「醤油ラーメン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

全国各地から厳選された素材を活用し、「め＝麺・だ＝出汁・か＝返し」にこだわった熟麹もろみ醤油らぁ麺を、和モダンな上質空間で。熊野地鶏と山水地鶏の旨味を凝縮した出汁と、伝統的製法で丁寧に熟成された生醤油・もろみを使用したかえし、北海道美瑛産の小麦を使用したしなやかでコシのあるストレート麺が合わさり、絶妙なバランスを生み出します。その深い味わいと香り高さの中に、どこか昔懐かしさを感じて頂けるような一杯を、ぜひご堪能ください。