隠れ家的雰囲気の店内には、ゆったりとした空気が漂います。その中でつくられる料理は、店主が心を込めた逸品ばかり。特に、旬の美味しい野菜を丁寧に炊き合わせた『野菜の炊き合わせ』は、体の中にゆっくりと染み渡るようなおいしさ。さらに、マグロは生の本マグロしか使わないというこだわりようです。料理を引き立たせる器は、華を添えているかのように色彩豊かなものが多く使われます。店主はひとりで料理をつくるため、「時には、お待たせしてしまうことも…」と、言葉少なに話しますが店を訪れる人たちは「その、待つ時間も楽しいのだ」と、笑います。【肴菜　たくさん】は、人と人との温もりに触れ合える和食料理店です。

【酒肴　ゆう】は草津一丁目南交差点を入った、閑静な住宅街にあります。京都中央市場で厳選した新鮮な食材を仕入れております。丁寧な仕事で仕上げています。「旨い酒と肴を一緒に楽しんで欲しい」と語るのは、料理人の村井さん。夫婦二人三脚で切り盛りする温かい雰囲気の中、落ち着いてゆったり料理を味わえます。また、地元愛にもあふれ、滋賀県が誇るブランド和牛「近江牛」の『陶板焼き』や、「近江地鶏」の『塩焼き』も提供しています。「本日のおすすめ」は、産地や食材別に調理法を選んで注文するスタイルが好評。同じ食材で異なる味わいを楽しめます。全国からその日のいいものだけを厳選して仕入れ、ゲストをもてなしています。

「但馬どり」「近江しゃも」「阿波尾鶏」など、国産のブランド地鶏を楽しめる【きわ美鶏　恵比寿】。“朝〆鶏”にこだわって毎日仕入れています。新鮮だからこそ食べられる『鶏のお刺身』は部位ごとの個性を感じられる一品で、中でも『レバー』は「プリプリ」とした歯触りと深みのある甘さを堪能できます。全席に完備している鉄板で焼く『とりやき』は、上モモ・かわ・こころ・背肝・セセリなどの豊富な部位をハフハフしながらいただけます。ライトダウンされたシックな雰囲気はデートにもピッタリ。初めての利用でも、スタッフが美味しい焼き方を教えてくれるから安心です。コースもあるので、宴会やゆっくり食べたいときにも便利です。

ご宴会コースがクーポン利用で幹事様無料・飲み放題を2H⇒3H・選べるスパークリング日本酒プレゼント。平日限定飲み放題3時間＋10品3500円始めました。得々コース飲み放題付お料理7品3480円⇒2480円。粋コース飲み放題付お料理9品4480円⇒3480円（1番人気）。雅コース飲み放題付お料理10品4980円⇒3980円。極コース飲み放題付お料理11品5480円⇒4480円。飲み放題のみ2H980円。量より質のコース、縁コース飲み放題付お料8品5480円⇒4480円。牡蠣コース飲み放題付お料理9品5480円⇒4480円。幸コース飲み放題付お料理9品6480円⇒5480円。最強クーポン配布中。十四代・田酒・飛露喜ご用意してます。磨き50・三割九分・二割三分遠心分離ございます。

四条駅からすぐの裏通り。飲食店が軒を連ねる地域で一際異彩を放つ和食店【お酒とお料理　つぐ】。老舗の和食店で修業を積んだ店主が満を持して開いた人気急上昇中の一軒です。店内は惜しげもなく木材が配され、床には伝統工法が施された贅沢ながら落ち着ける空間。お造りに名物の釜めしといった料理はどれも和の基本を大切に、仕込みに手間と時間を惜しまない丁寧な心遣いが感じられる品々。一方で真空調理や低温調理等の新しい技術を駆使し、素材の味をじっくり引き出すことに挑戦。伝統と最新の調理技術が結晶した料理の魅力に県外からもリピーターが絶えません。豊富な日本酒とともに、カジュアルに「本物のおいしい」と出会えるお店です。

三代に渡り松茸一筋に営んできた【魚松　信楽店】が新しく新名神・信楽インターから約1分という便利な場所に移転オープン。厳選した「松茸」と「近江牛」が堪能できるだけでなく、風景を眺めながらお食事が楽しめます。新店舗には最大200名収容可能な大広間や落ち着きのある個室に加え、床席や風情のある東屋風の席が施され、今までと違う雰囲気の中お食事のひとときが過ごせます。イチオシメニューは名物『あばれ食い』。一年中「松茸」と豊潤な「近江牛」が食べ放題で提供されておりお腹いっぱいになる豪華コース。価格以上の満足感が得られます。ご家族とのお食事や接待、大人数でのお食事まで楽しめるグルメな人におすすめの一軒です。

ご予算ご要望お気軽にご相談ください！
お得な新年会のコースお知らせ！！飲み放題２時間付で6000円コースございます！
【お席のご案内】 カウンター18席、2人個室×2部屋。 46名個室×5部屋は仕切り方により最大24名まで可。 約30名可能な宴会場は音響・映像設備を完備！！ 店内はバリアフリーで車いすの方も気兼ねなくお使いいただけるよう、車いすトイレも完備。 使い勝手をとことん追求した店内は、お客様のシーンを問わずどんな場面にもお使いいただけるようになっております。

創作割烹たかの。気さくに楽しめる割烹と呼ぶのが、ふさわしい。地元の人に愛される店であり、若旦那の暖かい空気がいつも店内に溢れる心の休まる場所だ。大切な人をもてなすにふさわしく、家族ですごす特別な夜にもオススメだ。またカウンターで一人、食にこだわりのある方が訪れる事も多いのも特徴だ。
素材は、高級魚の『のどくろ』などの天然の鮮魚、海老芋などの伝統京野菜や無農薬野菜など、旬の味覚を大事にしている。若旦那の丹精込めた料理は、見た目も味も素晴らしい料理に感動するだろう。
素材を厳選して仕入れるため、お品書きも日ごとに変わる。
鯖の松前ずしは、お土産にも人気だ。

旬の素材をふんだんに使った手づくり料理で、ゲストを出迎えるお店です。提供するのは地元産の新鮮食材を使用したこだわりの和食。『黒毛和牛とお豆腐のすき焼き風』や『じゃがいもパリパリサラダ』などバラエティ豊かなメニューをラインナップしています。カウンター8席、掘りごたつ3卓、個室・半個室9部屋を用意する店内はジャズが流れる落ち着いた空間。「小さな子どもから大人まで、幅広い世代に楽しい時間を過ごして欲しい」とは料理人の談。家族での利用にもおすすめです。ランチライムは3日前までの完全予約制、お弁当もしくは懐石コースから好きなメニューを選べます。多彩に活用してみてはいかが。

大津・瀬田駅に近い【炭匠とりんちゅ】は、人気の居酒屋料理が集うお店。国産地鶏を手打ちして備長炭で焼き上げる自慢の『焼き鳥』は、一度味わうとファンになる美味しさ。『牛すじ大根煮』などの煮込み、串揚げ、旬野菜の一品料理、シメにぴったりの絶品ラーメンまで揃い、一軒で大満足できます。多彩な『宴会コース』も人気が高く、盛りだくさんの料理を楽しめ、驚きの高コスパ。ドリンクも実に豊富で、とくに滋賀の地酒や新潟の貴重な酒が揃う日本酒が自慢。純和風の設えが心地よい広い店内には、プライベート感が高い半個室も完備。普段の飲み会や各種宴会から、デート・ご夫妻での食事・一人飲みまで、どんな時にも和める温かな雰囲気です。

シックで落ち着いた雰囲気の中で、旬の食材をふんだんに使用した懐石料理を楽しませてくれる【旬菜　華いち】。ここで供される懐石料理は、その場で切った原木の生ハムにオリーブオイルをかけたサラダを提供したり、懐石の最後の料理はA5ランクの近江牛を使ったステーキ『近江牛炭焼き』にしたりと、一般的な懐石料理とは一線を画し、店主のこだわりが詰まっています。また、特筆すべきは和食店でありながら、ソムリエ資格を持つ店主が、料理に合わせたワインを提案してくれるということ。和食とワインが奏でる極上のマリアージュを存分に堪能できます。好みに合わせたワインや予算の相談に応じてもらえるのも嬉しいポイントです。

近鉄・JR桑名駅より徒歩2分、ちょっと路地を曲がれば大きな「ろ」の字が目印のこのお店。桑名名物はまぐりを定番の焼きはまぐりの他、フライや酒蒸し、釜飯、しぐれ茶漬けなどお好みに合わせて調理できるのはここ『ろばた』ならでは！　また伊勢えび、かになどの新鮮な魚介類と肉類を豊富に使ったちゃんこ鍋は絶品！　大人数用のお座敷から個室、カウンターを兼ね揃え、あらゆるシーンに対応可能です。

ホタテ、ハマグリ、アワビといったバラエティ豊かな生きたままの貝。当然、刺身でいただいても絶品ですが、一工夫加えることで、それぞれの個性の違いを一層楽しむことができます。ここ【あこや】は貝料理専門店だからこそできる種類豊富かつ質の高い仕入れと、貝の旨みを活かす変幻自在の料理が自慢。刺し身、焼き物、蒸し物、ステーキでダイレクトに食感や味わいを堪能するも良し、出汁巻き玉子、茶碗蒸し、リゾットで染み渡る貝のエキスを満喫するも良し。殻付きの状態から見事にさばかれる様子、網の上で焼きあがる際の芳しい香りなども醍醐味のひとつでしょう。五感を総動員して貝のさまざまな魅力に酔いしれることができる一軒です。

「和牛の食を愉しむ」様々な調理方法や食材との食べ合わせによる「新しい和牛食の発見」をテーマにした【和魂洋彩一笑】が、2019年4月19日にオープン。「近江牛」と「米沢牛」に特化した美しい赤身の高級焼肉を堪能できます。伝統の和食文化に敬意を払った食材選びは厳しい視点で。信楽釜で炊あげる｢宇陀米｣は、自然や気候、良質な湧水を使って手塩にかけ育てた｢ひとめぼれ｣を奈良県宇陀市で自社生産するほどです。時間が許すならば、炊きたてをオーダーするのが正解。料理との相性を考えセレクトされた「自然派ワイン」「オレンジワイン」も充実。「自家熟成ハイボール」など“唯一無二”のマリアージュにも出合える、上質な焼肉店です。

四季折々に旬の食材を活かした日本料理でもてなしてくれる【祇園べんがら】。素材本来の美味しさを大切に、季節感に満ちた会席料理が訪れるたびに驚きと感動をもたらしてくれます。夏は鱧、冬はとらふぐなど、時季限定で用意される食材も魅力の一つ。京都の地酒をはじめ、全国の銘酒や季節酒が充実しており、そんな料理にそっと寄り添ってくれます。ソムリエ資格を持つ料理長が厳選したワインを合わせるのも乙なもの。元お茶屋の佇まいは、都会の喧騒を忘れさせてくれるおもてなしの空間となっています。ゆったりと食事を楽しめる掘りごたつ式やテーブル席の個室が用意されており、接待や会食、各種宴会に最適です。

【京町堀　莉玖】は、カウンターがメインの日本料理店です。店内は清潔感あふれる落ち着いた雰囲気。80種類からなるアラカルトや、5000円から3つの種類が楽しめるコース料理は、その日仕入れた食材によって内容が変わります。「若い方にも日本料理や割烹の良さを知ってほしい」という料理人の山口氏。お客さまを緊張させない、和やかな空間づくりを意識しているといいます。ほっくりとした食感の白甘鯛が美味な『白甘鯛のオクラトロロ蒸し　山葵餡』、サクッとした食感の帆立と揚げた茄子を枝豆の餡でいただく『帆立貝とオランダ茄子のずんだ和え』など手の込んだ日本料理が味わえます。

戦前から続いている老舗料理店【かどや】の御料理は旬の食材がふんだんに使われ、その美味しさは地域でも有名なほど。慶事はもちろん仏事にもおすすめです。献立は毎月変更され、接待や歓送迎会、地域の集まりなど、少人数から大人数までさまざまなシチュエーションに対応していただけ、たびたび通っても飽きないほど魅力的。真心のこもった丁寧なサービスは、大切な人との素敵なひとときを盛り上げてくれます。また、お昼の特選和膳もおすすめの一つ。かなりのお得感があります。また、仕出しも充実しており、松花堂幕の内は2000円から500円刻みでなんと9種類。気軽な行楽弁当から接待まで、シーンに合わせて利用できることでしょう。

バリエーション豊富な料理とお酒をゆったりと味わえる【博多市場　名古屋駅店】。和を基調とした落ち着きのある店内には、個室も多数用意されており、デートや女子会、各種宴会にとさまざまなシチュエーションで利用できます。刺身で食べられる鮮度の海鮮串を、あえて表面だけ炙っていただく『炙り海鮮串』が絶品。炙ることで外側から旨味の詰まった脂がにじみ、中は鮮度抜群の刺身の美味しさが残ったままになります。刺身でもなく焼き魚でもなく、魚の新しい食べ方です。そして炙るのは卓上の「溶岩」。遠赤外線効果で地鶏の炙り焼きなどは外はカリッと中はジューシーに仕上がります。溶岩焼きを囲んで、仲間とわいわいお酒を交わしましょう。

旬の食材を使用したコースをメインに、アラカルトを追加するスタイルの【和食バル　あかぎ】。鶯谷駅や入谷駅からほど近いアクセスながら、路地裏に佇む隠れ家のようなお店です。初夏になると、生産者から生きたまま直送される長野・天竜川の鮎や、鱧など一年で一瞬しか出合うことができない、季節の食材が食べられます。店の人気は、旬の食材と白米を秘伝の出汁でふっくらと炊き込んだ『釜めしコース』や、北海道産の生うにをサシの入った国産牛で巻いた『うにの牛巻き』。料理人が酒蔵に赴き、厳選した日本酒も常時20種類以上揃っています。大人同士、旨い料理と酒で話を咲かすのにぴったりです。

料理を通して、お客様には「楽しかった」と感じてもらうことをコンセプトとした【個室　野菜巻き　巻きんしゃい】。店名の通り、新鮮野菜をお肉で巻いた『野菜巻き』を堪能することができます。野菜独自の甘みと、お肉の香ばしさが癖になると評判の『野菜巻き』には、天理市にある契約農家から毎日新鮮な野菜を仕入れ使用しています。店内は、カウンター席やテーブル席のほか、完全個室も完備。「和」の趣きを感じられる落ち着きある雰囲気で、肩肘張らずにゆっくり過ごせる空間となっています。利用するお客様のシーンに合わせ、食事を楽しむことができます。ウワサの『野菜巻き』を食べに行ってみませんか。

「ザ・リッツ・カールトン大阪」内にある【花筐】。寿司エリアの日本庭園を見渡せる7メートルの檜のカウンターなど、「百花繚乱」をテーマとし、日本固有の伝統的な美に囲まれた心地良い空間が広がります。店内では、和歌山の備長炭を使って焼き上げる炭火焼、関西を中心に全国から厳選された旬のネタを味わえる寿司、シェフ特製の天つゆや厳選塩など、味わい豊富な天ぷら、伊賀牛などのブランド牛を堪能できる鉄板焼、旬の食材を使用し細部まで料理人のこだわりが詰まった会席といった5つの料理を楽しめます。豊富に揃ったお酒からそれぞれの料理に最適なものを提案してくるので、安心して料理とお酒を堪能できる、ワンランク上の料理店です。

ご予約できますので、お気軽にお電話下さい。　牛肉好きの人すべてを魅了する“肉たらし”になりたいという思いも込められています。店で扱う神戸牛は、神戸うすなが牧場から上質なものを厳選して直接仕入れているそう。看板メニューは、その神戸牛を店主イチオシの“炭火焼”で仕上げたステーキ。表面は香ばしく中はジューシーで、余分な脂も落ち、スモーキーな香りもプラスされ、最後まで美味しくいただけます。夜は『和牛の炙り刺身』『牛の釜飯』など、肉だけで多彩なバリエーションを追求した「肉割烹」をコンセプトにしておりまふ。生肉提供認可店でもあり、『霜降りの刺身』も絶品。