「醍醐　原」のグルメ・レストラン検索結果一覧

松山市三番町の和食店【和酒・和食 御結び】は、瀬戸内海で水揚げされた新鮮な魚介類や、農家から直接買い付ける愛媛県久万高原野菜などをふんだんに使用し、「新鮮・美味・安心」をコンセプトにしたメニュー展開で人気を呼んでいます。食材へのこだわりはお米にまで及び、ブランド米である久万高原清流米を玄米で仕入れ、数日ごとに精米しているほど。また、日本酒も充実。旬のお酒からプレミアム日本酒まで常時25種類以上の日本酒が揃い、お料理とペアリングする醍醐味が味わえます。座席はカウンター、掘りごたつの座敷、個室の３タイプ。テーブルをはじめ、いたるところに愛媛県産のヒノキが使われ、落ち着いた空間が演出されています。

蟹は全て刺身で食べれる鮮度のもののみ取り扱う。単品の『極太たらば脚丸ごと1本焼き』も人気。プリプリとした食感と甘さを豪快に！さらに本格蟹料理からリーズナブルな食べ放題まで用意されていりバリエーションの多さは、普段使いで蟹料理を楽しみたい方から、接待から特別な日のお祝いの席までさまざまなシーンで楽しめるお店です。