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銀座 和食、鉄板焼き、ステーキ

“旨さの次元が違う”銘柄牛の熟成肉や鮑を、達人シェフが鉄板焼で華麗に焼き上げる
東京・銀座にある美食家たちの隠れ家【銀座 和縁】。高級ホテルのレストランシェフを長年務めた宮地康夫シェフが、2014年にオープンしたお店です。幾多の食材にふれてきた宮地シェフを独立に駆り立てたのは、熟成肉との出会い。40~70日ほど風を送り水分をとばしたドライエイジングの熟成肉に感動したのが、自店を持つきっかけでした。その凝縮した旨みを伝える料理法は、21mm厚の鉄板で焼き上げるステーキ。『熟成牛味比べコース』などで、極限までおいしく熟成された銘柄和牛の旨みと芳醇さに酔えます。鮑や伊勢エビの鉄板焼も、素材の旨みを閉じ込めた絶品の皿です。
5,000円
10,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分


銀座 日本料理・懐石・会席、鉄板焼き

神戸牛など厳選された和牛と山海の旬を使った割烹料理を日本美の息づく趣のある空間で
神戸牛をはじめ、日本各地の生産者から直接仕入れた松阪牛・但馬牛・米沢牛などのブランド和牛と旬の魚介や野菜を使った割烹のおまかせコースを、職人の技が詰まった和の趣あふれる上質な空間でお楽しみ頂けます。
大切な方の接待やデート、外国人のお客様へのおもてなし、特別な記念日のお祝いなどにぜひご利用ください。各種お祝いやケーキのご用意なども承ります。
35,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分


銀座 イタリアン、ダイニングバー、ワインバー

銀座・東銀座駅1分の好立地!!おしゃれで隠れ家的な店内,美味しい料理をリーズナブルに
銀座、東銀座駅徒歩1分、銀座三越・銀座シックスも目の前!待ち合わせにも迷わない好立地です・・可愛いクッションがいっぱいの大人気ソファー席は2~20名様までOK!当店でご用意するのは、ワインによく合うカジュアルイタリアン。季節毎の旬な食材を使った限定メニューも多数取り揃え、当店自慢のシェフによるスペシャリテも好評いただいております!ご来店を心よりお待ちしております。
5,000円
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩1分


銀座 串揚げ・串カツ、日本料理・懐石・会席、創作料理

高級感溢れる落ち着いた大人の空間で味わう趣向お凝らした串と厳選ワイン
昭和46年、大阪に生れた串カツ処。北新地の名にふさわしい高級感あふれる串カツ処です。海・山・川・野から上質の食材を集め、老舗らしい匠の技と特製のべに花油にて特製の同鍋でカラリと揚げた串カツは絶品です。取り合わせを工夫したり、目にも楽しい遊び心をたっぷり。こだわりのソースと薬味にてゆっくりとご堪能下さいませ。すっきりと食材の味を楽しむ串は、上質のお酒ともぴったりのマリアージュ。社長の出身地である山形の日本酒と焼酎をはじめ、厳選されたワインの数々。高級感あふれる大人の空間でお楽しみください。
6,000円
15,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分


銀座 焼肉、和食
和と焼肉の融合。職人が和の技巧を凝らし、厳選された黒毛和牛をお愉しみください。
凛とした白木造りの個室で味わう、焼肉の極み
厳選されたA5ランクの和牛焼肉をご用意。接待、デート、記念日に最適な個室もご用意しております。上質な黒毛和牛と彩り豊かな和の逸品をお愉しみください。
12,000円


銀座 中華料理、飲茶・点心、北京料理

厳選食材とシェフの技で、より洗練された北京創作料理を
伝統の料理を大切にしつつ、こだわり食材を活かした新しい北京宮廷料理。薄味ながらコクのある調理法が特徴のユニークでモダンなお料理をお愉しみいただけ
ます。特に極上フカヒレ姿、活アワビ、北京ダックに創作料理を組み入れたコースは、当店のおすすめコースとして是非ご賞味ください。
1,700円
10,000円
銀座線 銀座駅 徒歩1分


銀座 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、ステーキ
「ミシュランガイド東京」3年連続一つ星を獲得!薪の炎から生まれる新感覚フレンチ!
今、注目の薪焼きを新感覚で楽しめる気鋭の一軒が、ここ東銀座の【薪焼 銀座おのでら】。プリミティヴな調理法だからこそ焼きの面白さに挑戦しているのは、寺田惠一氏。フレンチから和食までこれまで経験してきた多彩なジャンルを活かし、この店ではモダンフレンチを基軸にイノベーティブな薪焼き料理を目指している。例えば、鰻を使った一品。薪の熾火で焼いた鰻の白焼きは、そのままでは出さずマコモ茸と木の芽でつくったジェノヴェーゼで和えるといった具合だ。そのほか、南部鉄器でパンを焼いたり、薪焼チーズケーキに薫香を纏わせたりと自在な薪火使いは見事。肉焼きだけでない薪焼きの奥深さを堪能したい。
25,000円
都営浅草線 東銀座駅 徒歩1分


新橋/汐留 居酒屋、イタリアン、洋食
銀座駅、新橋駅 徒歩5分 コリドー街の人気店♪
【お酒提供あり】
◎色々なシーンに合ったお席を多数ご用意!どうぞお気軽にご相談くださいませ。
◎大切な人のお誕生日、ご結婚祝いなど、お気軽にご相談ください♪
メッセージをそえた素敵なデザートプレートをご用意できます♪
◎こだわった食材
きちり各店では、入手困難な究極の食材や、様々な目新しいメニューをご提案しております。旬の甘みが、ぎゅっと詰まった瑞々しい野菜は、思わず笑顔になる人が続出するほど。その時々に入荷する極上の味を、お楽しみ下さい。
4,500円
JR線 新橋駅 徒歩5分


銀座 日本料理・懐石・会席、海鮮料理、和食

豪快な伊勢海老料理、黒毛和牛、土鍋ご飯。日本の美味と伝統食を銀座の隠れ家で堪能
東京・銀座。数寄屋通りのビル2階に佇む【ろばた(呂者堂)銀座本店】は、日本の伝統食材・伊勢海老を使った多彩な皿でもてなす和食店。昭和47年に銀座で創業以来、囲炉裏焼きを提供し、4代目となった令和期から伊勢海老料理を披露。2023年、今の場所に新本店をオープンし、品書きと内装を刷新。囲炉裏を囲むカウンター17席の和空間で、五感に響く美味を供しています。メニューの豊富さも魅力で、伊勢海老を中心に和牛や季節食材を堪能できる多彩なコースと、気軽に楽しめるアラカルトを用意。伊勢海老三昧の贅沢な宴席は、記念日やお祝い事、接待や会食などに大人気!日本の伝統食を堪能できるので、海外のゲストの銀座グルメにも理想的です。
15,000円
東京メトロ線 銀座駅 徒歩3分


銀座 和食、居酒屋、鍋料理

厳選された食材をふんだんに使った和食屋
銀座駅C2番出口徒歩1分、駅直結、銀座東急プラザ11階という駅近くにある当店は、落ちついた和モダンな雰囲気の中、高級感ある空間でゆっくりとお過ごしいただけます。接待や会食でのご利用にもおすすめ。大切な人とご一緒に、究極の地きんめ鯛料理をお愉しみください。スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。
3,000円
6,000円
東京メトロ丸の内線 銀座駅 徒歩3分
自慢の本格焼鳥×厳選ワイン 凛とした和空間で過ごす、しっとりと焼き鳥を!