「銀座 近藤」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 銀座 和食、天ぷら

    てんぷら 近藤

    東京における天ぷらの最高峰。職人歴50年を経てなお進化を続ける技に酔いしれる

    長きに亘り東京の美食の最前線に立ち続ける名店【てんぷら近藤】。各界著名人をはじめ、海外のゲストからも支持を集める原動力は、店主・近藤文夫氏の探究心にあります。「天ぷらはこういうもの、という常識からの脱却」との言葉通り、氏の天ぷらはまさに変幻自在。たとえば複数の食材を組み合わせ、あるいは目にも美しい立体的な盛り付け。江戸前魚介が中心であった天ぷらの主役に旬の野菜を据えたのも、近藤氏の功績です。あまりに型破りなスタイルに料理評論家から苦言を呈されることもあったようですが「お客さんが喜んでくれればそれでいい」と、どこ吹く風。かの池波正太郎をも魅了した理由は、そんな気概に隠されているのかもしれません。

    8,000円

    13,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分

    食事会にオススメ
  • 新橋/汐留 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食

    ぬる燗 佐藤 銀座店

    熟練板前がつくる純和食と温度にこだわる日本酒。使い勝手良い居酒屋以上割烹未満の店

    銀座コリドー街で落ち着いた大人のための居酒屋として親しまれる【ぬる燗 佐藤 銀座店】。割烹ほど肩肘をはらない、居酒屋よりは本格的な料理を楽しめるお店です。経験を積んだ板前がつくる純和食は繊細で複雑。店名にもある「ぬる燗」など温度にこだわった日本酒がその世界を広げます。店内の生簀で泳ぐ魚介を使った海鮮料理や『肉寿司』などの名物料理がある中、人気のメニューは『インカポテサラいくらぶっかけ』。甘味の強いジャガイモを使ったポテトサラダに醤油漬けいくらを盛り付けます。いくらの塩気が芋の甘さを引き立てるちょっと大人のポテサラです。カウンター席から最大24名まで収容する完全個室まで、様々なシーンに対応します。

    5,000円

    東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分

  • 新橋/汐留 居酒屋、日本酒バー、海鮮料理

    魚と日本酒 魚バカ一代 新橋本店

    アンコウ鍋の季節到来!Go to eat対象店舗!こだわりの魚料理と約30種の日本酒を

    素材にこだわり、毎朝全国から仕入れたお魚を扱ってます。それに合う厳選した日本酒も30種以上ご用意!カウンター、テーブル、座敷、さまざまなシーンで。贅沢アンコウ鍋コース(4300円)、アンコウ鍋コース(3800円)、魚尽くしコース(3300円)、飲み放題スタンダード(2000円)、プレミアム(2500円)、日本酒30種飲み放題(3500円)、日本酒堪能コース(5000円)。

    4,000円

    JR山手線 新橋駅 徒歩4分

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