- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006113888/0006113888E6_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006113888/0006113888I2_220x165s.jpg)
金沢駅 焼肉、韓国料理、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000023623/P000023623Q3_99x78s.jpg)
厳選された松阪牛&松阪豚を、自家製タレと種類豊富な日本酒と共に上質な空間で食す
上質な「松阪牛」と希少な「松阪豚」を、正規卸精肉店から一頭買いしている【京城園 金沢駅西口店】。この肉に惚れ込んだオーナーが考案した秘伝の自家製タレが、より一層肉を引き立てます。野菜たっぷりの『自家製ナムル』やピリ辛がクセになる『豆腐チゲ』などサブメニューは隠れた人気。地元石川県産を中心に全国各地の日本酒が揃い、肉とのマリアージュが楽しめます。店内はシンプルでモダンな空間。大小様々な席が用意され個室も完備。各種宴会はもちろん、お祝いなどの記念日にもピッタリ。ロースターは好みの火力で焼けるガスを採用。強力ダクトで焼肉のにおいを気にせずスマートに焼肉が楽しめます。
5,000円
JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140908/0006140908F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140908/0006140908I1_220x165s.jpg)
金沢駅 おでん、焼鳥・串焼き、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000030772/P000030772Q3_99x78s.jpg)
金沢の郷土料理から創作和食まで、大小揃う個室でゆっくり楽しむ
JR金沢駅前に2020年8月にオープンした個室居酒屋。「がっぱ」とは“一生懸命”を表す金沢言葉で、平均年齢20代の若いスタッフたちが“一生懸命”店を切り盛りしています。店は金沢の花街をイメージした和モダンな空間で、金沢友禅を思わせる優美や障子など情緒は満点。大小個室が揃うので、落ち着いてゆっくりと食事が楽しめます。金沢おでんなどの郷土料理やさつま知覧どりの焼き鳥などを中心に、素材の組み合わせや盛り付けに至るまで「超攻撃的和食」をテーマに、独創的な料理を展開。馴染みの魚店から金沢の鮮魚などを仕入れているため、味も確かです。
4,500円
JR北陸本線 金沢駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006119035/0006119035I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006119035/0006119035I2_220x165s.jpg)
金沢駅 和食、居酒屋、おでん
「個室有り」古民家をリノベーションした和食店
金沢市安江町に佇む町家酒場、五彩は古民家を改装した和モダンな空間で、北陸の食材を厳選し、料理長が手間と時間をかけて仕込んだおでんや本格的な日本料理など多彩な料理と豊富な日本酒を取り揃えた隠れ家スポットです。完全個室が2部屋あり、宴会、デート、記念日までさまざまに楽しめます。※2023年9月からメニューをリニューアルしております。
5,500円
JR北陸本線 金沢駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031308658/0031308658F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031308658/0031308658I6_220x165s.jpg)
覚王山/東山公園 海鮮料理、和食、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000037847/P000037847Q3_99x78s.jpg)
割烹カウンターと個室の大人が集う店。美味しい熟成刺身と海鮮割烹ならココで決まり。
主に金沢から仕入れる鮮魚や、自然栽培のお野菜を使用したおばんざいなどを愉しめる【割烹本山サカナ】。照明を少し落とした店内は、心地良くジャズが流れる落ち着いた雰囲気の大人の和空間。普段の食事や大切な人を連れていくのにもぴったり。5~6種類の刺盛に焼魚や煮物も付いた昼会席やのどぐろなどの高級食材も堪能できる特別な夜のコースなど、宴会プランも各種ご用意。「金沢の魚を金沢の醤油で食べる」がコンセプトのお刺身は必食です。
2,000円
10,000円
名古屋市営地下鉄東山線 本山駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031680975/0031680975F30_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031680975/0031680975S4002_220x165s.jpg)
香林坊/片町 居酒屋、和食、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000039851/P000039851Q3_99x78s.jpg)
金沢のブランド米と天然塩で握るおにぎりが、日常にも接待にも和の心を伝える
石川県の伝統と革新が息づく【金澤ごふく】。厳選された地元のブランド米「ひゃくまん穀」で握る『おにぎり』を中心に、旬の食材を使った和食料理を楽しめます。主役の『おにぎり』は、ガスで炊き上げ能登の天然塩を加えシンプルながらも奥深い味わいに。また、地酒のセレクションにも力を入れ、石川県を中心に多種多様な日本酒を楽しめます。器は九谷焼で統一されており、内装は金沢加賀の朱塗りを基調とした落ち着きのある雰囲気です。お一人様からデート、友人同士、女子会、接待、宴会などさまざまなシーンに対応し、訪れる人に特別な時間を提供。伝統的な技法を大切にしながらも、現代のニーズに合わせた新しい和食の形を提案しています。
3,000円
![](https://hitosara.com/gg/image/0005023289/0005023289I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0005023289/0005023289E12_220x165s.jpg)
兼六園周辺 フレンチ、洋食、和食
近江町市場近く 兼六園 金沢城公園から徒歩1分 大きな窓一面から大手掘の石垣を眺めて
本格フレンチ及び白梅亭の和食も
気軽にお楽しみいただけるレストラン「アイビス」。
窓一面に映し出されるのは金沢城公園のワイドビュー
次々と埋め立てられた金沢城の堀の中で、今なお唯一残っている大手堀の
四季の移り変わりをを眺めつつ
日中は明るい陽光、夜は美しい石垣の夜景とともに、
心地よいひとときをお過ごし下さい。近江町より新鮮な食材を、毎月変わる尾崎料理長の最高の料理と心でおもてなしいたします。
尚、レストランアイビスでは 一部白梅亭のお料理もお楽しみいただけます。(前日までの要予約)
カジュアルなパーティーからレストランウェディングまで、各種お集まりにもお気軽にご利用いただけます。
3,300円
8,800円
![](https://hitosara.com/gg/image/0006109215/0006109215F3_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006109215/0006109215I6_220x165s.jpg)
金沢駅 居酒屋、創作和食、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000023096/P000023096Q2_99x78s.jpg)
ワインと金沢の食材を活かした創作串。洗練されたシックな空間で味わう至福の時
店主こだわりの創作串を、ワインとともにスタイリッシュに堪能させてくれる【串かつ 一】。地元金沢の地魚や加賀野菜をはじめ、旬食材を惜しげもなく使用した創作串が豊富に揃っています。中でもオススメなのは『海老』。10cmほどの天使の海老に、5色のあられ衣を付けて揚げた、遊び心溢れる逸品です。カラフルな見た目が楽しいだけでなく、プリッとした身の食感と、あられのカリッとした食感を一度に味わえるのが魅力。ワインは、お料理と相性の良いものを中心に、赤・白合わせて12~13種類がラインナップされています。黒を基調としたオシャレなカウンター席で、創作串とワインのマリアージュを楽しむ、贅沢な時間を満喫してみてはいかが。
6,000円
JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006099797/0006099797H1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006099797/0006099797I1_220x165s.jpg)
金沢駅 焼肉、創作料理、韓国料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000020796/P000020796Q2_99x78s.jpg)
能登牛専門焼肉店
【肉匠Jade金澤】では、年間1300頭ほどしか出荷されない希少な能登牛を味わうことができます。能登牛は脂肪に含まれるオレイン酸の含有率が高いのが特徴。そのうえ肉質は柔らかで、とろけるような食感が楽しめます。その能登牛を存分に味わってもらいたいと、『特選三種盛り』や『友禅焼き』などお得なメニューを用意。肉に合わせるお酒は石川産の地酒のほか、焼酎、ワイン、シャンパン、カヴァなど幅広くラインナップ。こだわりの料理やお酒は、町屋をイメージした贅沢な空間で、心ゆくまで楽しめます。
1,500円
6,000円
JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分
日本酒の品揃えは500種類超。お酒に合う料理も充実の、まさにお酒のテーマパーク