銀座 和食、日本料理・懐石・会席、創作料理 銀座 Cotohi(ことひ) 「島生まれ、島育ち、隠岐牛」と、四季の食材をあしらった日本料理の融合 伝統を大切にしたおもてなしが高く評価されている日本料理【しち十二候】と、飽くなき挑戦心で日本の食文化に新たな風を吹き込む「隠岐牛潮風ファーム」が、出合い2016年に誕生した【銀座 Cotohi】。「島生まれ、島育ち、隠岐牛」は、島根県・隠岐島で育てられた牛のなかでも徹底して飼育された、4等級以上の証明書付きの雌牛のみが名乗ることが許され、出荷数は年間200頭にも満たないとされています。さらりとした脂の味わいは食通をも唸らせるほど。コース料理では「鍬焼き・燻焼き・奉書焼き」の3種類の楽しみ方をご提案。四季折々の食材をあしらった日本料理と和牛でおくるコース料理で“本当の美味しさ”を教えてくれます。 5,000円 15,000円 東京メトロ日比谷線 銀座駅 徒歩2分
秋葉原 焼肉、居酒屋、和食 完全個室 牛の達人 秋葉原店 完全個室で「極」A5和牛を堪能。大切な記念日や女子会、デートにもご利用下さい。 ◆全席完全個室◆創業者が牛の卸だった強みを活かし、格安で良いものを提供してくれる【完全個室 牛の達人 秋葉原店】。20年、「最善を尽くす」姿勢を変わらず貫き、絶対に妥協しない品質・鮮度を保っています。中でもおすすめは、築地老舗【大芳】とのコラボレーションによる『海鮮和牛炙りユッケ』。海鮮と牛肉がマッチングした贅沢なメニューです。他に特別な日の会食に最適な『寿コース』など、新鮮な牛の生命を感じる焼肉を、温かいおもてなしとともに堪能しては。妥協なくセレクトされたワインは、ここでしか飲めないようなものもあり、ワインの穴場的お店。ハレの日の食事、接待に利用してはいかがでしょう。 1,500円 6,000円 JR各線 秋葉原駅 徒歩3分 ランチ特別コース2,980円(税別) 2,980円 【女子会・昼宴会に最適】⚫︎ランチ限定特別コース 4,500円 コースをすべて見る
銀座 カフェ、ダイニングバー、和食 銀座2丁目 ミタスカフェ 「和」テイストの一皿にほっこり満たされる【銀座2丁目 ミタスカフェ】 木のぬくもりと和テイストの一品が心とカラダを和ます【銀座2丁目 ミタスカフェ】夜はお酒も楽しめる。銀座にありながらも、ゆったりとした柔らかい時間が流れる、解放感のあるテラスで一息。都会の喧騒を忘れさせてくれる…。旬の野菜・食材・米にもこだわりを持ち、今一番美味しい食材の産地を厳選し、集められた選りすぐりの逸品の数々。「和」を感じる、じっくり煮込んだとろける柔らかさの「国産牛たんシチュー」お野菜を使ったシフォンケーキなど、体が喜ぶメニューもご用意。一品一品に手作りの温かさが伝わる丁寧で優しいメニューに癒されてください。 1,100円 3,500円 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩4分 MITASパーティーコース 5,400円 豆乳鍋コース 5,400円 コースをすべて見る
銀座 和食、日本料理・懐石・会席 銀座米料亭 八代目儀兵衛 老舗米屋の“米マイスター”の兄弟が腕を振るう、銀座の隠れ家 京都の老舗米屋で育った橋本兄弟が、本当においしいお米を追求した【銀座米料亭 八代目儀兵衛】。兄は全国に約250人ほどしかいない「五ツ星お米マイスター」の資格をもち、弟は有名な旅館や料亭で修業を積みました。そんなふたりがタッグを組み、日本米のおいしさを伝えるべく“米”を主役にしたお料理の数々を提供しています。また、食器や空間、調味料といった細部にまで徹底的にこだわり、五感を使ってお米を楽しむことができます。お米を知り尽くした2人がつくりだすお料理は、食べた人にお米の新しい魅力を教えてくれるでしょう。 1,900円 10,000円 JR各線 有楽町駅 徒歩5分 米ざんまいコース【八坂】 8,000円 米ざんまいコース【祇園】 10,000円 コースをすべて見る
新橋/汐留 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席 銀座 寿司割烹 濤崎(トザキ) 職人がつくりあげる至極の一貫と、心地よい和のおもてなしに包まれる銀座の寿司割烹 銀座の持つ高級感や優雅さ、華やかさはそのままに、手が届く贅沢な時間をゆったりと堪能できる【銀座 寿司割烹 濤崎】。寿司と和食という、古来から親しまれてきたスタイルに、新しい風を感じさせてくれるお店です。料理長が厳選する秀逸な食材は、四季の美味しさを称える料理や握りとして登場。受け継がれてきた日本料理の技術を重んじながらも新たなアレンジを加えたオリジナルの料理は、コースとして多くの方に楽しまれています。洗練された空間は、カウンターを中心に個室もあり幅広いシーンに最適。今宵の逸品に、そして真心こもったおもてなしに、心もお腹も満たさせる充実したひと時を過ごせることでしょう。 3,500円 16,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分 波濤Hato 13,000円 濤声Tosei 16,000円 コースをすべて見る
銀座 和食、焼肉、日本料理・懐石・会席 日本焼肉 はせ川 銀座本店 銀座駅徒歩3分「焼肉×日本料理」 職人技が紡ぐ極上黒毛和牛を完全個室で贅沢に味わう 銀座の街で、美食家を唸らせる新しいスタイルの焼肉に出合える【日本焼肉 はせ川】。日本料理人をはじめ、各方面の職人たちが腕を振るう名店です。極上の黒毛和牛を丁寧にカット。藻塩や山葵、和風ダレで堪能する焼肉は、肉本来の持ち味を活かした優しい味わいです。ほかにも、出汁でいただく焼肉や網焼きすき、和牛の握りなどの至極の逸品も。プロフェッショナルたちの技が結集した料理に、驚きと感動を味わえます。お酒は、ソムリエが厳選したワインをはじめ、焼酎や日本酒とさまざまな銘柄が種類豊富。料理に合わせて愉しめます。洗練された雰囲気漂う店内には個室が完備され、大切な接待や会食などに最適。大切な人と訪れたい一軒です。 2,500円 12,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分 【ランチタイム限定】枕草子 まくらのそうし 5,000円 【ランチタイム限定】十六夜 いざよい 7,500円 コースをすべて見る
銀座 焼肉、韓国料理、しゃぶしゃぶ・すき焼き 飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座 <テイクアウト弁当ご用意いたします>新型コロナウイルスの感染予防対策について お客様 及び 従業員の感染リスクを軽減することで お客様が安心してお食事できる環境を提供するために 以下の対応を実施しております。 1、手洗い、殺菌消毒スプレーの使用を従業員一同徹底しております。 2、ご来店時にお客様がお使いいただけるアルコール消毒液をご用意しておりますのでご自由にお使いください。 3、従業員によるマスクの着用。 4、体調不良の方、熱、咳のある方の入店をご遠慮させていただきます。 テイクアウト 販売時間 11:3020:00 お問合せ時間 営業時間内 当日販売・ご予約 可 販売個数1個 ●詳細は料理メニューをご確認ください。 2,000円 9,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分 ●炭火焼コース 【秀吉-HIDEYOSHI- 9800円】 9,800円 ●しゃぶしゃぶコース 【木曽-KISO- 9800円】 9,800円 コースをすべて見る
銀座 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 和食レストラン 花蝶 創業92年、銀座で接待ならおまかせ。料亭時代をしのばせる空間で絶品創作料理を堪能 新橋の名料亭と称された【花蝶】趣あふれる造作はそのままに、現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランです。料理はコース仕立てで、和食だけでなくイタリアンやフレンチの技法も盛り込んだ、枠にとらわれない和洋折衷スタイル。築地市場や熊本県・天草から仕入れる『鮮魚のお造り』、名物『鯛茶漬け』など、季節の食材をふんだんに使った、目でも舌でも楽しめる創作料理を堪能できます。白のインテリアにダチョウの襖絵が映える60席メインダイニングの他、料亭時代の趣を残す坪庭付き個室なども完備。請求書による支払いの相談や手土産各種ご用意することもできるので、接待や会食にもおすすめです 2,800円 10,000円 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩2分 『藤FUJI』コース(税抜) 12,000円 『風KAZE』コース (税抜) 12,400円 コースをすべて見る
三越前 しゃぶしゃぶ・すき焼き、和食、日本料理・懐石・会席 銀座しゃぶ通 好の笹 日本橋店 上質な黒毛和牛と新鮮な旬の野菜を秘伝のタレで食す『蒸ししゃぶ』が堪能できます 地下鉄「三越前」駅から徒歩1分のところにある【銀座しゃぶ通 好の笹 日本橋店】は、『蒸ししゃぶ』や『しゃぶしゃぶ』を食べられるお店です。檜がふんだんに使われている落ち着いた雰囲気のなかで、厳選された上質なお肉と新鮮な野菜が堪能できます。特にお勧めは、『蒸ししゃぶ』。A3ランクからA5ランクの黒毛和牛や松阪牛と、15品目のきざみ野菜を特注の蒸篭で蒸しあげたものを、秘伝のゴマだれで食す逸品です。居心地のよい店内には、周囲が気にならない個室や半個室があります。また、テーブル席もシェードで仕切り個室のようにもなるので、友人との気軽な食事はもちろんのこと、大切な人を招いての会食にもおススメです。 1,100円 6,000円 東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩1分
銀座 和食、日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き 完全個室・和会席・旨酒処 別邸 竹の庵 ウィルス対策実施中/鉄銀座駅松屋出口1分/完全個室/和食会席6600円ランチ3500円 ※東京都の営業時間短縮要請により22時までの営業となります。当店はお客様の「安心」と「安全」を第一にテーブルやお座席等の拭き上げも無公害の除菌洗剤を使用。丁寧な清掃と除菌を実施しております。個室は214名様までご利用可能。人気コース『プラチナ』『典雅』で8200円。種類充実の飲み放題プランもご用意。土曜祝日営業中※ランチはお顔合せや同窓会等で人気!一番人気コース『松』5000円※日曜定休で3連休は最終日が店休日。地下鉄銀座駅松屋出口から1分・スタバ1号店の並びのレンガのビルの3階にございます。「銀座の大人の隠れ家」がコンセプトの店内で料理長“小林努”の本格和食会席で接待・外国人の接待・誕生日等のご宴席に。 1,200円 10,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分 ランチ限定会席【竹コース】全9品 4500→3500円 3,500円 土曜祝日ディナー限定【梅コース】5800円→4800円 4,800円 コースをすべて見る
築地 しゃぶしゃぶ・すき焼き、日本料理・懐石・会席、和食 しゃぶ禅 銀座クレストンホテル店 しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店ならではの上質な味わい。高層階から眺める東京の絶景 地上120mから眺める東京の絶景・夜景。そしてしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店ならではの上質な味わいで味覚を堪能。しゃぶしゃぶ専門店として、その品質や美味しさはもちろんのこと、しゃぶしゃぶに適した部位の選定から盛り付けに至るまで、熟練した調理人が自信をもってご提供いたします。また、【しゃぶ禅 銀座クレストンホテル店】自慢のごまだれやポン酢だれは、数種類の素材を独自の製法で調合していて、肉や野菜の持ち味を引き立てます。厳選した牛肉を鍋にくぐらせ、自慢の胡麻だれにつけ口に入れた瞬間、とろけるような牛肉の舌触りと、ほんのりと香ばしい胡麻だれの風味が口いっぱいにひろがり、それはまさに至福のひととき。 7,000円 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩8分
築地 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 くずし割烹 天ぷら竹の庵 東銀座店 ◆天ぷら割烹&多種のお酒を一流の酒器と…/完全個室/東銀座2分/ご接待やご会食等で ※東京都の営業時間短縮要請により22時までの営業となります。【コロナ対策】■対面飛沫感染防止の透明パーテンション完備■最初に手指のアルコール消毒をお願いしてます■除菌効果のある無公害の洗剤で拭き上げご接待・外国人の接待・お顔合わせ等で人気!要予約でデザートプレートのサプライズ有!天ぷら・豆富・刺身・ブランド肉の和食会席■《銀座の大人の隠れ家》■完全個室は2名20名様迄。料理人歴30年以上の大板長が贈る、お料理を最高の日本酒と酒器でどうぞ。酒器は吟醸香を楽しむ為、アロマを感じやすい《ガブリエルグラス》飲み口を重視した熱伝導率が高い錫のお猪口《酒楽》をご用意!こだわりグルメと最高のお酒をご提案します。 1,100円 9,200円 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩2分 【ランチ限定】《信樂》コース 全6品 3,500円 3,500円 【ランチ限定】《雅》コース 全7品 5000円 5,000円 コースをすべて見る
新橋/汐留 日本料理・懐石・会席、居酒屋、和食 方舟大吟醸 しずく銀座 中央通り店 銀座8丁目中央通り。全室個室で、北陸・新潟・長野の食を堪能 接待・会食・記念日・顔合わせに。銀座中央通りに面する好立地にありながら、まるで北陸の旅館に訪れたような寛ぎ。プライベートを大切にした完全 個室は全てゆとりのある掘りごたつ席をご用意しております。個室料無料・サービス料なし。完全個室にて、和装の女性が決め細やかなサービスをさせて頂きます。日本酒好きのゲストに好評。「地元の酒は地元の食材で」日本酒の品揃えは都内屈指の常時250種以上! 利酒師がメニュー・品質管理を行っています。 4,500円 9,000円 JR山手線 新橋駅 徒歩4分 【全7品】個室で味わう加賀料理会席「金彩」 7,000円 【全8品】金沢と北陸の魅力満載の加賀料理個室会席「金沢風雅」 8,500円 コースをすべて見る
道玄坂/神泉 和食、オイスターバー、居酒屋 牡蠣と和食 Ikkoku 生牡蠣は300円均一で8種以上!日本酒30種類以上450円!飲み放題コース5000円 道玄坂の交番裏手ビル1階の【牡蠣と和食 Ikkoku】は、『生牡蠣』『和食』『日本酒』をメインにした和オイスターバーです。300円均一の【生牡蠣】は常時8種類以上のラインナップ!ついつい産地の違いを楽しんでしまいます。こだわりの食材は【国産生本鮪】【国産黒毛和牛】【函館小西鮮魚店の鮮魚】や【産直無農薬野菜】など素材の旨味を存分に味わえる物ばかりです。個室での接待・デートや女子会、カウンターで気軽なお食事にもお使いいただけます。全国から厳選した日本酒や果実酒も取り揃えており飲み比べもお薦めです☆牡蠣とのマッチングをお楽しみくださいませ。平日ランチ営業。飲み放題付きコースは5000円。 1,000円 5,500円 JR山手線 渋谷駅 徒歩7分
銀座 しゃぶしゃぶ・すき焼き、和食、ステーキ JA鹿児島県経済連直営店 鹿児島華蓮銀座店 鹿児島黒牛や黒豚などを贅沢に満喫。東京に居ながらにして鹿児島の食文化を体感できる 【鹿児島華連銀座店】は、JA鹿児島県経済連の直営店。東京に居ながらにして、鹿児島の食文化を存分に満喫できるお店です。第11回全国和牛能力共進会(平成29年)にて総合優勝を果たした「鹿児島黒牛」をはじめ、「鹿児島黒豚」など鹿児島県産の食材を、『しゃぶしゃぶ』や『せいろ蒸し』、『ステーキ』など多彩な調理法で。食事のお供には鹿児島県産の焼酎はいかがでしょう。プレミアム焼酎やJAオリジナルの焼酎など、バラエティ豊かなラインナップでゲストをもてなしてくれます。店内は半個室のテーブル席や掘りごたつ席を用意する和の空間。接待やお祝い事など、特別な日の食事に活躍してくれることでしょう。 3,500円 15,000円 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分 ランチ 鹿児島黒豚厚切りロースカツ 3,500円(税込) ランチ 鹿児島黒牛・黒豚ミックスしゃぶしゃぶ 5,500円(税込) コースをすべて見る
外苑前/青山一丁目 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 和食 猩々 shoujyou 青山 外苑前にひっそりと佇む一軒宿で、厳選した『のど黒』や『和牛』の会席料理を愛でる 外苑前駅から徒歩1分。住宅街の中にひっそり佇む一軒家の【和食 猩々-shoujyou】は2017年夏にオープン。日常の喧騒を忘れる、和の趣きあふれる空間で「黒毛和牛」「のど黒」「伊勢海老」などの特選素材をメインに、四季折々の旬を堪能する月替わり会席を愉しめます。2名様から最大24名様まで、人数に応じて用意できる大小の個室はシンプルながらも格調高く、ハレの日や特別な機会にふさわしいプライベート空間となっています。料理に合わせる全国の地酒・地焼酎、ワインの品揃えも豊富で、年代を問わず幅広いお客様が満足できます。ビジネスでの接待や祝賀会などに最適なほか、デートや友人との食事でも訪れてみたい隠れ家です。 1,500円 8,000円 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩1分 四季彩 5,800円 旬歓 全九品+ワンドリンク付き 10000円 10,000円 コースをすべて見る
銀座 鮨・寿司、和食、創作和食 ぎんざ 寿し幸 銀座 老舗寿司屋【寿し幸】。掘りごたつカウンター個室あり。接待、会食、記念日に 銀座7丁目界隈でも屈指の老舗寿司屋【寿し幸】。伝統的な江戸前寿司がメインのお店ですが、当店独自のおつまみや寿司種も、多数ご用意しております。中でも自慢の『玉子焼き』は全国でも数件しか味わえない、おススメの逸品です。表には板前の技が光るカウンター席、奧には個室の「掘りごたつカウンター」があり、有名書家や画伯の作品が、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。貸切可能、ご相談下さい。接待、記念日、誕生日やご家族での会食にオススメです。もちろんお一人様でも、お仲間同士のお食事にもご利用いただける寿し幸に一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。 16,000円 地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩5分
銀座 和食、居酒屋、うなぎ 炉ばたとうなぎ瓢箪 脂の乗った浜名湖の鰻をこだわりのスタイルで。旬の逸品も楽しめる銀座の食事処 「新橋駅」から歩いて5分、白い暖簾と提灯、そして“瓢箪”が目印の【炉ばたとうなぎ瓢箪】。こだわりのスタイルで届けられる鰻をくつろぎの間で楽しめるお店です。鰻は浜名湖産で統一し、一度柔らかく蒸してから香ばしく焼き上げる関東風でお届け。ふっくら食感豊かに仕上げた鰻を自家製の甘辛タレに絡めていただく蒲焼きに、味わい深い海塩とわさびのアクセントとともに楽しむ白焼き。肉厚で脂がたっぷり乗った浜名湖の鰻のおいしさをじっくりと堪能してみませんか。旬の味覚をシンプルに焼き上げる炉端焼きや季節のおばんざいも用意。ひとときの贅沢を与えてくれる、銀座の食事処です。 5,000円 各線 新橋駅 徒歩5分
銀座 イタリアン、洋食、その他各国料理 NYグリル&ブッフェ フィオーレ 銀座でブッフェ! N.Y.を意識したモダンで上質な店内とライブキッチンに並ぶ豪快なグリル料理の数々。アジアンフードや、ローカルメニューとして天ぷらやロール寿司など、国籍問わず楽しめるフードバラエティも魅力の一つです。彩り鮮やかなフルーツ&スイーツなどをワインとともにプレミアムシートで存分にご堪能いただけ、ビジネスからカジュアルまで様々なシーンにお応えいたします。 5,000円 8,000円 東京メトロ線 銀座駅 徒歩5分
銀座 和食、郷土料理 現代里山料理 ZEN HOUSE 東銀座駅直結!現代風にアレンジした「現代里山料理」 日本全国津々浦々の良いもの、守るべき「食」を厳選し、世界に発信する未来へつなげる 日本の「食」。日本の食文化として伝えたい精神『里山思想』自然の恵みとその美味しさを最大限に生かす最小限の調味料、調理。四季にも恵まれた日本ならではの食文化を大切に酒と素材の旨みをお楽しみください。 15,000円 都営地下鉄浅草線 東銀座駅
浅草 鮨・寿司、和食、海鮮料理 浅草 江戸前寿司 重寿司 浅草で50年の江戸前寿司は粋を尽くした正統派。宴会は座敷個室でどうぞ 主人の目で認めた素材しか使わない、頑固な江戸っ子気質が造りだすこの一貫。海鮮素材はもちろんのこと、本生わさびに煮切り醤油、ボリビア産天然塩など徹底したこだわり。この握りを1貫から注文できる隠れ穴場を発見! 浅草名物「穴子にぎりと玉子焼き」とボリビア産天然塩で頂く「穴子の白焼き」は絶対必食の逸品! 宴会は2階お座敷個室でどうぞ。※土日祝の昼時間のご予約承ります。 8,000円 東京メトロ銀座線 浅草駅
銀座 居酒屋、創作料理、和食 羅豚 ギンザ・グラッセ店 夜の銀座を一望しながら特別な時間を。霧島黒豚のしゃぶしゃぶを心ゆくまでご堪能あれ 【羅豚(らぶ)ギンザ・グラッセ店】は、銀座駅から徒歩1分の場所に位置するしゃぶしゃぶ料理店。宮崎の霧島黒豚を使用したしゃぶしゃぶをメインで提供しており、かつおベースの蕎麦つゆを使った独自の食べ方を提唱しています。黒豚のしまった肉質と独特の旨みは、癖になること間違いなし。和食に長年親しんだ料理長が作る、お造りや小鉢などの一品料理も見逃せません。ガラス張りのおしゃれな店内からは銀座の夜景が一望でき、デートスポットとしても人気を集めています。ゆったりできる個室もありますので、宴会での利用もおすすめ。ランチビュッフェや食べ放題コースも提供しており、コスパ良好な優良店です。 1,300円 5,000円 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 徒歩1分 黒豚しゃぶしゃぶ 飲み放題付きコース 6,000円 コースをすべて見る
六本木 日本料理・懐石・会席、和食、郷土料理 よし澤 日本料理界を牽引する吉澤定久氏が手がける、正統派京料理 店主の吉澤定久氏は、京都と東京で修業を積んだ後に独立し、2010年に「ぎんざ一二岐」を開店し、ミシュランの星を獲得。続いて開いた「銀座よし澤」でも、食通たちの高い支持を集めている。日本料理界を牽引するその吉澤氏自ら板場に立ち、正統派京懐石の流れを基本に、季節を捉え、物語のある構成で展開される料理の数々。さらに個室であっても目の前で仕上げをする、ときには料理に合わせて折敷ごと取り替えるなど、従来の常識にとらわれない演出でゲストを驚かせ続けている。 15,000円 東京メトロ日比谷線 六本木駅
銀座 しゃぶしゃぶ・すき焼き、日本料理・懐石・会席、和食 すき焼 割烹 吉澤 卸元ならではの厳選された牛肉を落ち着いた個室でゆっくりとお楽しみ下さい 高級和牛の卸元、精肉店としても名高い、銀座の名店。目利きによる仕入から販売までを一貫して管理し、肉が充分に熟成したまさに食べ頃を見計らってお客様に。すき焼、しゃぶしゃぶ、オイル焼を中心に、肉刺しや霜降肉握り寿司、牛タタキなど様々な形でこだわりの雌牛を堪能できる。すべて個室の座敷で、舌にとろける霜降肉を最上の状態で味わえるよう、熟練した仲居さんが給仕をしてくれるので、接待や特別な会席の席に最適です。 14,000円 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩3分 肉づくしコース 12,000円 ステーキコース 15,000円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 銀座 和食、日本料理・懐石・会席、京料理 左京ひがしやま 京都直送の旬野菜と鮮魚、炊き立てご飯。京の詩情と滋味あふれる懐石を銀座の隠れ家で 東京にいながら、古都の情緒と季節の滋味に憩えるのが銀座3丁目の【左京ひがしやま】。京都の名店で腕を磨いた店主・岡野さんが、現地から直接仕入れる京野菜や鮮魚を用い、繊細な美意識が薫る京懐石を披露しています。食材に加え、伏見の湧き水を取り寄せ、一番出汁に使うこだわりも特長。さらに、懐石の主役をおくどさんで炊く白いご飯とし、〆に向けて巧みな緩急の皿を配し、フィナーレのご飯で幸福感が極まる趣向も醍醐味。炊き立ての本当に美味しいご飯に、心からほっこり和めます。京町家を再現した風情ある設え、打ち水とお香、季節の花など、きめ細やかな気配りが行き届き、誰もが自然体でくつろげるのも、この店の大きな魅力です。 4,000円 15,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 昼の懐石『竹林』 3,500円 昼の懐石『松緑』 5,000円 コースをすべて見る
銀座 和食、海鮮料理、ステーキ 炭割烹 北野 新鮮魚介や国産黒毛和牛などこだわり食材の炭火焼と旨い酒。銀座の大人の隠れ家割烹 【炭割烹 北野】は銀座に佇む隠れ家的名店。組子細工の美しい入口を抜けると、大人のための和モダン空間が広がります。味わえるのは、漁港直送の旬魚介や和牛、国産野菜など多彩な炭火焼料理。単品もコースもあり、カウンターでは板前さんと話しながらお好きな物をオーダー!炭火焼専門店ならではの絶妙な火入れは、さすが!の美味しさ。また、刺身やだし巻玉子などの料理も絶品。こだわりの料理に合わせて厳選した日本酒をはじめワインや焼酎など様々なドリンクもご用意。檜のカウンター席と完全個室があり、プライベートでもビジネスでも、肩肘張らず和やかで幸せな時間が過ごせます。ネット予約が×でもお電話で受付できる場合がございます。 1,200円 10,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 魚メインの全6品スタンダードコース 8,500円(税込) さつきポークメインのさつきコース 全6品 9,000円(税込) コースをすべて見る
有楽町/日比谷 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 春秋ツギハギ日比谷 日比谷の隠れ家的ダイニングで、見た目も鮮やかな創作和食を 地下鉄・日比谷駅を降りて徒歩1分。日生劇場の地下1階。全260席を誇る広々とした店内には、大小10部屋の個室をはじめ、雰囲気満点のセミプライベートシート、ゆったりくつろいでいただける掘りごたつ等、様々なシーンに合わせてご利用していただける様、バラエティーに富んだ個性的なお席をご用意しております。季節、素材にこだわった新しい創作和食を是非、お楽しみください。 2,000円 9,000円 地下鉄日比谷・千代田線 日比谷駅 徒歩1分
築地 鮨・寿司、和食、海鮮料理 江戸前鮨 竹若 別館 築地の江戸前鮨店で新鮮極上ネタに舌鼓。手間をかけた創作一品料理も美味と評判のお店 築地本願寺の目の前にある【江戸前鮨 竹若 別館】。毎朝築地で仕入れる海鮮鮨はもちろん、手間をかけてつくる一品料理も美味しいと評判の鮨店です。季節の鮮魚を使った『にぎり』や『ちらし』、脂の乗ったマグロの旨みが堪能できる『本マグロとろステーキ』、贅沢な美味しさに笑顔がこぼれる『殻付うに飯焼き』、まるでカステラのような見た目と味わいの『江戸前玉子焼』等、人気メニューがめじろ押し。店内にあるカウンター席では、女性が一人で食事をする光景も。また8名まで座れる座敷個室もあり、宴会や接待に利用されているとか。近郊の会社員や地元、観光客など、常連はもちろん、はじめての人でも入りやすい清潔感あふれるお店です。 1,200円 6,500円 東京メトロ日比谷線 築地駅
1人のシェフがオススメしています 銀座 鮨・寿司、海鮮料理 鮨 鈴木 老舗で育ち、名店で磨かれた鮨職人の技が、銀座の地でさらなるステージに まず圧巻は、食材。店主・鈴木孝尚氏が「もっとも妥協してはならないところ」という通り、築地でも最高の逸品だけを厳選します。青魚ならやや寸詰まりで身が硬すぎないもの、白身ならずんぐりと太ったもの。研ぎ澄まされた職人の目が、その時期で一番の魚介を選びとります。もちろん、そんな食材を扱う腕も一流。鈴木氏は名店【鮨 青木】で腕を磨き、支店長も任された人物。身につけた正統派の技が、厳選素材の魅力をいっそう引き立てます。シャリは赤酢と白酢を独自にブレンド、ツマミではインパクトを演出。確立された技術の上に成り立つ独創性で生み出す、唯一無二の【鮨 鈴木】の味は、開店1年で早くも揺るぎない評判を獲得しています。 20,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分
銀座 和食、鉄板焼き、洋食 鉄板焼 銀明翠 GINZA 東京・銀座の食の特等席。A5黒毛和牛や高級海鮮を臨場感あふれる鉄板焼で満喫 美しく磨かれた鉄板に、鮑や伊勢海老、黒毛和牛が登場し、芳ばしい音や香りとともに絶品の一品になる…。【銀明翠 GINZA】は、五感で料理を味わう、鉄板焼ならではの贅沢を楽しめるお店。GINZA GREEN8階にある店内には、和モダンのラグジュアリー感が漂い、大人がくつろぐのにぴったりの空間です。個室と半個室もあり、接待や会食の利用も快適。昼・夜ともにコース料理が基本で、季節ごとの大地と海の恵みが、料理人の華麗なパフォーマンスとともに、至福の味わいとなって供されます。銀座の高級店ながら、総料理長の綾部シェフを中心とする接客は、気どりがなく真心のこもったもの。安心して楽しめる雰囲気も大きな魅力です。 7,000円 15,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 菫 ーSumireー 12,000円 薊 ーAzamiー 16,000円 コースをすべて見る
「島生まれ、島育ち、隠岐牛」と、四季の食材をあしらった日本料理の融合