「銀座　クリスタル　ビル　フレンチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

フランス料理界の巨匠アラン・デュカス。モナコ、パリ、ロンドンでの三つ星獲得など、その偉業は数知れませんが、ここ【ベージュ アラン ・デュカス 東京】の存在もまた、彼の伝説のひとつといえます。ファッションブランド『シャネル』と出会い、互いにインスパイアされることで2004年、銀座に生まれたこの店。エレガントな空間で、最高のフランス料理を味わう、という至福のひとときを過ごすことができるのです。厨房に立つのは、デュカスからの信頼厚い小島景シェフ。その繊細かつ力強い技もまた、この店の魅力を織りなす大事な要素として、ゲストを魅了しています。

インド料理の概念を覆す、モダンインディアンキュイジーヌのお店。インドから招聘した実力派シェフの柔軟な感性、スパイスを自在に活かす確かな技術で、日本の旬食材を未だかつて見たことのないエレガントで独創的な料理へ昇華します。ベジタリアンも含む各種コースメニューがインドの今を体感できるフードジャーニーへ誘い、インドのモダニズムと日本の感性を融合し、洗練されたスパイス使いで仕上げた世界で唯一ここでしか味わうことのできないイノベーティブでガストロノミックなインド料理を堪能できます。食事の前後には上階にある【THE GREY ROOM】へ。オープンエアテラスが気持ちのよいダイニングバー空間も楽しめます。

《日本テレビで紹介された『塊』豚専門バル》松坂ポークや鹿児島黒豚を使ったこだわりの豚料理、ワインに合うタパスを家で眠っている大切なワインと合わせるもよし、ワインヲタクが集めた130種を超えるワインと合わせるも良し。 使い勝手の良い家飲み気分で楽しめるバルです。八重洲でワインが安く飲めるお店です。今でこそ良くみかけるようになった持ち込みシステム「BYO（＝Bring Your Own）」ではあるが、この店こそがBYO先駆者的存在。ワイン持ち込み1本999円や店内のワインも定価＋999円と破格で飲む事が出来ます。