「金坂　真次」のグルメ・レストラン検索結果一覧

ネオン煌めく銀座八丁目の雑居ビル。その地下階にひっそりと佇む鮨店こそが、ミシュランガイドで2つ星に輝き続ける【鮨かねさか】です。地下階段を降りた先、扉の先に広がるのは美しい白木のカウンター。室町時代の花器に花を生け、魯山人の器で鮨を供す、すべてにおいて本物にこだわる名店は、その設えも日本美に包まれています。もちろん、それは鮨にも反映されます。茹でた車海老には芝海老のおぼろを隠し、火加減に目を配り煮上げた蛤はふわりと柔らかく…。店主・金坂氏が生み出す鮨ネタは、いずれも江戸前の仕事を施した逸品ばかり。極上の空間で味わう、至高の寿司。世界が認める味がここに。

焼肉業界で腕を磨いて34年の店長がそのA5ランクの味を引き出します。一口食べれば分かるその旨みにリピーターも多いとか。常陸牛のきめ細かい肉質と軟らかさ、豊かな風味を存分に味わえるお店です。【焼肉一郎】のおすすめは『特上カルビ』、『特製厚切りタン塩』、『ハラミ』。いづれも食感が活き、噛み切れるほどよい厚さ。一口食べれば旨みが口の中に広がります。ドリンクも豊富に取り揃えているので食事に合わせて楽しむ事ができます。中でもビールは最初の泡を捨て、きめ細やかな泡で提供するこだわり。掘りごたつの座敷・カウンター・個室も完備しているので家族連れや同僚、女子会、宴会など様々なシーン利用できるお店です。

ステージに見立てたオープンキッチンの焼き台を中心に、一段上がってテーブル席のフロア、さらに一段上がってもう一つのテーブル席のフロアと、まるでライブハウスのような空間で焼鳥が楽しめる一軒。全64席の広い店内で、備長炭でじっくり焼き上げる大山鶏の串焼きやお肉で巻いた野菜串をはじめ、豊富なアラカルトメニューも楽しめます。日本酒や焼酎などお酒のラインアップが豊富なのもうれしいポイント。JR、東急目黒駅から徒歩5分とアクセス便利な場所にあり、3040代のサラリーマンを中心に人気を集めています。

2018年1月にオープンした【焼肉白炭】。A5黒毛和牛を中心とした上質な素材を芝浦の食肉卸市場から厳選仕入れ。エントランスのショーケースには自慢の黒毛和牛がズラリと並びます。備長炭の七輪焼きが余分な脂を落とし、上部の吸気口が炭の香りを立たせ、焼肉に深みを与えてくれます。白を基調としたリゾートホテルのような空間で心地良い接客を受けながら、上質な味わいに酔いしれる贅沢な時間。ソムリエ厳選のワインも豊富なので、お肉とワインの素敵なマリアージュを存分に楽しめます。個室もあるので会食や記念日デートにも最適。ビジネスシーンでも活躍してくれそうです。ハイクオリティな焼肉を堪能できる、大人のための特別な焼肉店です。

牛の群れがひしめくという意味の、珍しい「犇　ほん」の字を店名にする【焼肉 犇苑】。まさしく、上質な国産和牛を、たっぷりと堪能できるお店です。甘みのある脂身とやわらかな肉質、そしてコクのある旨みが特徴の、地元が誇る「常陸牛」。ブランドにはこだわらずに、上質さを追求し、その日のオススメで入荷する厳選「国産和牛」。50年以上の歴史を持つ精肉店直営だからこそ味わえる、上品質での低価格は、誰もが認めるところです。隣の人を気にせずに寛ぐことができる半個室なのも魅力のひとつ。“目の前で焼く肉を囲み、ゆっくりと味わう”そのジューシーな肉の旨みに、みんなの笑顔が溢れることでしょう。

創業68年の歴史を誇る精肉店「肉の大塚」の直営。老舗ならではの目利きと独自ルートで厳選された焼肉が味わえます。食材は、A5ランクの常陸牛をはじめ、最高級和牛のみを使用。肉のプロが部位の特徴をいかして、オーダーごとに切り分けてくれます。おすすめは、ロースターが隠れるほど大きな『究極!　はみでるカルビ』。数量限定の『極上シャトーブリアン』や、泡醤油がマッチした『美炙樂の厳選握り』は、プレミアものの焼酎と相性抜群です。茨城は城里町にある隠れ家的な空間。デザイナー設計の古民具やアンティークに囲まれた個室や掘りごたつ席で、ゆっくりとしたひとときを。遠くても行くだけの価値がある、知る人ぞ知るお店です。