「鉄板鶏舎　ｔｏｒｉ　ｔｏ　ｔａｍａｇｏ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

ほんのりした甘みを含み、これまで経験したことがないほど圧倒的に美味しい鶏肉と評される、幻の地鶏「土佐ジロー」や東京大田市場から直送される新鮮ブランド野菜など、こだわりの食材を使ったおいしい料理が楽しめる【鉄板鶏舎 tori to tamago】。シンプルかつ綿密に計算された調理法が、食材本来が持つおいしさを最大限に引き出し、旨さを堪能できます。人気メニュー『こだわりの親子丼』では、8時間も煮込んだ割り下に2種類の玉子が使われ、お店ならではの奥行きのあるふわとろ感にやみつきになるリピーターが続出。体にやさしく滋味深い食材をじっくりと味わいたい、そんな食通が通う大人のための隠れ家的な一軒です。

客人たちは、3種あるコースから一つを選択。コースのメインは焼鳥で、日々銘柄どりを捌くことから下準備を始めています。焼鳥の熱源は、すべて備長炭。そこに薪を合わせることで、焼鳥の味、匂いともに強いアクセントを生みだします。焼きの技術が冴え渡り、焼鳥を五感で楽しませてくれる中尾劇場。薪をくべ一気に火力を上げることで、香りが高まり、外はカリッと中はふっくら焼き上がります。「もう少し食べたい」と思う方のために単品が追加可能。落ち着いた雰囲気漂う【彩tori鳥】では、敷居を低く保つ中尾氏との会話も楽しいと評判です。カウンター席と掘りごたつ席がありますが、焼鳥の醍醐味を知りたい方はカウンター席がオススメです。

和風情緒あふれる下町・深川の雰囲気に溶け込むようなお店です。白木と黒を基調とした店内も隠れ家的な空間です。小上がりは掘りごたつ式の座敷になっており、足も楽なまま宴会を楽しむことができます。串焼きには、山梨県甲斐の極み鶏を使用。当店名物のもつ鍋は、小笠原父島の天然塩を使用した旨塩ダシ。またお酒も充実の品揃え。焼酎 梅酒などは、スタッフが自分の手で毎日削る丸氷入り。お酒への愛情を感じることができます。お酒のボトルキープは2ヶ月！美味しい料理とお酒をゆっくり堪能できるお店です。メニューには載っていない売切御免の数量限定メニューもございます♪

横浜元町【Trattoria NOTO】は、イタリア・シチリア島の料理に特化したイタリアン。シチリアの名店で活躍したシェフによる、本場の味を楽しめるお店です。店内はテーブル席に加えて、シェフとの会話を楽しめるカウンター席も完備。友人との食事やデートはもちろん、お1人さまでも気兼ねなく楽しめるため、さまざまなシーンに活躍してくれます。新鮮な鰯を使ったパスタや前菜など、良質な海山の素材を活かしたシチリアならではのメニューを多数用意。ワインもシチリア産のワインを中心とした100種類以上を常備しています。シェフ自慢の逸品をとことん楽しめるコース料理もおすすめ。特別な日にも足を運びたい一軒です。

イタリア料理に和の食材や調味料が使われ、馴染み深い味わいに仕上げられた逸品が並ぶ【trattoria 漣】。牛肉に絶妙な火入れを行い、有馬山椒で豊かな香りを纏わせた『淡路牛ロースのタリアータ　有馬山椒のソース』は、オススメの一品。最初の一口から、柔らかくジューシーな肉の旨みを堪能できます。また、料理に合わせるワインはシニアソムリエのオーナーへ気軽に相談を。魚は白、肉は赤という固定観念にとらわれず、ゲストの意見を汲みながら最適な一杯を提案してもらえます。店内には、大きなカウンター席とテーブル席を設置。広々とした空間にゆったりと席が配置され、お一人様から家族の食事、デートや女子会にもぴったりです。

【鶏と野菜Torico】では、めずらしい銘柄から取り揃えた日本酒や焼酎と焼き鳥を存分にお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気でリラックスいただけるよう心がけておりますので、おひとり様でもラストまでゆっくりとお楽しみいただけますよ。女性のお客様、女子会なども大歓迎です。お酒の銘柄は、メニューに載っていないものもございますのでお気軽にお問い合わせください。