「酢飯 ゆう」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 新橋/汐留 鮨・寿司

    佐たけ

    酢飯の温度とあわせるネタの絶妙な温度で楽しむ江戸前鮨

    “熱いシャリ”で一躍、の話題をさらった【すし佐竹】。そのご主人・佐竹大氏が、約1年余りの充電期間を経てリスタートし、東銀座に【佐たけ】をオープンしました。吉野檜の一枚板カウンターも清々しい店内では、つまみも握りもよりバージョンアップ。味噌漬けの鯨ベーコンや甘鯛の煮おろしなど気の利いたつまみが7品ほど出た後、大トロから始まる握り15貫が、酢飯の温度変化に合わせて次々と登場します。酢飯に熱がある時は、大トロや金目鯛の炙りなど脂の強い鮨だねを握り、冷めていくに従って、歯切れの良いトリ貝などの貝類やコハダのような青魚を握っていきます。こうした流れの波を感じながら最後まで飽きずに楽しむことができます。

    38,500円

    JR各線 新橋駅 徒歩8分

    食事会にオススメ
  • 西三河 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食

    和食・割烹 宝来家

    創業80年の老舗割烹料理店。旬の国産食材にこだわった正統派の日本料理を堪能

    今年で創業80年を迎える老舗の割烹料理店。長い歴史は、確かな味と良心的な経営で、地元の人々に愛され続けてきた証拠です。A5ランクの飛騨牛や活きエビはじめ、旬の国産食材にこだわった料理は、どれも期待を裏切らない正統派の味。初めてのお客は重厚な外観に、入るのをためらいますが、料金もお手頃価格でコストパフォーマンスも満足できる店です。テーブル席、カウンター席のほか、20名まで利用できるお座敷も完備。宴会や法事などの利用にも最適です。一番のおすすめはカウンターでいただく天ぷら。目の前で揚げ立てを一品一品出してくれるので、専門店のような味わいです。伝統に培われた正統派の和食を堪能できます。

    名鉄西尾線 米津駅 徒歩5分

    食事会,記念日にオススメ
  • 久留米 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨 よし田

    カウンターで地酒と旬の魚介を堪能。料理長のさりげない心遣いが心地よい鮨屋

    カウンターで九州の旨い魚を食べさせてくれる【鮨 よし田】。福岡、長崎の五島・天草、佐賀の唐津など九州各地をはじめ、築地からも直送した鮮度抜群の旬の魚介を楽しむことができます。メニューは『おまかせコース』のみ。趣向を凝らしたおつまみから始まり、鮨は12貫程度。ねっとりした旨みが広がる『マグロ』や1~2日寝かして握る『小肌』など、絶品の鮨を堪能できます。選りすぐりの季節の日本酒もそろっていて、料理にあうものを料理長が提案してくれるのも魅力のひとつ。料理長との会話も楽しみながら、リラックスして過ごすことができます。大切なパートナーとの記念日や気の置けない友人とゆったり過ごしたい夜に利用したい鮨屋です。

    12,000円

    西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩8分

    プレミアム掲載店記念日にオススメ
  • 麻布十番 鮨・寿司

    すし家 祥太

    日本の寿司に憧れた韓国の寿司職人が握る江戸前の寿司

    寿司のグローバル化を象徴するかのような一軒が、麻布十番に一昨年前オープンしました。ご主人のムン・ギョンハンさんは韓国出身。人気漫画「将太の寿司」を読んで寿司職人に憧れ、本場で学びたいと渡日。「かねさか」グループで9年間の修業の後、念願の独立を果たしました。カウンター6席ほどの小体な店ながら、凛とした趣が漂います。寿司をしっかり食べてもらいたいとのムンさんの思いを反映してコースは握りが中心。「ちょっと奮発すれば若い人でも来られるような寿司店にしたかった」とはムンさん。それゆえ、一通り食べて13,000円と値段もグッとリーズナブル。だが、味は一級。丁寧な仕事ぶりが伝わるおいしさです。


    20,000円

    東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩5分

    テイクアウト可デートにオススメ
  • 新橋/汐留 鮨・寿司

    青空

    米酢と塩が利いたインパクトのある酢飯と極上のネタ。その絶妙なバランスに圧巻

    店名である【青空(はるたか)】とは、店主の名前からとったもの。ここは名店【すきやばし次郎】から独立し、銀座に店を構えた高橋青空さんの鮨店です。つまみから握りに至る「おまかせ」が基本ですが、握りのみで構成することも可能。【青空】を語る上ではずせない米酢と塩が利いた固めの酢飯は、時に個性的ともいわれますが、ネタに合わせて絶妙に温度調整されていい塩梅。また、握りだけでなくつまみが充実しているのも青空ならでは。一切妥協のない最上級の食材を仕入れ、最大限に素材を活かす。その丁寧で真摯な仕事ぶりが、握りやつまみからもうかがえます。

    30,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩8分

    食事会にオススメ
  • 麻布十番 鮨・寿司、和食

    東麻布さいこう

    人気店の二番手を担った“パンチパーマの鮨職人”が独立

    人気店【はっこく】を立ち上げから支え、2番手として活躍した齋藤淳さんが、自身の店【東麻布さいこう】をオープン。“パンチパーマ”の容姿に話題が集まりがちですが、実は「光り物や貝類を仕込む江戸前の仕事が一番の腕の見せどころ」と話す、根っからの職人です。「自分が仕込んだネタだからこそ、お客様が食べた時の反応が面白いし嬉しいもの」と齋藤さんが話すように、仕込みは他のスタッフに任せることなく、“どうしたら一番おいしくできるか”を日々研究。和食で5年、鮨職人として18年もの経験と答えが蓄積された、実直な江戸前鮨がいただけます。ウェイティングバーの併設や、常時200~300種類揃えるワインにもご注目。

    32,000円

    東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩4分

  • 東京駅周辺 鮨・寿司

    Sushi Hoseki - Kenji Gyoten

    ミシュラン三つ星、行天氏監修。妥協のない「宝石のような」鮨

    2023年4月、日本に初上陸したブルガリ ホテル 東京内にオープンした、福岡のミシュラン三つ星、行天健二氏が監修する【Sushi Hoseki-Kenji Gyoten】。行天氏は「握り手」ではなく、「デザイナー」のような立場で総合的な体験としての鮨を演出します。この檜舞台を任されたのは、ミシュラン三つ星店で副料理長を務めたのち、行天氏の薫陶を受けた清水拓郎氏。丁寧な仕事と美しい所作、温かみのある人柄と、行天氏の求める資質をすべて兼ね備えた清水氏が、三つ星の世界観を自身のスタイルで表現します。清水氏が一口で食べられるよう高さをつけて握った赤酢をきかせた酢飯の上に、行天氏が仕入れた「宝石のような」魚が輝きます。

    45,000円

    60,000円

    JR山手線 東京駅 徒歩1分

  • 蒲田 居酒屋、和食、日本酒バー

    蒲田 日本酒人

    日本酒の種類豊富が自慢! 立ち飲み日本酒人に2F宴会スペースOPEN!

    蒲田駅より徒歩2分の好立地に佇む【日本酒人】。1Fの立ち飲み処で営んでおりましたが、2Fに32名様まで動員可能な宴会スペースをOPEN! コースには全て飲み放題が付いており、新鮮な海鮮や良質なお肉などこだわりのお料理とお飲み物をお楽しみ頂けます。お気軽にWEB予約もしくはお電話にてお問合せ下さい。

    3,000円

    JR京浜東北線 蒲田駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 八丁堀 海鮮料理、和食

    新富 きた福

    蟹料理の名店【きた福】の新たな展開は “蟹と鮨の饗宴”

    2023年2月、鮨と活け蟹料理が楽しめるハイブリッドな和食店がオープンしました。その名も【新富 きた福】。あの予約至難の活け蟹料理店【きた福】の3店舗目です。人気の活け蟹料理はもちろん、ここでは江戸前鮨も楽しめるとあっては食指も動こうというもの。店を任されたのはこの道32年の橋本料理長。鮨と和食の二刀流で腕を磨いてきたベテランです。毛蟹やタラバ蟹など旬の蟹を生きたまま目の前で捌き、刺身やしゃぶしゃぶ、焼き蟹とさまざまな料理法で楽しませる趣向に加え、鮪の握りや旬魚の押し鮨が所々で口直しとして登場。舌を飽きさせません。橋本料理長の軽快な会話とともに繰り広げられるカウンター越しのパフォーマンスもご馳走です。

    40,000円

    東京メトロ有楽町線 新富町駅 徒歩4分

  • 木更津 和食、居酒屋、ダイニングバー

    木更津KiSARA

    演出のこだわりが感じられる落ち着いた空間で、本格和食と木更津の海の幸を堪能!

    「東京からアウトレットに来た人も、地元の人も、木更津の海の幸を堪能してほしい」というコンセプトのもと生まれた【木更津KiSARA】。有名高級旅館の板前たちが新鮮な食材を使い、本格和食と豪快海鮮料理でおもてなししてくれます。オシャレな内装の店内には個室も完備されており、落ち着いた空間でゆっくりとこだわりの料理たちを堪能できます。「三井アウトレットパーク木更津」の目の前にあるので、お買い物帰りにも立ち寄りやすく、テラス席ではペット同伴可なのも魅力の一つ。木更津の海の幸をふんだんに使い、五感で味わう割烹をカジュアルスタイルで堪能できる、とっておきの一軒です。

    2,500円

    5,000円

    JR内房線 巌根駅

    食事会にオススメ
  • ひがし茶屋街 和食、郷土料理、海鮮丼

    押寿し体験厨房 金澤寿し

    日本海で採れた新鮮なカニを贅沢に! 情緒あふれる金沢の押寿しを堪能

    金沢のひがし茶屋街にあるこちらのお店。新鮮な地元の食材を使用し、昔から金沢で祭りの日に出されてきたという“ハレの日”の料理が味わえます。中でも『カニ面寿し御膳』は、カニの身がぎっしり並んだ贅沢な料理として人気。くるま麩の煮物やゴリの佃煮など、金沢でしか食べられない伝統料理が小鉢としてついてくるので、隅々まで金沢ならではの味を楽しむことができます。料理に合う日本酒と一緒に楽しめば、趣のある店内で金沢情緒を存分に味わえそう。「観光地にあるので、郷土料理と一緒に町も楽しんでほしい」と語る周田さんは、金沢への愛にあふれています。『押寿し』を自分でつくって楽しむ体験も観光客に人気です。

    JR北陸本線 金沢駅 徒歩25分

    感染症対策ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる記念日にオススメ
  • 松島 そば、天ぷら、居酒屋

    そば処 奥松庵

    地元の食材を厳選し、真心こめて打った海苔そば。東松島、まるごとご賞味ください

    東松島の名産品として有名な海苔。この海苔をふんだんに練り込んだ当店自慢の『海苔そば』香り豊かで食べやすく、何方にも気に入っていただける奥松島クラブハウスの名物となっております。ご飯ものでは、漁港で水揚げされた新鮮な鮮魚を、特製のタレに付け込んで”漬け”にした『木桶寿司』天せいろや天重に入っているつぼ焼きいもの天ぷらは、他では味わえない濃密な仕上がりになっています。

    1,800円

    JR仙石線 野蒜駅 徒歩7分

  • 松山/久米/若狭 居酒屋、和食、鮨・寿司

    和食と沖縄料理 翔菊~Shogiku~

    京都の老舗料亭で修業し、海外でも活躍した料理人による上質和食と沖縄料理を

    那覇市松山、ゆいレール「美栄橋」駅から歩いて10分ほどの場所にある【和食と沖縄料理 翔菊~Shogiku~】。那覇空港からも車で10分ほどとアクセスの良い同店は、京都の老舗料亭で修業し、ドバイやジブチなどでも活躍してきた料理人による、質の高い和食と沖縄料理を楽しめるお店です。自慢の料理は純血種にこだわった『アグーしゃぶしゃぶ』や関西風の『寿し盛合せ』など。県産の美咲牛を軸とした厳選和牛にも自信ありで、『肉寿司』や『和牛リブロースステーキ』も好評を博しています。気軽なカウンター席のほか、掘りごたつスタイルでくつろげる個室もあり。和食との相性を考慮して吟味されたお酒も揃っていて、接待や会食にも最適です。

    5,000円

    沖縄都市モノレールゆいレール線 美栄橋駅 徒歩11分

  • 本町/堺筋本町 居酒屋、海鮮料理、創作和食

    上田屋

    紀州の海に惚れ込んだ店主が織りなす鮮魚と地酒のハーモニー

    季節や日によって違う魚がおすすめです。和歌山で水揚げされた活きのいいモノを店主自ら厳選しているので、いつ来ても毎度違う味を楽しめるのがうえだやの魅力です。また、当店ではお料理に合う全国各地の銘柄地酒を多数ご用意しております。ゆっくりとお酒を愉しむのにも最適です。旬の鮮魚と日本各地の美酒が織りなす繊細なハーモニーをお楽しみ下さい。

    3,500円

    東京メトロ堺筋線 堺筋本町駅 徒歩1分

    ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる
  • 東通り/堂山 韓国料理、居酒屋、焼肉

    韓国食堂ケジョン82

    韓国風創作料理を中心に屋台料理など気軽な食堂スタイルで楽しめる

    12:00~14:00/土日祝日限定のランチセットはじめました。本格的な韓国料理を少しアレンジした創作料理が多数! タッカンマリやカムジャタンなど韓国の代表的な屋台料理や、プルコギやヤンジャンセウをのせた韓式寿司など、多彩な韓国料理をご提供致します。サワーは190円~、マッコリやチャミスルなど韓国のお酒もご用意しております! 女子会やサクッとお仕事帰りにぜひ!

    3,000円

    大阪メトロ谷町線 東梅田駅 徒歩5分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
  • 町田 焼肉、ステーキ、鉄板焼き

    焼肉Meat it 闘牛門 新館

    黒毛和牛や上質なタンが揃う、大人が利用したくなるオシャレでスタイリッシュな焼肉店

    黒を基調とした、シックで落ち着いた雰囲気の【焼肉Meat it 闘牛門 新館】。お肉はもちろん野菜や魚介類などの食材は、見た目だけでなく素材そのものがおいしいものを厳選。肉厚の『上タン塩』、とろける舌触りの『ヒレ』など、日々視覚と味覚の両面から追求し仕入れています。2~6名まで入室可能な個室が多数あるため、接待や会食、デートや家族での利用に最適。誕生日や記念日のような特別なシーンでも、多くの人が利用されます。特別仕様の『肉ケーキ』は、主役の方を驚かせながらも皆が幸せな気分になれる素敵な一品。甘いケーキが苦手な方でも、きっと喜んでもらえるはず。ここは、仕事でもプライベートでも押さえておきたい一軒です。

    6,000円

    JR横浜線 町田駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可デリバリー可
  • 北新地 ジンギスカン、海鮮料理、日本酒バー

    酒と肴 SAi

    希少で旨みの強いラム肉と和歌山から直送される鮮魚を日本酒と合わせて

    新鮮なラム肉と、和歌山の網元から直送される鮮魚を使った料理が自慢のお店です。北海道の牧場から仕入れるラム肉は、希少なサウスダウン種を使用。広く使用されるサフォーク種より小ぶりながら、ヨーロッパでは「羊肉の王様」と呼ばれるほど旨みたっぷり。くさみがないラム肉を、シンプルなタタキをはじめ、ステーキや西京焼きなど、部位に合わせた約30種のラム肉料理で味わえます。どれも日本酒に合うようにつくられているので、10年以上寝かせた古酒などと合わせて楽しんでください。グルメな人が集うという落ち着いた雰囲気のお店は、接待利用にもオススメです。

    7,000円

    JR東西線 北新地駅 徒歩2分

    飲み会にオススメ
  • 高岡 居酒屋、もつ鍋、郷土料理

    九州の旬 九ノ壱

    多彩な美酒をお供に、自慢の九州料理をいただける。落ち着いた雰囲気漂う一軒

    『もつ鍋』と『馬刺し』がいただける【九州の旬 九ノ壱】。前身の【渚-Nagisa-】が建物の老朽化に伴い今の場所に移転し、2019年にリニューアルオープンを果たしたお店です。熊本県から直送している自慢の『馬肉』は、「刺身」はもちろん、「ユッケ」や「ステーキ」など、さまざまな食べ方で提供。『若鶏の竜田揚げ』や『豚の角煮』など、一品料理も豊富です。アルコールの種類も多く、お酒好きな方もきっと満足できるハズ。飲み放題付きのコースも用意されているので、気心の知れた仲間との宴会や、職場の飲み会にもピッタリです。カウンターもあるので、仕事帰りや小腹がすいた時の“チョイ飲み”にもオススメです。

    4,500円

    あいの風とやま鉄道線 高岡駅 徒歩5分

    ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ
  • 西麻布 鮨・寿司

    鮨 祥

    銀座の名店でみっちりと修業を積み、ネタの仕入れにこだわり抜く鮨職人の店【鮨 祥】

    “素材感”を大切にした料理と器選びのセンスで食通を唸らせる日本料理店【豪龍久保】があった場所で開業。その付け場に立つのは、銀座【青空】で8年半修業した三井祥さん。仕入れに一切の妥協がなく、ほぼ同じ仲卸から上質なネタを買い付けて、質実剛健な鮨を提供します。脇をミシュランの星に輝く【豪龍久保】の職人が固めているため、つまみのレベルも高い。また、永楽や、北大路魯山人など、料理を引き立てる器にも注目を。

    35,000円

    東京メトロ線 表参道駅 徒歩10分

  • 盛岡 居酒屋、ステーキ、スイーツ

    GAYA

    カジュアルなスタイルで楽しめる、お箸でいたただくビストロBAR

    食べ放題メニューでたっぷり楽しめると評判の【GAYA】。肉料理をはじめ、鍋や『チーズタッカルビ』など、気の合う仲間とワイワイ盛り上がる席にぴったりなメニューが揃います。中でも外せないのが、厳選を重ねた肉や魚を絶妙な火入れで焼き上げたグリル料理。素材の持ち味を引き出した、旨みあふれる美味を堪能できます。4種類の食べ飲み放題コースが揃っているうえに、アラカルトでもオーダーできるので、シーンに合わせて利用できるのが魅力。飲み放題のドリンクも充実しています。カウンターとテーブル席が並ぶ開放感のある店内は、くつろぎの空間。スタッフのおもてなしとおいしい料理に笑顔あふれる、幸せなひとときを過ごしてみませんか。

    4,000円

    JR東北本線 盛岡駅 徒歩15分

    ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可
  • 日本橋 鮨・寿司、海鮮料理、天ぷら

    黒門 蔵銀

    新鮮な海の幸と日本酒を味わい、身近な日本の食文化に触れられる海鮮&寿司居酒屋

    黒門市場の新鮮な海の幸を堪能できる【黒門 蔵銀】。握り寿司や海鮮丼など、新鮮な魚介をリーズナブルに提供しています。イチオシメニューは、新鮮な生本鮪のトロと赤身を贅沢に盛り合わせた『鮪二種丼』です。肉厚なアトランティックサーモンと北海道産イクラを使った『サーモンイクラ丼』も好評。さらに、11時から利用できるテイクアウトも人気です。お酒のバリエーションも多く、特にプレミアムな日本酒はオススメです。店内には38席のテーブル席があり、団体でも利用可能。もちろん、一人でもおいしいひと時を満喫できます。大阪の中心地なんばエリア(日本橋)にあり観光にも便利。外国の方にもうれしい多言語メニューも用意されています。

    3,000円

    大阪メトロ各線 日本橋駅 徒歩7分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
  • 虎ノ門 日本料理・懐石・会席、鮨・寿司、和食

    割烹かわだ

    都会の喧騒を忘れる隠れ家。枠に囚われない創作料理を、コースで味わえる割烹料理店

    虎ノ門ヒルズ駅や新橋駅から徒歩圏内にある【割烹かわだ】。全国各地で厳選した食材を使い、割烹の枠に囚われない創作料理を、コースで味わうことができる割烹料理店です。大将の川田氏は、ほかの飲食店経験はなく、完全独学、完全オリジナルの料理が提供されます。コースは17:30スタート、20:30スタートの二部制。月替わりで、握り・つまみが全14品楽しめます。使われる食材は、「その季節に一番おいしいもの」を使用。毎日市場へ通い、時には全国各地へ赴き、目利きで選んだ厳選食材です。店内は、スタイリッシュで洗練された和モダン空間。コの字型カウンターのみで、最大12席、貸切も可能なので、接待やグループでの食事にも最適です。

    33,000円

    東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩6分

    プレミアム掲載店
  • 仙台市その他 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋

    磯料理 喜良久亭

    創業90余年の老舗鮮魚店の目利きが効いた旬の魚介を、心ゆくまで堪能できる和空間

    北の海で獲れた海の幸で四季折々の味覚が楽しめる【磯料理 喜良久亭】。店舗1Fにある鮮魚店「旭屋佐藤本店」直営の料理屋で、鮮度抜群な旬の食材が自慢です。三陸、秋田、北海道沖などでで獲れた新鮮な魚介の『お造り』や、塩でシンプルに焼き上脂の旨味を引き立てた『きんき焼』、昭和5年から続く伝統の味『銀たら焼』など絶品料理の数々には定評があります。宮城の地酒を始めとするお酒も充実。木の温もりが感じられる店内は、数寄屋造りの落ち着いた佇まいでゆったり寛げる雰囲気です。気軽なランチはもちろん、夜は完全予約制・完全個室となり、『おまかせ会席』『飲み放題』もあるので、接待や会食、各種宴会にも最適なとっておきの一軒。

    1,500円

    10,000円

    仙台市営地下鉄南北線 五橋駅 徒歩8分

    テイクアウト可デリバリー可
  • 京橋 日本料理・懐石・会席

    京橋たけ本

    名店で腕を磨き続けた店主がつくる、優しく上品ながら力強さを感じる日本料理

    宝町駅から徒歩1分、京橋駅から3分ほど。木目調の落ち着いた店内は、カウンター6席と、最大8名で利用出来る個室や12名で利用できるテーブル席。都内の有名料亭で経験を積んだ武本賢太郎氏が、2007年に【日本料理Takemoto】として独立。当店は2023年7月に【京橋たけ本】に屋号を改め移転オープン。四季折々の旬の食材を使った店主のお任せコースを厳選した日本酒と一緒に楽しめます。

    15,000円

    銀座線 京橋駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 南国/香南/香美 居酒屋、海鮮料理、和食

    サカノミサキ

    高知県産をふんだんに使った鮮魚と地酒を贅沢にいただけるお店

    高知県の新鮮な魚介類をはじめ常に旬の食材を仕入れている【サカナノミサキ】。四季に合わせたスパンで入れ替える日本酒は、ゲストを飽きさせることなく味わえるのがこれも一つ魅力的。2019年にリニューアルし、店内はカウンター6席に加え、掘りごたつ席がメインとなっており大きな個室も完備され幅広いシーンでのご利用も可能です。また、メニューに無いものも柔軟に対応しており、一人でも何度も立ちよりたくなるのがポイント。落ち着いた空間とほかではなかなか味わえない味が訪れる人をお出迎えしてくれます。

    1,000円

    5,000円

    とさでん交通後免線 後免東町駅 徒歩3分

    感染症対策ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる
  • 小倉 鮨・寿司、和食、居酒屋

    旬菜旬魚 寿司 海人

    仲卸直営店ならではの旬菜・旬魚を使った至極の料理とお酒を上質な雰囲気の中で堪能

    厳選した至極の食材を料理人が丁寧に仕上げた逸品をゆったりとした空間で味わえる【旬菜旬魚 寿司 海人】。魚介は毎朝、唐戸魚市場・下関漁港・仙崎漁港で仕入れています。予算に合わせて料理長がオススメの鮮魚を多彩な調理法で盛付けてくれる『料理長厳選こだわり刺盛』や、一番味が乗ったネタの旨みを寿司で食らう『本日の一番にぎり』が特に人気。さらに、日本酒好きな女将が厳選する季節酒や厳選酒が、至福のひと時に華を添えてくれることでしょう。大人の雰囲気が漂う落ち着きのある店内には、料理人と向き合えるカウンター席やくつろぎの個室を完備。コース料理も豊富で、シーンを問わず気軽に利用できる隠れ家的な料理店です。

    6,500円

    JR鹿児島本線 小倉駅 徒歩7分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
  • 二子玉川/用賀 鮨・寿司

    すし喜邑(㐂邑)

    根気強さが産み出した“熟成鮨”という新境地

    都心から少し離れた二子玉川の住宅街に、ここにしかない“熟成鮨”の味を求めて食通たちが集います。ここには鮨屋の王道である、マグロや車海老、小肌はありません。あるのは、店主の木村さんが6年かけて産み出した、熟成した白身を中心とするネタ。例えば、出色の60日ものあいだ熟成した『マカジキ』は、噛むほどにコーヒーのような発酵のほのかな香りと、独特の旨味が広がります。そのねっとりとした食感のネタをしっかりと支えるのは、芯が残るギリギリの水分量で炊いた米に、飯尾醸造の酢を一気に吸わせた、こだわりの酢飯。また、遊び心がたっぷり注がれたつまみも秀逸。様々なこだわりがひとつに繋がった、鮨の新境地となる名店です。

    25,000円

    東急各線 二子玉川駅 徒歩10分

    食事会にオススメ
  • 岡山駅周辺 和食、創作和食、居酒屋

    どう前

    瀬戸内海で育った「魚介」や、牧場直送の「千屋牛」を味わいながら過ごす至福の時間

    釣り好きの店主が厳選した、瀬戸内海産の鮮魚を味わえるのが【どう前】です。店主の豊富な知識と卓越した技術が、素材の持ち味を引き出した秀逸な料理。地穴子をつかった『瀬戸内海活地穴子のたたき』は、豊かな食感と共に広がる脂の旨さがたまりません。その日一番の鮮魚を味わった後は、『牧場直送の特選馬刺しの握り』をいただいてみてください。ほどける酢飯と共に広がる肉の風味は、まさに感動の一言。生産者の思いを受けとめて調理しているのが分かります。お店は高級感あふれる料亭の佇まいですが、店内はアットホームな雰囲気。くつろぎながら食事を堪能できるので、接待や落ち着いた女性方の会に最適です。

    7,000円

    清輝橋線 田町駅 徒歩3分

    接待/会食にオススメ
  • 築地 鮨・寿司

    鮨処 やまと

    名店出身の若手き職人が握る江戸前の鮨

    【日本橋蠣殻町すぎた】で5年勤めた安井大和さんが、築地に自身の店をオープン。コースはつまみが6~7品に握りが13貫と握りの比重が高い構成。日本料理【小十】で和食の修業も経験している安井さんのつまみは食材の個性を引き出したシンプルなものが中心ですが、ときに牡蠣を鰹だしで炊き胡麻油と海苔で和えるなど、ひと手間かけた酒肴も登場します。鮨飯は開店ギリギリ30分前にシャリ切りをし藁櫃で保温。鮨だねによって温度を微妙に変えています。秀逸は師匠ゆずりの『コハダ』。ふっくらとした身の厚さを感じさせつつ、舌にしっとりと馴染む柔らさで咀嚼すると旨みが鼻に抜けていきます。『煮ホタテ』などの古い江戸前の鮨も美味です。

    20,000円

    東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分

  • 久留米 居酒屋、和食、海鮮料理

    大漁海鮮屋 魚眞

    ご家族もご宴会も個室でゆったり! 鮮度抜群の魚料理を心ゆくまで満喫

    広い店内で美味しい魚料理が食べられる【魚眞】。久留米市場から毎朝仕入れる海の幸、地元の採れたて野菜を使った料理などどれも鮮度抜群。いけすから引き上げたばかりの『呼子直送 いか活造』をいただけば、コリコリの歯ごたえと甘みに感動するはず。
    慶事やご宴会には是非、いか付きの舟盛りコースをご予約ください。見た目も豪華な舟盛から始まり、あつあつの天ぷら等、どのお客様もご満足いただけます。スタッフの笑顔も魅力のひとつで楽しい雰囲気をいっそう引き立てます。
    店内はカウンターやテーブル席、個室と幅広い座席タイプがあり、個室も2名席から40名席まで完備。いつもの食事から宴会・法事まで幅広いシーンに対応しています。

    1,500円

    3,000円

    ゆふ高原線 久留米大学前駅 徒歩4分

    テイクアウト可デリバリー可食事会にオススメ
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