「酒菜　まさ蔵」のグルメ・レストラン検索結果一覧

エビ、カニ、ホタテ、釣りキンキ……。世界三大漁場のひとつオホーツク海は、まさに魚介の宝庫です。そんな北の海の恵みと捕鯨の町ならではの鯨料理を楽しめるのが【酒菜亭　喜八】。文字通り「酒」と「肴菜」にこだわった老舗の海鮮居酒屋です。数ある料理の中でも、必ずオーダーしたいのが、『カラスハモの照焼』や鯨の『手造りベーコン』などこの地ならではのメニュー。厳選素材ゆえ余計なものを加えすぎず丁寧に仕上げた、逸品ばかりです。そんな料理を引き立てる酒も充実。地元の「君が袖ふる」や、姉妹都市山形県天童市の「出羽桜」、世界中にファンのいる「獺祭」など全国各地の銘酒がそろいます。大切な接待にもおすすめできる店です。

築地で毎日買い付ける厳選された鮮魚は、刺身や西京焼きなどさまざまにアレンジ。料理長が和食だけでなく多種多様なメニューでもてなしてくれます。季節ごとに替わる食材をたっぷりと使った旬のメニューは、日本の四季を感じさせてくれる逸品。座席は広めになっているので、ゆったりとくつろぐことができます。2名10名で利用可能な個室も完備。テーブル席と掘りごたつ席の2種類の個室は接待や食事会、記念日にぴったりの場所。スタッフの細やかな配慮がより上質な気分にさせてくれます。非日常のひとときを大切な人と贅沢に過ごせるとっておきのお店です。ご予約はメールからも承っております。【info@shusai-okada.tokyo】

肩肘張らせぬ雰囲気のなかで、鮮やかな旬の逸品を味わう。“ちょっとオトナのための居酒屋”“気軽な割烹”がコンセプトのお店【酒菜　石慶】。京料理をベースにした和の逸品を、くつろぎの空間でじっくり満喫できます。京野菜や旬の鮮魚、四季の美しさを実感しつつ和やかに一杯。料理に合う日本酒・焼酎にワインも用意。大切な方との食事にも最適な一軒です。店内はジャズの流れるシックな佇まい。間接照明が落ち着いたムードを演出しており、接待や友人との食事はもちろん、カウンターでの贅沢なお一人さまを楽しむも良し。質の良いものをお気軽に。日常にちょっと贅沢な喜びを与えてくれるお店です。

ビルの中にひっそりと佇む【酒菜処　希】。『ワニの手』や『サメの唐揚げ』など、“ちょっと変わった味わい”に出合えます。ほかにも、農家から直送した野菜や、当日獲れた新鮮な魚介も厳選して仕入れ。『唐揚げ』や『アヒージョ（エビとキノコ）』など、和洋問わず多彩なジャンルの料理もズラリと並びます。明るい店内は広々としていて、気心の知れた仲間とワイワイ話しながら、賑やかに食事を楽しみたい時にもぴったり。飲み放題もあり、貸切りも対応してくれるので、職場の宴会にもおすすめです。陽気なスタッフが明るく迎え入れてくれ、アットホームな雰囲気が漂います。一人でもふらっと立ち寄りやすい気軽さも魅力です。

高級ホテルのレストランで修業を積んだ料理人が腕をふるう本格中華料理をリーズナブルなお価格で堪能できる【中国酒菜　暢暢】。四川料理をベースに中国全土の味をバランス良く盛り込み、本格的でありながら斬新にアレンジされた料理の品々は絶品です。どれも旬の素材の味を活かした繊細な味付けで、彩りも美しく、舌にも目にも贅沢至極。また、こだわりの料理のお供には、大きなカメから直接グラスに注いでくれる、10年ものの紹興酒や珍しい日本酒『わかむすめ』が人気です。

肉は鳥取和牛と大山どり、野菜は奥出雲の原木シイタケ、米子の弓ヶ浜の白ネギ、鳥取砂丘の砂丘ながいもなど鳥取の地元食材を使った逸品を堪能できる【酒菜や　呵呵旨】。中でも海の幸は新鮮でリーズナブル。脂がのって柔らかなのど黒は、希望するサイズと料金を伺い、姿煮・姿造り・塩焼きなど好みの調理法で仕上げます。そのほか、白いか、岩牡蠣、もさエビなど魚貝類は浜値で仕入れられるため、良心的な価格でいただくことができるのです。店内は全体的に個室がメインで、1階は炭火焼、2階が溶岩焼き。出来立てのあつあつを楽しめます。店内は一人から大人数まで、様々なシーンで使用できるのが魅力です。

酒菜　治右衛門。粋な居酒屋・割烹と呼ぶのがふさわしい。地元の人に愛される店であり、特別な夜にもオススメだ。またカウンターで一人、食にこだわりのある方が訪れる事も多いのも特徴だ。素材は、天然の鮮魚にこだわり旬の味覚を大事にしている。大将の丹精込めた料理は、見た目も味も素晴らしく感動するだろう。絶品の料理を楽しみながら厳選された地酒を味わう。少し贅沢な一時をお楽しみ下さい。

京都烏丸からほど近く。出汁に重きを置き、丁寧にじっくりと仕込んだ料理を堪能できる【酒菜食房　いち】。“気楽に本格和食を食べてもらえるお店を”とのコンセプトの元、店主である鈴木氏が腕をふるいます。名物にもなっている『だし鯛茶漬け』は、ふくよかな出汁の香りを堪能できる至福の美味しさ。また、老舗で腕を磨き味を受継いだ『丸鍋』は、一度食べたら忘れられない味わいの逸品です。料理は、コースでもアラカルトでも注文でき、デートや接待などの大切なシーンはもちろん、気軽な一杯もOK。美味しい料理とお酒、そして美しい器に居心地の良い空間で、日頃の疲れも癒されていく様なひと時を、過ごしてみてはいかがでしょう。

一品料理もテイクアウトしております。
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駿河湾の魚を使ったお料理に各地の銘酒特に日本酒は静岡県の地酒はもちろん十四代　田酒　新政など入手困難なお酒もご用意いたしております　独自ルートによる漁師直接買い付けは他店にはない鮮度を実現いたします　また今までの寿司店とは違ったおしゃれな雰囲気で接待　デートなどのシーンにもご利用いただけます

地産地消の料理も堪能できる【酒菜や　しゅう】。「佐賀牛」や「地元の野菜」など、上質な国産食材を中心に厳選しています。季節によって仕入れる食材が変わるので、四季折々の味覚にも出会えるハズ。秋には濃厚な味わいの『鴨すき』も楽しめます。料理に合わせて吟味したアルコールは、一升瓶がなくなるごとに異なるものを取り寄せており、訪れる度にさまざまな美酒に酔いしれられます。好みのものを探すのはもちろん、時にはおすすめに身を委ねるのも乙なもの。“和”を基調にした店内は、清潔感あふれるこじんまりとした空間。店主・飯田氏の人柄も相まってアットホームな雰囲気が漂い、おひとり様でもふらっと立ち寄りたくなる一軒です。

割烹で修業の後、開業した女性料理人のお店【酒菜屋ふらっと】。女性ならではの気配りと、おいしい料理をお楽しみいただけます。店内は落ち着いた雰囲気で、旬を演出した小粋な料理が女性やカップル、サラリーマンなどに大人気です。また、日々のオススメ料理が変わることもその魅力のひとつです。素材は地のものを多く取り入れ、瀬戸内海の魚介を使用した魚料理や、新鮮な野菜を使った煮物料理が人気です。素材の味をこわさない調理で、年配の方などには、どこか懐かしい“郷土の味”を感じていただけます。是非一度お気軽にふらっとご来店下さい。スタッフ一同心よりお待ちしています。

大阪メトロ「天神橋筋六丁目」駅から徒歩約3分。カジュアルで隠れ家的な割烹料理店です。店内はこぢんまりとしていながら、カウンターやテーブル席に加え、半個室も完備。どのスペースも居心地よく、常連客の多いのがうなずけます。お店のウリは、何といっても腕自慢の料理長が丹精込めてつくる創作料理の数々。また、バラエティー豊かな日本酒の品揃えも見逃せません。和食のプロとして料理長がこだわるのは、見た目の「映え」はもちろん、見えないところにもひと手間、ふた手間加えることで味わいをグレードアップさせる技と心遣い。それらを堪能するには各種コースがオススメですが、アラカルトもきっと試してみたくなるはずです。

明石駅から徒歩5分の隠れ家的立地にある【酒菜や　ゑびす井】は、地元ではなかなか消費されず京都や東京へ行ってしまいがちな「本物」の明石の魚を地元で満喫できる数少ないお店。店主のこだわりは強く、明石浦伝統の活越しなどの数々の隠れた仕事により最高の魚を最高の状態で味わえます。自慢の明石の海の幸だけでなく、国産黒毛和牛のメニューも自慢の逸品。明石の地酒や各地の地酒、焼酎が随時入荷し日本酒好き、焼酎好きの方にもおすすめです。店内はスタイリッシュでオシャレな雰囲気。もちろん、おひとりさまも大歓迎！気軽に地産の美味しい御料理やお酒が楽しめる大人の隠れ家です。

山形県直送の「庄内野菜」の美味しさに惚れ込んだ料理人兄弟が織りなす、季節の酒肴を味わえる【酒菜屋　なないろ】。彩り豊かな食材の風味や食感など、素材本来の個性に出合えます。特に『刺身』は技が光る一品。同じ食材でも状態によって切り方を変え、一番美味しく食べられるよう工夫されています。庄内野菜の肴を添えた『チャプチェ』など韓国料理も大好評。ひとひねり加えた数々の料理はどれも絶品です。山形県の地酒をはじめとした、個性的な美酒も豊富にそろっています。店内には懐メロが流れ、陽気で心地良いアットホーム感を演出。和割烹を思わす空間ながら、店主たちの笑顔と大阪人情あふれる交流に、心が和むとっておきの一軒です。

従来の割烹店の堅苦しさを取り払い、リラックスして食事が楽しめる【酒菜おもてなし陣家】。栄の駅近くに位置しながら、一本入った通りにひっそりと佇む隠れ家店です。季節の味覚を味わえる、旬の食材を取り入れたコース料理や、一品メニューが充実。卵のプチプチとした食感と風味豊かな昆布を味わえる『陣屋名物子持ち昆布揚げ』や、信頼のおける魚屋から鮮度にこだわり仕入れした『季節のお造り　料理長おまかせ盛り』もおすすめです。常時約40本から選べる日本酒は、全国から仕入れた銘酒や季節の限定酒なども。店内にはカウンター席や掘りごたつ式の個室などが完備され、デートや、各種宴会、接待など色々なシーンに利用できます。

ジャズが流れる店内で、昼は蕎麦を中心とした定食や、自家製の｢そば茶」のアイスクリームなどが味わえます。又夜は一転して魚介や野菜を盛り込んだコースが楽しめる空間に。もちろん、夜も北海道産のそば粉を使用した二八そばをコースの〆にお召し上がり頂けます。県内外のお酒や焼酎も豊富にご用意。お食事のお供にぜひどうぞ。

新鮮なお刺身や焼き魚をはじめ､焼き鳥やホルモン焼きなど定番メニューも充実。ドリンクメニューの種類もアルコール､ノンアルコール共に種類豊富で女性のお客様にご好評頂いています。5/25から､ランチ営業も始めました｡定番の海鮮丼セット､日替わりのミニ丼セット､手作り弁当(※数量限定)その他､定食もご用意｡味にも量にもご満足して頂けること間違いなし!!　税込780円。各種宴会､飲み放題プランも承っております｡(※要予約､お電話にてお問い合わせください｡)

JR阪和線、上野芝店から徒歩5分のところにある【中国酒菜　暢暢　上野芝店】　広東、上海、四川、北京、中国全土の味をバランスよく盛り込んだ本格中国料理を味わうことができるお店です。お刺身をタレで中国風にアレンジした『暢暢特製の刺身』など、オリジナルメニューも多数用意。季節の変化を味えるコース料理もおすすめ。一ヶ月半毎に変わります。また、広々とした店内は、ゆったりとした時間が流れるくつろぎの空間。各種宴会に最適な個室円卓席も用意しています。そのほか、お得なランチや、5年ものと10年もののこだわり「かめ出し紹興酒」も提供しています。目でも楽しい、鮮やかな本格中国料理をリーズナブルな料金でいただけます。

西鉄久留米駅より徒歩5分のところにある【路地裏酒菜魚屋敷　はな田】は、オリジナル感満載の豊富な居酒屋メニューが揃うお店です。おすすめは、備長炭を使用し香ばしく焼きあげた『朝引き鶏の炙りのタタキ』、ビールのお供に最適な『スペアリブの自家製タレ焼』。ソースやタレから手づくりにこだわり丁寧に仕上げた自慢の料理はどれも美味しいものばかりです。好きなものを好きなだけ食べたい、そんなときにはお得な食べ飲み放題のプランもあるとか。また、明るい店内は、半個室、大広間があり少人数や団体など様々なシーンに利用できるのも嬉しいポイント。居心地の良い空間でゆっくりとくつろぐもよし、癒しのひとときをどうぞ。

飛騨高山の郷土料理・飛騨牛などとても豊富なメニューでリーズナブルな価格で満喫できる高山でとても人気な居酒屋！いちばんのオススメは「飛騨牛石焼ひつまぶし」。遠赤効果の高い石焼の器で、ジュージュー音を立てる飛騨牛とごはん。何とも食欲をそそります！石焼のおかげでお茶漬けも最後まで熱々です！他にもブランド”飛騨牛”を使った多彩な料理や飛騨の郷土料理で高山ならではの食を楽しんで頂けます！JR高山駅から徒歩３分、駅周辺のビジネスホテルからも近くて便利です。そしてもう一つの魅力は、店内で感じる居心地のよさと和み感。実はここの内壁は、世界的な左官師・挾土（はさど）秀平氏が手掛けモダンな空間です。

不動坂沿いにひっそりと佇む大人の隠れ家【不動坂　菊地】　石畳に導かれ、竹垣に囲まれた庭をぬければ、しっとりとした和の空間があなたを出迎えます。お料理は地元兵庫の食材を中心に京料理の技術をもちいた本格日本料理。あくまで素材を生かし、繊細に四季の移ろいを表現する一皿･･････また、お飲み物も料理のお供に相応しいものを揃えさせて頂きました。よりすぐった地酒、焼酎、そしてワインもの用意しています。お手軽に本格日本料理をお楽しみいただくなら『お昼の松花堂』がおすすめです。料理長がていねいにつくった品々をご賞味下さい。日本料理を堪能できる夜のコースも各種用意してお待ちしています。

※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、当面の間は前日までの要予約制とし、営業時間を18:0022:00（L.O 21:00）と変更致しております。


【博多十和蔵】では、季節の創作和食会席を中心としたお料理を提供しております。旬の食材をふんだんに使用した、彩り豊かで味わい深いお料理の数々を一品料理としてもお楽しみ頂けます。また、店内は黒を基調としたシックな造りに、やわらかな光が包み込む大人の空間。カウンター席、オープン席、個室を完備しておりますので、普段使いはもちろん、大切な方との会食やご宴会など、様々な用途に合わせてご利用頂けます。

毎朝5時、店主自ら中央市場に出かけ、調理士歴40年の経験を生かし自らの目で確かめた四季折々の旬の食材を仕入れ、お客様の喜ぶ笑顔と口福のためにその日のメニューと酒菜を創作しています。

全席堀り席でゆったりくつろげ、各席は暖簾で仕切られているので、個室感覚で利用できます。ビストロ料理・創作料理や気取らない居酒屋料理もあるので、気軽に仕事おわりの一杯にもご利用いただけます。[自家製サーモンの燻製]など手頃な価格で本格的な味が楽しめます。ワイン・地酒・カクテル・本格焼酎などドリンクも充実。ハイボール350円などお値段もひかえめ。コース料理は味、ボリュームとも◎で大好評！席の時間制限はないので閉店までゆっくりくつろげます。1016名様位の個室利用もできます。