともに第一級でありつつ、心からやすらげる雰囲気もこの店の魅力。季節ごとに訪れ、長い縁を紡ぎたくなる一軒です。

瀬戸内海の新鮮な魚介と、全国から厳選した名酒をいただける【寿し膳　本店】。地元産の食材を積極的に使用した本格和食も絶品です。食材の良さを引き出し、素材そのものの味わいで楽しませてくれるので、その時期だけの“本当の美味しさ”を堪能できます。「獺祭」や「八海山」など全国の名酒のみならず、倉敷の地酒も充実しているので、酒通にも喜ばれそう。旅行や出張などで訪れた際に立ち寄れば、きっと良い思い出になることでしょう。大小の個室も完備されているので、接待に宴会、団体での利用など、様々なシーンで活躍してくれそう。6人ほどは入れる個室は、家族での団らんにも最適。誕生日会や記念日など、お祝いの際にもピッタリです。

【鮨 今よし 麹町】は、昭和32年創業の大手町【今よし】の姉妹店。麹町駅のすぐ近くに隠れ家的な空間を設え、本店と同じ味わいと趣向を気取りない雰囲気で提供しています。昼は気軽なランチと予約制のコースを用意。夜はつまみと握りをお好みで楽しむのもよし、コース料理を満喫するのもよし、という柔軟なスタイル。ゲストの食べるペースやシーンに応じて、一人一人に合う絶妙な握りを繰り出すのも、この店の矜持。しみじみと旨い鮨に心から和めます。檜の風合いが美しいカウンター席、完全個室があり、プライベート＆ビジネスの幅広いシーンに対応。第一級の鮨と料理を供しつつ、心がほどける心地よさ。本物の江戸前の粋がここにあります。

おこのみ中心の店舗となります。
昔ながらのお好きなものをお好きなだけ召し上がっていただくお好みのスタイルが中心です。
おまかせのコースは15,000円ご用意しております。
※すすきの本店とは内容が異なります。
ご了承下さい！

酒にうるさい高知県民。そんな地元民も足繁く通う【酒と肴 座くろ】の2号店としてオープンした【晩酌ツナシザ】。店内に入ると、どこか懐かしい落ち着いた空間が広がる。もちろん、魚は可能な限り活魚にこだわり、血・神経を抜いて死後硬直を防ぎ、ビリビリの食感を味わえる。さらにそれを寝かせた血抜き熟成の刺身も人気。ツナシザでしか味わえない和の料理も肩肘張らずに堪能でき、日本酒を始めとする飲み物も豊富に取り揃えている他、ご宴会コースもご用意しております。今宵は、ぼんやり灯る煙草屋2階の隠れ家で、高知の美味をお楽しみ下さい。

広島・堀川町のビル3階に佇む【寿し きぬがさ】は、高級寿司の味わいを気軽なスタイルで供する店。京都と広島の名店で腕を磨いた大将が、地魚を中心に旬の鮮魚を吟味。握りや巻物、酒肴、季節の一品など、多彩な料理を披露しています。幅広いニーズに寄り添えるよう、注文は一貫・一品単位の“お好み”が軸となり、盛り合わせ、コース（事前予約要）も用意。カウンター席とテーブル席があるのも、使い勝手を高めています。寿司と料理は価格表示がありませんが、「その日の仕入れに応じて、良いものを適正価格で提供したい」という配慮で、明朗会計なのでご安心を！ 一度訪れると、美味しさと楽しさに魅了され、長く通いたい店になるでしょう。

祇園・花見小路の一角、珠玉の江戸前寿司が味わえる店。ミシュランで星を獲得し、白木のカウンター７席のみ、と聞くと緊張してしまいそうですが、主人の気さくな人柄に、カウンター寿司初心者もふと心が和むはず。その主人、独学で江戸前寿司を学び、平成18年に同店を開店。今では国内外の口の肥えた客が一目置く店として、名を馳せるようになりました。近海もののまぐろを始め、東京築地や京都錦市場から仕入れる天然もののみを使い、おしながきはなくその日の一番いいものを提供。寝かせる、締める、漬けなどの一仕事で、魚介の旨みを最大限に引き出し、シャリは口の中で軽やかにほどけます。その味わいをまずは『おまかせ』で堪能してみては。

圧倒的な肉力で食後の感動を約束する【焼肉うしごろ】が国産牛ホルモンの中でも優れた品質のものにこだわり、経験と目利き、熟練の包丁さばきと備長炭の燻煙で仕上げる“極みのホルモン”や、手間を惜しまず丁寧に仕上げた刺し、前菜の数々を味わえるお店です。常識を覆す感動の『ホルモン体験』を圧倒的なお値打ち価格で提供します。炭火の燻煙で仕上げる“極みのホルモン”をテーマに、丁寧な下拵えで鮮度の良い上質なホルモン本来の味を最大限に引き出し、お値打ち価格で提供します。ただ本能の赴くままにたっぷりと喰らい、満腹満足を享受してみては。

ランチは海鮮ひつまぶし専門店。
ディナーは様々な調理法で提供される“魚料理”を日本酒をはじめとする色々なお酒とともに味わえる【魚バル　まぶしや　関内】。
豊洲市場から仕入れる魚をメインに、沼津港から直送される珍しい魚も用意されています。
店主が自身を持ってオススメする『生本マグロ』は特におすすめしたい一品。
お刺身や季節の鮮魚を堪能することができます。
様々な魚料理と相性のよい日本酒は、季節ごとに入れ替えをするなど、随所に店主のこだわりがうかがえます。
店内にはモニターが設置され、野球などスポーツ観戦が可能。
仕事帰りや友人同士で気軽に利用できる、居心地の良い“魚バル”です。

※当日のご予約はお電話のみとさせて頂いております。
質の良さと価格にこだわったおいしい料理を楽しめます。赤字覚悟の名物「本まぐろ」は、赤身、中とろ、大とろを堪能。数量限定の「牡蠣」は濃厚な旨みをたっぷり含み、肉厚の「手羽チューリップ」は噛んだ瞬間ジューシーな肉汁が弾け飛びます。さらに海鮮、和牛、旬野菜、地鶏などを使ったオススメ料理が盛りだくさん！来店された人にしか分からない、内緒のメニューもあります。豊富に揃えたお酒は、どでかタンブラーの「レモンサワー」が大人気。他には全国の地酒、こだわりの焼酎、各国のワインなども揃います。本気仕込みの昼と名物料理満載の夜、浪花の食いしん坊たちは大国町に集結！

割烹料理人が一から手づくりにこだわり、丁寧につくり上げた一皿を味わえる【割烹酒場　みおつくし　天王寺店】。新鮮な魚介は特に定評が高く、お造りや焼き物・煮物といったスタイルで満喫できます。テーブルに華を添えてくれるのは、利き酒師が全国から取り寄せる地酒。25種類もの銘酒から選ぶことができます。5メートルの吹き抜けが印象的な店内は開放感があり、木の温もりにほっとリラックスできる空間。天王寺駅からすぐというロケーションで、待ち合わせや会食場所にも最適です。大人気のお造りや魚介料理に加え、お鍋やおでんといった季節限定のメニューも登場し、四季折々で異なるおいしさと出合えます。

花街特有の路地が独特の風情を感じさせる神楽坂。新旧の多様性に富んだ興味深い街である。街のちょっと奥まった場所にある「鮨処よね山」。店主の腕は正統派。銀座の名店「寿司幸本店」で17年修行したその技は鮨好きをうならせる。しかし、単なる鮨屋ではない。美味しい鮨の前に、美味しい肴と酒が堪能できる。その酒肴は、繊細で大胆。職人仕事の極みを垣間見られる。だから、普通の鮨屋とはちょっとだけ違う。

東京・築地。入口のお地蔵さんが目印の【日本酒割烹＆BAR 聚】は2023年秋に登場後、瞬く間に日本酒好きの心をつかんだ店。恵比寿で長年愛された日本酒バーが店名を変えて築地に移転。幅広いゲストが愉しめるスタイルにリニューアルし、極上の酒肴でもてなしています。店主は服飾業界でも活躍し、“アーティスト大将”として親しまれる小池氏。信州八ヶ岳の自家セラーで熟成させたヴィンテージ日本酒を馬上盃で供し、季節の自然食材で紡ぐアテを合わせる「酒肴コーディネート」は、まさに豊富な経験が生む賜物。初来店時は、『Choi呑み酒肴コーディネート』を予約して訪れるのがオススメで、旨い酒と旨いアテが寄り添う至福の一献に憩えます。

四季折々の懐石料理を洗練された個室で堪能できる【かつら　はなれ】。コースは旬の本当に良いものだけを使い、職人が一品一品丁寧に仕上げたお料理を少しづつ楽しむスタイル。シンプルながら洗練されたその深い味わいは、ひとくち食べるごとに感動を与えてくれます。また、シーンによって使い分けられる4つの完全個室を完備。接待や会食、記念日など、大切な日のお食事にもおすすめです。

様々な鶏の部位を色々な料理法で楽しめ、コース料理でも手作りにこだわった料理人の気持ちの入った料理をお楽しみいただけます！歓送迎会、同窓会、女子会、合コンなど様々なシーンでご利用下さいませ☆

宴会に最適な個室完備♪土壁に囲まれた木調の落ち着いた雰囲気の座席は、様々な人数でのお集まりに対応いたします。最大26名様迄！

様々な鶏の部位を色々な料理法で楽しめ、コース料理でも手作りにこだわった料理人の気持ちの入った料理をお楽しみいただけます！歓送迎会、同窓会、女子会、合コンなど様々なシーンでご利用下さいませ☆

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宴会に最適な個室完備♪土壁に囲まれた木調の落ち着いた雰囲気の座席は、様々な人数でのお集まりに対応いたします。

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宴会に最適な個室完備♪土壁に囲まれた木調の落ち着いた雰囲気の座席は、様々な人数でのお集まりに対応いたします。最大26名様迄！

様々な鶏の部位を色々な料理法で楽しめ、コース料理でも手作りにこだわった料理人の気持ちの入った料理をお楽しみいただけます！歓送迎会、同窓会、女子会、合コンなど様々なシーンでご利用下さいませ☆

宴会に最適な個室完備♪土壁に囲まれた木調の落ち着いた雰囲気の座席は、様々な人数でのお集まりに対応いたします。最大26名様迄！

焼き鳥は「外はパリッと中はジューシー」に炭火で一気に焼き上げるのが一番美味しいふくの鳥の焼き鳥は「一本入魂」を合言葉に、職人が一本一本に心をこめて焼いています。備長炭でていねいに焼きあげた国産鶏肉は香りも味わいも抜群！遠赤外線効果で旨味も凝縮！また、安心、安全にも徹底的にこだわり、厳格な衛生管理を実施しています。

ふくの鳥の焼き鳥は「一本入魂」を合言葉に、職人が一本一本に心をこめて焼いていて、「外はパリッと中はジューシー」に炭火で一気に焼き上げています。備長炭でていねいに焼きあげた国産鶏肉は香りも味わいも抜群！遠赤外線効果で旨味も凝縮されています。個室や、宴会に最適なお席もあり、土壁に囲まれた木調の落ち着いた雰囲気の座席は、様々な人数でのお集まりに対応いたします。

「一手間どころか二手間、三手間かけた料理ばかりです」と語る店主の佐伯氏。札幌市中央区にある【創作割烹　さえき】は、その日のオススメ食材を使用した創作料理と、季節の趣向を取り入れた日本酒が楽しめる店です。すすきの駅4番出口より徒歩5分、すすきの5条メイプル通り沿いの雑居ビルにひっそりと佇む隠れ家。カウンター7席と小上がりの掘りごたつ席が用意された店内は、シックなイメージながらアットホームな雰囲気です。東京で修業し、地元へ戻って独立した佐伯氏は、「ここだけでしか味わえない料理を提供しています」と語る通り、それぞれの素材のおいしさを引き立てるように、丁寧に時間をかけて日々メニューを創作しています。

JR帯広駅近くに佇む、落ち着いた和の空間と素材の味を活かした創作和食が楽しめる料理店【ほたる　帯広駅前店】。野菜・肉・魚介、いずれも道産の旬な食材を厳選仕入れています。メニューは、食材の旨みが贅沢に味わえる『お造り』『寿司』の盛り合わせや『十勝牛のステーキ』などこだわりの逸品ばかり。和食と相性の良い日本酒や焼酎も充実しているので、多彩なコース料理と合わせてどうぞ。店内は和を基調としたプライベート感のある雰囲気で、2名から40名まで各種個室の対応があります。会社の接待だけでなく、友人との食事会、デートや記念日など様々なシーンで活躍しそうです。ゆったりと美味しい料理とお酒を心ゆくまでお楽しみ下さい。

【和食　ととや】は店名のごとく、美味しい魚（おとと）が自慢の店。鮨職人として腕を磨いた店主の増田さんが確かな目利きと調理の技で、旬の鮮魚の旨さを引き出した多彩な皿を披露しています。その真骨頂が『お刺身盛り合わせ』。一人前で5種以上を盛り、量も多い気っ風のよさ。「日本酒に合う料理」もモットーであることから、酒肴の愉しみへの気配りが絶妙です。栃木産コシヒカリのごはんの美味しさも評判で、名物『あなご押し寿司』は外せない逸品。日本酒・焼酎を中心に料理に合うお酒が集い、太っ腹な試飲セットも用意。恵比寿駅徒歩8分の隠れ家感も楽しく、通うほどに味わい深く、大切な人を伴ってまた帰ってきたくなる魅惑の一軒です。

「無限大にある組み合わせを、自分自身が楽しんで毎日蕎麦を打っています」と話すのは店主の菊谷修氏。ここ【菊谷】は、蕎麦の産地はもちろん、挽き方やつなぎの割合、ブレンド、はたまた熟成具合などの違いにより、蕎麦のさまざまな魅力を楽しませてくれるそば処です。2種類の異なるもり蕎麦が供される『唎き蕎麦』は、まさにその特徴が如実に現れた名物。それぞれの風味や香り、味わいが際立つよう蕎麦を打つことで、蕎麦の奥深き魅力を感じることができます。また、蕎麦だけでなく一品料理と日本酒、ワインの充実度もこの店が評価され所以。「ミシュランガイド東京2016」においてビブグルマンに選出された実力は伊達ではありません。

三宮駅から徒歩3分。神戸三宮という最高のロケーションで、贅沢に和食を堪能できる店が【神戸饗膳つばさ】です。本格的鉄板焼きを提供する【KOBE STEAK Tsubasa】の姉妹店。目と舌で味わう華やかな箱膳を用いたコースは「心華やぐ見た目」をコンセプトにおき、一品一品心を込めた料理を小皿で味わえる箱膳『おもてなしの玉手箱』をはじめ、上質な和牛を使用したしゃぶしゃぶやステーキ、旬の魚料理などを楽しめます。伊勢海老や鮑、金目鯛、お鍋料理のご用意も。契約農家から仕入れたコシヒカリとお野菜にもこだわっております。お席は1名最大20名まで利用可能。
穏やかな時間が流れる上質空間で、至福のひとときを過ごせます。

居酒屋よりもグレードが高く、かと言って雰囲気は肩肘張らずに。そんな気の利いた1軒がこちら【むろまち加地】です。主人は【祇園鳥居本】【祇園にしかわ】といった京を代表する店で腕を磨き、その技と心を映しながら、誰にでも親しんでもらえるよう、気取りのないカウンター主体の店を開きました。献立は中央市場等で主人自らが厳選する旬の食材を用いた、月替わりのアラカルトがメイン。『お通し八寸』は大皿に豆皿や小鉢をあしらって季節を散りばめ、それだけでお酒がすすみます。『お造り』も趣向を凝らし珍味や鯖寿司を添える出し方で左党の心をくすぐり、素材を生かす繊細な味わいや可愛らしさのある盛り付けは、女性の心を引き付けます。

2019年11月にオープンした期待の新店【ふく吉】。四季折々の旬魚介を仕入れ、寿司や一品料理に昇華しています。関西、北海道、長崎県、東京都から仕入れる「魚」、料理人自ら生産地に足を運び、収穫までの過程を確認している「お米」など、良質な食材がズラリ。ワインや日本酒など、お酒も多彩に取り揃えており、季節によって異なる美酒に出合えます。築120年の京町家を改装した店内は、“和”を基調にした上質な空間。目の前で料理が出来上がっていく様子を愉しめるカウンター席、非日常に誘ってくれる座敷の個室と、2種類の席があり、シーンに合わせて選べます。記念日などのデートにはもちろん、接待にもオススメの一軒です。

上質な握りと繊細な日本料理、その両方を一度に楽しめるのがここ【鮨わたなべ】の魅力です。板場に立つのは店主・渡邉匡康氏。鮨職人としてはもちろん、京都の料亭で磨いた日本料理の技術にも定評がある人物です。おまかせでは、まずつまみが10種以上登場。「せっかく食材に恵まれた国ですから、少しずつでも旬の味を楽しんで頂ければ」との思いから、小さめのポーションで豊富なつまみを仕立てます。つまみを堪能した後は、握り。全国の漁港に足を運んで探す魚介を、惜しげもなく使用します。そんな充実のおまかせをゆったり味わえば、3時間ほどの所要時間もあっという間。贅沢で幸せなひとときは、きっと忘れえぬ感動として心に刻まれるはず。

天候に左右されず日本橋三越、コレド日本橋・室町などの日本橋の人気スポットとも地下通路にて直結。福徳神社の隣に位置し、抜群の利便性で有りながら落ち着いたフロアは、都心の雑踏から抜け出した寛ぎの高級空間。日本橋に3店舗展開する【おさけと】グループの中でも、最もゆったりとした席配置で日本橋の「別邸」の位置づけ。日常使いはもちろんのこと、大切なご接待やお顔合わせ、晴れの日のお祝いの席などにもご利用ください。