「銚子　水産」のグルメ・レストラン検索結果一覧

農林水産省認可の「全国焼肉協会」で「焼肉ソムリエ」の認定を受けた肉のプロ・齋藤氏が厳選する銘柄牛を味わえます。A5ランクの松阪牛を中心に、兵庫県産黒毛和牛の但馬牛などを塊のままで仕入れ、店内で部位ごとにふさわしい厚さにカット。味付けは部位ごとに異なる塩や自家製たれを提案し、焼き方も各テーブルごとにスタッフが教えてくれるので、高品質な肉を最高の状態で楽しむことができます。毎日頑張る自分へのご褒美や、お祝いの席にもぴったりの絶品焼肉を堪能してはいかがでしょうか。テーブル席のほかにカウンター席や2名席も用意しているため、デートや会社帰りの食事、家族連れなど幅広いシーンで利用されています。

県内1位、全国6位の農業産出額。国内トップクラスの畜産と漁業の街、千葉県旭市。地元には、素晴らしい生産者さんがたくさんいらっしゃいます。

私たちは料理と一緒に、生産者さんの想いもお届けしたい。そんな風に思っています。

ウェブサイトには生産者さんのコラムをご用意しています。オーダーされた料理を待つ少しのあいだ、もしよければご覧ください。それは料理人だけでなく、生産者さんの想いも詰まった一皿に変わるはずです。

生産者さんのお話も一緒にご提供すると、レストランの役割が、少しだけ変わるかもしれない。お客さまと生産者さんの間に立つレストラン。そんな風にありたいと思っています。

JR鎌倉駅東口から徒歩5分の【湘幕水産】は、2014年11月にオープンしたばかりの海鮮丼店。お好きな具材をセレクトして自分だけの丼を注文できるスタイルが大人気で、若者から年配の方まで、幅広いお客様に支持されています。自分じゃ決められない！というお客様には、人気具材を盛り合わせた丼や2種類の食べ方が楽しめるひつまむしがおすすめ。鎌倉名物で知られるしらすはもちろん、鮮度にこだわった豊富な海の幸を心ゆくまで堪能することができます。また、店内にはカウンター席とテーブル席があり、最大68名まで収容可能。おひとり様からご家族連れ、団体様までご利用いただけます。明るく元気な接客で、お客様のお越しをお待ちしています！

海が見える広々とした店内で、新鮮魚介をBBQにして食べられるお店です。魚介は徳島県鳴門の海でとったものや、近隣の海でとれたもの、市場で仕入れたもの、そして店主が養殖した牡蠣など種類は豊富です。お得な魚介の盛り合わせを選んでBBQにするのが人気ですが、いけすの生きた魚介を自分で選び、スタッフにさばいてもらうことも可能。BBQ以外にも刺身やフライ、てんぷらなど様々な調理法で海の幸を味わえます。JR鳴門駅より車で10分、国道11号線徳島・高松方面から鳴門ウチノ海公園方面を北へ。中山トンネルを抜け、ひとつ目の信号を左折し、次の信号を右折して約300Mのところにあります。

店内に水槽があり、活き海老や貝などを楽しめる海鮮居酒屋【残波水産】。魚は、都屋漁港などから仕入れた鮮度抜群の地物が並びます。種類豊富で、沖縄ならではの魚が多いのが特徴。サザエやあわび、ハマグリといった貝は、水槽から引き揚げてすぐに調理してくれるので、新鮮で旨味たっぷりです。お造りや焼き貝、バター焼きなど、いろいろな調理法で味わえるのも嬉しいポイント。道路に面してやきとりの焼き台があり、持ち帰りの注文にも対応してくれます。お酒は、種類豊富な泡盛がおすすめ。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席や小上がりの座敷、掘りごたつの個室が完備されており、ゆったりとした時間を過ごせます。

築190年、風格と品格を兼ね備えた建物には今なお当時の建材が生き続けています。例えば改装箇所は、古い大きな梁に大黒柱、新たな廊下は秋田杉の板を張るなど、昔のまま溶け込むような仕上がりに。
食材は地元の特産品にこだわり、鶏肉は“つくば鶏”、豚肉は“つくば味麗豚（みらいぶた）”、牛肉は“常陸牛”を仕入れています。また、野菜は地元つくばの「市村夢農園」の新鮮な野菜を使用。
スタッフは皆、期待に胸膨らませて来店されるお客様の気持ちを有難く、また真摯に受け止め接客しています。器を厳選し一品一品美しく盛付け空間との調和も大切に。最後は皆様に笑顔でお帰りいただけるよう精一杯のおもてなしを心がけています。

10月26日から通常通りの営業時間に戻します。

営業時間
18時A.M4時

日曜日を定休日、祝日は不定休です。

テイクアウトは18時24時の間承っております。