「野菜」のグルメ・レストラン検索結果一覧

野菜にこだわる創作和食の店です。単に新しいもの、旬のものというだけでなく、味、香り、持ち味を吟味して料理に取り入れています。野菜が実るまでの時間、手間隙かけられて育てられた過程を彷彿とさせるような優しい美味しさを是非堪能してください。お酒も日本酒、焼酎、ワイン等ラインナップが豊富で、季節の料理に合うものを全国各地から取り揃えています。いろいろな銘柄を味わえる利き酒も人気です。2014年「ミシュランガイド福岡・佐賀2014年特別版」でもビブグルマン店として紹介された名店です。料理長の創意溢れる料理を、お昼の時間帯でも味わえます。ランチは完全予約制でコース料理のみで前日までに予約を。夜はアラカルトも充実。

博多の地で鶏肉の卸をしていた創業者「河津善陽」が店舗の二階で店を開いたのが華味鳥の歴史の始まりです。「水たきの美味しさの秘訣」は原点である鶏自身の美味しさにあることに気付き、自ら養鶏に携わり、「華味鳥」が誕生しました。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色であることから「華味鳥」と名付けられたその鶏は、澄んだ空気満ちたっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、専用飼料を食べ健康的に育てられています。

サービスマンの視点による店づくり。大人の街・西中洲で瀟洒なビルの奥にひっそりと佇むグランメゾン【レザンドール】はそんなコンセプトで生み出されたフランス料理店です。店主でありソムリエの石井秀樹氏は、元【ホテル日航福岡】のレストランにて支配人を務めていた人物。自身の経験から生み出されたのが“サービスマンの目線の店づくり”だったのです。究極の居心地と、美味にこだわる同店。料理は、石井氏の想いに共感した加治佐尚樹氏が担当。数々の星付き店で腕を磨いた氏の料理は、契約農家まで足を運び、選び抜く野菜など、香りを巧みに操るのが特徴。それをサービスマンによる説明とともに提供することで、華やかな時を演出します。

木を基調とした落ち着いた雰囲気の店内で、お酒と和食が楽しめる【酒肆　野一色】。旬の食材を毎日仕入れ、その日によって変わるメニューはお客さまを飽きさせません。珍しいクジラのお刺身が楽しめる人気の『7000円コース』、旬のお魚を使い、その新鮮さが自慢の『刺身の盛り合わせ』など鮮度と食材にこだわったさまざまなメニューを用意。日本酒や焼酎などドリンクメニューも豊富なことから、お料理に合ったお酒を堪能することができます。広めにとったカウンター席は6席を用意し、1人でふらりと入るにはもってこい。掘りごたつのある個室もあり、接待やデートと言ったプライベートなお食事にも利用できます。

春吉の路地を入ると、小さな表札とレンガの煙突と蔦の茂る塀の一軒家があります。店内はしっとり落ち着いた大人の雰囲気。ビジネスやおもてなしの会食や、大切な方との静かなお食事の場、などのご利用に最適です。

店を代表するメニューは、博多炊き肉鍋、牛テール塩焼き等、他では出会えないオリジナル料理です。中でも「博多炊き肉鍋」は美味しさ・演出・話題性全てにインパクトがあり｢博多第三の鍋」と話題の鍋料理です。特許取得の「博多炊き肉鍋」は、金蔦博多本店、金蔦六本木店でのみお召し上がり頂けるお鍋です。

福岡・西中洲で長く愛されるイタリア料理店【トラットリア フィオーレ】。「お客様をより身近に感じられるように」と、完全オープンキッチンにした店内で、小水流シェフが腕をふるいます。食通の心をとらえて離さないメニューは、少量で約１０品からなる『KAISEKI』などのコース料理や少量で一皿ずつ5種類の前菜がでてくる『前菜セット』。旬の国産食材とヨーロッパの厳選素材を用い、食材の旨みを最大限に高めるシンプルな調理法で仕上げる料理は、驚きと調和に満ちた傑作揃いです。その日の最食材を使うためメニューが変わることも。懐石料理のように旬の味を少しずつ豊富に味わえ、次の一皿に馳せるワクワク感も、至福の時に華を添えます。

那珂川を挟んでキャナルシティ博多の向かいに位置する【鉄板焼なか乃】。極上の魚貝類や黒毛和牛を使い、抜群の火入れ具合で焼き上げる鉄板焼きが食べられる名店です。旨みがつまった身と濃厚なソースのバランスが絶妙な『活オマール海老』や、それぞれの魚に合った季節のソースで味わえる『鮮魚』などどれも逸品揃い。ミシュランガイドで星を獲得したのも納得の味わいです。店内にはホールの他にゆっくりとくつろげるスタイリッシュな個室が三つ用意されており、ファミリーや少人数のグループにおすすめ。夜になると、窓の外には美しい夜景を望むことができます。料理長渾身の品を満喫しながら、贅沢な時間を過ごしてみてはいかが。

A5ランクの黒毛和牛や糸島豚、ジビエといった肉を薪の炎で焼き上げるステーキが自慢のダイニングです。薪焼きの特長は何と言ってもそのスモーキーな香りと、焼く際に薪から発生する水分で食材がよりふっくらとジューシーに仕上がること。上質な肉の持つポテンシャルを、最大限まで引き出す調理法です。フランスやイタリアをはじめとする世界各国のワインとともに味わうのがオススメ。創業50年のブティックをリノベーションし、モダンとレトロが調和した空間は、デートや接待など大人の時間を過ごすのにふさわしい落ち着いた雰囲気が魅力です。フラットカウンターを採用しているため、料理人の仕事を見られるライブ感も楽しめます。

イタリアで修業を積んだオーナーシェフの本格的なイタリア料理を味わえる【RISTORANTE　TOMOHIRO　SUZURI】。メニューは、旬の素材を散りばめ、季節感を存分に感じさせるコース一本で、シェフのエッセンスでアレンジされた珠玉の料理が揃っています。使う食材は、漁師や猟師から直接仕入れる鮮魚や鹿肉、糸島野菜など、地産地消を大切にした地元福岡産がメイン。ワインは、ソムリエでもあるオーナーシェフが厳選したイタリア産のみというこだわりようです。シックで落ち着いた店内は、カウンターのみ6席というプレミアムな空間。食通に愛される名店です。

熟成した自家製の燻製と、厳選されたお酒が堪能できる【Smoke＆Spice　GROW’s】。広々とした店内は、木の温もりとレンガの優しさ感じる落ち着いた雰囲気です。お店の自慢は、スパイスを使った多国籍料理と燻製で、訪れた人の心をつかんで離さないほどの美味しさ。特に『自慢の燻製7種盛り』は、肉・魚・チーズや玉子などの食材を使った燻製なので、初めてのお客様には特に人気です。翌朝7：00まで営業しているので、デートから飲み会までさまざまなシーンで利用可能。アンティーク照明がふんわり包み込む大人の空間で、絶品の燻製と上質なお酒に舌鼓をうってみませんか。

路地裏に、ともすれば見落としてしまいそうなほど小さな看板を掲げた【游來】。老舗料亭で経験を積んだオーナーシェフ田村氏が営み、焼肉にアジアンテイストを纏わせた逸品が並びます。オススメは「おまかせコース」。こちらでいう“おまかせ”とは、ゲストにまかせるということ。ゲストのパートナー、体調、シチュエーションを伺い呼応するように、瞬時に提供する肉の部位・量・調理法を選び変えていきます。それはまるで、焼肉のオートクチュール。もちろん素材にもこだわり、信頼できる生産者の方が肥育するドメーヌ牛のみを仕入れています。「納得できる料理を提供するために妥協はしない」と、断言する田村氏の一皿を味わってみませんか？

1987年に創業した北九州小倉の【龍園】は、多くの著名人にも愛される本格焼肉店。西中洲に誕生した2号店である【龍園　西中洲店】は、独自開発のエイジング製法で熟成させた熟成肉と、神戸牛にこだわった焼肉のお店です。神戸牛は、飲食店として福岡で唯一の指定登録店でもあり、神戸牛の取り扱いを許可されている証。その神戸牛を使った『神戸牛寿司』は、口どけがよく濃厚な肉が味わえる一品。『熟成肉の5点盛り』は、その日に食べごろの部位を堪能できます。シックで落ち着いた雰囲気の店内は個室が多く用意されています。こだわりの肉と上質な料理と相まって、宴会はもちろん、接待や会食、本物を知る大人のデートなどに最適です。

中洲と天神の真ん中あたり、春吉にあるイタリア料理とワインの店。落ち着きとほどよいカジュアル感を併せ持ち、大人同士で美食を楽しむのにふさわしい1軒です。九州各地より届く山の幸はもとより、海にも面した食材の宝庫である福岡の恵みをふんだんに生かし、さらに国内外各地から直送した食材を組み合わせた料理を堪能できます。旬の野菜や魚介類、ジビエ料理などで季節を堪能させてくれるのも特注です。本日のおすすめを含む充実のアラカルト料理やコース料理は、シェフとソムリエの連携によりワインと共に楽しむことを追求して供される自慢の味わい。大切な人や友人と、またカウンター席なら一人でも、じっくりと堪能したいものです。

朝締めの新鮮な鶏肉を使った本格派の『博多水炊き』が、西中洲の町並を眺めながら味わえるお店です。九州北部の豊かな自然が育てたブランド鳥「華味鳥」を、鳥料理すべてに使っています。豊富に用意されたコースでは、メイン料理『博多水炊き』のほかに『なんこつ唐揚げ』などのオススメメニューが味わえてお得。那珂川が眼下に広がる窓に面した長いカウンターは、このお店の特等席です。中洲の無数にきらめくネオンの夜景が楽しめ、デートにはぴったり。趣のある純和室の5つの個室やテーブル席もあって、接待や家族のお祝いごとに利用できます。福岡空港へのアクセスもいいので、観光にやってきた方々もよく訪れます。

西鉄福岡（天神）駅より賑やかな喧騒を抜けた所に佇む【くぼた】。天然のすっぽん料理をはじめ、季節の魚介類や佐賀牛、冬場には『とらふぐ』も味わえる上質なお店です。メインとなる「すっぽん」は、2前後の大ぶりな天然物のみを仕入れていて、刺身から揚げ物まで、その上質なすっぽんの美味しさには目を見張るばかり！　他にも、季節毎の新鮮な魚介類や、ふんわりと肉厚な熊本産鰻など、大切なシーンに彩りを添える至極の料理を堪能できます。全室が個室となる素敵な和の空間は、デートや接待はもちろん、最大で50名までの集いも可能。店主の織りなす極上の味わいで、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

オーナーの出身地である熊本県上天草市で幼馴染が天草大王を
飼育しており、他店では味わえない新鮮な天草大王をご提供。
シェフこだわりの様々な部位を使用し、天草大王の水炊きのスープは添加物を使用せず、ガラのみを3日間強火で炊き上げ味わいの深い濃厚なスープに仕上げます。
ゆっくりとお食事ができる個室も完備、特別な日も日常使いも
歓迎。接待や、恋人とのデートなど様々なシーンでご利用頂ければと思います。

エントランスを進み、飛び石に導かれた先に広がる和空間。【鮓　枉駕】は、福岡産の食材にこだわった「福岡博多前」と、多様な細工が華やかな「東京江戸前」を融合した独創性あふれる寿司店です。コースは博多らしく鮓の前におつまみを出したスタイルを中心に、江戸前の技法を随所にとりいれた構成。店内は木を基調とした高級感あふれる造りになっており、中央に設えられたカウンターは計8席。隠れ家的な贅沢空間で、極上の逸品を堪能することができます。大人の社交場的な要素もありつつ、寿司屋の醍醐味を体験したいという若い客層にもお勧め。接待をはじめ、各種会合や記念日など、特別なひとときにふさわしい一軒です。

雲丹と海老をメインに、新鮮な魚介が贅沢に使われた創作和食でゲストをもてなす【雲丹と海老の専門店　魚漁魚 西中洲店】。和を基調としたモダンな空間は、ゆったりと落ち着いて食事を楽しみたいゲストにぴったり。ウッド調のカウンター席と個室2部屋が用意された店内は、友人同士の会食や大人の女子会など多彩なシーンにフィットしてくれそうです。締めの雑炊までおいしく頂ける名物『雲丹しゃぶ』をはじめ、種類豊富に揃えられた海老を多彩に頂く『海老料理』など提供される料理はいずれも美味。【雲丹と海老の専門店　魚漁魚 西中洲店】で、価値あるひとときを過ごしてみませんか。

驚きと幸福感に満ちる料理、魔力を持つ劇的空間、心から憩えるもてなし。西中洲の隠れ家【SHIBU】はレストランの醍醐味が凝縮する一軒。大阪と東京で活躍した澁谷シェフが福岡の食材に惚れ込み、2018年にこの地で独立。以来、朝引きのはかた一番どり・糸島の旬野菜などで紡ぐ30種の『おまかせコース』を提供し、県内外のゲストの心を掴んでいます。鶏料理に合うシャンパーニュやブルゴーニュワイン、日本各地の地酒も圧巻のラインナップ。特別な日には、ルイ・ロブション氏セレクトのペアリングメニューをぜひ！　唯一無二の料理と空間でありつつ、自然体で愉しめる雰囲気も大きな魅力。人生の宝物になる食体験がここで待っています。

結婚式二次会や、さまざまな貸切パーティーのシーンでの利用に最適な【Dress WEDDING AND PARTY】。披露宴パーティーや、海外挙式後の1.5次会などのウェディングシーンはもちろんの事、同窓会やクリスマスパーティーに至るまで、専門スタッフが丁寧に対応しています。高級感溢れる上品な空間で、ゲストの方々も思い出に残るような素敵なひとときを過ごすことができます。お料理は、食材にこだわり、見た目も色とりどりで可愛らしく、大切な時間が盛り上がります。最大150名まで収容が可能なスペースや、最大40もの特典が付いたパーティープランもあり、新郎新婦から、家族、友人、仕事仲間まで、みんなで盛り上がれるような演出を楽しめます。

九州産直の新鮮なホルモン焼肉を驚くほど手頃な価格で楽しめる【和牛焼肉大衆酒場 ホルモン博多春吉のじゃん横】。『和牛ジャン横ホルモン』と『和牛ホルモンMIX』は、鮮度抜群のホルモンを真っ先に満喫できる人気のメニューです。特製のロースターで焼き上げれば、香ばしく、旨みがぎゅっと凝縮。赤身の美味しさに定評がある「あか牛」、ジューシーな豚肉など焼肉メニューも充実。ドリンクも豊富に揃ってます。店内はカウンターやテーブル席完備。宴会にも柔軟対応します！

九州産の特選黒毛和牛、そして選りすぐりのワインとの出合いを楽しめる場所【箸とフォーク】。選び抜かれた上質なお肉を、贅沢に鉄板焼きとして楽しめるお店です。サーロイン・ヒレ・シャトーブリアン・厳選された赤身肉など、さまざまな部位を焼き加減まで想いのまま味わえるほか、伊勢海老・鮑などの海の幸も新鮮かつ上質なものを用意。ワインは国内外より30種前後の銘柄を用意しており、お肉と合わせたいあの一本から、希少な一本までを網羅。料理に合わせたペアリングも提案可能です。店内には鉄板カウンター付きの個室もあり、プライベートな一席にも対応可。大切な人の傍らで、臨場感満点の鉄板焼きを楽しんでみては。

人口あたりの焼鳥店舗数が、全国でトップクラスの福岡県。その福岡の中心・博多は、当然、焼鳥にこだわりのあるお客さんが集まるエリアとなっています。「焼鳥　ぶらぶら」は、そんな焼鳥店激戦区において、質がよくリーズナブルなお料理と飾らないサービスで評判のお店。ここでぜひ体験していただきたいのが、白レバーです。「レバーの臭みがなく、まろやかな舌触りが魅力。フォアグラのような濃厚さです」（店主の仲里陽一さん）。それもそのはず　白レバーは、フォアグラ同様　餌をたっぷり食べたメタボな鶏からだけとれる、貴重なものなのです。焼鳥のおいしさを知り尽くした博多っ子だけでなく、多くの食通に味わってもらいたい逸品です。

天神駅から徒歩5分とアクセス抜群。古都京都をイメージした和モダン個室（2名最大30名様対応）は、寛げると大変好評です。街中の喧騒を離れ、風情あふれる古都の余韻へ誘います。店内には生簀がございますので、ヤリイカをはじめとした新鮮魚介の活き造りなど、魚介類の美味しさにも自信があります。また、本格的な『もつ鍋』『水炊き』『鉄板餃子』『チキン南蛮』『明太子』など九州名物も多数堪能できます。毎月お得なコースや特典もご用意！飲み会、二次会、接待、会社単位の宴会、女子会、誕生日会など各種宴会にご利用ください。時間外などご要望もお気軽に。早期ご予約でさらにお得！　随時ご予約承り中です。

こだわりの肉料理や、新鮮野菜を使用したメニューが楽しめる【春吉バルRio】。お飲み物は秘蔵のワインをはじめ、豊富な一品料理に合うものを幅広くご提供。飲み放題付きコースも各種ご用意しております。春吉の川沿いに位置し、夜景を一望できる絶好のロケーション。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと大人の時間をお過ごしいただけます。デートや会社帰り、貸切宴会など様々なシーンでご利用ください。

福岡では数少ないすっぽん料理の専門店【すっぽん料理前田】。高級感のある和の空間で、多彩なすっぽん料理を提供しています。長崎の養殖場で、天然に近い環境の中でじっくり育てたすっぽんを使った『丸鍋』は、本格的な関西風の出汁が絶品。鮮度が良いため臭みもなく、生でいただく『珍味カルパッチョ』は歯ごたえと旨みが格別です。美味しくて栄養豊富なすっぽん料理は、季節の食材に合わせた日本酒や限定酒とともに。店内はカウンターとテーブル席を備え、カウンターは気取らず楽しむプライベート向け、テーブル席の座敷は個室として利用できます。贅沢な雰囲気は接待や記念日、女子会などにおすすめです。

福岡は春吉、国体道路沿いにあるアクセス抜群の大衆居酒屋！　焼鳥、水炊き、もつ鍋と博多名物が一挙に味わえる居酒屋ここにあり！　華味鳥系列だからこそ出せる上質な鶏肉。その他一品居酒屋メニューもご用意しております！　元気がいいスタッフも自慢の一つ！　美味しい料理とお酒で食べて飲んで楽しんでください！　美味しかったも楽しかったも言われたいそんな居酒屋ですがいかがですか。

記念日・デート・お友達とご一緒に

福岡のランドマーク キャナルシティ博多の川向

九州産を主に旬の食材を使用した お箸で食べられる気取らないカジュアルフレンチ
リバーサイドの素敵な景色を眺めながらのお食事と本格カクテル
シチュエーションに合わせてご利用ください

落ち着いた大人の空間で
大切な方とおくつろぎくださいませ。

【営業時間】
18：0027：00
ディナーフード L.O.　23：00
バーフード　 L.O.　26：00

さまざまなルートを駆使して季節の野菜や旬の魚を仕入れ、絶品の居酒屋料理を堪能させてくれるお店です。なかでもカウンターに並んだ「おばんざいの大皿」は、その日オススメの料理を“見て注文できる”こともあって大人気。和食の枠にとらわれず、タンシチューや麻婆豆腐などのメニューが加わる日も。また、地元名物の『博多雑煮』を通年提供し、鴨鍋、水炊き、ふぐちりなど鍋料理も豊富です。日本酒は地酒を中心に常時７種、日替わりが3〜4種類揃い、飲み放題の設定も可能。アットホームな雰囲気の店内には掘りごたつ式のテーブル席とカウンターがあり、仕事帰りの一杯から、女子会やデートといった多様なニーズに対応しています。

天然ふぐ料理専門店として、福岡博多の町に開店以来おかげさまで40年となりました。【博多ぼて】は、天然とらふぐを出来るだけ安く、気軽に食べられるをモットーにしています。店内の座敷は全室堀ごたつ式個室で、ゆっくり食事が楽しめます。また、年間を通してふく料理が味わえるのも魅力の一つ。中州とは一味違う西中州で思い出作りにお立ち寄り下さい。