伊賀 和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き、日本料理・懐石・会席元祖 伊賀肉 すき焼 金谷食通たちが通う“本物の和牛の味”。一世紀の伝統に培われた風味を堪能できます写真メニュー地図歴史情緒を感じさせる城下町にあり、落ち着いた佇まいの肉の名店【元祖 伊賀肉 すき焼 金谷】。 全国各地から多くの肉通たちが通う“元祖伊賀肉が味わえる店”です。高度な肥育技術と、伊賀盆地の豊かな環境が生み出した良質な肉で、当地でしか味わえない逸品。ストレスを受けず、昔ながらの穀物、稲わらを食べてのびのびと育った牛の肉は柔らかくてまろやか、ほんのり甘みのあるコクと香りが口の中いっぱいに広がります。店内は、最大80名まで収容できる70畳の大広間の他、大小10の個室があるので、人数に合わせてぴったりな大きさで使えます。本物の和牛の味を、創業100年の老舗ならではのおもてなしと腕でじっくり堪能できます。8,500円8,500円伊賀鉄道伊賀線 広小路駅 徒歩1分
木更津 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食日本料理 たかはし恵み豊かな魚介を丸ごと調理、大切なお客さまを最上級の食材と雰囲気でもてなす写真メニュー料理人地図「大切なお客さまをもてなす時に、自信を持って連れて行くことのできる店を作って欲しい」。ゆったりとした時間の中で、鮮度の高い魚介を存分に楽しめる日本料理屋をオープンさせたのは、地元で会社を経営するお客さまからの要望が増えたことがきっかけでした。あわび・伊勢海老をはじめとする鮮魚のほとんどは、千葉県の最南端にある南房総市から直接仕入れ、店内にある生け簀で管理しています。お客さまの選んだ新鮮な食材を、刺身・焼き物・蒸し物と1匹丸ごと様々な方法で調理し、最後まで飽きることなく味わいつくせるよう提供しています。山口の獺祭、鹿児島の森伊蔵など、特別な日の料理に合うお酒も用意されています。2,500円6,000円JR内房線 木更津駅 徒歩20分 お子様膳1,200円(税込)美郷5,000円(税込)コースをすべて見る
名張 ステーキ、しゃぶしゃぶ・すき焼き、海鮮料理ビーフレストラン 金谷桔梗が丘店洋風レストランではステーキを、お座敷では寿き焼ほか伊賀肉の伝統の味わいに舌鼓を写真メニュー地図多くの肉通たちが通う名店【元祖 伊賀肉 すき焼き 金谷】の桔梗が丘店。こちらでは、貴重な食材と言われる元祖「伊賀肉」をさまざまな調理方法で楽しめます。1階にある洗練された洋風スタイルのレストランでは、メインの『伊賀牛特選ステーキコース』をはじめ、厳選素材を使用したアラカルトなど、伊賀肉の芳醇な味わいを明るい欧風の雰囲気とともに堪能できます。1階では、気軽に楽しめるサービスランチも好評。落ち着いた雰囲気の2階はお座敷。名物の『寿き焼き』、『アミ焼』、『バター焼き』など、本店と同じ伝統の味わいを楽しめます。大阪と伊勢志摩の中間、国道165号沿いという立ち寄りやすい立地も便利です。1,800円3,500円近鉄大阪線 桔梗が丘駅 夜のステーキコース(*夜の部のみ)3,850円(税込)ランプコース(*夜の部のみ、昼は要予約)5,500円(税込)コースをすべて見る
神楽坂 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司季節料理 姿「滋味を味わう日本料理」に舌鼓。季節食材の融合がもたらす“口福”に酔いしれる写真メニュー料理人地図1963年創業。神楽坂のメイン通りから一歩路地へ。街の喧騒から離れて和食を楽しめる【季節料理 姿】。季節の彩りと素材の滋味を味わう多彩な料理に出合えます。手にする素材は四季だけでなく、日によっても様々。一期一会の“一番美味しい”旬を味わえます。「素材×素材」の組み合わせで、素材本来のポテンシャルを引き出した料理がズラリ。素朴ながらも奥深く、手を加えすぎない調理法なのに口の中で複雑実を増してゆく―。そんな職人の技を感じる一皿に、幸せな笑みがこぼれます。落ち着いた和みの空間は、カウンターとテーブルだけでなく、完全個室も用意。プライベートな会食や接待にも最適な、癒しの隠れ家的な一軒です。8,000円JR中央・総武線 飯田橋駅 徒歩5分 雅コース7,700円姿コース9,900円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています松山/久米/若狭 しゃぶしゃぶ・すき焼き、創作和食、郷土料理食彩酒房まつもと沖縄の在来種「あぐ豚」しゃぶしゃぶ専門店、極上の味!シンプルなしゃぶしゃぶで写真メニュー地図那覇市松山のあぐしゃぶしゃぶ専門店「食彩酒房 まつもと」。著名人も多く訪れ、所狭しとサイン色紙が並ぶ店内では、原種に近い「あぐ」の特徴ある極上の美味しさをお楽しみ頂けます。そして、「まつもと」の美味しさの隠れた主役は“自家製ポン酢”に有り! 酸味を抑えた絶妙な配合のポン酢は、あぐ本来の味の邪魔をせず、更に美味しく味わえます。また、石垣牛の串焼きの他、希少な山城牛のサガリやタンなど最高級の味をご堪能頂けます。なお、混み合う場合が多いので、お越しの前にはお電話でのご予約をお勧め致します。5,500円沖縄モノレール線 県庁前駅 徒歩5分飲み会にオススメ アグーしゃぶしゃぶセット5,000円コースをすべて見る
4人のシェフがオススメしています八戸 和食、郷土料理、日本料理・懐石・会席お料理 七草会食 接待 お弁当 お祝い 法事 和食 郷土料理 日本料理 鰻重 顔合わせ 写真メニュー料理人地図旬を逃さず、選び抜かれた食材をつかった本格的な日本料理を、コース仕立てで味わえるのが【お料理 七草】です。店内は黒を基調とした和モダン風。落ち着いた大人の空間で、ゆっくり食事やお酒を楽しむことができます。大切な方を招いての接待や顔合わせなど、周りに気兼ねすることなく過ごせる個室がおすすめ。上質な『すき焼きコース』で、客人をもてなしてはいかがでしょう。『七草特選おまかせコース』は、各地から海鮮などを取り寄せた食材にて献立を作成しています。ご家族での会食・接待・結納・法事などの料理などに合わせ取り揃えているというお酒や、八戸の地酒で乾杯すれば、格別なひとときが過ごせること間違いありません。3,500円12,000円JR八戸線 本八戸駅 徒歩10分接待/会食にオススメ おまかせコース8,800円(税込)おまかせコース11,000円(税込)コースをすべて見る
栃木市/小山/下野 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理割烹 仲乃家四季折々の恵みを丁寧に調理。目的に合わせたおもてなしが自慢の懐石料理店写真メニュー地図江戸明治時代に建てられた蔵や商家が並び、古くから「蔵の街」として知られる栃木市に【割烹 仲乃家】はあります。創業110年の歴史を持ち、文人墨客に愛されてきた割烹。趣のある石畳のアプローチから玄関へ入ると、やさしい笑顔の女将に迎えられ、全室個室の和室へと案内されます。料理は、地元栃木の名産であるかんぴょうや滋味あふれる旬野菜を盛り込み、昼、夜ともに見た目も美しい懐石料理が好評。気軽なランチ利用から、結納や七五三などの祝いの席、故人を偲ぶ法要での利用、さらには芸者さんとのお座敷遊びなど、食事だけでなく、特別な日の演出にもきめ細かく対応してくれるのが、何代にも渡り地元に愛されている所以です。3,000円8,000円東武日光線 栃木駅 徒歩15分 宴会料理 6,000円コース6,000円宴会料理 7,000円コース7,000円コースをすべて見る