「釣り　舟」のグルメ・レストラン検索結果一覧

当店の調味料は化学調味料添加物は一切使用しておりません。ポン酢は国産だいだい酢、北海道ラウス産昆布をふんだんに使い、一か月以上熟成させたものをお出ししています。同様に刺身醤油、ドレッシング、土佐酢、乾燥椎茸の煮切り醤油も手作りです。また、生きて仕入れる国産天然魚介は、貝も魚もお出しする直前まで活かしております。井筒精肉店様より仕入れておりますお肉は、その日の状態に合わせて１番美味しくお召し上がり頂ける方法にて調理しております。

本州最南端、黒潮が岬を洗う旨い魚のメッカ、串本町のお店。ご主人は本人曰く“生粋の釣りバカ”。串本町の地磯で狙える「ヒラスズキ」に憧れ、魚料理修業の末にこの地に移り住み、念願の料理店を開いたとのこと。黒潮で揉まれた魚はどれも肉厚で身が締まり、旨みや甘みが抜群。そんな獲れたての美味しさを廉価で多くの人に味わってほしいと、自ら漁港や魚屋を回り、その日の新鮮魚介を仕入れています。季節や仕入れの状況によって内容が変わるため、メニューが手書きになるのも新鮮さの証。都会の高級割烹でもなかなか味わえないような旨い魚、地元や市場の関係者だからこそ知り得るような、隠れた逸魚（いつぎょ）が存分に味わえます。

浜名湖の幸を存分に楽しめる和食処　万松。定食、会席メニューから一品料理まで楽しめます。
当店看板メニューの浜松名物のうなぎは、ふっくらやわらか、活うなぎだけを使用しています。売り切れ御免の逸品です。その他、定食メニューは、近海で獲れた新鮮なお刺身や天ぷら、煮物、焼き物等どれも品数多く、皆様からご好評頂いております。店内は、めずらしい骨董品が飾られておりお食事をしながらご鑑賞頂けます。160名ほど収容できます。各種ご宴会、接待に法事と様々なシーンにご利用いただけます。当店のすぐ隣には、60台収容の大駐車場があります。大型観光バスの駐車も可能ですので、浜名湖へ観光へいらした際にも是非お立ち寄りください。

土浦駅より徒歩3分、【和創作 仁JIN】では、和の名店で腕を磨いた板長が、その日に捕れた海の幸や珍しい高級魚、季節の食材を逸品に仕上げます。扱う料理は、魚介そのものの味わいを堪能できる『刺身の盛り合わせ』をはじめ、特製味噌を用いた幻の高級魚「アブラボウズ」の『西京焼き』、一口ごとにブランド牛の旨みが広がる『常陸牛タタキ』など多様です。料理によく合うお酒も幅広く用意。また、程よい大きさの店内は、落ち着いた雰囲気で、完全個室を設えています。貸切りも可能。大事な人とじっくり飲むにも、肩の凝らない宴会や接待にも使いやすい店です。

三重の名産のひとつ、濃厚でジューシーな「浦村カキ」。そのカキを様々な料理で味わえる食事処が【鳥羽浦村カキ　海鮮料理　かき小屋さとや】です。定番の『蒸しカキ』や『焼きカキ』はもちろん、いわゆる「カキ小屋」とは一味違う新たなカキの魅力を楽しめるお店です。人気メニューは『カキざんまい』。蒸しや焼きのほか、秘伝の味噌を使った『カキの味噌鍋』や『カキ釜飯』など、カキの旨みがたっぷり楽しめる贅沢セットです。また地酒をたっぷり入れた鍋での『地酒でカキしゃぶセット』も予約が多い好評メニューです。さらに「浦村カキ」が水揚げされる生浦湾を目の前に獲れたてのカキを味わえる、抜群のロケーションもお店の自慢です。

【長崎和食　惣重】は、どこか懐かしい伝統的な和食を楽しめる店。食材は、料理人自ら吟味して選んだ、良質な季節の魚介や野菜、農家から直接仕入れた長崎赤かぶ、唐人菜などの長崎伝統野菜などを使用。選りすぐった食材の旨さを引き出し、舌と目で季節を味わえる和の逸品に仕上げます。通常のコースに加え、河豚、すっぽん、鱧など旬の絶品食材を満喫できる季節限定コースも各種用意。和食に合う地酒は、長崎の酒を中心に揃えています。また、木の風合いを生かした店内は、落ち着いた雰囲気で、白木の一枚板を使ったカウンター席、13名まで対応できる座敷の個室を完備。

大人の集う和食店。仕入れ・食材にこだわり、厳選されたものを常に御提供させていただきます。個室もあり、接待・各種ご宴会にも最適。 お一人様も多く、本物を求める大人のための和食店です。船橋市場や築地市場から朝獲れ鮮魚、地魚を仕入れます。厳選素材を刺身や焼物、蒸して素材本来の旨味をご堪能下さい。全国各地の地酒・地焼酎など豊富なお酒とともにどうぞ。“食”と“酒”のマリアージュを御提案させていただきます。カウンター席では、スタッフとゆっくり語らいましょう。ゆったりと寛げる18名様までご利用頂ける半個室席をご用意。接待やご宴会、大切な記念日やデートにも最適です。