- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
「野菜」のグルメ・レストラン検索結果一覧
1 〜 22件を表示 / 全22件
1
東京・大阪のミシュラン一つ星で揚げ方を勤めたシェフが名古屋に創作串揚げ店をオープン! 全ての食材にこだわり、生でも食べられるほど新鮮な魚貝や地元産の美味しい食材を使用。サクっと揚がった串揚げは軽く、たくさん食べても胃もたれしません。イクラや菊の酢漬けなどのトッピングや、じっくりと煮込んだソース、お店でブレンドした塩・醤油がさらに美味しさを引き立てます。そのこだわりの串揚げがたっぷり楽しめる『おまかせコース』はストップをかけるまで、タイミングを見ながら一串ずつ提供されます。カウンターとテーブルで20席の落ち着いた雰囲気。デート、家族連れ、接待などお客様に合わせたサービスが受けられるお店です。
5,000円
市営地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩5分
名古屋で最も星に近い本格炭火焼肉専門店【焼肉コギチャン】
どの席からも煌びやかな夜景を見ることができる大人のパノラマ空間です。天空に浮かび上がるような円卓席や、30名まで収容可能な完全個室の座敷などを完備。記念日にはもちろん接待や会食、歓送迎会などの宴会まで特別な日のシチュエーションにピッタリです。選りすぐりの黒毛和牛は各部位が揃い、希少部位の『シャトーブリアン』も。また本場韓国のシェフが織りなす韓国料理も堪能できます。記念日を彩る『スペシャルバースデープラン』は厳選肉ケーキにメッセージを添えたサプライズプレート付。大切なお客様へのおもてなしに活用できる贅沢な焼肉店です。
5,000円
名古屋市営地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩2分
古今融合の技法を凝らした創作の和食を楽しめる【乙味 あさ井】。和食の古典と真摯に向き合う店主による、アイデンティティあふれる逸品が揃います。夜は、食材や予算に応じて選べるおまかせコースが3種類。季節感あふれるお造りや八寸、厳選牛のステーキから手打ち蕎麦まで、四季折々の厳選素材を使用し、そのおいしさを引き出すことに力を注いでいます。ゆったりと流れるコース料理を引き立てるのは、確かな目利きで選りすぐられた日本酒やワイン。料理に合う、バラエティ豊かな銘柄が揃います。カウンター8席の店内は、上質ながらも肩肘張らずにくつろげる空間。さまざまなシーンで何度も訪れたくなる、日本料理店です。
5,500円
8,000円
名古屋市営地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩5分
選りすぐりの素材を海鮮焼きで堪能できる【魚焼き悠家】。ノドグロや金目鯛、牡蠣、タラバガニなど、ずらりと並ぶ高級魚をゲストが焼く、バーベキュースタイルで食事が楽しめます。鮮度にこだわって目利きする魚介類は、地元の柳橋中央市場や北部市場に足を運ぶほか、伊勢の英虞湾から産地直送で買い付け。刺身と焼き(醤油ダレ、塩ダレ、味噌ダレ)から、好みの味付けが選べるのも魅力の一つです。特別なロースターでじっくり火入れする魚介は、ふっくらと柔らか。素材の持ち味を活かした海鮮焼きの醍醐味に改めて気づかせてくれます。訪れる人を温かく出迎えてくれる空間。大切な人と共に笑顔あふれるひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。
7,000円
10,000円
地下鉄東山線 新栄駅 徒歩5分
地下鉄東山線・新栄町駅より徒歩2分。古い寺町に佇む昭和36年創業の【民芸割烹八雲】は、名古屋で初めて「しゃぶしゃぶ」を提供した老舗です。築50年余を迎えた風情ある民芸調の建物は、大阪の民藝建築家宮地米三氏が設計を手掛け、心も和む美しい空間を呈しています。『すすぎ鍋』とネーミングした自慢のしゃぶしゃぶは、吟味し尽くしたこだわりの牛肉をさっと特製スープにくぐらせ、自家製の胡麻だれで頂きます。創業以来変わらぬ秘伝の胡麻だれは、香り高くも肉本来の美味しさを感じられる上品な味わい。また趣異なる様々な個室もあり、芹沢介や棟方志功といった著名作家による作品が空間の随所に。それらを眺めるのもまた一興です。
2,500円
12,000円
市営地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩2分
隠れ家的な空間に鉄板フレンチと本格バーの2ゾーンがあり、1店舗で料理&お酒のおいしさを知り尽くせる【L’atelier泉】。開店直後はウェイティングバーとして、ディナータイムは食事とワインを堪能する場所として、深夜は食後のワインを楽しむために訪れるなど、さまざまな形で利用できます。季節感溢れる鉄板フレンチを繰り出すのは、素材の力を巧みに引き出す料理人・落合氏。厳選食材を組み合わせ、独創的な一皿を生み出します。ラグジュアリーな雰囲気漂うバーカウンターでスマートに対応するのは、バーテンダー・榊原氏。きめ細かやなホスピタリティで、ゲストを魅了していきます。料理とワインで贅沢な時間を過ごしたい方は、ぜひ。
20,000円
名古屋市営地下鉄各線 久屋大通駅 徒歩4分
愛知県産を中心とした厳選素材で贈るひと品。シェフの実家から仕入れた野菜など、1つひとつ吟味した食材でつくりあげる創作イタリア料理が自慢の【イタリア料理 Bel Cielo(ベルチエロ)】。ワインとのペアリングでは、シェフ自らが選び抜いた数多くのイタリア産ワインの中から、その料理に合うものを提案してくれます。オフホワイトの壁と天然木が織りなす店内。照明からイスまですべてシェフがセレクトしたこだわりの空間。料理を彩る皿や器にも和食器を取り入れたりと、妥協を許さない食への姿勢がうかがえます。地下にあることから隠れ家的な雰囲気もあり。各駅からのアクセスも良いので、多くのシーンに足を運びたい一軒です。
3,000円
8,000円
地下鉄東山線 新栄駅 徒歩4分
2019年3月28日にオープンした【鉄板 フランス割烹 Lis】。国産のものを中心に、上質な食材を厳選しています。春夏秋冬の味覚をふんだんにあしらっていて、季節に合わせてメニューの内容も変わっていく予定なのだとか。訪れる度に異なる味わいに出会えるハズです。料理を引き立てる美酒も、季節に合わせてラインナップを変更。さまざまな美酒に酔いしれられます。限定8席のカウンターでは、料理が出来上がっていく様子を間近に楽しめます。ブラウンを基調にした店内は落ち着いた雰囲気が漂い、静かに会話を楽しみたい2人のデートや、カジュアルな接待にもぴったり。おひとり様でもふらっと立ち寄りたくなる気軽さも魅力です。
8,000円
地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩5分
和食において、切り離すことのできない存在であるお出汁。日本の心ともいえるお出汁に焦点を絞った一軒です。こだわりの和風出汁でしっかりと煮込むことで、旨味を引き出した食材にさらにひと手間。フォンドヴォー、赤ワインを用いることで、より奥深い味わいに仕上がった『牛ホホ肉の赤ワイン煮』をはじめ、和洋折衷のバラエティに富んだ料理が用意されています。共に味わいたいのが、旬の日本酒。全国から集結した飲みごろの日本酒を、銘柄に合った酒器と温度でいただけば、日本にいることの幸せを実感することでしょう。【煮込み家Matsu】で、日本の魅力をもう一度確かめてみませんか。
1,000円
5,000円
名古屋市営地下鉄東山線 新栄駅 徒歩5分
柳橋中央市場で買い付ける旬魚、五ッ星お米マイスター・中村氏のお米、静岡県の名人から特別に仕入れている山葵など類を見ないほど極上の素材を選りすぐっている【鮨乃悠家】。寿司・料理の味わい方も独創的で、岩塩プレートでいただく『刺身』や美しい盛り付けにもこだわったコースの『前菜』など、進化し続ける和食と出合うことができます。寿司は名古屋・金沢など有名店で修業を積んだ江戸前スタイル。素材の旨みを生かした握りが至福のひと時へと誘います。「我が家で悠々自適に過ごすようにくつろいでもらいたい」という店主の思いが込められた「悠家」。特別な人と特別な日の食事を、気負うことなく堪能できる寿司店です。
3,000円
10,000円
地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩5分
ドアを開けると目に入る、赤くスタイリッシュなカウンター席。ここで楽しいひと時を作り出す オーナーシェフは、フレンチやイタリアンの経歴を積んだ実力派、毎日仕入れる厳選された食材やワインにもこだわり、絶妙な火入れで焼かれるお肉は上質な飛騨牛。高いコストパフォーマンスでお客様を魅了します。初めて会うお客様同士で和が広がるのも、このお店の魅力。 女子会や大事なデート、誕生日や記念日のお祝いに、接待にも最適です。少し大人の雰囲気で鉄板焼を召し上がっていただけます。 そして10月よりお昼を普段鉄板焼きになかなか行けないお子様連れの方の為にご予約のみにて営業する事になりました、お気軽にご相談くださいね。
8,000円
地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩5分
40年間にわたる職人の熟練した技術と情熱によって焼き上げるうなぎ。【うなぎ料理うな和泉】では、良質な大うなぎのみにこだわり、使用しています。タレは、生引き醤油と伝統的なたまり醤油をブレンドした独自のもの。自家製みりんとざらめを丁寧に寝かせることで、タレのまろやかな味わいが引き立ちます。この一手間が、うなぎの独特の味わいを引き立てて、深いコクと芳醇な香りを生み出すそうです。ご飯は、契約農家から届く特別米で必要な分だけをその都度精米。甘みのある米により、うなぎの風味がより豊かに広がります。家族や友人、会社の同僚と共に、至福のうなぎ料理をじっくりと味わいませんか。
4,000円
名古屋市営地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩6分
2013年にミシュラン一つ星を獲得した奈良県の串揚げの名店【神戸亭】で修業した初代の味と技を受け継いだ店が名古屋に開店しました。メニューは旬の食材を取り入れた串揚げおまかせコース。店内は職人の手さばきを見ながら揚げたてを味わえるカウンター席のみ。串揚げの衣は薄く、自家製のキメ細やかなパン粉と上質な油で仕上げられた串は胃にもたれず素材の味わいを充分に堪能できます。また自家製のソースも串の魅力を引き立てます。週ごとに生花が活け替えられる店内でこだわりの串揚げを味わえば至福のひと時が過ごせます。
8,000円
市営地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩1分
1 〜 22件を表示 / 全22件
1
野菜のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、野菜のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。
エリア
- すべて(8231)
- 新栄/東桜/泉(22)
- 白壁/東区役所(1)