宮古その他離島 鉄板焼き、ステーキ、海鮮料理鉄板焼ステーキ集宮古島宮古島の恵みを鉄板焼きで堪能。温かなもてなしに身を委ねる、非日常時間写真メニュー料理人地図名古屋と銀座に店を構える鉄板焼きレストラン【鉄板焼ステーキ集】が、美しい自然があふれるリゾートの地、宮古島に開店しました。提供されるのは、島の恵みと豊洲から直送された食材を使用した鉄板焼き。宮古牛や伊勢海老などを目の前で調理するシェフの華麗な技に、思わず見惚れてしまいます。アラカルトメニューに加え、お店の味を満喫できるコースメニューが用意されているのも魅力です。店内は、色とりどりの熱帯魚が泳ぐ、沖縄の海のような大きな水槽を設置した、幻想的な空間。居心地のよい椅子にゆったりと座り、鉄板焼きならではの臨場感を満喫する、優雅な食事時間を過ごしてはいかがでしょう。20,000円 数量限定 お試しプラン 集コース11,000円(税込)紅BIN18,480円(税込)コースをすべて見る
宮古その他離島 鉄板焼き、創作料理マラルンガ鉄板焼高級リゾートで体感、京の料理人が宮古島で織りなす鉄板焼の新境地写真メニュー料理人地図宮古島の高級リゾートホテル「シギラベイサイドスイート アラマンダ」内にあるレストラン【マラルンガ鉄板焼】。年間150頭ほどしか市場に出回らない希少な宮古牛や島野菜といった琉球素材を中心に、最高品質の食材にこだわった、ここでしか食べられない鉄板焼きを提供しています。手掛けるのは、京料理の老舗で修業を重ねた花岡秀隆氏。和と琉球を融合させた独自の鉄板焼スタイルを目指しています。ラグジュアリーな雰囲気とは裏腹な、温かく飾らない料理長の人柄が滲み出るおもてなしに心からのくつろぎを感じることでしょう。25,000円
1人のシェフがオススメしています宮古その他離島 フレンチ、オーベルジュ、バー・カクテルGrand Bleu Gamin10年越しの夢が実現。木下シェフが宮古島で切り拓く“鉄板フレンチ”の新境地写真メニュー料理人地図恵比寿にあるフレンチの名店【AU GAMIN DE TOKIO】のオーナーシェフ、木下威征氏がはじめて手掛けるオーベルジュ【Grand Bleu Gamin】。かつて木下シェフが修業先で訪れた南仏の街がロケ地だった映画『グラン・ブルー』からその名を取っており、白壁の外観はまるで地中海のリゾートのよう。料理は本店と同じく、独創的なフレンチをべースに、宮古島の食材を盛り込んだ“木下料理”を鉄板スタイルで提供。今後はさらに「今までの宮古島にない、新しい食材」を生み出すべく契約農家とも連携を深めつつ、木下シェフにしかできない新たな表現を探求していきます。3,800円20,000円感染症対策記念日にオススメ
石垣島/西表島 鉄板焼き、ステーキ鉄板焼ステーキ Ishida 石垣店特別な日のお祝いからビジネスの会食まで。至極の「和牛」が楽しめる鉄板焼専門店写真メニュー料理人地図精肉店卸直営だからこそできる、充実の品揃えと抜群の鮮度。厳選されたJA認定「石垣牛」と3つの契約農場から仕入れる、上質なお肉を提供しています。お店では前菜からスープ・デザート・食後の飲み物までゆっくり楽しめる、贅沢なコースメニューをご用意。誕生日のお祝いや結婚記念日などの特別な日から、大切なビジネスの会食まで、さまざまな用途でご活用下さい。12席のカウンター席と2部屋の個室席を用意しておもてなししてくれます。7,000円10,000円感染症対策 【ネット予約ランチ限定 特選石垣牛食べ比べコース】9,350円(税込)【ネット予約限定 プレミアム記念日コース】2人前 27,500円(税込)コースをすべて見る