「鉄板焼　匠」のグルメ・レストラン検索結果一覧

鉄板料理の礎を築いてきた【みその】でいただくことができる逸品。それは、世界にも通用する「神戸牛」、A4・A5黒毛和牛を厳選した「みその特選和牛」、そして「ロブスター」「鮑」などの高級魚介類をふんだんに使い生まれています。鉄板は厚みから温度調節管理まで全てオーダーメイドで設計され、全席、鉄板を前に食事を楽しめるように置かれています。料理に合わせたお酒は、同郷となる酒蔵「福寿」の銘酒。パートナーシップを実現し、数ある銘柄からステーキと相性の良い銘酒を随時セレクト。伝統が培った技術だけになし得る絶品の美味しさを堪能できます。店内では接待や会食の席が設けられ、誕生日や記念日には喜ぶ人々の笑顔が溢れます

店で扱うのは、細かなサシと甘みが特徴の「神戸牛」、その時期もっともおいしい産地の「黒毛和牛」のステーキコース3種のみ。オーダーを受けてから肉を手さばき、調理するので、フレッシュな肉の旨みを味わえます。看板コース『樹々』では、神戸牛の好きな部位を選んでステーキに。とろけるサーロイン、甘みのあるフィレなど好みの部位を満喫できます。ステーキに加え、海老、帆立、旬の魚介や旬菜の焼物なども提供。極上肉によく合うワインもそろっています。全席カウンター席の家庭的な店なので、食欲をそそる調理ライブ、好みに合わせた料理のアレンジも可。絶品ステーキ店としてテレビ番組での紹介実績もあり。極上の大人時間を過ごせます。

旬の素材を使った本格和食を堪能できる【燦】。つなぎに海藻のふのりを使った磯の風味豊かな『へぎそば』や濃厚な大豆の旨味、まろやかな味わいが際立つ『寄せ豆腐』など、食材の良さを活かした絶品揃いです。黒毛和牛や霧島黒豚といった選りすぐりの美味しいお肉も取り扱われており、各種宴会に最適なコースも多数用意されています。掘り炬燵個室なら30名まで、テーブルフロア着席で50名までの宴会が可能。412名で使える掘り炬燵の半個室もあり、様々なシチュエーションで利用できるお店です。静かめのBARフロアのお席もあり、記念日のデートにもおすすめ。

一皿一皿丁寧につくられた料理を気軽に楽しめると評判の【四季魚菜うらべ】。
供されるのは、旬の食材を使用した季節の料理の数々。明石などの近海で水揚げされた魚介類や神戸牛をはじめ、その時季においしい素材を選りすぐっています。
おまかせコースは『蘭』『松』『桜』の3種類。美しい割烹を心ゆくまで味わえる珠玉の構成で満足させてくれます。
合わせるお酒は、全国各地から厳選された地酒がオススメだそう。普段使い、女子会で利用するもよし、デートや会食といった多彩なシーンで利用できます。
心も身体も満たされる、至福のひとときを過ごしてみませんか。