銀座 鮨・寿司鮨 銀座おのでらやすらぎの和空間でいただく極上の鮨。海の幸を心ゆくまで堪能写真メニュー料理人地図旬の厳選された素材を、一貫ごと丁寧に握る「お鮨」を楽しめる【鮨 銀座おのでら】。職人自ら築地へ出向き、その日の良質な素材のみを厳選。四季折々の旬の素材を贅沢に、握りたてをいただけます。熟練された技が生み出す、繊細な味わいはまさに絶品。極上のお鮨はランチタイムでも、女性一人でも気軽に訪れることができます。店内はやすらぎに包まれた和の空間。檜の1枚板を使ったカウンター席で、職人が握るお鮨をしっとりと楽しめます。料理と相性の良いお酒も種類豊富で、お腹も心も満たしてくれる、おすすめの一軒です!「銀座から世界へ」を掲げ、ハワイなどにも店を展開中。世界で人気の味を楽しんではいかがでしょうか。5,000円30,000円東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩1分感染症対策プレミアム掲載店記念日にオススメ 《ランチ》旬のおまかせ握りコース ≪花≫ 12貫 5,500円5,500円(税込)《ランチ》旬のおまかせ握りコース ≪風≫ 12貫 8,800円8,800円(税込)コースをすべて見る
銀座 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、ステーキ薪焼 銀座おのでら「ミシュランガイド東京」3年連続一つ星を獲得!薪の炎から生まれる新感覚フレンチ!写真メニュー料理人地図今、注目の薪焼きを新感覚で楽しめる気鋭の一軒が、ここ東銀座の【薪焼 銀座おのでら】。プリミティヴな調理法だからこそ焼きの面白さに挑戦しているのは、寺田惠一氏。フレンチから和食までこれまで経験してきた多彩なジャンルを活かし、この店ではモダンフレンチを基軸にイノベーティブな薪焼き料理を目指している。例えば、鰻を使った一品。薪の熾火で焼いた鰻の白焼きは、そのままでは出さずマコモ茸と木の芽でつくったジェノヴェーゼで和えるといった具合だ。そのほか、南部鉄器でパンを焼いたり、薪焼チーズケーキに薫香を纏わせたりと自在な薪火使いは見事。肉焼きだけでない薪焼きの奥深さを堪能したい。25,000円都営浅草線 東銀座駅 徒歩1分感染症対策プレミアム掲載店食事会にオススメ 【Lunch】-Makiyaki- Short Course7,700円(税込)【Lunch】-Makiyaki- Standard Course11,000円(税込)コースをすべて見る
新橋/汐留 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食天ぷら 銀座おのでら 並木通り店備前焼の天ぷら皿に並べられるのは、特別な胡麻油で揚げられた厳選素材の数々写真メニュー料理人地図美しい白い衣と、上品な味わいが目と舌で楽しめる【天ぷら 銀座おのでら】の天ぷら。「太白胡麻油」という生搾りの高級胡麻油と「綿実油」を使用しているため、サラッとしていて数を食べても胃もたれしにくいという特徴があります。一口いただけば、ほのかな甘みが口の中に広がります。格式の高さが表れているのは、天ぷらだけではありません。店内の壁を埋めるのは備前焼のタイル、加えて天ぷら皿や取り皿にも備前焼を使うなど、内装や食器にも徹底的にこだわっています。順番に揚げられていく厳選素材を、シャンパンなどのお酒と一緒に舌鼓…銀座での特別な食事のシーンに【天ぷら 銀座おのでら 並木通り店】はおすすめのお店です。10,000円30,000円東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分感染症対策プレミアム掲載店記念日にオススメ ≪ランチ≫【椿】こだわり野菜と旬の魚介コース 8,800円8,800円(税込)≪ランチ≫【並木】雲丹を含む料理長厳選コース 11,000円11,000円(税込)コースをすべて見る